【業務内容】
厨房内の調理補助のお仕事を担っていただける方を募集しています。

【事業/拠点について】
江戸時代に甲州街道の新しい宿場町として生まれたまち、新宿に開業する「ONSEN RYOKAN 由縁 新宿」は、
日本特有の宿泊施設である「旅館」の魅力を見つめ直し、現在のニーズに合わせて編集することで、宿泊の新しい選択肢を提供することを目指します。

料理長はチームワーク良く、楽しく仕事をすることを大事にしています。
スタッフ一人一人の提案や意見を聞き入れ、試作やチャレンジをたくさんさせてくれる方です。

当店には和食業態に限らず、洋食出身者など様々なキャリアを積んだ男女スタッフが活躍しています。
緊張感をもちながらも、エネルギッシュで前向きで和気あいあい。
クチコミをはじめ宿泊者のご意見も素直に受け止め創作に反映させる柔軟さのある組織です。

事業部や本求人の詳細につきましては、下記サイトを併せてご覧いただけますと幸いです。

◎ONSEN RYOKAN 由縁新宿ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n4bc73196138f

◎スタッフインタビュー
https://note.com/udshotels/n/n9762c76811c3?magazine_key=meb3b29c84e8f


【選考の流れ】
１、面接1～２回
　　　↓
２、内定・オファー

※事前に履歴書のご提示は不要ですが、
面接当日に履歴書のご用意、ご持参をお願いいたします。

「ONSEN RYOKAN 由縁 新宿」内のレストラン「合 Shinjyuku」リニューアルオープンに伴い、立ち上げスタッフを募集いたします。

【業務内容】
●調理・キッチン運営業務
　・季節の食材を活かした調理（和食・鉄板調理）
　・オープンキッチンでのライブ感ある調理・盛り付け・お客様への提供
　・仕込み、厨房内の衛生管理、食材の発注・在庫管理
●クリエイティブ・企画（経験や意欲に応じてお任せします）
　・「和食居酒屋」としての遊び心を活かした、お酒に合う新メニューの提案
　・まち（新宿）の個性を活かしたイベントの企画・実施
　・数値管理（原価計算）、PCでのメニュー表作成など
●チームづくり
　・スタッフ間でのナレッジ共有や、活気あるお店づくりのためのコミュニケーション


【当店の特徴】
UDSが企画・設計・運営するONSEN RYOKAN 由縁 新宿は、地域に合ったオンリーワンのデザイン。「旅館」の魅力を現代に合わせて再編集し、新しい宿泊スタイルを提案するホテルです。

今回のリニューアルにあたり、「合 Shinjyuku」ではメニュー構成・厨房設備・オペレーションを一新します。これまでお店を支えてきたスタッフと共に、全員で新しいオペレーションを一斉スタートするタイミングです。「新しく生まれ変わるお店を一緒に作り上げていく」ワクワク感を味わっていただける環境です。

＼ ここがポイント！／
●多彩な経験を積める環境。和食だけでなく、洋食出身のスタッフも在籍。調理未経験でも大歓迎！

● 成長できるチャンスが豊富。札幌・関西など他エリアの店舗とのクロストレーニングを実施。視野を広げながらキャリアアップが可能！

● 柔軟でオープンな組織宿泊者の声を大切にしながら、より良いサービスを追求。アイデアを積極的に提案できる風通しの良い環境です。

【UDSについて】
UDSが企画・設計・運営するホテルは、それぞれの地域に合った唯一無二のデザイン。ゲストにとって「その場所がどう映るか」を大切にし、ラグジュアリーなおもてなしからフレンドリーな接客まで、一つの会社で様々なサービスを経験できます。

◎合 Shinjyuku 公式HP
https://gou.restaurant/

◎UDS HOTELS について
https://www.uds-hotels.com/

◎ONSEN RYOKAN 由縁新宿ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n4bc73196138f

◎スタッフインタビュー
https://note.com/udshotels/n/n9762c76811c3?magazine_key=meb3b29c84e8f

【選考の流れ】
１、書類選考（顔写真付きの履歴書、職務経歴書のご提出をお願いします）
２、一次面接　WEBにて実施
３、最終面接　ホテルにて対面実施
４、内定
※選考の流れは変更する可能性があります。

少しでもご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募ください!
面接では、会社や事業、キャリアについて、ワクワクするお話をさせていただきます♪

【業務内容】
夜勤フロントスタッフ（アルバイト）：
・夜間の館内巡回
・お客様対応（チェックイン、チェックアウト等）
・清掃業務
・締め処理
・イレギュラー対応
・パソコン業務（客室の予約管理やクチコミ対応、メール返信、日次報告）

【事業/拠点について】
当館は医大通り商店会や番衆町の町内会の一員として、祭りでは神輿を担ぎ、イベントへ出店するなど地域活動にスタッフ自らが参加しています。
開業3年ですが、館内と町内を練り歩く元旦の獅子舞はすでに恒例行事となっています。
由縁を通してお客様、まち、スタッフがつながる仕組み作りを行っています。

◎ONSEN RYOKAN 由縁新宿ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n4bc73196138f

◎スタッフインタビュー
https://note.com/udshotels/n/n9762c76811c3?magazine_key=meb3b29c84e8f


≪支配人からのメッセージ≫
ビジネスからレジャーまでお客様の利用シーンは様々。
多彩なバックグラウンドをもつスタッフが得意分野を活かして接客から予約業務、イベント企画などの業務を横断的に取り組んでいます。
他社にはない広いフィールドで、能動的に活躍出来る仲間をお待ちしております。
20、30代の個性豊かなメンバーが揃うフロントは、年齢、経験、社員、アルバイトに関係なく仲が良く、チーム力には社内でも定評があります。
由縁で働くことに誇りをもち、日頃からお互いに敬意をもって前向きに協力し合える環境が、一番の魅力です。

【選考の流れ】
1.面接1～２回
2.内定・オファー

少しでもご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募ください!
面接では、会社や事業、キャリアについて、ワクワクするお話をさせていただきます♪

※事前に履歴書のご提示は不要ですが、
面接当日に履歴書のご用意、ご持参をお願いいたします。

【業務内容】
ホテル事業部で働く人事担当者のサポートとして勤務していただきます。
ご経験やスキルにより、以下のような業務をお任せいたします。

＜ホテルの採用サポート業務＞
・求職者対応（履歴書等の回収・管理、選考の日程調整、スカウトメール送付など）
・各種エージェントとのやりとり
・求人票作成、掲載対応
・各種人事データの入力、更新作業
・データ集計

＜その他＞
・入社者フォロー（職場案内など）
・研修時の会場手配
・研修資料作成の補助
・マニュアル作成の補助　など

【選考の流れ】
まずは当サイトよりエントリーをお願いいたします。
ご経歴情報をいただいてから、面接となります。
ご質問事項も受け付けておりますので、エントリー時にお問い合わせください。
ご応募お待ちしております。

【業務内容】
フロント業務：
・チェックイン、チェックアウト
・荷物の部屋入れ
・電話対応
・メール返信
・口コミ返信
・観光案内など
フロント業務から慣れていただき、やりたい事や個人の特性に応じた業務をお任せしていきます。

フロントのお仕事だけではなく、幅広い業務にチャレンジ出来ます。
・客室設備の初期対応
・館内のイベントの企画
・数字に興味がある方は売上管理
・予約管理
・シフト作成
・月次処理など
ご年齢やご経験に関係ないフラットな環境で、適正に応じた多彩な業務に携わっていただけます。

【事業/拠点について】
「温泉旅館 由縁別邸 代田」は小田急線の線路地下化に伴い誕生した
「下北線路街」開発のひとつとして、小田急線世田谷代田駅に隣接する敷地に開業する温泉旅館です。35室の客室と大浴場やスパ、日本料理店、茶寮を備え、日常から離れてリラックスできるリトリートを提供します。

◎由縁別邸 代田ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n33058d9cbc2d


事業部や本求人の詳細につきましては、下記サイトを併せてご覧ください！

◎UDS HOTELSについて
https://www.uds-hotels.com/recruit/

【選考の流れ】
１、書類選考
２、面接1～2回
３、内定・オファー
見学希望の応募も可能です

既存ホテルの変革や新規開業プロジェクトの成功を牽引し、
これからの「UDS HOTELS」の未来を、チームと共に創り出していくことがミッションです。

【ポジション概要】
2028年以降の複数店舗の新規開業を見据え、将来の総支配人候補を募集します。
入社後は既存ホテルに配属となり、UDSのカルチャーや現場オペレーションを習得。
拠点マネジメントチームの一員として店舗運営や改善に携わっていただきます。
その後、習熟度や適性に応じて、既存拠点または新規開業拠点の総支配人や宿泊支配人・料飲支配人等へのアサインを想定しています。

【業務内容】
拠点マネジメントチームの一員として、以下の業務を担当・推進していただきます。
◎店舗・拠点マネジメント／数値責任
営業利益目標（P/L）の達成に向けた店舗運営戦略の立案・実行
予算管理、人件費・残業時間の適正管理、オペレーション効率化（業務設計）

◎ピープルマネジメント／組織づくり
正社員・アルバイト・派遣・外国籍スタッフなど、多様なチームの育成・評価・管理
現場スタッフへのリスペクトをベースにした、エンゲージメントの高いチームづくり

◎顧客体験（CX）向上・運営企画
顧客満足度管理および改善施策の導入
テクノロジーを活用した効率化と、人ならではの「温かみのあるおもてなし」の両立
地域の魅力やイベントを取り入れた運営企画・まちづくり施策の推進

【ポジションの魅力】
◎ホテル業界未経験からマネジメントへ挑戦できる
これまでの業界経験は一切問いません。入社後はまず既存ホテルに入り、現場のオペレーションやUDSの文化を働きながら学んでステップアップしていただけます。

◎新規オープンや既存店舗の改善など、多様な経験が積める
新しいホテルの立ち上げや、既存ホテルのサービス・チームの再構築など、ホテルづくりの面白さをダイレクトに実感できます。

【選考の流れ】
１、書類選考
２、面接2回予定（WEB/対面）
３、内定・オファー
※追加でカジュアル面談を実施する可能性がございます。

【配属部署】
ホテル事業部／ホテル開発チーム

【募集背景】
UDSでは、デザイン性・事業性・社会性を重視した多様な開発プロジェクトを推進しています。今後のホテル開発案件増加および開発チームの体制強化に伴い、プロジェクト全体を俯瞰しながら推進できる将来の中核メンバーを募集します。

【仕事内容】
UDSのホテル開発チームとして、開発案件につながる情報ソーシング（マーケット情報収集・関係構築）から、開発推進までを担っていただきます。
※ご経験・適性に応じて業務比率は調整します。

【主な業務内容】
・国内ホテルマーケット情報の収集・分析
・新規開発案件の事業計画立案、収支作成
・デベロッパー・金融機関等との折衝
・新規物件開発の推進業務
・UDS社内の設計／企画／運営チームと連携し、開業までのプロジェクトマネジメント
・ホテル内レストラン企画の検討補助

【ポジションの魅力】
・用地仕入れは親会社である野村不動産が担う予定のため、事業検討?開発推進・開業準備に集中できる環境
・画一的なブランド展開ではなく、立地・建物特性に合わせたデザイン性の高いホテル開発に携われる
・企画・設計・運営が近い距離で連携するため、ホテルづくりの全体像を実感できるポジション

※決められた型のホテルを量産する開発ではなく、社内外の多くの関係者を巻き込みながら、その土地・建物ごとに最適解を考える開発に面白さを感じていただける方に、ぜひ来てほしいポジションです。

【選考の流れ】
▼書類選考（顔写真付きの履歴書、職務経歴書のご提出をお願いします）
▼面接2回
▼内定
※ご応募から内定までの期間は1ヶ月程度です

BLUE FRONT SHIBAURA内のオフィスワーカーに向けたデリカテッセン＆カフェでのカフェスタッフ業務です！＊土日祝お休み＊

ワーカーさんへ向けてデリカテッセン・カフェでの簡単な調理補助業務やサービスを主に担っていただきます。
土日祝は固定でお休みなので、プライベートも充実♪

■営業
・14Fカフェ
8:00～18:30予定（イベント時予約制で21:00まで）

・14Fドリンクカウンター
8:00～18:30予定（イベント時予約制で21:00まで）

・15Fドリンクカウンター
8:45～18:30予定

【事業/拠点について】
オフィスワーカーが利用するBLUE FRONT SHIBAURA内のカフェ
社内コミュニケーション活性化・ウェルネスな環境・時間問わず品質の良い食事が食べれる環境を目指します。

【選考の流れ】
１、面接1回
　　　↓
２、内定・オファー
※面接場所
弊社オフィスもしくは、ARUMON CAFEにて実施予定

最後までお読みいただきありがとうございます。
次の挑戦の場として「ちょっと面白そう」「話を聞いてみたい」と惹かれた方は、ぜひ下記「応募する」ボタンよりエントリーください。
お話しできることを楽しみにしています！

【仕事内容】
ホテル内の和食レストラン「WA」にて、ホール接客および簡単な調理補助をお任せします。

・お客様のご案内・オーダーテイク・料理やドリンクの提供
・テーブル片付け（バッシング）・店内清掃
・ビュッフェ料理やラウンジ用お菓子の補充
・簡単な調理補助（野菜・フルーツのカット、ライブキッチン対応）
・洗い場業務

※接客メインですが、調理補助や洗い場業務も兼務していただきます。
※希望や適性に応じ、将来的に発注や店舗運営サポートにも挑戦可能です。

【営業スタイル＆時間帯ごとの業務例】
朝食は「和洋・無印良品商品のブッフェ」、ランチは「こだわりのお膳」、
夜は「宿泊者専用ラウンジ(おつまみ補充・簡単なドリンク作成)」として営業しています。

6:30〜7:30（朝食準備）：ドリンク準備、ブッフェセッティング、清掃

7:30〜10:00（朝食営業）：接客、料理補充、バッシング、ライブキッチン、カット、洗い場

10:00〜11:30（片付け・ランチ準備）：バッシング、セッティング、清掃、カット

11:30〜15:00（ランチ営業）：接客・オーダー、料理補充、バッシング、カット、洗い場

15:00〜16:00（ラウンジ準備）：片付け、清掃、ラウンジ準備

16:00〜21:00（ラウンジ営業）：バッシング、おつまみ・ドリンク等の補充

※現場の状況に応じて柔軟に対応していただきます。

【MUJI HOTEL GINZAについて】
国内唯一の「MUJI HOTEL」です。「日本一働きたくなるホテル」を目指し、サービス・労働環境・個人の成長を
高水準で提供しています。

【選考の流れ】
書類選考（応募確認後、担当者よりご連絡）

面接1〜2回

内定・オファー

少しでも興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募ください！

【業務内容】
2020年9月に開業した温泉旅館内の割烹スタイルの和食レストラン、茶寮、バーでのサービス（ホール）業務：
・オーダー
・料理提供
・お席の準備など

世田谷代田の落ち着いた雰囲気を庭の木々や建物に反映させた旅館で、ゆったりとした時間をお客様にお楽しみいただきます。

【事業/拠点について】
日本特有の旅館の魅力を見つめ直し、空間づくりやサービスに展開する"由縁"。
今回オープンする当館は、世田谷代田駅よりスグの日本家屋や緑が残る住宅街エリアに開業します。
世田谷の落ち着いた立地を生かし、上質な和にこだわりながら、都心の日常から離れてリラックスできる空間を提供します。

◎由縁別邸代田ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n33058d9cbc2d

▼店長よりメッセージ
かっこよくて、継続性があって、社会的意義のあるもの。
そんな旅館をイチから一緒に創り上げましょう。
UDSは企画・設計・運営が一体となってまちを楽しくする会社。
地域と交流し代田や下北沢を楽しみながら仕事ができます。
自分の興味のあることを通し、心を込めてお客様に楽しんでもらう気持ちでいてほしいです。

主婦の方、フルタイムスタッフなど様々なスタッフがいますが、仲が良く和気あいあいとしています。
フロントスタッフとの垣根もなく、飲み会などもあり普段からコミュニケーションが取りやすい環境づくりに力を入れています。
チーム全体で協力しながら仕事をする風潮です！

事業部や本求人の詳細につきましては、下記サイトを併せてご覧ください！

◎UDS HOTELSについて
https://www.uds-hotels.com/recruit/

【選考の流れ】
１、書類選考
２、面接1回
３、内定・オファー