【業務内容】
ホテル内にある、日本で受け継がれてきたふるさとの味を集めた和食レストラン「WA」でのサービス（ホール）業務：
・お客様のご案内
・お料理のご提供
・お会計など

興味があれば発注やその他社員補助業務などもお任せ！

朝食は、和食・洋食・無印良品の商品をお楽しみいただけるブッフェ形式、ランチは職人のこだわりがつまったおぜん形式の提供です。
夜は宿泊者専用ラウンジとして機能し簡単なアルコールドリンクの作成やおつまみなどの補充業務をして頂きます。

【事業/拠点について】
泊まりながら無印良品の世界観を楽しんでいただける「MUJI HOTEL」が誕生しました。
ちょうどよい価格でよく眠れ、旅先の体と心を整える空間と、宿泊する方と土地を自然とつなげるサービスを用意しました。
一つひとつが、よい旅の土台でありたいと思います。

◎UDS HOTELSについて
https://www.uds-hotels.com/recruit/

◎MUJI HOTEL GINZAができるまで
https://note.com/udshotels/n/n51121327dc82

≪支配人からのメッセージ≫
国内唯一のMUJI HOTELで、世界に誇れるホテルを作りませんか。
サービス、労働環境、待遇、個人の成長、キャリアアップ、これらを高いレベルで提供できる『日本一働きたくなるホテル』を作るため、一緒に挑戦してくれる仲間を探しています。
ホテル経験が無くても、意欲がある方には挑戦し経験を積んでいただけます。

【選考の流れ】
1.面接1～2回
2.内定・オファー
MUJI HOTEL GINZA ホールスタッフ求人情報をお読みいただきありがとうございます。
応募内容を確認後、採用担当よりご連絡いたします。

少しでもご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募ください!
面接では、会社や事業、キャリアについて、ワクワクするお話をさせていただきます♪

【業務内容】
京都駅から徒歩圏内、地下鉄 五条駅からは徒歩1分の立地に位置する「ホテルカンラ京都」の朝食サービススタッフの求人です。
ビュッフェスタイルなので、
お席のご案内や少なくなってきた料理の交換などを行います。

半数以上が海外ゲストの方なので、英語を使って仕事をしたい・英語を学びたい方にもピッタリ！

【事業/拠点について】
料理長が厳選した京都の米や地野菜など、旬の素材を使ったこだわりの朝食を日々ご提供。
コロナ前の2020年、トリップアドバイザー「日本人に人気の朝食のおいしいホテル2020」京都1位／全国17位の受賞歴あり。

【選考の流れ】
１、書類選考
２、面接1回
３、内定・オファー

【その他】
●幅広い年齢層の方活躍中
趣味の時間も大事にしたいフリーターさんや子供のお迎えまでを働きたい主婦の方など、20代～50代まで様々な方が活躍中！
フルタイム勤務の方を募集ですが、お気軽にご相談ください。
英語も簡単な挨拶ができれば大丈夫♪
社員登用もあるので、働きながら英語を習得し、スキルを付けたい方にもオススメです♪

【業務内容】
朝食を提供するレストランで、約25種類の料理の仕込みや調理をお任せいたします。
慣れてきたらキッチンの立ち上げや発注・在庫管理、原価管理や新メニュー考案にも携わっていただきます。

【事業/拠点について】
料理長が厳選した京都の米や、地野菜など、旬の素材を使ったこだわりの朝食を日々ご提供。
コロナ前の2020年、トリップアドバイザー「日本人に人気の朝食のおいしいホテル2020」京都1位／全国17位の受賞歴あり。

●UDS HOTELS STORY 『hotel kanra kyoto』ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n849bbea1743f

まちづくり企業が取り組む飲食事業として、地域と連携したマルシェなども行っています。

【仕事のやりがい、メリット】
京都市や東本願寺など地域と連携して、イベント事業にも積極的に取り組んでいます。
挑戦に寛容で自由度の高い社風なので、若手のうちからメニュー考案やイベント企画にもチャレンジできます。

【その他】
●生産者訪問のチャンスも
THE KITCHEN KANRAのあるホテルカンラ京都は、洛（京都）を感じるがテーマ。
京都の知られざる美味しい食材やお酒はもちろん、食器類などにもこだわりを持っています。京都の農家さんや蔵元さん、窯元さんとの繋がりができ、提供する料理の背景も深く理解することができます。
＜事例＞
・ワイナリーに訪問して一緒にブドウを収穫。ソムリエシェフによるワイン勉強会の際に、収穫したワイン用ブドウを試食。
・スタッフで集まって窯元を訪問し、イベント時に使用する食器を選定して利用。
・酒蔵やブルワリーの製造現場を見学させていただいたり、製造過程の素材を試飲させていただくことで理解を深める。酒蔵とコラボして館内ラウンジイベントを開催。

●プライベート時間を大切に
早朝からの出勤ではありますが、15時～17時には終了するので夕方からの時間を有効活用できます。
趣味の時間に充てる人や、子供のお迎えに行き家庭と両立させているパパも活躍中です！


【選考の流れ】
１、書類選考
２、面接1～2回
　　（テストキッチンの実施可能性あり）
３、内定・オファー

職場の雰囲気が気になる方、レストランは宿泊ゲスト以外もご利用できますので、ぜひ足を運んでみてください。

【短時間勤務制度あり／移住支援(片道フライト全額補助)あり】
年間休日117日＆残業は月5.1時間程度！
海が見えるホテルレストランの調理スタッフ募集。

【沖縄UDSの充実した福利厚生】
◆ 連休を取得し、リゾート地を満喫♪
⇒年間休日117日＋長期休暇あり！。
◆ 短時間勤務制度あり（全社員OK）
⇒ ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます。
◆ 昇給は年1回＋6万円UPでしっかり反映♪
⇒ 昇給の仕組みが明確だから、安心して長く働ける。
◆ フライト代全額支給
⇒移住の負担を大幅削減！新生活スタートも安心

【野村不動産グループ運営の安定基盤】
当ホテルは野村不動産グループが運営しているため、土台が整っています。
風土と整った制度・福利厚生を活かして、
「人を大切に」のモットーを重視！「ホテルの世界観づくりに携わりたい」
「自分のアイデアで挑戦したい」などの大きな目標の達成も可能！

【業務内容】
ホテル内レストランにて、調理業務全般をお任せします。
仕込み・調理・盛り付けを中心に、
チームで協力しながらレストラン運営を支えていただきます。

【慣れてきた方には・・・】
◎食材管理や発注のサポート
◎簡単なメニュー改善や盛り付けの工夫
などにも徐々にチャレンジ可能。

いきなり難しい業務を任せることはありませんので、
ホテル調理が初めての方や、経験が浅い方も安心してスタートできます。

ハーバービューの開放空間で、
朝食ビュッフェ、ランチコース、パーティーメニューなど
幅広い調理経験を積めるのも魅力のひとつ。
調理を通して、ホテルの世界観づくりに関われるやりがいがあります。

【選考の流れ】
▼写真付き履歴書・職務経歴書提出
　↓
▼1次面接（※オンライン面接可）
　↓
▼テストキッチン＋最終面接
※面接交通費（フライト・宿泊）は当社負担いたします。
実際の拠点内の厨房設備が見れたり、一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき雰囲気などご確認いただけます。
　↓
▼内定

【野村不動産グループ運営の安定基盤】
当ホテルは野村不動産グループが運営しているため、土台が整っています。
風土と整った制度・福利厚生を活かして、「人を大切に」のモットーを重視！
「ホテルの世界観づくりに携わりたい」
「自分のアイデアで挑戦したい」などの大きな目標の達成も可能！

短時間勤務制度／移住支援(片道フライト全額補助)あり！
運営統括部✨月給２９万～（残業代1分単位で支給）✨
面接費用＆移住初期費ゼロ！
ホテルレストランで次のステージへ

沖縄の魅力を料理で発信★
ホテルレストランの調理スタッフ募集

■ 都会の人混みに疲れたあなたへ
■ 職場の人間関係にもうウンザリ…というあなたへ
■ 「調理は好き。でも休みが取れない」と悩むあなたへ

「運営統括部」に所属し
4ホテルを支える統括料理長チームの一員として
あなたの技術を磨きませんか？

４つのホテルを運営する当社では、
統括料理長のもとで全拠点を横断的に支える
新たな調理チームを立ち上げます。
その初期メンバーとして、幅広い現場経験を
積みたい方を募集します！
☆家具家電付き個室寮3万円～×年間休日117日

【業務内容】
・各ホテル内のレストラン・朝食・
　コースディナーの調理、仕込み、盛り付け　など

・「運営統括部」に所属し
　基本的にはメイン勤務地での
　上記業務を行いながら
　事業拡大や拠点状況に応じて横ぐしで対応

あなたの意欲やスキルアップに合わせて相談していきます。

◎統括料理長や各ホテル料理長の指導のもとで
　スキルアップを目指せます
◎ランチ/ディナーなど営業拡大時の開業準備や
　新規開業時の開業準備メンバーになるなど
　将来的なビジョンをもって勤務できます

「現場の感性を大切にする文化」が根づいているため、
経験・アイデアを活かしたメニュー提案も積極的に
採用されます。

【リッチな福利厚生】
◆ 家具家電付きマンション寮をご用意！
　⇒バス・トイレ別・9.３畳１K♪
◆ 連休を取得し、リゾート地を満喫♪
　⇒年間休日117日＋長期休暇あり！
◆ 短時間勤務制度あり（全社員OK）
　⇒ ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます！
◆ 昇給は年1回、
　勤続給制度で＋6万円自動UPでしっかり反映♪
　⇒ 昇給の仕組みが明確だから、安心して長く働ける！
◆ 離島手当2万円＋赴任手当＋フライト代全額支給
　⇒移住の負担を大幅削減！新生活スタートも安心

「仕事も、暮らしも、どっちも大事にしたい」
そんなあなたにぴったりの環境です。

【勤務地】
→「主たる勤務先」はご希望、ご家庭状況、ご経験、
　　スキルに応じて相談可能！
※所属はホテルではなく「運営統括部」となります
※必要に応じて他拠点への応援勤務あり

①ホテルローカス（宮古島市平良下里）
②the rescape（宮古島市城辺長間）
③ホテルアンテルーム那覇（那覇市前島）
④ホテルストレータ那覇（那覇市牧志）
※社員寮は宮古島勤務時のみご案内可能です。

【面接の流れについて】
[1]写真付き履歴書・職務経歴書提出
　↓
[2]1次面接（※オンライン面接可）
　↓
[3]テストキッチン＋最終面接
「テーマ設定に沿った料理」を現地で作っていただきます！
※テーマはスキル、経験によって設定いたします
※面接交通費（フライト・宿泊）は当社負担いたします。
※実際の拠点内の厨房設備が見れたり、
　一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき
　職場の雰囲気を直接確認いただけます。
　↓
内定（１週間以内を目安としてご連絡いたします）

「楽しく働いて、穏やかに暮らす」そんなことが、当たり前に叶う職場です！

【離島手当（月額2万円）/移住支援(片道フライト全額補助)あり】
　面接費用＆移住初期費ゼロ！
　宮古島ならではの料理ができます♪

「1ホテルの料理人」で終わらない。
リゾートホテルを横断する新規チームメンバー募集☆

舞台は、日本屈指のリゾート地「那覇」「宮古島」。
【セントラル調理チーム】は、
1つのホテル、1つの厨房にとどまらず、
複数ホテルで食のクオリティ向上を目指すチームです。

【お仕事内容】
統括料理長の元で、
品質・衛生・オペレーションの設計から、
若手育成、営業拡大・新規開業の準備までを担います。
全体を俯瞰し、各ホテルの調理現場が
滞りなく機能させるお仕事になります。

副料理長/マネージャーのポジションでは、
業界では珍しいフルフレックス制！
自分のペースに合わせた働き方が可能です。

＼＼こんな方におススメ／／
・自然豊かな環境で料理に集中したい
・都会のスピード感より、丁寧な接客や調理をしたい
・食材のポテンシャルを活かした料理を追求したい
・沖縄で新しい生活を始めたい

【リッチな福利厚生】
◆ 家具家電付きマンション寮をご用意！
　⇒バス・トイレ別・9.３畳１K♪
◆ 連休を取得し、リゾート地を満喫♪
　⇒年間休日117日＋長期休暇あり！
◆ 短時間勤務制度あり（全社員OK）
　⇒ ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます！
◆ 昇給は年1回＋6万円UPでしっかり反映♪
　⇒ 昇給の仕組みが明確だから、安心して長く働ける！
◆ 離島手当2万円＋フライト代全額支給
　⇒移住の負担を大幅削減！新生活スタートも安心

「豊かな自然」の中で、
料理に集中できる環境が当社「沖縄UDS」です！
リゾート地といった新しい環境に
挑戦したい方へはおススメです！

【勤務地】
下記ホテル内でご希望、ご家庭状況、
ご経験、スキルに応じて相談可。
①ホテルアンテルーム那覇（那覇市前島）
②ホテルストレータ那覇（那覇市牧志）
③ホテルローカス（宮古島市平良下里）
④the rescape（宮古島市城辺長間）
※宮古島勤務時は社員寮入寮可
※所属はホテルではなく
　「運営統括部」となります
※基本的にご希望に添えるように対応しますが、
　必要に応じて他拠点への応援勤務がございます

【面接の流れについて】
[1]写真付き履歴書・職務経歴書提出
　↓
[2]1次面接（※オンライン面接可）
　↓
[3]テストキッチン＋最終面接
「テーマ設定に沿った料理」を現地で作っていただきます！
※テーマはスキル、経験によって設定いたします
※面接交通費（フライト・宿泊）は当社負担いたします。
※実際の拠点内の厨房設備が見れたり、
　一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき
　職場の雰囲気を直接確認いただけます。
　↓
内定（１週間以内を目安としてご連絡いたします）

「楽しく働いて、穏やかに暮らす」そんなことが、
　当たり前に叶う職場です！

【短時間勤務制度／移住支援(片道フライト全額補助)あり】
面接費用＆移住初期費ゼロ！宮古島ならではの料理ができる
調理キッチンマネージャー募集！

都会の窮屈さから抜け出して、
開放感MAXの宮古島という舞台で
当ホテルの世界観をつくってみませんか？
なんと、調理業界では珍しいフルフレックス制度！
リゾート地で自分のリズムで働くことができます♪

＼＼こんな方におススメ／／
・自然豊かな環境で料理に集中したい
・都会のスピード感より、丁寧な接客や調理をしたい
・食材のポテンシャルを活かした料理を追求したい
・移住して価値観を新しくしたい

【仕事内容】
ホテル内レストランの調理部門全体をまとめ、
日々の運営を安定させるマネージャー業務をお願いします。
スタッフの動き方、食材の流れ、サービス品質など、
現場がスムーズに回るように整えていくポジションです。

▼主なマネージャー業務
◎キッチンスタッフの育成・シフト管理
◎食材管理、発注、衛生管理
◎メニュー開発・原価／コスト管理 など

"宮古島ならでは"の食材を使ったフレンチをはじめとした
独創的なメニュー開発にも携われます。
メニュー開発などを通して、
ホテルの世界観を作るといったやりがいがあります。

【リッチな福利厚生】
◆ 家具家電付きマンション寮をご用意！
　⇒バス・トイレ別・9.３畳１K♪
◆ 連休を取得し、リゾート地を満喫♪
　⇒年間休日117日＋長期休暇あり！
◆ 短時間勤務制度あり（全社員OK）
　⇒ ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます！
◆ 昇給は年1回、勤続給制度で＋6万円自動UPで
　しっかり反映♪
　⇒ 昇給の仕組みが明確だから、安心して長く働ける！
◆ 離島手当2万円＋赴任手当＋フライト代全額支給
　⇒移住の負担を大幅削減！新生活スタートも安心

【面接の流れについて】
[1]写真付き履歴書・職務経歴書提出
　↓
[2]1次面接（※オンライン面接可）
　↓
[3]テストキッチン＋最終面接
「テーマ設定に沿った料理」を現地で
　作っていただきます！
※テーマはスキル、経験によって設定いたします
※面接交通費（フライト・宿泊）は当社負担いたします。
※実際の拠点内の厨房設備が見れたり、
　一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき
　雰囲気などご確認いただけます。
　↓
内定（１週間以内を目安としてご連絡いたします）

チームで協力し合う
“あたたかい”雰囲気なので未経験に近くても安心
忙しい時も、自然と誰かがフォローする職場です。

【短時間勤務制度／移住支援(片道フライト全額補助)あり】
給与３０万円～♪リゾートホテル調理スタッフ募集✨
面接費用＆移住初期費ゼロ！宮古島で生まれ変わる！

＼＼こんな方におススメ／／
・自然豊かな環境で料理に集中したい
・都会のスピード感より、丁寧な接客や調理をしたい
・食材のポテンシャルを活かした料理を追求したい
・移住して価値観を新しくしたい

【仕事内容】
ホテル内レストランでの
調理・仕込み・盛り付けなど。
宮古島ならではの食材を使った
フレンチベースの本格コース料理に挑戦！
季節と旬を大切にし、
素材の良さを活かす料理づくりができます。

【リッチな福利厚生】
◆ 家具家電付きマンション寮をご用意！
　⇒バス・トイレ別・9.３畳１K♪
◆ 連休を取得し、リゾート地を満喫♪
　⇒年間休日117日＋長期休暇あり！
◆ 短時間勤務制度あり（全社員OK）
　⇒ ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます！
◆ 昇給は年1回、勤続給制度で＋6万円自動UPで
　しっかり反映♪
　⇒ 昇給の仕組みが明確だから、安心して長く働ける！
◆ 離島手当2万円＋赴任手当＋フライト代全額支給
　⇒移住の負担を大幅削減！新生活スタートも安心

◎チームで助け合う環境だから、
　経験が浅くても安心！
◎「こういうメニューを出したい！」という
　提案も大歓迎！
◎お客様の喜ぶ顔が直接見れるなどの
　やりがいもあります！

【スタッフにお聞きしました！】
「仕事終わりに5分で海に行ける…！」
「疲れた日はぼーっと水平線をみていると
　ストレスが抜け落ちていきます。」
「リラックスされているお客様も多いので、
　丁寧なサービスに集中できる環境です。」
「宮古島ならではの食材を使った料理を扱えて、
　楽しくお仕事ができています。」

豊かな自然で料理に集中して向き合いたい方にはおススメです

【面接の流れについて】

[1]写真付き履歴書・職務経歴書提出
　↓
[2]1次面接（※オンライン面接可）
　↓
[3]テストキッチン＋最終面接
「テーマ設定に沿った料理」を現地で作っていただきます！
※テーマはスキル、経験によって設定いたします
※面接交通費（フライト・宿泊）は当社負担いたします。
※実際の拠点内の厨房設備が見れたり、
　一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき雰囲気などご確認いただけます。
　↓
内定（１週間以内を目安としてご連絡いたします）

「楽しく働いて、穏やかに暮らす」そんなことが、当たり前に叶う職場です！

【経験者歓迎】離島手当(月額2万円)！
　移住支援(片道フライト全額補助)あり】
　入寮可・移住サポートあり（遠方からの応募も歓迎）

【仕事内容】
・お客様のご案内、オーダー受付
・料理・ドリンクの提供、テーブルサービス
・会計対応、簡単なレジ操作
・ドリンク作成（コーヒー・カクテルなど）
・ホール業務全般
・アルバイトスタッフのフォロー

自分達も楽しみながらサービスすることを目指しています♪

【リッチな福利厚生】
◆ 家具家電付きマンション寮をご用意！
　⇒バス・トイレ別・9.３畳１K♪
◆ 連休を取得し、リゾート地を満喫♪
　⇒年間休日117日＋長期休暇あり！
◆ 短時間勤務制度あり（全社員OK）
　⇒ ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます！
◆ 昇給は年1回、勤続給制度で＋6万円自動UPで
　しっかり反映♪
　⇒ 昇給の仕組みが明確だから、安心して長く働ける！
◆ 離島手当2万円＋赴任手当＋フライト代全額支給
　⇒移住の負担を大幅削減！新生活スタートも安心

チームで協力し合う
“あたたかい”雰囲気なので未経験に近くても安心
忙しい時も、自然と誰かがフォローする職場です。

短時間勤務制度／移住支援(片道フライト全額補助)あり！
✨月給２９万～（残業代1分単位で支給）✨
面接費用＆移住初期費ゼロ！ホテルレストランで次のステージへ

沖縄の魅力を料理で発信★
ホテルレストランの調理スタッフ募集

■ 都会の人混みに疲れたあなたへ
■ 職場の人間関係にもうウンザリ…というあなたへ
■ 「調理は好き。でも休みが取れない」と悩むあなたへ

そんなあなたを、、、、
心 × 自由 × あたたかさが揃った宮古島のリゾートホテル
「HOTEL LOCUS」 が歓迎します！

／
・家具・家電付き個室寮あり × 移住支援あり
・20代・30代スタッフ活躍中！
＼

【仕事内容】
宮古島の特産物をふんだんに使った料理を提供する、
調理補助として活躍していただきます。
仕込み・盛り付けなど簡単な事からお任せするので、
調理実務経験（年数不問）＆資格不要！

チームで協力し合う“あたたかい”雰囲気なので未経験に近くても安心
忙しい時も、自然と誰かがフォローする職場です。

【リッチな福利厚生】
◆ 家具家電付きマンション寮をご用意！
　⇒バス・トイレ別・9.３畳１K♪
◆ 連休を取得し、リゾート地を満喫♪
　⇒年間休日117日＋長期休暇あり！
◆ 短時間勤務制度あり（全社員OK）
　⇒ ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます！
◆ 昇給は年1回、勤続給制度で＋6万円自動UPで
　しっかり反映♪
　⇒ 昇給の仕組みが明確だから、安心して長く働ける！
◆ 離島手当2万円＋赴任手当＋フライト代全額支給
　⇒移住の負担を大幅削減！新生活スタートも安心

【面接の流れについて】
[1]写真付き履歴書・職務経歴書提出
　↓
[2]1次面接（※オンライン面接可）
　↓
[3]テストキッチン＋最終面接
「テーマ設定に沿った料理」を現地で作っていただきます！
※簡単なものなので身構えなくてOKです♪
※面接交通費（フライト・宿泊）は当社負担いたします。
※実際の拠点内の厨房設備が見れたり、
　一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき雰囲気などご確認いただけます。
　↓
内定！（１週間以内を目安としてご連絡いたします）

「楽しく働いて、穏やかに暮らす」そんなことが、当たり前に叶う職場です！