「サービスの最高峰を目指すなら、その舞台はORIENTAL HILLS OKINAWAです。」

ORIENTAL HILLS OKINAWAは、沖縄・恩納村の高台に佇む全14棟のスイートヴィラを有するラグジュアリーリゾートです。

私たちが目指しているのは、単なる宿泊施設ではありません。

お客様一人ひとりに寄り添い、その方だけの特別な時間を演出する「世界でたった一つのホテル」です。
今回募集するのは、レストランサービスの品質向上とチームマネジメントを担うレストランホールマネージャー。

お客様に感動を届ける最前線でありながら、スタッフ育成やサービス品質の向上、オペレーション構築まで幅広く携わる重要なポジションです。

これまで培ったサービス経験やマネジメント経験を活かし、沖縄を代表するラグジュアリーリゾートで新たなステージに挑戦しませんか。

仕事内容

ホテル内レストランにおけるサービス運営全般およびマネジメント業務をお任せします。

具体的には

レストランサービス全般の統括
ゲスト対応およびVIPゲストへの接客
サービス品質の維持・向上
スタッフの教育・育成・評価
シフト作成および労務管理
売上管理および各種数値管理
レストランオペレーションの改善提案
調理部門との連携
お客様満足度向上に向けた企画立案
クレーム・トラブル対応
ホテル全体のサービス向上施策への参画

お客様にとっての最高の滞在体験を実現するため、現場のプレイヤーとしてだけでなく、マネージャーとしてチーム全体を牽引していただきます。

この仕事の魅力

◆サービスを「提供する側」から「創る側」へ
決められたサービスを提供するだけではなく、お客様の期待を超える体験を自ら企画し、チームと共に実現できます。

◆少数精鋭だからこそ裁量が大きい
全14棟のスモールラグジュアリーリゾートだからこそ、お客様一人ひとりに深く向き合うことが可能です。

◆経営視点を身につけられる
売上管理や人材育成、サービス戦略にも関わりながら、ホテル運営に必要なマネジメントスキルを磨けます。

◆沖縄を代表するラグジュアリーホテルでキャリアアップ
ホテル業界や高級レストラン業界で培った経験を活かし、更なるステージへ挑戦できる環境です。

ORIENTAL HILLS沖縄　正社員　月給25～30万円｜研修制度・昇給・賞与あり

スペシャリストとして、恩納村でトップレベルの高級リゾートホテルにて、お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださるホテリエを募集いたします。

【主な業務内容】
・チェックイン、チェックアウトなどのフロント接客業務
・ホテルに関するサービスのお問い合わせに関するご対応、
　宿泊予約のデータ入力など
・ホテル管理業務全般（施設、管理等）
・レストランでの接客　配膳
・客室清掃完了確認
・他セクションのヘルプ
・その他付随する業務

※入社時期に応じて研修を行います。
様々な経験を通して、自然と成長できる環境です。


【勤務】
シフト制
1日あたりの実働時間：最大8時間/日
休憩：1時間
時間外労働有無：有
年間休日117日
有給休暇：入社半年経過後10日～最高20日


【給与】
月給：250,000円～300,000円
※経験・スキルによって決定／昇給あり
深夜手当・残業手当あり
賞与あり（年２回）
昇給あり


【社会保険】
各種社会保険完備（健康保険／厚生年金／雇用保険／労災保険）


【福利厚生】
制服貸与
社会保険あり
残業手当
深夜手当
交通費規定支給（月額支給上限 40,000円）

★試用期間：3ヶ月（条件は本採用と同一）




【サンフロンティアグループについて】
1999年に東証一部（現プライム）に上場後、安定した業績を重ね成長を続けてまいりました。
お客様目線の細やかなサービスで、「また来たい」と思わせるおもてなしの心は、国内外から高く評価されています。
「お客様と仲間のために精一杯努力する」姿勢を軸に、今後も事業拡大、成長を続ける将来性のあるグループです。


【応募の流れ】

応募→書類選考→面接→面接→内定
およそ1ヶ月


助け合い仲間のために働く社風です。若手、ベテラン問わず良い意見をどんどん賞賛し、推進する経営ポリシーがあるため、向上心があり、ホスピタリティ精神に溢れた従業員が多く活躍しています！

職場の一つ一つの改善点を、あなたの持つ長所で大きな伸びしろに変えてみませんか？

お客様の「ありがとう」の言葉を頂くために、共に一生懸命に働いてみませんか？

他にはない、あなただけの強みを当グループホテルで発揮して頂く事、尽くすことで得られる喜びを感じ、日々成長し、豊かになっていける事を強く願っております。

当社は東証プライム市場上場のサンフロンティア不動産(株)の完全子会社で あり、グループ全体を通して安定した経営を行っております。

世界各国のお客様に喜んでいただくために、日本の和の心をとりいれた、サンフロンティアホテルマネジメントならではのおもてなしでお迎えして頂きます。

マニュアルに捕らわれず、スタッフ一人ひとりが純粋な心で「お客様にホテル滞在を快適に楽しんでいただくこと」を考え、アイディアを 出し合い実現していきます。

そのすべての判断基準は、社是でもある『利他』の心です。お客様に感 動して頂けるかはもちろん、仲間（従業員）同士の思いやり・繋がりをとても大切にしています。

また、私たちは「全員で経営する」という方針を持っています。

ホテル運営部門は時代の流れに乗り、まだまだ成長を続けていくため、一緒に未来を創り上げていける仲間を求めています。
ポジションや社歴に関わらず意見を出し合い、みんなで作り上げていく社風です。『利他』の理念を基にして、お客様に愛され選ばれるホテルを全員参画で追求しています。


■ホテル運営（総合職）
総合職以外にも地域限定職の募集もございます。自分の未来を自身の力で切り開きたいと熱意を持った方を応援いたします！

ホテル運営に関わる業務全般をマルチに担当し、地域の魅力やホテル独自のおもてなしを通して、お客様に笑顔をお届けして頂きます。新規ホテルの開業メンバーとしてもご活躍いただけます。

『心温かいホテル』を目指して共に成長し歩んでいきましょう！

【お任せする業務】
・チェックイン、チェックアウトなどのフロント接客業務

・ホテルに関するサービスのお問い合わせに関するご対応、
宿泊予約のデータ入力など

・ホテル管理業務全般（施設、管理等）

・客室清掃業務

・他セクションのヘルプ

・その他付随する業務

たびのホテルlit宮古島　正社員　月給24～35万円｜研修制度・昇給・賞与あり


「宮古島で、特別な出会いを」


雇用形態：正社員

【主な業務内容】
・チェックイン、チェックアウトなどのフロント接客業務
・ホテルサービスのお問い合わせに関するご対応
・宿泊予約のデータ入力など
・レストラン配膳業務（朝食）等
・他セクションのヘルプ

ホテル業務全般を幅広くご担当いただくため、様々な経験を通して自然と成長できる環境です！

【一日の大まかな流れ】


【午前中】
・出社、制服に着替え
・引継ぎ
・チェックアウト対応
・締め作業

【正午】
・在庫チェック、発注
・問合せメール対応など

【午後】
・休憩
・チェックイン準備
・昼礼
・チェックイン開始

【夕方】
・引継ぎ、退勤



【様々な経験が積めるためスタッフ一人ひとりの成長が早く、メンバーの貢献度は大きいです】

◎チャレンジを応援する社風です。ホテル業界で自分ならではのキャリア作りに挑戦できます！

◎上質なおもてなしを学び、お客様や仲間、人の役に立つ特別なやりがいを日々感じられます！

◎スピード感を持って成長できます。早い方は入社後２～３年で早期のキャリアアップも目指せます！

☆成長意欲のある方、これからホテル業界にチャレンジする方、大歓迎です！☆



【◇給与】
月給：240,000円〜350,000円
※経験・スキルによって決定／昇給あり
深夜手当・残業手当あり
昇給：業績による　※2025年実績1回（4月）
賞与：業績による　※2025年実績2回（6月・12月）

※試用期間の3ヶ月間：条件同じ

【◇勤務】
≪シフト制≫
1日あたりの実働時間：最大8時間/日
休憩：1時間
時間外労働有無：有
年間休日117日
有給休暇：入社半年経過後10日～最高20日

【◇福利厚生】
各種社会保険完備（健康保険／厚生年金／雇用保険／労災保険）
制服貸与
昇給あり
残業手当
深夜手当（２２時～５時は深夜手当を支給いたします）
深夜残業手当
交通費規定支給（月額支給上限 40,000円）

★試用期間：3ヶ月（条件は本採用と同一）


【◇勤務地】
たびのホテルlit宮古島
アクセス：「宮古空港」からバスで16分

〇当ホテルは宮古島市の中心部に位置し、
観光・ビジネスなどの様々なニーズに合わせた、好アクセスの立地が特徴です！


【◇応募の流れ】

応募→書類選考→面接２回→内定
およそ1ヶ月

応募ボタンよりエントリーまたはお気軽にお電話ください！

〇人柄を第一に考えています！
★与える事が好きな方★　★明るい対応ができる方★　★成長したい方★

〇面接当日にご体調がすぐれない場合は、ご無理をなさらずに面接日変更のご連絡をお願い致します。



【宮古島で働く、特別な人生。】

透き通る青い海と、ゆったりと流れる時間――
宮古島は、自然の豊かさと人の温かさに包まれた場所です。

観光地として知られるこの島では、日々たくさんの出会いがあります。
全国から訪れるお客様との交流を通して、心温かいコミュニケーションやおもてなし。

また、島ならではの穏やかな生活リズムも魅力のひとつ。
満天の星空を眺めたり、休日にはビーチやカフェを巡ったりと、心も体もリフレッシュできる環境が整っています。

職場では、全国各地から移住してきた仲間が多く、
互いに支え合いながら成長できるチームワークがあります！
都会では得られない「人と自然に近い働き方」を実現できるのが、宮古島で働く大きな魅力です！



助け合い仲間のために働く社風です。若手、ベテラン問わず良い意見をどんどん賞賛し、推進する経営ポリシーがあるため、向上心があり、ホスピタリティ精神に溢れた従業員が多く活躍しています！

☆職場の一つ一つの改善点を、あなたの持つ長所で大きな伸びしろに変えてみませんか？

☆お客様の「ありがとう」の言葉を頂くために、仲間と共に楽しく一生懸命に働いてみませんか？

◎当社グループホテルで働くことで、他にないあなただけの強みを発揮して、喜びを感じながら日々成長し、豊かになっていける手助けができれば幸いです。

料理人としての技術と感性を、一組一組のお客様のために。ここでしか味わえない一皿を一緒に創りませんか。

【仕事内容】

沖縄県恩納村の高級リゾートホテル「ORIENTAL HILLS OKINAWA」にて、フランス料理または鉄板焼を担当する料理人を募集します。

夕食のコース料理を中心に、朝食やランチの仕込み・調理、焼き菓子の製造など、ホテルの食に関わる幅広い業務をお任せします。

魚介類は品質を見極めて市場から仕入れ、米などの農作物は信頼できる契約農家から直送しています。厳選した食材の持ち味を生かしながら、味、香り、盛り付け、提供方法まで細部にこだわり、美味しさを日々追求しています。

経験に応じて仕事をお任せするため、これまでの調理経験を生かしたい方はもちろん、フレンチや鉄板焼の技術をさらに磨きたい方も歓迎します。

【主な業務内容】

・フレンチまたは鉄板焼ディナーの仕込み、調理、盛り付け
・朝食およびランチの仕込み、調理
・コース料理の準備、提供
・食材の発注、在庫確認、納品対応
・客室へご用意する焼き菓子の製造
・会員特典として提供するアフタヌーンティーの準備
・従業員のまかない調理
・調理器具や厨房内の清掃、衛生管理
・新しいメニューや料理の提案
・料理人同士での情報共有、業務分担

朝食、ランチ、焼き菓子、納品対応、まかないなど、担当を限定しにくい仕事については、スタッフ同士で声を掛け合いながら協力して進めています。

※入社時期やこれまでのご経験に応じて研修を行います。

【1日の業務例】

11：30　出勤、当日の予約状況や食材を確認
11：45　ディナーコースの仕込み
12：00　宿泊中のお客様からのランチオーダーに対応
14：00　ディナー準備、焼き菓子等の製造、納品対応
適宜　　 休憩
17：30　営業前の最終確認
18：00　ディナー営業、調理、盛り付け、提供
営業終了後　片付け、在庫確認、翌日の準備、退勤

※勤務時間や業務内容は、予約状況によって変動する場合があります。

【この仕事の魅力】

一組一組のお客様に向き合いながら、料理人としての経験や感性を料理に反映できる環境です。

決められた料理を繰り返し提供するだけではなく、食材の状態や季節、お客様のご希望を踏まえながら、より良い一皿を追求できます。

宿泊されるお客様との距離が近いため、料理への反応や感想を身近に感じられることも、この仕事ならではの魅力です。

フレンチや鉄板焼の技術だけでなく、朝食、ランチ、焼き菓子など幅広い調理に携わり、料理人としての仕事の幅を広げることができます。

職種

民宿・簡易宿泊所の運営スタッフ（女将・宿運営担当）

仕事内容

宮古島市にある小規模な宿泊施設で、宿の運営全般を担当していただくお仕事です。

大きなホテルのように仕事が細かく分かれているのではなく、お客様のお迎えからお部屋の準備、清掃、お食事の提供まで、一人ひとりのお客様と向き合いながら宿を切り盛りしていただきます。

「人と接することが好き」
「料理が好き」
「誰かに喜んでもらえる仕事がしたい」
「自分なりのおもてなしを形にしたい」

そんな方に、ぜひお願いしたい仕事です。

主な業務は、

・チェックイン、チェックアウト対応
・ご宿泊のお客様へのご案内
・客室清掃、ベッドメイク
・館内清掃、整理整頓
・簡単な調理、料理の提供
・食材や備品の管理
・宿泊に関するお問い合わせ対応
・その他、簡易宿泊所の運営に関わる業務全般

となります。

決められた仕事だけをこなすのではなく、お客様を見ながら、

「今日は暑そうだから、冷たい飲み物をご案内しよう」

「宮古島を楽しんでいただけるよう、近くのお店をご紹介しよう」

など、小さな気配りを自分自身で形にできることも、この仕事の魅力です。

この仕事の魅力
お客様との距離が近い宿です

小規模な宿だからこそ、一人ひとりのお客様と自然に会話が生まれます。

「行ってきます」
「ただいま」
「ありがとう」
「また宮古島に来たら泊まりたい」

そんな言葉を直接いただける仕事です。

ホテルとはまた違った、家庭的で温かな宿ならではの接客を経験できます。

宿全体に関われます

フロントだけ、清掃だけ、調理だけ、という仕事ではありません。

お客様をお迎えし、お部屋を整え、お食事をご用意し、お見送りする。

宿泊施設がどのように成り立っているのかを、日々の仕事を通じて身につけることができます。

「自分ならこうしたい」を活かせます

小さな宿だからこそ、ちょっとした工夫がお客様の喜びに直結します。

料理の盛り付けを工夫したり、お部屋をより過ごしやすく整えたり、宮古島のおすすめスポットをご案内したり。

自分自身の気づきやアイデアを、おもてなしにつなげていける仕事です。

沖縄最高峰のスモールラグジュアリーリゾートで、未来の総支配人へ。

世界でたった一つのホテルを創る。
ORIENTAL HILLS OKINAWAは、沖縄・恩納村の高台に佇む全14棟のプライベートスイートヴィラからなるスモールラグジュアリーリゾートです。

私たちが目指しているのは、単なる宿泊施設ではありません。
お客様一人ひとりの想いに寄り添い、その方だけの特別な時間を創り上げる「世界でたった一つのホテル」です。

今回募集するのは、総支配人を支えながらホテル運営全般に携わる副支配人（マネージャー候補）。
現場を理解しながら組織を動かし、スタッフを育て、お客様満足度とホテル価値を高めていく重要なポジションです。
将来的には総支配人としてホテル経営を担う人材として活躍いただくことを期待しています。

仕事内容
総支配人の補佐として、ホテル運営全般のマネジメント業務をお任せします。

具体的には

ホテル運営全般のマネジメント
宿泊・料飲部門の運営サポート
サービス品質向上施策の企画・実行
VIPゲストを含む顧客対応
スタッフ教育・育成・評価
労務管理およびシフト管理
売上・予算・収益管理
顧客満足度向上に向けた施策立案
業務フロー改善・オペレーション構築
総支配人不在時のホテル運営管理
新たなサービスや商品の企画提案

単なる現場管理ではなく、ホテル全体の価値向上を担う経営視点を持ったリーダーとして活躍いただきます。

この仕事で得られるもの

ラグジュアリーホテル経営の実践経験
高品質なサービスを維持・向上させながら、人材・運営・収益を管理するホテル経営の実践経験を積むことができます。

ホテル全体を俯瞰するマネジメント力
宿泊・料飲・管理部門など複数の部署と連携しながら、ホテル全体の運営に携わることができます。

VIPゲスト対応力
国内外の富裕層やVIPゲストへの対応を通じて、ワンランク上のホスピタリティスキルを磨くことができます。

組織づくり・人材育成スキル
スタッフが最高のパフォーマンスを発揮できる環境をつくり、チームを成長へ導く経験を積むことができます。

将来の総支配人へのキャリア
今回の採用は、将来の総支配人候補としての採用です。
副支配人として成果を積み重ねた先には、総支配人やグループホテルの責任者など、更なるキャリアアップの道があります。

ORIENTAL HILLS OKINAWAで働く魅力

大型ホテルでは味わえない、お客様との距離の近さがあります。
全14棟だからこそ実現できる細やかなおもてなしと、一人ひとりのお客様に深く寄り添うサービス。

部門の垣根を越えてチーム全員でホテルを創り上げる環境だからこそ、ホテル経営者としての視点と感覚を養うことができます。

たびのホテルlit宮古島ホテルマネージャー｜研修制度・昇給・賞与あり

お客様にとって、「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださるホテル　ホテルマネージャー候補を募集いたします。

ホテルマネージャーとして支配人を支え
業務全般をお任せします。

・スタッフの教育指導
・客室販売施策の企画
・予約管理等
・ホテル運営業務全般

【勤務例】
シフト制
1日あたりの実働時間：最大8時間/日
休憩：1時間
時間外労働有無：有
年間休日117日

【◇給与】
月給：260,000円〜400,000円
※経験・スキルによって決定／昇給あり
深夜手当・残業手当あり
昇給：業績による　※2026年実績1回（4月）
賞与：業績による　※2025年実績2回（6月・12月）

※試用期間の3ヶ月間：条件同じ

【社会保険】
各種社会保険完備（健康保険／厚生年金／雇用保険／労災保険）

【福利厚生】
社会保険あり
残業手当
深夜手当
交通費規定支給（月額支給上限 40,000円）


◎地域創生に興味があり、積極的にチャレンジしたい方

◎ホテルを通じて誰かの役に立ちたい方

◎マルチタスクに抵抗のない方、変化を楽しめる方

☆これらが当てはまる方は
自信をもって当社で活躍して頂けます♫

【応募の流れ】

書類選考→1次面接→2次面接→適性検査→社長面接→内定
およそ1ヶ月

【サンフロンティアグループについて】

1999年に東証一部（現プライム）に上場後、安定した業績を重ね成長を続けてまいりました。

お客様目線の心温かいサービスで、「また来たい」と思わせるおもてなしの姿勢は、国内外から高く評価されています。

私たちの仕事は、人に役立ち、社会をより良くしていくための価値ある仕事です。

その中心にあるのは“利他”という理念。
まずは一緒に働く仲間を思い、仲間の幸せをつくること。
その結束が、お客様に感動と満足を届け、地域の発展へとつながっていきます。

今、日本は「観光立国」として大きな成長を目指しています。
ホテル・観光業界にはこれから大きな追い風が吹き、私たちにも新しい挑戦のチャンスが広がっています。

これまでの経験を活かし、次のステージに挑戦したい。
人の役に立つ仕事で、社会に貢献したい。
その想いを持つあなたにこそ、私たちのフィールドは大きな可能性を提供できます。

私たちは仲間を大切にし、お客様の幸福を創り、地域とともに成長し、
そして日本の観光価値を高める“誇れる仕事”に正面から向き合っています。

あなたの経験が、次の仲間を支え、次のお客様を感動させ、
日本の未来を形づくる力になります。

ここからの挑戦を、ぜひ私たちと一緒に。

恩納村屈指のラグジュアリーリゾートで、お客様の目の前に感動を届ける鉄板焼きシェフ募集


オリエンタルヒルズ沖縄では、恩納村屈指のラグジュアリーリゾートホテルとして、お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に創り上げてくださる鉄板焼きシェフ（焼き手）を募集しています。

私たちが大切にしているのは、ただ料理を提供するのではなく、お客様に特別な時間と感動をお届けすること。

鉄板焼きレストランでは、厳選された和牛や新鮮な魚介類、沖縄県産をはじめとする全国各地のこだわり食材を使用しています。魚は市場から品質にこだわって仕入れ、米や野菜などの農作物は信頼する契約農家から直接取り寄せるなど、素材選びにも一切妥協しません。

お客様の目の前で調理を行う鉄板焼きだからこそ、調理技術だけでなく、会話や気配り、おもてなしの心も重要な仕事の一つです。料理人としての腕を磨きながら、一流のサービススキルも身につけることができる環境です。

将来的には、食材選定やメニュー提案などにも携わりながら、オリエンタルヒルズ沖縄ならではの食体験づくりに挑戦していただけます。

※入社時期に応じて研修を実施いたしますので、経験を活かしながら安心してスタートしていただけます。

1日の業務の流れ
11:30 出勤

当日のディナー営業に向けて仕込みを開始します。

食材の状態を確認しながら、前菜や付け合わせの準備、肉・魚介類の下処理などを行い、万全の状態で営業を迎えられるよう準備を進めます。

11:30～14:00 ランチ対応

宿泊されているお客様からのランチオーダーに対応します。

完全予約制のラグジュアリーリゾートのため、落ち着いた環境の中で一組一組のお客様と向き合うことができます。

15:00頃 休憩・中抜け

営業状況や仕込み状況に応じて、それぞれの担当者が自身でスケジュールを管理しながら休憩を取得します。

18:00～ ディナー営業

鉄板焼きカウンターでお客様の目の前に立ち、調理・盛り付け・サービスを行います。

料理を提供するだけでなく、お客様との会話や演出を通じて特別なひとときを創り上げる、鉄板焼きならではの醍醐味を味わえます。

営業終了後

翌日の仕込みや食材確認を行い、業務終了となります。

その他の業務

鉄板焼き業務を中心に、スタッフ全員で協力しながらホテル全体の食を支えています。

朝食の仕込み・調理
客室にご用意する焼き菓子の製造
一休.comダイヤモンド会員特典のアフタヌーンティー対応
納品された食材の受け取り・検品
従業員向けまかない調理
食材管理および衛生管理
メニュー提案・改善

担当の垣根を越えて協力し合う風土があり、「料理人として幅広く活躍したい」という方には非常にやりがいのある環境です。


最高の食材、最高の空間、そして最高のおもてなし。

オリエンタルヒルズ沖縄だからこそ実現できる、ワンランク上の鉄板焼きの世界があります。

お客様の大切な記念日や特別な旅行を、あなたの技術とおもてなしで彩りませんか。

鉄板焼きのプロフェッショナルとしてさらなる高みを目指したい方からのご応募をお待ちしています。