世界基準のペストリーを支える、次世代リーダーを募集。

ANAインターコンチネンタルホテル東京では、レストラン、クラブラウンジ、アフタヌーンティー、宴会、ウェディングなど、多彩なシーンで提供するペストリー・デザートを製作しています。

今回募集するのは、ペストリー＆ベーカリー統括マネージャーを支え、チームの中心となって活躍いただくペストリーマネージャーです。

現場での製造業務に加え、スタッフの育成やシフト管理、品質・衛生管理など、日々のオペレーションをリードする重要なポジションです。現場とマネジメントの両方に携わりながら、ホテルのペストリー部門を支えていただきます。


【主な業務】
ペストリー部門のマネジメント業務および製造業務を担当していただきます。

■レストラン・クラブラウンジ・宴会・ウェディング向けスイーツの製造
■日々のオペレーション管理
■スタッフの指導・育成・技術指導
■シフト作成・勤怠管理
■食材の発注・在庫・原価管理
■HACCPに基づく衛生・品質管理
■季節商品・イベント商品の企画、商品開発
■ペストリー＆ベーカリー統括マネージャーのサポート
■他部署との連携・調整

世界中のお客様の一日の始まりを支える仕事。

ANAインターコンチネンタルホテル東京のオールデイダイニング「カスケイドカフェ」では、朝食営業を支える夜勤専任のキッチンスタッフを募集しています。
国内外から多くのお客様が訪れるホテルの朝食は、一日の印象を左右する大切な時間。営業開始前の準備からライブキッチンでの調理まで、チームで協力しながら朝食を支えていただきます。

経験が浅い方でも、先輩スタッフが丁寧にサポートしますので安心してスタートできます。

【業務内容】
・マッシュルームやチェリートマトなどの簡単な食材のカット
・朝食ライブキッチンのセッティング
・飲茶、焼き魚、ベーコンなど朝食メニューの盛り付け・補充
・スクランブルエッグ、フライドエッグ、味噌汁などの簡単な調理
・ライブキッチン（エッグステーション）での調理
・オムレツ
・ライドエッグ
・スクランブルエッグ など
・キッチン内の衛生管理・清掃
等

ANAインターコンチネンタルホテル東京2階メインロビーに位置する「アトリウムラウンジ」。
優雅なアフタヌーンティーからビジネスランチ、ご家族でのディナーまで、幅広いシーンでご利用いただくホテルの象徴的なラウンジです。

国内外のゲストが行き交うこの空間で、ホテルならではの上質なサービスを身につけてみませんか。

本ポジションでは、まずはサービススタッフとして現場経験を積みながら、将来的にリーダーやスーパーバイザーを目指していただきます。経験を活かしつつ、ワンランク上の接客スキルを磨きたい方を歓迎いたします。

【主な業務内容】
‐お客様のご案内・接客サービス
‐料理・ドリンクの提供
‐オーダー対応
‐テーブルセッティングおよび準備業務
‐チームメンバーとの連携による円滑なオペレーション

経験に応じて、インチャージ補助や後輩サポートなどにも携わっていただきます。

“１日に１度は、素晴らしいひとときを。”　というコンセプトの元、くつろぎの空間を提供するブリュワーズコーヒーで働いてみませんか。

ホテル3階、ロビーを見下ろす開放的な「ブリュワーズ コーヒー＆バー」はこだわりのコーヒーはもちろん、焼きたてのケーキやペストリー、ヴィーガンやグルテンフリーのオプションを含めた魅力的な料理を幅広くお愉しみいただける場所です。
宿泊のお客様だけでなく、待ち合わせやご友人との時間、お仕事をされている方の姿も多く見受けられます。
西海岸のカフェの様な雰囲気を持ったこの素敵な空間で貴方のスキルを発揮してみませんか？
英語が得意な方もスキルを活かせます！

世界最大級のホテルグループであるインターコンチネンタルホテルグループでの人事スタッフを募集いたします。
国籍を問わず働くスタッフをバックオフィスから支える仕事はやりがいがあり、ホテルのサービス提供の要です。
ご経験を活かしスキルアップを目指す方、ホテルの人事に情熱を持って取り組める方からのご応募をお待ちしております。

本ポジションは1年間の有期契約となります。
採用業務の実務経験を積みながら、グローバルなホテル環境でキャリアを発展させることができます。

≪主な仕事内容≫
・サービススタッフ・キッチンスタッフの採用に関わる全般的業務
・新規入社スタッフ入社書類作成・送付
・新卒対応やインターンシップの対応
・採用データ登録、変更、削除業務
・入社、異動、退職に関わる事務手続き
・社内イベント、社内コミュニケーション(ポスター作成、掲示など)の対応
・人事関連書類の回収、ファイリング

ANAインターコンチネンタルホテル東京2階メインロビーに位置する アトリウムラウンジ。
優雅なアフタヌーンティーからビジネスランチ、ご家族でのディナーまで、幅広いシーンでご利用いただくホテルの象徴的なラウンジです。
国内外のゲストが行き交うこの空間で、サービスの質を支えるアシスタントマネージャーを募集しております。

本ポジションは、現場の第一線に立ちながら、チームをまとめ、オペレーションを安定的に運営する重要な役割です。マネージャーを補佐しつつ、インチャージとして現場をリードしていただきます。

【主な業務内容】

‐サービスオペレーションの統括および現場管理
‐スタッフへの指示出し・育成・フォロー
‐シフト管理・人員配置の調整
‐ゲスト対応およびクレーム対応
‐売上向上施策や業務改善への提案・実行

アトリウムラウンジは、ホテルの“顔”として高いサービスレベルが求められる場所です。
これまでの経験を活かしながら、次のステージへ踏み出したい方のご応募をお待ちしております。

ANAインターコンチネンタルホテル東京では、F&B Marketing Managerを募集しております。

本ポジションでは、ホテル内のレストランおよびバーにおけるマーケティング戦略の立案・実行を通じて、売上および収益の最大化を担っていただきます。

デジタルチャネルから従来型の販促施策まで幅広く管理・最適化を行い、既存チャネルの強化や新たな販売機会の創出を推進していただきます。また、ホテルのマーケティング・コミュニケーションチームやF&Bチームと密接に連携しながら、魅力的なプロモーションやキャンペーンを企画・展開し、ホテルの飲食施設のブランド価値向上に貢献していただくポジションです。

【主な業務内容】

■ F&Bマーケティング戦略の企画・推進
・料飲部門、調理部門、レベニューチーム、マーケティングチームと連携し、年間およびシーズンごとのF&Bマーケティング戦略・キャンペーンカレンダーを策定する

■ 関係部署との連携・調整
・料飲部門とマーケティング＆コミュニケーション部門の橋渡し役として、マーケティング施策が事業目標および収益目標と整合するよう推進する

■ F&Bマーケティングミーティングの運営
・定期的なF&Bマーケティングミーティングの企画・運営
・アジェンダ作成、施策進捗の共有、フォローアップアクションの管理

■ CRM・販促施策の実施
・料飲部門の責任者およびレベニューチームと連携し、社内データベースやTableCheckを活用したメールマーケティング（eDM）を企画・配信
・予約獲得および売上最大化に向けた販促施策の実施

■ コンテンツ制作・撮影サポート
・ブランドマーケティングチームが実施するレストラン・バーの撮影をサポート
・店舗オペレーションとの調整
・ムードボードの作成、メニュー演出の提案、スタイリングディレクションなど、F&B視点からクリエイティブ制作に携わる

「The Steakhouse」 は、本格的なアメリカンスタイルのステーキハウスです。
オープンキッチンにある全長3mの備長炭炭火焼グリルで焼き上げるステーキやハンバーガーは、多くのお客様にご好評をいただいています。

料理の魅力はもちろん、スタッフのフレンドリーで温かな接客も当店の自慢。リピーターとして何度も訪れてくださるお客様がたくさんいらっしゃいます。

人と接するのが好きな方、これからサービスの仕事に挑戦してみたい方も大歓迎です。
明るく活気のある環境で、仲間と一緒に成長しながら最高のサービスを届けてみませんか？

【Bar Manager｜MIXX Bar & Lounge】

ANAインターコンチネンタルホテル東京では、36階に位置する「MIXX Bar & Lounge」のバーマネージャーを募集しております。

東京の夜景を一望できるMIXX Bar & Loungeは、国内外から多くのゲストが訪れるホテルを代表するバーラウンジです。洗練された空間で提供されるカクテルや上質なサービスを通じて、特別な時間と体験をお届けしています。

本ポジションでは、バーオペレーションの統括だけでなく、チームマネジメント、売上管理、イベント企画、サービス品質の向上など、バー運営全体をリードしていただきます。

インターナショナルな環境の中で、お客様満足とビジネス成果の両立を目指しながら、ラグジュアリーホテルのバーを次のステージへ導いていただける方をお待ちしております。

【主な業務内容】

■ バーオペレーションの管理
・バーおよびラウンジ運営全体の統括
・ゲストサービスおよびサービス品質の向上
・VIPゲストおよび常連ゲストへの対応
・IHGブランド基準および衛生基準の管理

■ チームマネジメント
・スタッフの採用、育成、評価
・シフト作成および人員配置の管理
・チームメンバーへのコーチング

■ ビジネスマネジメント
・売上および収益管理
・コストコントロールおよび予算管理
・商品構成やドリンクプロモーションの企画
・イベントやシーズナルキャンペーンの立案・実施
・マーケットおよび競合分析

【このポジションの魅力】

・東京を代表するラグジュアリーホテルのバーラウンジ運営に携われる
・国内外のVIPゲストや多様なバックグラウンドを持つお客様と接する機会が豊富
・バー運営だけでなく、売上管理やイベント企画など経営視点を身につけられる
・チームマネジメントを通じて次世代のバーテンダー育成に携われる
・IHGグループのグローバルネットワークの中でキャリア形成が可能

東京の夜を彩る特別な空間で、チームと共に新たな価値を創り出してみませんか。

【レストランサービススタッフ／スーパーバイザー】

ANAインターコンチネンタルホテル東京では、オールデイダイニング「Cascade Café」にて、レストランサービススタッフおよびスーパーバイザーを募集しております。

Cascade Caféは、朝食からランチ、スイーツ、ディナーまで、多彩なメニューをビュッフェスタイルで提供するホテルを代表するレストランです。国内外から多くのゲストが訪れ、活気あふれるオペレーションが日々展開されています。

今回の募集では、これからホテルサービスの経験を積みたい方から、将来的にチームをリードするスーパーバイザーを目指したい方まで、幅広く募集しております。

お客様とのコミュニケーションを楽しみながら、ラグジュアリーホテルならではのサービススキルを身につけていただける環境です。

【主な業務内容】

■ レストランサービス業務
・お客様のお出迎え、ご案内
・お料理やドリンクの提供
・テーブルセッティングおよび片付け
・ビュッフェコーナーの管理および補充
・ゲストからのお問い合わせ対応

■ スーパーバイザー業務
・スタッフへの指示出しおよびサポート
・新人スタッフのトレーニング
・サービス品質の維持・向上
・シフト運営およびオペレーションサポート
・マネージャー不在時のインチャージ業務

【このポジションの魅力】

・ホテルを代表する大型レストランで多くのゲストと接することができる
・海外からのお客様も多く、語学力を活かせる・伸ばせる環境
・サービススキルだけでなく、リーダーシップやマネジメントスキルも習得可能
・経験やスキルに応じて、スーパーバイザーへのステップアップを目指せる
・IHGグループならではのグローバルなキャリア機会