『ANAインターコンチネンタルホテル東京』37階に位置する鉄板焼「赤坂」にて、鉄板焼調理をご担当いただける方を募集しております。
東京の美しい夜景を一望できるラグジュアリーな空間で、国内外から訪れるゲストに特別なダイニング体験を提供する、ホテル内でも象徴的なレストランの一つです。

鉄板焼「赤坂」では、シェフがお客様の目の前で調理を行い、食材の魅力や料理へのこだわりを直接お伝えしながら一皿を仕上げていきます。
料理の技術はもちろん、ゲストとのコミュニケーションを通してその場の空間を創り上げていく、鉄板焼ならではのライブ感あふれるスタイルが魅力です。

厳選された食材を扱いながら、調理技術とパフォーマンスの両面でゲストに感動を届ける、料理人として腕を発揮できる舞台です。
これまで培ってこられた経験を活かし、インターナショナルホテルならではの環境でさらなるスキルアップを目指しませんか。

世界各国からのゲストが訪れるグローバルな環境の中で、料理人としての視野を広げながらキャリアを築いていただけるポジションです。

ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京のロビーでは毎日沢山のゲストをお迎えしています。
宿泊ゲスト・レストラン利用の方・イベントスペースに訪れる方々。
お客様の需要に合わせて館内のご案内やお荷物のお手伝いなど、ゲストサービスの役割は様々です。
力仕事もありますので体力は必要ですが、お客様とのファーストコンタクトとなる重要なポジション。コミュニケーションを取る事が好きな方、お客様をサポートしたいという思いのある方に向いていると思います。
ロビーだけでなく客室へ出向く事もあり、ゲストがどんな滞在をされているかホテル全体のオペレーションを学ぶことができます。ホテルでの勤務経験がある方は勿論のこと、これから挑戦したいとお考えの方もご応募ください。

≪主な仕事内容≫
ドアマンから引き継いだご宿泊されるお客様をお荷物とともに客室までご案内、また、チェックアウト時の荷物のサポート。
ドアマン、フロントと連係し、フロント周辺やロビー全体の動きに常に気配りをしていただきます。

2027年度新卒採用を募集いたします。

【募集職種】
総合職（配属：宿泊部門サービス職）
　10名予定
　　コンシェルジュ、ゲストリレーションズ、ドアマン、ベルサービス、
　　クラブラウンジ、客室管理、テレフォンオペレーター、宿泊予約等
　　各セクションでのサービス業務を担当します。

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入社初年度について
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入社初年度は、ホテルや業務知識を広げてもらうために配属部門内
の各セクションでローテーション勤務の予定です。
On the Job Training（現場でお客様対応をしながらのトレーニング）を実施
し、担当セクションが決まります。
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【採用選考の流れ】
・書類審査　
・一次面接
・二次面接（最終面接）
※遠方の方はオンライン面接も可能ですがその後ホテルにお越しいただく場合あり
※宿泊部と料飲部両方にご応募の場合は面接に２度お越しいただく場合がございます
※面接時簡単な筆記試験を行う場合があります

【応募方法】
当サイトのエントリーフォームに入力の上、写真付き履歴書を添付して当システムよりご応募ください。

2027年度新卒採用を募集いたします。

【募集職種】
総合職（配属：料飲部門サービス職）
10名予定
　　レストランサービス、レセプショニスト、ルームサービス等
　　レストランのサービス業務を担当します。
　　例）「雲海」レストランサービス
　　　　「カスケイドカフェ」レセプショニスト等
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入社初年度について
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入社初年度は、ホテルや業務知識を広げてもらうために配属部門内
の各レストランやセクションでローテーション勤務予定。
On the Job Training（現場でお客様対応をしながらのトレーニング）を実施
し、担当店舗が決まります。
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【採用選考の流れ】
・書類審査　
・一次面接
・二次面接（最終面接）
※遠方の方はオンライン面接も可能ですがその後ホテルにお越しいただく場合あり
※宿泊部と料飲部両方にご応募の場合等は面接に２度お越しいただく場合がございます

【応募方法】
当サイトのエントリーフォームに入力の上、写真付き履歴書を添付して当システムよりご応募ください。

2026年度新卒採用を募集いたします。

【募集職種】
調理職
①　和食調理
　 「雲海」レストランに配属し、和食調理を担当します。
　　 伝統的な会席料理から、器・素材・盛り付け・味わい、その細部までお
もてなしの心が行き届いた季節の一品料理まで、本格的な和食料理での
経験を極められる環境です。

②　中華調理
　　「花梨」レストランに配属し、中華料理を担当します。
　　 広東料理を中心とした、上海・四川・北京・潮州など中国各地の特徴あ
る料理や香港式本格飲茶を経験できます。素材へのこだ
　 わりはもちろん、一つ一つ丁寧に料理を作り上げる環境で、実力と経験
を極められます。

③　洋食調理
■バンケット（宴会）調理スタッフ：ホットセクション3名/ガルドマンジェ2名
宴会、クラブラウンジを中心に、お客様の様々なご要望に合わせたお料理をお届けします。

■カスケイドカフェスタッフ：3名
ホテルロビーに位置する最も活気のあるビュッフェレストラン。オープンキッチンでお子様から大人まで楽しめる空間を盛り上げるレス
トランの調理職です。　　

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＊エントリーフォームにて希望職種を選択してください。
＊エントリーフォームのご記入の希望職種を参考に、適性を考慮の上配属先を決定する場合があります。

【採用選考の流れ】
書類審査　
1次選考：面接試験（職種別に実施）
2次選考：最終面接

内定通知

【応募方法】
・大学生・短大生・専門学生
当サイトのエントリーフォームに入力の上、写真付き履歴書を添付して当システムよりご応募ください。

ANAインターコンチネンタルホテル東京内には大小様々な宴会場があり、イベントが開催されています。
お客様からご予約が入った内容をカスタマイズして成功に導く役割です。
ホテル経験が無い方でも宴会セールス、イベント事業にご興味のある方からのご応募をお待ちしています。

【業務詳細】

ホテルの年間営業・マーケティング計画に沿って営業活動やイベントを管理し、カンファレンス・イベントサービスにおける予算や営業戦略を達成するためのサポート全般。
ドメスティックマーケットビジネスとなるので日本語力のある方。

・一般宴会部門（社内イベント・グループイベント含む）の業務サポート
競合他社の活動を監視し、マーケティング情報を提供する。
・販売戦略で設定した目標に基づき、新規・既存・見込み客に販売し、ビジネスのために最適な料金の提示・交渉をする。
・アカウントベースの管理による既存顧客への対応。
・営業活動を定期的に実施し、市場開発を行う。
・市場調査・分析の実施。
・ビジネスジェネレーター、ミーティング・コンベンションプランナー、ビジター・コンベンションビューロー、旅行代理店、ツアーオペレーター、航空会社、企業アカウント、政府機関、その他ホテルビジネスに関連するプロデューサーとのコンタクトを開発・維持する。

カンファレンス＆イベントマネージャー（リアクティブセールス） として、会議やイベントの全体を統括し、クライアントの期待を超える円滑な進行を実現していただきます。
ブランドアンバサダーであり、信頼されるパートナーとして社内チームをリードし、プランナー・主催者・参加者すべてにシームレスで高品質な体験を提供することが求められます。

ANAインターコンチネンタルホテル東京のセールス＆マーケティングチームの中核として、ホテルの情報を熟知し、複数部門を横断したオペレーションを的確に調整。さらにクライアントにとって 頼れる存在 として、戦略的かつ実務的にリードしていただく重要なポジションです。
豊富な経験を活かし、インターナショナルブランドの舞台でさらなるキャリアを築きたい方をお待ちしています。
ドメスティックマーケットビジネスとなるので日本語力必須。


【主な業務内容】

・会議・宴会・イベントの全体統括と進行管理
・クライアントとの打ち合わせ、要望のヒアリング、提案・調整業務
・社内関連部署との連携による円滑なオペレーションの実現
・イベント当日の現場対応および進行サポート
・セールス／ケータリングチームの指導・サポート
・市場動向の把握と競合分析のサポート
・高品質なサービス提供を通じた顧客満足度の向上

ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京のセントラルキッチン（コミッサリーキッチン）において、冷製料理や食材の下処理を専門に担当するポジションにてご勤務いただける方を探しております。
宴会やクラブラウンジでお出しする料理の数々を手掛ける調理チームで腕を奮ってくださる方、お待ちしております。

【ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京の特徴】

ANAインターコンチネンタルホテル東京には、12の直営レストラン・バーをはじめ、バンケットキッチンやクラブラウンジなど、多岐にわたる調理フィールドがあります。
一つのホテルにいながら、業態・規模・サービススタイルの異なる調理経験を積める点は、大規模フルサービスホテルならではの魅力です。

また、世界100か国以上にホテルを展開する IHGグループ の一員として、国内（50拠点以上）にとどまらず、将来的には海外を含めたキャリアパスも視野に入れることが可能です。
これまで培ってきた経験を、より大きな舞台で発揮したい方に最適な環境です。

コミッサリーキッチンでは日本語でのコミュニケーションが中心となりますが、ホテル全体では多国籍なバックグラウンドを持つスタッフが在籍しており、日常的にグローバルな環境で業務を行います。
部門を超えた連携の中で、国際的な視点とマネジメント力を磨くことができます。

労働環境においても、IHGグループとしてワークライフバランスを重視した職場づくりを推進しています。
繁忙期には一定の柔軟な対応をお願いする場合もありますが、長期的な視点で安心してキャリアを築ける環境を整えています。

国内外からの宿泊ゲストに加え、食事を目的に来館されるローカルゲストも多く、
高い品質と安定したオペレーションが常に求められる、やりがいのある現場です。

『ANAインターコンチネンタルホテル東京』内での製パン業務

《主な仕事内容》
世界的ブランドホテルのベーカリーとして、ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京内のベーカリー・ペストリーショップ「Brewer's 2 Go」をはじめ、
レストラン・カフェ・クラブラウンジ・バンケットへ焼きたてのパンをお届けしていただくポジションです。

◎ 伝統的な製法から最新の技術まで幅広く取り入れ、常に上質を追求できる環境が整っています。ロビー階にあるベーカリーショップ [Brewer’s 2 Go]には地元のお客様をはじめとするレギュラーゲストも沢山足を運んで下さいます。

◎ 仕込みから焼成、仕上げまで一連の工程に携わりながら、確かな技術を習得できます。
まだ経験の浅い方でも基礎から丁寧に学べる体制を整えており、着実にスキルアップできる環境です。

◎ 将来的には 新商品の開発やメニュー提案 にも挑戦いただけます。
自らのアイデアを形にし、国内外から訪れるゲストにお届けできるチャンスがあります。

国際色豊かな一流ホテルの舞台で、一流の技術を学び、将来にわたって活躍できるブーランジェを目指してみませんか。

ANAインターコンチネンタルホテル東京の「ル・プチ シェフ」調理スタッフを募集します！

【レストランについて】

最先端の3Dテクノロジーと極 上の料理が織りなすユニークな食の旅をお届けするエンターテインメント型レストラン。
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京には2025年2月にオープンし、日本国内では2店舗目の大人気レストランです。

身長わずか58ミリの世界一小さなシェフがお皿の上に現れ、 テーブルの上を飛び回りながら目の前で心を込めて調理を行い ます。
農場で新鮮な野菜や卵を収穫し、海でロブスターを釣り上 げるなど、驚きのパフォーマンスを繰り広げながら特別なコー スをお客様にお届けします。

前菜からデザートまで全5品で構成される4種類のコースメニュー を完全予約制で承っています。

調理スタッフはストーリーに添ったお料理をお客様にお届けする重要なポジション！
エンターテイナーの一人として「ル・プチシェフ」で活躍しながらスキルアップしませんか？

【ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京について】

世界最大級のインターナショナルホテルブランドＩＨＧグループホテルです。
ＩＨＧはイギリスに本社があり、世界100か国以上に展開。日本国内でも50を超えるグループホテルを営業しています。
当ホテル内には12の直営レストラン・バー、バンケットやクラブラウンジがありますので、将来的には一つのレストランだけでなく様々な場で活躍が可能です。
また、グループ内でのスキルアップも可能ですのでホテルに興味のある方、ダイナミックセッティングで技術を磨きたい方にぴったりの職場です。