【配属先】
３拠点からお選びいただけます。

・ONSEN RYOKAN 由縁 札幌　夏下冬上 札幌
　（北海道の食材を活かした和食全般）

・ONSEN RYOKAN 由縁 新宿　夏下冬上
（幅広い和食全般）

・由縁別邸 代田　割烹 月かげ
（高級食材を取り扱う割烹料理）


【業務内容】
まずは仕込みからスタートし、拠点を超えたクロストレーニングで、
さまざまな分野に精通した先輩から学んでいただきます。

ある程度調理業務に慣れたら、下記業務にも携わることができます。
・衛生管理
・原価管理
・店舗運営
・メニュー開発
・ホテル内イベント企画運営（例：料理教室など）


【事業/拠点について】
地元の方はもちろん、世界中のゲストが訪れたくなる店を創るため、
オリジナルブランドのホテル内レストランを運営しています。


【仕事のやりがい、メリット】
UDSは全国に拠点があるため、札幌から東京へトレーニングに行ったり、
社内での繋がりや「人」を大切にする取り組みを行っております。

個人の「やりたい」を応援する会社なので、
様々な研修から楽しく学びや成長を実感できます！


【選考の流れ】
▼書類選考
　↓
▼一次面接
　↓
▼適性検査（性格診断のみ）
▼最終面接（対面必須）
　※国内の航空券／高速バス／新幹線のみ交通費支給
↓
▼内定

※面接は対面を予定しておりますが、
お住いの地域によって、面接方法は随時ご相談しながら進めてまいります。


【その他】
▼採用実績
<短大・高等・専門学校＞
大阪あべの辻調理師専門学校、織田調理師専門学校、学校法人大和学園京都製菓技術専門学校、京都食品衛生専門学校、光塩学園調理製菓専門学校、女子短期栄養大学、辻学園調理製菓専門学校、辻調理師専門学校、服部栄養専門学校、華調理師専門学校、宮崎調理製菓専門学校、武蔵野調理師専門学校　等

「ONSEN RYOKAN 由縁 新宿」内のレストラン大規模リニューアルオープンに伴い、新レストラン（合 shinjyuku）の立ち上げスタッフを募集いたします。

【業務内容】
レストラン業務：
・接客
・開店、閉店準備
・配膳
・レジ業務
・店内の清掃
こちらをメインでやっていただきます。

その他：
・予約管理
・コスト管理
・商品選定
・スタッフ教育
・メニュー表作成
・シフト管理など
興味があれば個人の特性に応じた業務に携わることも可能！

【事業/拠点について】
今回のリニューアルにあたり、「合 shinjyuku」ではメニュー構成・厨房設備・オペレーションを一新します。これまでお店を支えてきたスタッフと共に、全員で新しいオペレーションを一斉スタートするタイミングです。「新しく生まれ変わるお店を一緒に作り上げていく」ワクワク感を味わっていただける環境です。

当館は医大通り商店会や番衆町の町内会の一員として、祭りでは神輿を担ぎ、イベントへ出店するなど地域活動にスタッフ自らが参加しています。
館内と町内を練り歩く元旦の獅子舞はすでに恒例行事となっています。
由縁を通してお客様、まち、スタッフがつながる仕組み作りを行っています。

▼支配人からのメッセージ
当店は旅館の一角にあり、宿泊のお客様から外来、ビジネスからレジャーまでお客様の利用シーンはさまざま。
礼儀を重んじながらも時には親しみのある接客でゲストに寄り添います。
他社にはない広いフィールドで、能動的に活躍出来る仲間をお待ちしております。

カフェ、大手ホテル、街のレストラン出身など、経験値様々な20代、30代の個性的なスタッフが当店の主力です。
サービスにとどまらず、ビジネス目線で会社の利益や旅館としてのあり方まで、視野を広く自由に意見交換ができる風土があります。

事業部や本求人の詳細につきましては、下記サイトを併せてご覧いただけますと幸いです。

◎ONSEN RYOKAN 由縁新宿ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n4bc73196138f

◎スタッフインタビュー
https://note.com/udshotels/n/n9762c76811c3?magazine_key=meb3b29c84e8f


【選考の流れ】
１、面接1～２回
　　　↓
２、内定・オファー

【業務内容】
夜勤フロントスタッフ（正社員）：
・夜間の館内巡回
・お客様対応（チェックイン、チェックアウト等）
・清掃業務
・締め処理
・イレギュラー対応
・パソコン業務（客室の予約管理やクチコミ対応、メール返信、日次報告）

※雇用形態については、ご希望やご事情に合わせて、
契約社員での雇用もご相談可能です。

◎温泉旅館 由縁別邸 代田ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n33058d9cbc2d

【選考の流れ】
１、書類選考（顔写真付きの履歴書、職務経歴書のご提出をお願いします）
２、一次面接　WEBにて実施
３、最終面接　ホテルにて対面実施
４、内定
※選考の流れは変更する可能性があります。

少しでもご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募ください!

【業務内容】
夜勤フロントスタッフ（契約社員）：
・夜間の館内巡回
・お客様対応（チェックイン、チェックアウト等）
・清掃業務
・締め処理
・イレギュラー対応
・パソコン業務（客室の予約管理やクチコミ対応、メール返信、日次報告）

【事業/拠点について】

◎温泉旅館 由縁別邸 代田ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n33058d9cbc2d

【選考の流れ】
１、書類選考（顔写真付きの履歴書、職務経歴書のご提出をお願いします）
２、一次面接　WEBにて実施
３、最終面接　ホテルにて対面実施
４、内定
※選考の流れは変更する可能性があります。

少しでもご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募ください!

【業務内容】
・お食事の簡単な盛り付けから配膳
・食事利用者へのサービス業務
・掃除やお皿洗い
・お惣菜やサラダの盛り込み/補充

【事業について】
リラックス食堂は「ココロとカラダにフィットする」をコンセプトに運営している学生食堂。
食べたらほっと安心するような暮らしに寄り添う存在でありたい。
毎日食べて身体を作っていくものだから、「美味しい」の先を考えたい。
心と身体が満たされる、あなたにとってちょうどいい食堂を目指しています。

【拠点について】
新規開業に伴い、オープニングスタッフを募集します！

リラックスラボは、オフィス内にあるUDSの社員が利用する食堂。
まちづくりにつながる企画・設計/施工・運営をおこなっており、社内に様々な職種のスタッフが在籍しています。
個性豊かで気軽に話せるメンバーばかりなので、普段から会話を楽しみながら仕事を進めています。

UDSは自分の好きなことや得意なことを仕事に取り入れて挑戦することを後押しする環境です。
強みを活かして新たな拠点を一緒に盛り上げてくれる方、お待ちしています！

【選考の流れ】
最後までお読みいただきありがとうございます。
次の挑戦の場として「ちょっと面白そう」「話を聞いてみたい」と惹かれた方は、ぜひ下記「応募する」ボタンよりエントリーください。
お話しできることを楽しみにしています！

【業務内容】
・ランチ営業時に提供するお食事の調理
（ご飯、汁、サラダ、副菜、メイン料理など）
・調理に付随する仕込みや計量
・お惣菜やサラダの盛り込み/補充
・片付け、掃除など

【事業について】
リラックス食堂は「ココロとカラダにフィットする」をコンセプトに運営している学生食堂。
食べたらほっと安心するような暮らしに寄り添う存在でありたい。
毎日食べて身体を作っていくものだから、「美味しい」の先を考えたい。
心と身体が満たされる、あなたにとってちょうどいい食堂を目指しています。

【拠点について】
新規開業に伴い、オープニングスタッフを募集します！

リラックスラボは、オフィス内にあるUDSの社員が利用する食堂。
まちづくりにつながる企画・設計/施工・運営をおこなっており、社内に様々な職種のスタッフが在籍しています。
個性豊かで気軽に話せるメンバーばかりなので、普段から会話を楽しみながら仕事を進めています。

UDSは自分の好きなことや得意なことを仕事に取り入れて挑戦することを後押しする環境です。
強みを活かして新たな拠点を一緒に盛り上げてくれる方、お待ちしています！

【選考の流れ】
最後までお読みいただきありがとうございます。
次の挑戦の場として「ちょっと面白そう」「話を聞いてみたい」と惹かれた方は、ぜひ下記「応募する」ボタンよりエントリーください。
お話しできることを楽しみにしています！

【業務内容】
◎郵便物の確認
・人事部の郵便物を確認し担当者へ渡す
◎求人の修正・公開
・管理画面から修正・公開
◎面接の文字起こし
・面接内容をまとめていただく作業
　※面接にご参加いただくことはございません
◎データ作成
・イベントに参加する方の名簿の作成（管理画面のデータを決まったフォーマットに転記する）
◎ニュースタッフ紹介の文章まとめ
・入社される方のプロフィールをテキストにまとめる
◎その他、各種採用業務に関わる庶務全般

ご経験やご希望に合わせて、下記もお願いいたします。
・エージェントなど外部の方とのメール対応
・社内メンバーとのGoogleチャットやGメールでのやりとり

【事業について】
まちづくりにつながる「事業企画」「建築設計/施工」「運営」を一貫しておこなっています。
社内に様々な職種のスタッフが在籍しているため、
ひとつの会社にいながらたくさんのポジションの採用業務に関わることができます。

オフィスは2026年10月から新しい場所へ移転をしたため、綺麗で開放的な環境です！
席はフリーアドレスとなっているため、その日の気分に合わせて好きな場所で業務を進めることができます。
（席固定をご希望の場合はご相談ください！）

【配属先について】
人事部採用チームへの配属となります。
・チームリーダー　1名
・スタッフ　4名
・派遣スタッフ　2名

コミュニケーションを大切にし、チーム・事業部と連携して仕事を進めています。
わからないことがあっても、気軽に話せるメンバーばかりです！
業務を進める際は、基本的に社員がついて教えますのでご安心ください！

【選考の流れ】
最後までお読みいただきありがとうございます。
次の挑戦の場として「ちょっと面白そう」「話を聞いてみたい」と惹かれた方は、ぜひ下記「応募する」ボタンよりエントリーください。
お話しできることを楽しみにしています！

書類選考（顔写真付きの履歴書を提出）
↓
対面面接（原則1回）
↓
内定

【業務内容】
・お皿洗い
（社員が食べた食器類は自分で返却台に置くので、集まったものを軽く手で洗ってから食洗機にかけます）
・片付け
（洗いあがった食器類や調理器具をもとの場所にしまいます）

ご経験やご希望に合わせて、計量、盛り込み、掃除もお任せいたします。

【事業について】
リラックス食堂は「ココロとカラダにフィットする」をコンセプトに運営している学生食堂。
食べたらほっと安心するような暮らしに寄り添う存在でありたい。
毎日食べて身体を作っていくものだから、「美味しい」の先を考えたい。
心と身体が満たされる、あなたにとってちょうどいい食堂を目指しています。

【拠点について】
リラックスラボは、オフィス内にあるUDSの社員が利用する食堂。
まちづくりにつながる企画・設計/施工・運営をおこなっており、社内に様々な職種のスタッフが在籍しています。
個性豊かで気軽に話せるメンバーばかりなので、普段から会話を楽しみながら仕事を進めています。

UDSは自分の好きなことや得意なことを仕事に取り入れて挑戦することを後押しする環境です。
あなたの得意なことを活かして、一緒に拠点を盛り上げませんか？

【選考の流れ】
最後までお読みいただきありがとうございます。
次の挑戦の場として「ちょっと面白そう」「話を聞いてみたい」と惹かれた方は、ぜひ下記「応募する」ボタンよりエントリーください。
お話しできることを楽しみにしています！

【これからのスペース・組織を一緒に創る若手メンバーが活躍中！】
現場でフットワーク軽く動き、SNS発信やイベント企画など、新しいアイデアをどんどん形にしていくポジティブな仲間を探しています！

【業務内容】
「下北線路街　空き地」を中心とした、地域のコミュニティスペースの運営、企画業務全般をお任せします。
　・コミュニティスペースの来客対応
　・施設および備品の維持管理、巡回点検、利用案内
　・レンタルスペースの問合せ対応業務（メール・内覧対応・当日立ち会い）
　・関係各所（地域の方、出店者、行政など）との調整
　・アルバイトスタッフのマネジメント（シフト作成他）
　・イベント企画、準備、実施管理
　・請求書発行
　・収支レポート作成
　・HP及びSNSの管理、更新
　・クライアントへの報告　　…etc.
※状況によって他のコミュニティ拠点のサポートをお願いすることもございます。

【事業企画部 コミュニティマネージャーについて】
「世界がワクワクするまちづくり」をビジョンとして掲げるUDSの中で、
事業企画部は「企画・設計・施工・運営を一体でつくる」という強みを活かす中心となる部署です。
事業企画部では、
コワーキングスペースや共創施設、学生寮、シェアハウス、エリアマネジメント拠点、イベントスペースなど多岐にわたる施設の運営を行っています。

事業企画部のコミュニティマネージャーは、
担当拠点の日常的な施設運営にとどまらず、施設から「まちづくり」へと発展させるさまざまな施策の企画・実施までを担うポジションです。
今回の募集は首都圏近郊でのコミュニティマネージャーとなります。

＜期待する役割＞
拠点運営：顧客対応、PL管理、営業戦略企画・実行
場づくり： 担当施設におけるコミュニティ形成や、各種イベント施策の企画・実施など
まちとのつながり： 地域住民や事業者との対話、地域イベントへの積極的な参画など
他拠点・新規拠点への広がり： 単一拠点にとどまらない横断的な連携企画、新たな拠点づくりの企画・構想・実行など

新規拠点の開業も複数予定しております。
新たな場づくりに一緒にチャレンジしていきませんか。

【担当拠点：「下北線路街　空き地」について】
小田急線「東北沢駅」〜「世田谷代田駅」の地下化に伴い、2019年に全長約1.7kmの線路跡地を開発して生まれた新しい“街”。
その一角にある「空き地」ではいろんなジャンルのイベントや、オーナーが定期的に入れ替わるPOP UPキッチンもあります。

下北線路街　空き地では、ワールドカップに関連したスポーツやアウトドア、ファッションブランドとのコラボなどの企業のPRイベント等から映画イベントや親子イベント、
ビアフェス、屋外サウナ、フリマ等、下北沢の自由な「たくらみ」を支援する場として、運営しています。

こうした下北線路街をはじめとする地域の付加価値を向上させるようなエリアマネジメント拠点を地域の様々なステークホルダーを巻き込み、
共にその街を盛り上げるコミュニティマネージャーとして企画と運営を通じて成長し、活躍したいチームメンバーを募集します。

【勤務地】
首都圏近郊の各拠点
初期配属拠点は「下北線路街　空き地」を予定しております。
※入社後、本社及び他拠点で研修を行うことがあります。

【選考の流れ】
【STEP1】書類選考
顔写真付きの履歴書および職務経歴書のご提出をお願いします。
　　↓
【STEP2】一次面接　「下北線路街　空き地」または「オンライン」にて実施
　　↓
【STEP3】二次面接・最終面接　「対面」にて実施
　　↓
　内定

※選考フロー（面接回数）は変更となる場合がございます。

「ONSEN RYOKAN 由縁 新宿」内のレストラン「合 Shinjyuku」リニューアルオープンに伴い、立ち上げスタッフを募集いたします。

【業務内容】
調理・キッチン運営業務
　・季節の食材を活かした調理（和食・鉄板調理）
　・オープンキッチンでのライブ感ある調理・盛り付け・お客様への提供

【事業/拠点について】
UDSが企画・設計・運営するONSEN RYOKAN 由縁 新宿は、地域に合ったオンリーワンのデザイン。「旅館」の魅力を現代に合わせて再編集し、新しい宿泊スタイルを提案するホテルです。

今回のリニューアルにあたり、「合 Shinjyuku」ではメニュー構成・厨房設備・オペレーションを一新します。これまでお店を支えてきたスタッフと共に、全員で新しいオペレーションを一斉スタートするタイミングです。「新しく生まれ変わるお店を一緒に作り上げていく」ワクワク感を味わっていただける環境です。

＼ ここがポイント！／
●多彩な経験を積める環境。和食だけでなく、洋食出身のスタッフも在籍。調理実務未経験でも大歓迎！

● 柔軟でオープンな組織。宿泊者の声を大切にしながら、より良いサービスを追求。アイデアを積極的に提案できる風通しの良い環境です。

事業部や本求人の詳細につきましては、下記サイトを併せてご覧いただけますと幸いです。

◎合 Shinjyuku 公式HP
https://gou.restaurant/

◎ONSEN RYOKAN 由縁新宿ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n4bc73196138f

◎スタッフインタビュー
https://note.com/udshotels/n/n9762c76811c3?magazine_key=meb3b29c84e8f

【選考の流れ】
１、面接1～２回
　　　↓
２、内定・オファー

※書類選考あり面接時に提出必須