【業務内容】
厨房内の調理補助のお仕事を担っていただける方を募集しています。

【事業/拠点について】
江戸時代に甲州街道の新しい宿場町として生まれたまち、新宿に開業する「ONSEN RYOKAN 由縁 新宿」は、
日本特有の宿泊施設である「旅館」の魅力を見つめ直し、現在のニーズに合わせて編集することで、宿泊の新しい選択肢を提供することを目指します。

料理長はチームワーク良く、楽しく仕事をすることを大事にしています。
スタッフ一人一人の提案や意見を聞き入れ、試作やチャレンジをたくさんさせてくれる方です。

当店には和食業態に限らず、洋食出身者など様々なキャリアを積んだ男女スタッフが活躍しています。
緊張感をもちながらも、エネルギッシュで前向きで和気あいあい。
クチコミをはじめ宿泊者のご意見も素直に受け止め創作に反映させる柔軟さのある組織です。

事業部や本求人の詳細につきましては、下記サイトを併せてご覧いただけますと幸いです。

◎ONSEN RYOKAN 由縁新宿ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n4bc73196138f

◎スタッフインタビュー
https://note.com/udshotels/n/n9762c76811c3?magazine_key=meb3b29c84e8f


【選考の流れ】
１、面接1～２回
　　　↓
２、内定・オファー

※事前に履歴書のご提示は不要ですが、
面接当日に履歴書のご用意、ご持参をお願いいたします。

「ONSEN RYOKAN 由縁 新宿」内のレストラン「合 Shinjyuku」リニューアルオープンに伴い、立ち上げスタッフを募集いたします。

【業務内容】
●調理・キッチン運営業務
　・季節の食材を活かした調理（和食・鉄板調理）
　・オープンキッチンでのライブ感ある調理・盛り付け・お客様への提供
　・仕込み、厨房内の衛生管理、食材の発注・在庫管理
●クリエイティブ・企画（経験や意欲に応じてお任せします）
　・「和食居酒屋」としての遊び心を活かした、お酒に合う新メニューの提案
　・まち（新宿）の個性を活かしたイベントの企画・実施
　・数値管理（原価計算）、PCでのメニュー表作成など
●チームづくり
　・スタッフ間でのナレッジ共有や、活気あるお店づくりのためのコミュニケーション


【当店の特徴】
UDSが企画・設計・運営するONSEN RYOKAN 由縁 新宿は、地域に合ったオンリーワンのデザイン。「旅館」の魅力を現代に合わせて再編集し、新しい宿泊スタイルを提案するホテルです。

今回のリニューアルにあたり、「合 Shinjyuku」ではメニュー構成・厨房設備・オペレーションを一新します。これまでお店を支えてきたスタッフと共に、全員で新しいオペレーションを一斉スタートするタイミングです。「新しく生まれ変わるお店を一緒に作り上げていく」ワクワク感を味わっていただける環境です。

＼ ここがポイント！／
●多彩な経験を積める環境。和食だけでなく、洋食出身のスタッフも在籍。調理未経験でも大歓迎！

● 成長できるチャンスが豊富。札幌・関西など他エリアの店舗とのクロストレーニングを実施。視野を広げながらキャリアアップが可能！

● 柔軟でオープンな組織宿泊者の声を大切にしながら、より良いサービスを追求。アイデアを積極的に提案できる風通しの良い環境です。

【UDSについて】
UDSが企画・設計・運営するホテルは、それぞれの地域に合った唯一無二のデザイン。ゲストにとって「その場所がどう映るか」を大切にし、ラグジュアリーなおもてなしからフレンドリーな接客まで、一つの会社で様々なサービスを経験できます。

◎合 Shinjyuku 公式HP
https://gou.restaurant/

◎UDS HOTELS について
https://www.uds-hotels.com/

◎ONSEN RYOKAN 由縁新宿ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n4bc73196138f

◎スタッフインタビュー
https://note.com/udshotels/n/n9762c76811c3?magazine_key=meb3b29c84e8f

【選考の流れ】
１、書類選考（顔写真付きの履歴書、職務経歴書のご提出をお願いします）
２、一次面接　WEBにて実施
３、最終面接　ホテルにて対面実施
４、内定
※選考の流れは変更する可能性があります。

少しでもご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募ください!
面接では、会社や事業、キャリアについて、ワクワクするお話をさせていただきます♪

「好きな仕事を、もっといい待遇で」
ーポジションクラス想定年収490万円～692万円ー

【業務内容】
メニュー開発
仕込み・調理・盛り付け
食材仕入れ・生産者との連携
原価・在庫・衛生管理
スタッフの育成・マネジメント・シフト管理

ホテルで培った経験を、もっと高い待遇と
新しいキャリアにつなげませんか。
私たちは、ホテルで働く一人ひとりの力を大切にしながら
地域の魅力を発信し、
地域に根差した持続可能なまちづくりに貢献ができること、
訪れること自体が旅の目的地となるホテルづくりに取り組んでいます。

今回、給与体系の変更に伴い、
ホテルスタッフの給与水準を大幅に引き上げました。

これまでの経験を生かしたい方はもちろん
接客・サービスの仕事を通じて成長したい方も歓迎します。

お客様に喜んでいただくこと、そして、
自分自身も仕事に誇りとやりがいを感じられること。
その両方を大切にしながら、
私たちと一緒にホテルの新しい価値をつくっていきませんか。

【面接の流れについて】
[1]写真付き履歴書・職務経歴書提出
　↓
[2]1次面接（※オンライン面接可）
　↓
[3]テストキッチン＋最終面接
「テーマ設定に沿った料理」を現地で作っていただきます！
※テーマはスキル、経験によって設定いたします
※面接交通費（フライト・宿泊）は当社負担いたします。
※実際の拠点内の厨房設備が見れたり、
　一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき
　雰囲気などご確認いただけます。
　↓
内定（１週間以内を目安としてご連絡いたします）

【業務内容】
夜勤フロントスタッフ（アルバイト）：
・夜間の館内巡回
・お客様対応（チェックイン、チェックアウト等）
・清掃業務
・締め処理
・イレギュラー対応
・パソコン業務（客室の予約管理やクチコミ対応、メール返信、日次報告）

【事業/拠点について】
当館は医大通り商店会や番衆町の町内会の一員として、祭りでは神輿を担ぎ、イベントへ出店するなど地域活動にスタッフ自らが参加しています。
開業3年ですが、館内と町内を練り歩く元旦の獅子舞はすでに恒例行事となっています。
由縁を通してお客様、まち、スタッフがつながる仕組み作りを行っています。

◎ONSEN RYOKAN 由縁新宿ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n4bc73196138f

◎スタッフインタビュー
https://note.com/udshotels/n/n9762c76811c3?magazine_key=meb3b29c84e8f


≪支配人からのメッセージ≫
ビジネスからレジャーまでお客様の利用シーンは様々。
多彩なバックグラウンドをもつスタッフが得意分野を活かして接客から予約業務、イベント企画などの業務を横断的に取り組んでいます。
他社にはない広いフィールドで、能動的に活躍出来る仲間をお待ちしております。
20、30代の個性豊かなメンバーが揃うフロントは、年齢、経験、社員、アルバイトに関係なく仲が良く、チーム力には社内でも定評があります。
由縁で働くことに誇りをもち、日頃からお互いに敬意をもって前向きに協力し合える環境が、一番の魅力です。

【選考の流れ】
1.面接1～２回
2.内定・オファー

少しでもご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募ください!
面接では、会社や事業、キャリアについて、ワクワクするお話をさせていただきます♪

※事前に履歴書のご提示は不要ですが、
面接当日に履歴書のご用意、ご持参をお願いいたします。

【業務内容】
本求人は夜勤フロントスタッフの募集です。

・夜間の館内巡回
・お客様対応（チェックイン、チェックアウト等）
・清掃業務
・締め処理
・イレギュラー対応
・パソコン業務（客室の予約管理やクチコミ対応、メール返信、日次報告）

【事業/拠点について】
私たちにとって、京都の文化継承、地域とのつながりは重要なミッションのひとつです。
金継ぎブースや客室の装飾など、館内では伝統工芸に触れる仕掛けを設けています。
また、生産者の方とゲストの交流の場としてカンラマルシェを企画し、スタッフ自らがホテルの前で商品販売するなどの取り組みも行っています。

【選考の流れ】
１、書類選考
２、面接1回
３、内定・オファー

【その他】
●若手スタッフが活躍中
夜勤に入りながら留学に向けて勉強中の学生さんや、将来携わりたい伝統工芸に関する仕事に向けて準備中の男性スタッフ、
勤務前後の時間でとことん趣味を謳歌するアルバイトさんなど、個性豊かなメンバーが活躍中です！
また、アルバイトから正社員になったスタッフも多数在籍中。
長期就業を目指す方も大歓迎です！

【業務内容】
コンシェルジュ業務：
・チェックイン、アウト
・電話対応
・メール返信
・口コミ返信
・観光案内
・レストラン手配など
ゲストの日本旅・京都旅をお手伝いをするお仕事です。

【事業/拠点について】
私たちにとって、京都の文化継承、地域とのつながりは重要なミッションのひとつです。
金継ぎブースや客室の装飾など、館内では伝統工芸に触れる仕掛けを設けています。
また、生産者の方とゲストの交流の場としてカンラマルシェを企画し、スタッフ自らがホテルの前で商品販売するなどの取り組みも行っています。

【選考の流れ】
１、書類選考
２、面接1回
３、内定・オファー

【その他】
●歓迎します
英語・京都が大好きで、明るくコミュニケーションがとれる方大歓迎。
着席型のフロントなので、チェックイン時はお茶を出し、ゲストとの会話を楽しんでいます。
カンラでは韓国、中国、オーストラリアやカナダと様々な国の滞在経験があるスタッフが活躍中。
社員登用制度もあり社員になった先輩もたくさんいます。

●ゲストとの会話を楽しむ
世界中からゲストが来るホテルなので、京都にいながら世界中の人と出会うことができます。
特に海外ゲストは日本に興味津々で訪れているので、旅行の話をとても楽しそうに話してくれます。
ゲストのニーズを引き出し、中には自分だけ穴場スポットを紹介しているスタッフも！
英語を学びたい方にもオススメです！

【事業/拠点について】
まちに根ざした空間づくりをしているUDSでは、国内外で様々なデザインの宿泊施設を展開しています。
その「まち」や「人」のニーズに合わせた接客で、チーム一丸となり唯一無二の旅館を目指しています。
UDSが温泉地で企画設計運営をするのは初の試み！
これまでのノウハウが詰まった新タイプの旅館です！

全客室温泉付きの8階建て全室54室。
客室・共用部とレストランにそれぞれ異なるデザイナーさんに手掛けていただくことで、施設内で２つの雰囲気が味わえる贅沢な造り。
レストランでは新鮮な食材をライブ感ある炭焼きでご提供。
ルーフトップ茶寮でお寛ぎいただく等、日常の疲れを癒すおもてなしが満載な旅館です。

【選考の流れ】
【2020年秋開業】熱海小嵐町旅館（仮）の求人情報をお読みいただきありがとうございます。

「この求人に興味があるな」という方は応募するボタンよりエントリーください。
応募内容を確認後、採用担当よりご連絡いたします。
なお、一次面接はWEBで実施いたします。

【その他】
●資格
・人に関心があり、人が好きな方
・宿泊、レストラン関係なく、館全体を自分事として考えられる人
・熱海のまち、温泉が好きな方
・もうひと手間を惜しまない方
・新しい旅館の仕組みやサービスを一緒に考えてくれる方

＜歓迎＞
フロントとレストランと、マルチな活躍をしていただきます。
「自由」「責任」「楽しむ力」。
UDSメンバーの大きなキーワードです。
マニュアル通りではなく、自らの考えが組織や売り上げ、会社の未来を創っていく。
それをプレッシャーに感じるのではなく「おもしろそう！」と思える方にご入社いただきたいです！

旅館のもつ風情や情緒に加えて、非日常の演出要素を取り入れ、新しい温泉旅館のあり方を提案していきます。
フロントとレストラン分けることのない一貫性のあるサービスで、世界中のお客様に癒しや想い出作りにチームでサポートいただくおもてなしスタッフを募集します。

【業務内容】
ホテル事業部で働く人事担当者のサポートとして勤務していただきます。
ご経験やスキルにより、以下のような業務をお任せいたします。

＜ホテルの採用サポート業務＞
・求職者対応（履歴書等の回収・管理、選考の日程調整、スカウトメール送付など）
・各種エージェントとのやりとり
・求人票作成、掲載対応
・各種人事データの入力、更新作業
・データ集計

＜その他＞
・入社者フォロー（職場案内など）
・研修時の会場手配
・研修資料作成の補助
・マニュアル作成の補助　など

【選考の流れ】
まずは当サイトよりエントリーをお願いいたします。
ご経歴情報をいただいてから、面接となります。
ご質問事項も受け付けておりますので、エントリー時にお問い合わせください。
ご応募お待ちしております。

【事業/拠点について】
ONSEN RYOKAN 由縁 札幌を運営しているUDSは、企画・設計・運営のすべてを一気通貫で行う会社です。
運営チームだけではなく企画・設計チームも同じ社内にいるからこそ、「ゲストにとってその場所がどう映るか」を大事にでき、提供する料理から客室価格まで多種多様なホテルが揃っています。

ONSEN RYOKAN 由縁 札幌は、長い歴史を持つ旅館の良さを活かしつつ、現代の感覚に合わせてアップデートした施設です。
札幌駅の徒歩圏内に位置する好立地で、客室数は183室。
カルルス温泉（北海道 ? 登別市）の源泉と、北海道各地の旬を感じるお食事をお楽しみいただいております。
※北海道じゃらんアワード2023”売れた宿大賞”朝食部門の第2位受賞歴あり※

●ONSEN RYOKAN 由縁 札幌ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n3bae30432961


【業務内容】
夜勤フロントスタッフとして、以下の業務中心にお任せします。
・夜間の館内巡回
・お客様対応（チェックイン・チェックアウト等）
・当日の売上データの集計・突合、締め処理、金銭管理
・夜間トラブル等のイレギュラー対応
・その他 事務業務（客室の予約管理やクチコミ対応、メール返信、日次報告）など

ある程度業務に慣れたら、適性に応じて設備修繕対応や翌日の企画準備などをお任せすることも検討しております。

【ポジションの魅力】
1. 夜間のホテルを支える、高い裁量と大きなやりがい
夜間の現場管理を支えるキーパーソンとして、ご自身の判断や気配りがホテルの安全な運営に直結する、責任とやりがいのあるお仕事です。

2. メリハリのある環境で、自分のペースで業務に集中できる
日勤帯のような混雑対応に追われることが少なく、急なトラブル発生時を除いて、レジ締めや事務作業・翌日準備などのタスクに計画的に没頭できます。

3. 深夜手当の支給で、効率的に高い収入を目指せる
22時?翌5時の勤務には深夜手当が加算されるため、日勤帯と同じ勤務時間でも実効給与が高くなります。

【選考の流れ】
▼履歴書・職務経歴書提出
↓
▼面接実施（2回予定）
↓
▼内定

【業務内容】
フロント業務：
・チェックイン、チェックアウト
・荷物の部屋入れ
・電話対応
・メール返信
・口コミ返信
・観光案内など
フロント業務から慣れていただき、やりたい事や個人の特性に応じた業務をお任せしていきます。

フロントのお仕事だけではなく、幅広い業務にチャレンジ出来ます。
・客室設備の初期対応
・館内のイベントの企画
・数字に興味がある方は売上管理
・予約管理
・シフト作成
・月次処理など
ご年齢やご経験に関係ないフラットな環境で、適正に応じた多彩な業務に携わっていただけます。

【事業/拠点について】
「温泉旅館 由縁別邸 代田」は小田急線の線路地下化に伴い誕生した
「下北線路街」開発のひとつとして、小田急線世田谷代田駅に隣接する敷地に開業する温泉旅館です。35室の客室と大浴場やスパ、日本料理店、茶寮を備え、日常から離れてリラックスできるリトリートを提供します。

◎由縁別邸 代田ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n33058d9cbc2d


事業部や本求人の詳細につきましては、下記サイトを併せてご覧ください！

◎UDS HOTELSについて
https://www.uds-hotels.com/recruit/

【選考の流れ】
１、書類選考
２、面接1～2回
３、内定・オファー
見学希望の応募も可能です