【未経験歓迎】高時給＊美栄橋駅から徒歩30秒！
調理が好きなら大歓迎！経験者も未経験者も活躍できる厨房です。

▼料理長からメッセージ
料理長の新里です！
沖縄の食材と新しいカルチャーを掛け合わせた
“ここにしかない料理”を一緒に作っています。
チームワークを大切にしているので、困ったときはすぐに相談できます。
一緒にお客様を笑顔にする料理を届けましょう(^o^)

【業務内容】
・ホテル内レストランでの調理・盛り付け・仕込み
・料理の下ごしらえや食材カット
・朝食・ランチなど幅広いメニューを担当
・経験に応じて新メニュー開発にもチャレンジOK！
※最初は先輩がしっかりフォローしますので、
　未経験の方も安心してスタートできます！

【正社員登用制度あり】
正社員登用にチャレンジも可能です！
ぜひチャレンジしたい方ご応募お待ちしております♪

沖縄UDSで勤務されているスタッフは、
県外からの転職メンバーも多く、
教え合う雰囲気があるので、安心して働ける環境です！

「運営統括部」に所属し4ホテルを支える
統括料理長チームの一員としてあなたの技術を磨きませんか？

４つのホテルを運営する当社では、
統括料理長のもとで全拠点を横断的に支える
新たな調理チームを立ち上げます。
その初期メンバーとして、幅広い現場経験を積みたい方を募集します！

【業務内容】
・各ホテル内のレストラン
・朝食
・コースディナーの調理、仕込み、盛り付け　など

・「運営統括部」に所属し基本的にはメイン勤務地での
　上記業務を行いながら事業拡大や拠点状況に応じて横ぐしで対応

あなたの意欲やスキルアップに合わせて相談していきます！

◎統括料理長や各ホテル料理長の指導のもとでスキルアップを目指せます
◎ランチ/ディナーなど営業拡大時の開業準備や新規開業時の
開業準備メンバーになるなど将来的なビジョンをもって勤務できます！

「現場の感性を大切にする文化」が根づいているため、
経験・アイデアを活かしたメニュー提案も積極的に採用されます。

【沖縄UDSの働きやすさのポイント5選】
①年間休日117日＋長期休暇可＋残業少なめ！
　お休みをしっかりとれることもスタッフから大好評！
　1週間の連休を取るスタッフも多数◎
　調理スタッフのパパ育休取得実績複数あり

② 短時間勤務制度あり（全社員利用OK）
　6H～、7H～、8Hから選択OK！
　ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます。

③ 勤続給制度で毎年昇給あり！
　1年ごとに＋6万円UP。努力がしっかりカタチに。

④ 赴任手当・片道フライト代支給等
　福利厚生が充実！
　入社時に赴任手当（移住補助）を支給。
　赴任時の片道フライト代は全額支給！

⑤沖縄UDSのウェルネス＆グロース制度
　社員の心身の健康維持・増進や
　自己成長・スキルアップにつながる
　取り組みを支援する制度として
　月額5千円を毎月支給！
　マッサージ、ジム、資格取得など
　自分自身のウェルネス（健康）や
　グロース（成長）につながる
　取り組みであれば、なんでもOK！
　用途自由で活用できます！

「仕事も、暮らしも、どっちも大事にしたい」
そんなあなたにぴったりの環境です！

【勤務地】
「主たる勤務先」はご希望、ご家庭状況、ご経験、
　スキルに応じて相談可能です。
※所属はホテルではなく「運営統括部」となります。
※必要に応じて他拠点への応援勤務あり。
①ホテルアンテルーム那覇（那覇市前島）
②ホテルストレータ那覇（那覇市牧志）
③ホテルローカス（宮古島市平良下里）
④the rescape（宮古島市城辺長間）
※宮古島勤務時は社員寮入寮可

【面接の流れについて】
[1]写真付き履歴書・職務経歴書提出
　↓
[2]1次面接（※オンライン面接可）
　↓
[3]テストキッチン＋最終面接
「テーマ設定に沿った料理」を現地で作っていただきます！
※テーマはスキル、経験によって設定いたします
※面接交通費（フライト・宿泊）は当社負担いたします。
※実際の拠点内の厨房設備が見れたり、
　一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき
　職場の雰囲気を直接確認いただけます。
　↓
内定（１週間以内を目安としてご連絡いたします）

「1ホテルの料理人」で終わらない。
リゾートホテルを横断する新規チームメンバー募集☆

有名リゾートホテルを複数経営する当社に、
新しく【セントラル調理チーム】が発足！✨

舞台は、日本屈指のリゾート地「那覇」「宮古島」。
【セントラル調理チーム】は、
1つのホテル、1つの厨房にとどまらず、
複数ホテルで食のクオリティ向上を目指すチームです。

【お仕事内容】
統括料理長の元で、品質・衛生・オペレーションの設計から、
若手育成、営業拡大・新規開業の準備までを担います。
全体を俯瞰し、各ホテルの調理現場が
滞りなく機能させるお仕事になります。

副料理長/マネージャーのポジションでは、
業界では珍しいフルフレックス制！
自分のペースに合わせた働き方が可能です。

＼＼こんな方におススメ／／
・自然豊かな環境で料理に集中したい
・都会のスピード感より、丁寧な接客や調理をしたい
・食材のポテンシャルを活かした料理を追求したい
・沖縄で新しい生活を始めたい

✅リッチな福利厚生✅
◆ 家具家電付きマンション寮をご用意！
　⇒バス・トイレ別・9畳1K♪
◆ 連休を取得し、リゾート地を満喫♪
　⇒年間休日117日＋長期休暇あり！
◆ 短時間勤務制度あり（全社員OK）
　⇒ ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます！
◆ 昇給は年1回＋6万円UPでしっかり反映♪
　⇒ 昇給の仕組みが明確だから、安心して長く働ける！
◆ 離島手当2万円＋フライト代全額支給
　⇒移住の負担を大幅削減！新生活スタートも安心

「豊かな自然」の中で、
料理に集中できる環境が当社「沖縄UDS」です！
リゾート地といった新しい環境に
挑戦したい方へはおススメです！

【勤務地】
下記ホテル内でご希望、ご家庭状況、
ご経験、スキルに応じて相談可✨
①ホテルアンテルーム那覇（那覇市前島）
②ホテルストレータ那覇（那覇市牧志）
③ホテルローカス（宮古島市平良下里）
④the rescape（宮古島市城辺長間）
※宮古島勤務時は社員寮入寮可
※所属はホテルではなく
　「運営統括部」となります
※基本的にご希望に添えるように対応しますが、
　必要に応じて他拠点への応援勤務がございます

【面接の流れについて】
[1]写真付き履歴書・職務経歴書提出
　↓
[2]1次面接（※オンライン面接可）
　↓
[3]テストキッチン＋最終面接
「テーマ設定に沿った料理」を現地で作っていただきます！
※テーマはスキル、経験によって設定いたします
※面接交通費（フライト・宿泊）は当社負担いたします。
※実際の拠点内の厨房設備が見れたり、
　一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき
　職場の雰囲気を直接確認いただけます。
　↓
内定（１週間以内を目安としてご連絡いたします）

【離島手当（月額2万円）/移住支援(片道フライト全額補助)あり】
面接費用＆移住初期費ゼロ！宮古島ならではの料理ができます！

「運営統括部」に所属し
4ホテルを支える統括料理長チームの一員として
あなたの技術を磨きませんか？

４つのホテルを運営する当社では、
統括料理長のもとで全拠点を横断的に支える
新たな調理チームを立ち上げます。
その初期メンバーとして、幅広い現場経験を
積みたい方を募集します！
☆家具家電付き個室寮3万円～×年間休日117日

【仕事内容】
統括料理長や各ホテル料理長の指導のもとで、
メイン勤務地で調理や仕込みに専念していただきます。
まずは現場でしっかりと料理に向き合い、
沖縄の食材やリゾートホテルならではの調理を経験。
日々の業務を通じて、メニュー提案や改善にも挑戦可能です。

＼＼こんな方におススメ／／
・自然豊かな環境で料理に集中したい
・都会のスピード感より、丁寧な接客や調理をしたい
・食材のポテンシャルを活かした料理を追求したい
・沖縄で新しい生活を始めたい

【リッチな福利厚生】
◆ 家具家電付きマンション寮をご用意！
　⇒バス・トイレ別・9畳1K♪
◆ 連休を取得し、リゾート地を満喫♪
　⇒年間休日117日＋長期休暇あり！
◆ 短時間勤務制度あり（全社員OK）
　⇒ ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます！
◆ 昇給は年1回＋6万円UPでしっかり反映♪
　⇒ 昇給の仕組みが明確だから、安心して長く働ける！
◆ 離島手当2万円＋フライト代全額支給
　⇒移住の負担を大幅削減！新生活スタートも安心

「豊かな自然」の中で、料理に集中できる環境が
当社「沖縄UDS」です！
リゾート地といった新しい環境に
挑戦したい方へはおススメです！

【勤務地】
下記ホテル内でご希望、
ご家庭状況、ご経験、スキルに応じて相談可
①ホテルアンテルーム那覇（那覇市前島）
②ホテルストレータ那覇（那覇市牧志）
③ホテルローカス（宮古島市平良下里）
④the rescape（宮古島市城辺長間）
※宮古島勤務時は社員寮入寮可
※所属はホテルではなく「運営統括部」となります
※基本的にご希望に添えるように対応しますが、
必要に応じて他拠点への応援勤務がございます

【面接の流れについて】
[1]写真付き履歴書・職務経歴書提出
　↓
[2]1次面接（※オンライン面接可）
　↓
[3]テストキッチン＋最終面接
「テーマ設定に沿った料理」を現地で作っていただきます！
※テーマはスキル、経験によって設定いたします
※面接交通費（フライト・宿泊）は当社負担いたします。
※実際の拠点内の厨房設備が見れたり、
　一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき
　職場の雰囲気を直接確認いただけます。
　↓
内定（１週間以内を目安としてご連絡いたします）

「楽しく働いて、穏やかに暮らす」そんなことが、当たり前に叶う職場です！

「1ホテルの料理人」で終わらない。
リゾートホテルを横断する新規チームメンバー募集☆

有名リゾートホテルを複数経営する当社に、
新しく【セントラル調理チーム】が発足！

舞台は、日本屈指のリゾート地「那覇」「宮古島」。
【セントラル調理チーム】は、
1つのホテル、1つの厨房にとどまらず、
複数ホテルで食のクオリティ向上を目指すチームです。

【お仕事内容】
統括料理長の元で、品質・衛生・オペレーションの設計から、
若手育成、営業拡大・新規開業の準備までを担います。
全体を俯瞰し、各ホテルの調理現場が
滞りなく機能させるお仕事になります。

副料理長/マネージャーのポジションでは、
業界では珍しいフルフレックス制！
自分のペースに合わせた働き方が可能です。

＼＼こんな方におススメ／／
・自然豊かな環境で料理に集中したい
・都会のスピード感より、丁寧な接客や調理をしたい
・食材のポテンシャルを活かした料理を追求したい
・沖縄で新しい生活を始めたい

【リッチな福利厚生】
◆ 家具家電付きマンション寮をご用意！
　⇒バス・トイレ別・9畳1K♪
◆ 連休を取得し、リゾート地を満喫♪
　⇒年間休日117日＋長期休暇あり！
◆ 短時間勤務制度あり（全社員OK）
　⇒ ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます！
◆ 昇給は年1回＋6万円UPでしっかり反映♪
　⇒ 昇給の仕組みが明確だから、安心して長く働ける！
◆ 離島手当2万円＋フライト代全額支給
　⇒移住の負担を大幅削減！新生活スタートも安心

「豊かな自然」の中で、
料理に集中できる環境が当社「沖縄UDS」です！
リゾート地といった新しい環境に挑戦したい方へはおススメです！

【勤務地】
下記ホテル内でご希望、ご家庭状況、
ご経験、スキルに応じて相談可◎
①ホテルアンテルーム那覇（那覇市前島）
②ホテルストレータ那覇（那覇市牧志）
③ホテルローカス（宮古島市平良下里）
④the rescape（宮古島市城辺長間）
※宮古島勤務時は社員寮入寮可
※所属はホテルではなく「運営統括部」となります
※基本的にご希望に添えるように対応しますが、
　必要に応じて他拠点への応援勤務がございます

【選考の流れ】
▼写真付き履歴書・職務経歴書提出
　↓
▼1次面接（※オンライン面接可）
　↓
▼テストキッチン＋最終面接
※面接交通費（フライト・宿泊）は当社負担いたします。
実際の拠点内の厨房設備が見れたり、
一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき雰囲気などご確認いただけます。
　↓
▼内定

【短時間勤務制度あり／移住支援(片道フライト全額補助)あり】
目の前に海の広がるダイニングで、
ロケーションを最大限に活かした料理づくり♪料理長候補募集！

沖縄のリゾートホテル「アンテルーム 那覇」で
料理長候補を募集しています！
都会の忙しさや時間に追われる厨房とは違い、
自然に囲まれた落ち着いた環境で、料理と丁寧に向き合うことができます♪

【沖縄UDSの充実した福利厚生】
◆ 連休を取得し、リゾート地を満喫♪
⇒年間休日117日(公休10日 ※2,7,8月は9日)＋長期休暇あり。
◆ 短時間勤務制度あり（全社員OK）
⇒ ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます。
◆ 昇給は年1回＋6万円UPでしっかり反映♪
⇒ 昇給の仕組みが明確だから、安心して長く働ける。
◆ フライト代全額支給
⇒移住の負担を大幅削減！新生活スタートも安心。

【業務内容】
ホテル内レストランの調理部門全体をまとめ、
日々の運営を安定させる業務をお願いします。
スタッフの動き方、食材の流れ、サービス品質など、
現場がスムーズに回るように整えていくポジションです。

▼主なマネージャー業務
◎キッチンスタッフの育成・シフト管理
◎食材管理、発注、衛生管理
◎メニュー開発・原価／コスト管理 など

ハーバービューの開放空間で、朝食ビュッフェからランチコース、
パーティーメニューまで幅広い料理を担当できます。
メニュー開発などを通して、
ホテルの世界観を作るといったやりがいもあります◎

また、フルフレックスなので朝は趣味を楽しんだのち出勤し、
夕方にまとめて仕込みを進めるなど、自分のリズムで調整OK！

【選考の流れ】
▼写真付き履歴書・職務経歴書提出
　↓
▼1次面接（※オンライン面接可）
　↓
▼テストキッチン＋最終面接
※面接交通費（フライト・宿泊）は当社負担いたします。
実際の拠点内の厨房設備が見れたり、
一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき雰囲気など
ご確認いただけます。
　↓
▼内定

ハーバービューの開放空間で、
朝食ビュッフェ、ランチコース、パーティーメニューなど
幅広い調理経験を積めるのも魅力のひとつ。
調理を通して、ホテルの世界観づくりに関われるやりがいがあります。

【離島手当（月額2万円）/移住支援(片道フライト全額補助)あり】
面接費用＆移住初期費ゼロ！宮古島ならではの料理ができます！

「1ホテルの料理人」で終わらない。
リゾートホテルを横断する新規チームメンバー募集☆

舞台は、日本屈指のリゾート地「那覇」「宮古島」。
【セントラル調理チーム】は、
1つのホテル、1つの厨房にとどまらず、
複数ホテルで食のクオリティ向上を目指すチームです。

【お仕事内容】
統括料理長の元で、品質・衛生・オペレーションの設計から、
若手育成、営業拡大・新規開業の準備までを担います。
全体を俯瞰し、各ホテルの調理現場が
滞りなく機能させるお仕事になります。

副料理長/マネージャーのポジションでは、
業界では珍しいフルフレックス制！
自分のペースに合わせた働き方が可能です。

＼＼こんな方におススメ／／
・自然豊かな環境で料理に集中したい
・都会のスピード感より、丁寧な接客や調理をしたい
・食材のポテンシャルを活かした料理を追求したい
・沖縄で新しい生活を始めたい

【リッチな福利厚生】
◆ 家具家電付きマンション寮をご用意！
　⇒バス・トイレ別・9畳1K♪
◆ 連休を取得し、リゾート地を満喫♪
　⇒年間休日117日＋長期休暇あり！
◆ 短時間勤務制度あり（全社員OK）
　⇒ ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます！
◆ 昇給は年1回＋6万円UPでしっかり反映♪
　⇒ 昇給の仕組みが明確だから、安心して長く働ける！
◆ 離島手当2万円＋フライト代全額支給
　⇒移住の負担を大幅削減！新生活スタートも安心

「豊かな自然」の中で、
料理に集中できる環境が当社「沖縄UDS」です！
リゾート地といった新しい環境に
挑戦したい方へはおススメです！

【勤務地】
下記ホテル内でご希望、ご家庭状況、
ご経験、スキルに応じて相談可。
①ホテルアンテルーム那覇（那覇市前島）
②ホテルストレータ那覇（那覇市牧志）
③ホテルローカス（宮古島市平良下里）
④the rescape（宮古島市城辺長間）
※宮古島勤務時は社員寮入寮可
※所属はホテルではなく
　「運営統括部」となります
※基本的にご希望に添えるように対応しますが、
　必要に応じて他拠点への応援勤務がございます

【面接の流れについて】
[1]写真付き履歴書・職務経歴書提出
　↓
[2]1次面接（※オンライン面接可）
　↓
[3]テストキッチン＋最終面接
「テーマ設定に沿った料理」を現地で作っていただきます！
※テーマはスキル、経験によって設定いたします
※面接交通費（フライト・宿泊）は当社負担いたします。
※実際の拠点内の厨房設備が見れたり、
　一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき
　職場の雰囲気を直接確認いただけます。
　↓
内定（１週間以内を目安としてご連絡いたします）

「楽しく働いて、穏やかに暮らす」そんなことが、当たり前に叶う職場です！

【未経験者歓迎】ホテルレストランの調理スタッフ
社員登用・充実した福利厚生が魅力的！
仕事もプライべートもしっかり楽しみたい方必見です◎

【業務内容】
・仕込み
・調理
・清掃など

【正社員登用制度あり】
正社員登用にチャレンジも可能です！
ぜひチャレンジしたい方ご応募お待ちしております♪

沖縄UDSで勤務されているスタッフは、
県外からの転職メンバーも多く、
教え合う雰囲気があるので、安心して働ける環境です♪

【経験者】離島手当（月額2万円）/移住支援(片道フライト全額補助)あり】
「宮古島で家賃3万円～！？」家具・家電付きの個室マンション寮！

▶ キレイな個室寮に3万円～住める！
バス・トイレ別に1K・9畳のきれいなマンションに
【3万円～】住むことができます！
家具・家電付きだから、カバンひとつで新生活スタートできます！

【仕事内容】
・お客様のご案内、オーダー受付
・料理・ドリンクの提供、テーブルサービス
・会計対応、簡単なレジ操作
・ドリンク作成（コーヒー・カクテルなど）
・ホール業務全般
・アルバイトスタッフのフォロー

自分達も楽しみながらサービスすることを目指しています♪

【働きやすさのポイント5選】
① キレイな個室寮に3万円～住める！
　バス・トイレ別に1K・9畳のきれいなマンションに
　【3万円～】住むことができます！
　しかも家具・家電付きだから、カバンひとつで新生活スタートできます！

② 年間休日117日＋長期休暇あり＋残業ほぼなし！
　お休みをしっかりとれることもスタッフから大好評！
　1週間の連休を取るスタッフも多数◎

③ 短時間勤務制度あり（全社員利用OK）
　ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます。

④ 勤続給制度で毎年昇給あり！
　1年ごとに＋6万円UP。努力がしっかりカタチに。

⑤ 離島手当・赴任手当フライト代支給等福利厚生が充実！
　県外からの移住も安心していただくために…
　離島手当を毎月2万円支給！赴任時のフライト代は片道全額支給

「仕事も、暮らしも、どっちも大事にしたい」
　そんなあなたにぴったりの環境です。

【リッチな福利厚生】
◆ 家具家電付きマンション寮をご用意！
　⇒バス・トイレ別・9畳1K♪
◆ 連休を取得し、リゾート地を満喫♪
　⇒年間休日117日＋長期休暇あり！
◆ 短時間勤務制度あり（全社員OK）
　⇒ ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます！
◆ 昇給は年1回、勤続給制度で＋6万円自動UPで
　しっかり反映♪
　⇒ 昇給の仕組みが明確だから、安心して長く働ける！
◆ 離島手当2万円＋赴任手当＋フライト代全額支給
　⇒移住の負担を大幅削減！新生活スタートも安心

チームで協力し合う“あたたかい”雰囲気なので未経験に近くても安心
忙しい時も、自然と誰かがフォローする職場です。

【経験者歓迎！】
レストランが好き！人と話すことが好きな方は
きっと楽しんで働ける♪残業月5.1時間でプライベートも充実！

＼20代・30代活躍中！ホテル業界で「年間休日117日×長期休暇可」／
「ホテル業界って、自由に休めないと思ってた。」
その常識を覆す、那覇の人気ホテル。
「しっかり休めて、楽しく働けるホテル」がここにあります。
ワークライフバランスを大切にしながら、
ホテル業界でキャリアを伸ばしませんか？

【働きやすさのポイント5選】
① 年間休日117日＋長期休暇可＋残業少なめ！
　お休みをしっかりとれることもスタッフから大好評！
　1週間の連休を取るスタッフも多数◎

② 短時間勤務制度あり
　育児に限らず全社員が利用できるようにしています。
　誰でも使える短時間勤務制度によって
　ライフスタイルに合わせて柔軟に働ける仕組みです♪

③ 勤続給制度で毎年昇給あり！
　1年ごとに＋6万円UP。努力がしっかりカタチに。
　長く働くほど、しっかり給与に反映される仕組みです。

④ 赴任時のフライト代支給！
　赴任時のフライト代は片道全額支給
　県外出身者も安心して新生活をスタートできます。

⑤あなたの「やりたい」が叶えられる自由度の高い職場
「現場の声」を第一に大切にしています！
・ワインが詳しいのでワインについて極めたい
・こんなレストランにしていきたい
　様々なあなたの「やってみたい」を叶えられる職場。
　どんどん意見をあげてください♪

【仕事内容】
ホテル内レストランにてそれぞれの時間で
レストランスタッフとしてお客様に接客いただきます。

例えば…
・お客様のご案内・オーダー・配膳・レジ
・朝食ビュッフェの立ち上げ、料理確認
・日報・売上・口コミ集計

シフトによって担当する業務が変わるため、
接客だけでなく運営全体のスキルも身につく環境です。

入社後は、OJT担当がしっかりサポート！
慣れてきたら少しずつ独り立ち。
あなたのペースで焦らず安心して成長できます。
※大体2か月程度でなれる方が多いです。

【人間関係で悩まない職場】
上下関係よりチームワークを大切にするから、呼び方はみんな『〇〇さん』
困った時はすぐに相談できる、安心の雰囲気です。
社内アンケートでも“人間関係のストレスが少ない”がトップ評価！