ホテル内37階にて最高の味わいと最高の眺望でお迎えする鉄板焼の「赤坂」。
選びぬかれた最高級の和牛をそろえ、旬の魚介類、季節の野菜をナイフさばきも鮮やかに皆様の目の前で調理いたします。
37階からの眺望もレストラン「赤坂」の魅力の一つ。
お祝いの席や大切な人との素敵な時間を求めていらっしゃる国内外のお客様に素敵なひとときを提供しませんか。
勤務曜日・時間はご相談ください。
レストランサービスでのスキルアップやお仕事に復帰されたいとお考えの方もご応募ください。


≪主な仕事内容≫
鉄板焼「赤坂」内でのサービス業務
衛生管理等

『ANAインターコンチネンタルホテル東京』3Fの美しい日本庭園が臨める日本料理「雲海」でのサービススタッフを募集しております。
都会の喧騒を感じさせない日本情緒あふれる店内。静かな室内は格調高い日本庭園に面し、お座敷からは、四季折々にその趣をかえる自然の風雅をご覧いただけます。伝統的な会席料理から、器・素材・盛り付け・味わい、その細部までおもてなしの心が行き届いた季節の一品料理まで、和のこころで皆様をお迎えいたします。

《主な仕事内容》
「雲海」で提供するお料理のサービス業務を行って頂きます。
様式美に満ちた伝統的な会席料理から季節の一品料理まで、日本料理の粋を提供しております。今までの経験を活かして、さらにキャリアアップしてみませんか？
インターナショナルゲストも多い環境なので海外の方に日本の文化を伝えたい。とお考えの方も楽しく働ける環境です。
正社員またはアルバイトでの就業が可能。是非ご相談ください。

2025年2月にオープンしたエンターテイメント型レストランで、お客様に特別な体験をお届けしませんか？
『ANAインターコンチネンタルホテル東京』36F「ル・プチシェフ」でのレストランサービス業務です。アルバイトでのご勤務をお探しの方、勤務日数・時間はご相談ください。
※フルタイムのアルバイトをご希望の方も大歓迎。（正社員登用制度もあり）

《主な仕事内容》
世界一小さなシェフが演出する、最先端の3Dテクノロジーと極上の料理が織りなすユニークな食の旅をお届けするＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京の「ル・プチシェフ」で、お客様に特別なダイニング体験をお届けするサービススタッフを募集します。
人を喜ばせるのが好きな方、新しいレストランでキャリアを広げたい方、沢山のご応募をお待ちしております。 　

『ANAインターコンチネンタルホテル東京』
日本料理「雲海」のサービス業務全般
様式美に満ちた伝統的な会席料理から季節の一品料理まで、日本料理の粋をご堪能いただける「雲海」。
日本庭園に面した御座敷などの個室のご用意もあります。
≪主な仕事内容≫
日本料理「雲海」のサービス業務全般
勤務曜日・時間はご相談ください。

ANAインターコンチネンタルホテル東京では、ベーカリーチームを牽引し、ホテル全体の品質と創造性を高めてくださるシェフを募集しています。
ホテル内のベーカリー＆ペストリーショップ「Brewer’s 2 Go」をはじめ、各レストラン・バー・宴会場で提供するパンの製造・監督をお任せいたします。

【ポジション概要】
■ ベーカリーマネージャー

ベーカリーチームを統括し、品質・生産性・創造性の向上をリードしていただきます。
部門運営やスタッフ育成、コストマネジメントなど、現場と経営の両面からチームを支える重要なポジションです。

●主な仕事内容

‐ホテル全体のベーカリー製造・品質管理・生産計画

‐チームメンバーの指導・育成、業務管理

‐部門内のコストコントロールおよび効率的なオペレーション構築

‐厨房・スタッフの衛生基準の維持と徹底

‐総料理長や他部門との連携による新商品開発やメニュー提案

ANAインターコンチネンタルホテル東京内のカスケイドカフェの調理スタッフを募集しております。
ホテルのメインロビーに位置し、ビュッフェスタイルのオールデイダイニングとして常に活気に満ちたレストランです。
インタラクティブなオープンキッチンや多国籍料理を楽しめるコンセプトのレストランでは若いスタッフも多く、忙しい中にも楽しく勤務できる環境です。
また、プロモーションで各地の料理を紹介していますので今までのご経験も活かしてご勤務いただけます。
大きな箱でダイナミックな調理を経験したいと感じる方、グローバル環境で働きたい方のご応募をお待ちしております。

『ANAインターコンチネンタルホテル東京』内での製パン業務

《主な仕事内容》
世界的ブランドホテルのベーカリーとして、ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京内のレストラン・カフェ・クラブラウンジ・バンケットへ焼きたてのパンをお届けしていただくポジションです。

◎ 伝統的な製法から最新の技術まで幅広く取り入れ、常に上質を追求できる環境が整っています。ロビー階にあるベーカリーショップ [Brewer’s 2 Go]には地元のお客様をはじめとするレギュラーゲストも沢山足を運んで下さいます。

◎ 仕込みから焼成、仕上げまで一連の工程に携わりながら、確かな技術を習得できます。
まだ経験の浅い方でも基礎から丁寧に学べる体制を整えており、着実にスキルアップできる環境です。

◎ 将来的には 新商品の開発やメニュー提案 にも挑戦いただけます。
自らのアイデアを形にし、国内外から訪れるゲストにお届けできるチャンスがあります。

国際色豊かな一流ホテルの舞台で、一流の技術を学び、将来にわたって活躍できるブーランジェを目指してみませんか。

『ANAインターコンチネンタルホテル東京』中国料理「花梨」でのサービス業務

広東料理を中心とした、上海・四川・北京・潮州など中国各地の特徴ある料理や香港式本格飲茶を提供しております。
ゆったりとくつろげる空間に７つの個室もある格式あるレストランでサービススキルをアップさせませんか。
リピーターのお客様も多いレストランでサービスエキスパートを目指して落ち着いて働ける環境です。

ホテルの宴会場やクラブラウンジで、多彩なお料理を提供する「宴会調理部」で一緒に働きませんか？
洋食を中心に様々なスタイルに挑戦できる環境なので、これまでの経験を活かしながら、新しい技術や知識を身につけることができます。

◎ 大規模な宴会からラグジュアリーなラウンジまで幅広い経験が可能
◎ 充実のサポートで、経験が浅い方も安心スタート
◎ 正社員登用制度あり ― 将来のキャリアアップも目指せます

経験者の方はもちろん、これから学んで成長したい方も大歓迎！
お客様の特別なひとときを彩る料理を、私たちと一緒に届けてみませんか？
皆さまのご応募を心よりお待ちしています。

『ANAインターコンチネンタルホテル東京』内での製パン業務

《主な仕事内容》
世界的ブランドホテルのベーカリーとして、ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京内のレストラン・カフェ・クラブラウンジ・バンケットへ焼きたてのパンをお届けしていただくポジションです。

◎ 伝統的な製法から最新の技術まで幅広く取り入れ、常に上質を追求できる環境が整っています。ロビー階にあるベーカリーショップ [Brewer’s 2 Go]には地元のお客様をはじめとするレギュラーゲストも沢山足を運んで下さいます。

◎ 仕込みから焼成、仕上げまで一連の工程に携わりながら、確かな技術を習得できます。
まだ経験の浅い方でも基礎から丁寧に学べる体制を整えており、着実にスキルアップできる環境です。

◎ 将来的には 新商品の開発やメニュー提案 にも挑戦いただけます。
自らのアイデアを形にし、国内外から訪れるゲストにお届けできるチャンスがあります。

国際色豊かな一流ホテルの舞台で、一流の技術を学び、将来にわたって活躍できるブーランジェを目指してみませんか。