「運営統括部」に所属し
4ホテルを支える統括料理長チームの一員として
あなたの技術を磨きませんか？

４つのホテルを運営する当社では、
統括料理長のもとで全拠点を横断的に支える
新たな調理チームを立ち上げます。
その初期メンバーとして、幅広い現場経験を
積みたい方を募集します！

【業務内容】
・各ホテル内のレストラン・朝食・
　コースディナーの調理、仕込み、盛り付け
　など

・「運営統括部」に所属し
　基本的にはメイン勤務地での
　上記業務を行いながら
　事業拡大や拠点状況に応じて横ぐしで対応

あなたの意欲やスキルアップに合わせて
相談していきます

◎統括料理長や各ホテル料理長の指導のもとで
　スキルアップを目指せます
◎ランチ/ディナーなど営業拡大時の開業準備や
　新規開業時の開業準備メンバーになるなど
　将来的なビジョンをもって勤務できます

「現場の感性を大切にする文化」が根づいているため、
経験・アイデアを活かしたメニュー提案も積極的に
採用されます。

【✨沖縄UDSの働きやすさのポイント5選✨】
①年間休日117日＋長期休暇可＋残業少なめ！
　お休みをしっかりとれることもスタッフから大好評！
　1週間の連休を取るスタッフも多数◎
　調理スタッフのパパ育休取得実績複数あり

② 短時間勤務制度あり（全社員利用OK）
　6H～、7H～、8Hから選択OK！
　ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます。

③ 勤続給制度で毎年昇給あり！
　1年ごとに＋6万円UP。努力がしっかりカタチに。

④ 赴任手当・片道フライト代支給等
　福利厚生が充実！
　入社時に赴任手当（移住補助）を支給。
　赴任時の片道フライト代は全額支給！

⑤沖縄UDSのウェルネス＆グロース制度
　社員の心身の健康維持・増進や
　自己成長・スキルアップにつながる
　取り組みを支援する制度として
　月額5千円を毎月支給！
　マッサージ、ジム、資格取得など
　自分自身のウェルネス（健康）や
　グロース（成長）につながる
　取り組みであれば、なんでもOK！
　用途自由で活用できます！

「仕事も、暮らしも、どっちも大事にしたい」
そんなあなたにぴったりの環境です。

【勤務地】
「主たる勤務先」はご希望、ご家庭状況、ご経験、
スキルに応じて相談可能
※所属はホテルではなく「運営統括部」となります
※必要に応じて他拠点への応援勤務あり
①ホテルアンテルーム那覇（那覇市前島）
②ホテルストレータ那覇（那覇市牧志）
③ホテルローカス（宮古島市平良下里）
④the rescape（宮古島市城辺長間）
※宮古島勤務時は社員寮入寮可

【面接の流れについて】
[1]写真付き履歴書・職務経歴書提出
　↓
[2]1次面接（※オンライン面接可）
　↓
[3]テストキッチン＋最終面接
「テーマ設定に沿った料理」を現地で作っていただきます！
※テーマはスキル、経験によって設定いたします
※面接交通費（フライト・宿泊）は当社負担いたします。
※実際の拠点内の厨房設備が見れたり、
　一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき
　職場の雰囲気を直接確認いただけます。
　↓
内定（１週間以内を目安としてご連絡いたします）

【フルフレックス×年間休日117日】]
面接費用＆移住初期費ゼロ！
宮古島ならではの料理ができる
キッチンマネージャー募集！

都会の窮屈さから抜け出して、
開放感MAXの宮古島という舞台で
当ホテルの世界観をつくってみませんか？✨
なんと、調理業界では珍しいフルフレックス制度！
リゾート地で自分のリズムで働くことができます♪

＼＼こんな方におススメ／／
・自然豊かな環境で料理に集中したい
・都会のスピード感より、丁寧な接客や調理をしたい
・食材のポテンシャルを活かした料理を追求したい
・移住して価値観を新しくしたい

✨お仕事内容✨
ホテル内レストランの調理部門全体をまとめ、
日々の運営を安定させるマネージャー業務をお願いします。
スタッフの動き方、食材の流れ、サービス品質など、
現場がスムーズに回るように整えていくポジションです。

▼主なマネージャー業務
◎キッチンスタッフの育成・シフト管理
◎食材管理、発注、衛生管理
◎メニュー開発・原価／コスト管理 など

"宮古島ならでは"の食材を使ったフレンチをはじめとした
独創的なメニュー開発にも携われます。
メニュー開発などを通して、
ホテルの世界観を作るといったやりがいがあります。

✅リッチな福利厚生✅
◆ 家具家電付きマンション寮をご用意！
　⇒バス・トイレ別・9畳1K♪
◆ 連休を取得し、リゾート地を満喫♪
　⇒年間休日117日＋長期休暇あり！
◆ 短時間勤務制度あり（全社員OK）
　⇒ ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます！
◆ 昇給は年1回、勤続給制度で＋6万円自動UPで
　しっかり反映♪
　⇒ 昇給の仕組みが明確だから、安心して長く働ける！
◆ 離島手当2万円＋赴任手当＋フライト代全額支給
　⇒移住の負担を大幅削減！新生活スタートも安心

【野村不動産グループ会社運営の安定基盤】
野村不動産グループ会社が運営しているため、
土台が整っています。
風土と整った制度・福利厚生を活かして、
「人を大切に」のモットーを重視！
「ホテルの世界観づくりに携わりたい」
「自分のアイデアで挑戦したい」などの
大きな目標の達成も可能！

「大自然の中で、
　自分のペースで料理に没頭できる環境」が
あなたを待っています！

【面接の流れについて】
[1]写真付き履歴書・職務経歴書提出
　↓
[2]1次面接（※オンライン面接可）
　↓
[3]テストキッチン＋最終面接
「テーマ設定に沿った料理」を現地で
　作っていただきます！
※テーマはスキル、経験によって設定いたします
※面接交通費（フライト・宿泊）は当社負担いたします。
※実際の拠点内の厨房設備が見れたり、
　一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき
　雰囲気などご確認いただけます。
　↓
内定（１週間以内を目安としてご連絡いたします）

「楽しく働いて、穏やかに暮らす」そんなことが、
当たり前に叶う職場です！

面接費用＆移住初期費ゼロ！
宮古島で生まれ変わる！
リゾートホテル調理スタッフ募集✨

本求人を見つけたあなた。
実はあと一歩踏み込むだけで
新天地✨です！

ビル群の雑味が南国の風味に―
都会の喧騒がさざ波の音に―

コンクリートジャングルから
南の島へ飛び出そう！
価値観が生まれ変わる環境に
身を投じてお仕事をしてみませんか？

「the rescape（リスケープ）」は、
【暮らすように働く】をテーマにした
リゾートホテル。
20～30代を中心に、
全国から移住してきた仲間たちが活躍中◎

＼＼こんな方におススメ／／
・自然豊かな環境で料理に集中したい
・都会のスピード感より、丁寧な接客や調理をしたい
・食材のポテンシャルを活かした料理を追求したい
・移住して価値観を新しくしたい


✅リッチな福利厚生✅
◆ 家具家電付きマンション寮をご用意！
　⇒バス・トイレ別・9畳1K♪
◆ 連休を取得し、リゾート地を満喫♪
　⇒年間休日117日＋長期休暇あり！
◆ 短時間勤務制度あり（全社員OK）
　⇒ ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます！
◆ 昇給は年1回、勤続給制度で＋6万円自動UPで
　しっかり反映♪
　⇒ 昇給の仕組みが明確だから、安心して長く働ける！
◆ 離島手当2万円＋赴任手当＋フライト代全額支給
　⇒移住の負担を大幅削減！新生活スタートも安心


✨お仕事内容✨
ホテル内レストランでの
調理・仕込み・盛り付けなど。
宮古島ならではの食材を使った
フレンチベースの本格コース料理に挑戦！
季節と旬を大切にし、
素材の良さを活かす料理づくりができます☆

◎チームで助け合う環境だから、
　経験が浅くても安心！
◎「こういうメニューを出したい！」という
　提案も大歓迎！
◎お客様の喜ぶ顔が直接見れるなどの
　やりがいもあります！


【スタッフにお聞きしました！】
「仕事終わりに5分で海に行ける…！」
「疲れた日はぼーっと水平線をみていると
　ストレスが抜け落ちていきます。」
「リラックスされているお客様も多いので、
　丁寧なサービスに集中できる環境です。」
「宮古島ならではの食材を使った料理を扱えて、
　楽しくお仕事ができています。」

豊かな自然で料理に集中して向き合いたい方にはおススメです！


【面接の流れについて】

[1]写真付き履歴書・職務経歴書提出
　↓
[2]1次面接（※オンライン面接可）
　↓
[3]テストキッチン＋最終面接
「テーマ設定に沿った料理」を現地で作っていただきます！
※テーマはスキル、経験によって設定いたします
※面接交通費（フライト・宿泊）は当社負担いたします。
※実際の拠点内の厨房設備が見れたり、
　一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき雰囲気などご確認いただけます。
　↓
内定（１週間以内を目安としてご連絡いたします）

「楽しく働いて、穏やかに暮らす」そんなことが、当たり前に叶う職場です！

【経験者必見】福利厚生が自慢なアンテルーム・・・
　髪色☆ネイル自由なホテルでのフロントスタッフ募集！

【業務内容】
・チェックイン、チェックアウト業務
・電話対応、予約管理、問い合わせ対応等

【正社員登用制度あり】
正社員登用にチャレンジも可能です！
ぜひチャレンジしたい方ご応募お待ちしております♪

沖縄UDSで勤務されているスタッフは、県外からの転職メンバーも多く、
教え合う雰囲気があるので、安心して働ける環境です♪

＼宮古島で働く♪未経験OK✨／
家具・家電付きのきれいな個室寮に3万円～！
南の島のリゾートホテルで、調理を学びながら新生活スタートしませんか？

▶ キレイな個室寮付き×3万円～住める！
　寮は7畳～18畳までの3タイプ 3万円～
　しかも家具・家電付きだから、カバンひとつで新生活スタートできます！

【仕事内容】
・盛り付けやかんたんな調理補助
・食材のカット、仕込み、片付けなど
まずはできることからスタート！料理が好きな気持ちを大切にしています♪

【正社員登用制度あり】
正社員登用にチャレンジも可能です！
ぜひチャレンジしたい方ご応募お待ちしております♪

県外からの移住スタッフも多く、仲間と助け合いながら楽しく働ける職場です。
「宮古移住を叶えてみたい」そんな想いを応援します✨

【家具家電付き個室寮×年休117日×残業ほぼなし】
　月給36万円～＋毎年6万円昇給◎リゾートホテルの料理長候補募集！

／
注目！30代～経験者に圧倒的に選ばれている職場です
＼
・月3万円〜の家具家電付き個室寮
・年間休日117日 × 短時間勤務制度 × 残業ほぼなし
・月給36万円〜＋手当＋毎年6万円の昇給制度
・落ち着いた職場環境・ストレスの少ない人間関係

・宮古島で、料理人としての“次のキャリア”を

HOTEL LOCUSでは
「宮古島の食材 × 島文化」を活かした
ここでしか作れない一皿を追求しています。

自然豊かな環境で、
仕事と暮らしのバランスを保ちながら、
あなたが中心となってレストランを作っていきませんか？


✨ 【HOTEL LOCUS が選ばれる理由｜働きやすさ3選】 ✨

① 安心して長く働ける住環境
　7〜18畳の個室寮が 3万円〜 で利用可能。
　家具・家電完備のため、スムーズに移住できます。
　移住者が多く、生活面の相談もしやすい落ち着いた職場環境です。

② 仕事と生活の両立を重視
　年間休日117日、長期休暇取得可、残業ほぼなし。
　さらに、全社員が利用できる短時間勤務制度があり、
　家庭・健康・趣味との両立がしやすい働き方が可能です。

③ 経験を正当に評価する待遇
　勤続1年ごとに ＋6万円昇給。
　離島手当（月2万円）、赴任時フライト代の片道支給など、
　遠方からの転職でも負担が少ない制度を整えています。
　年齢に関係なく、実績・姿勢をしっかり評価します。


【仕事内容｜料理長・副料理長候補】

ハーバービューが広がる「LOCUS TABLE」で、
キッチンの運営全般をお任せします。

＜主な業務内容＞
メニュー開発
仕込み・調理・盛り付け
食材仕入れ・生産者との連携
原価・在庫・衛生管理
スタッフの育成・マネジメント・シフト管理

現場の感性を尊重する文化が根づいており、
経験とアイデアを活かして“料理を作る人”として成長できる環境です。
裁量権を持って、あなただけのレストランを作る事ができます。


【人間関係について】

上下の関係より、チームを大切にするからこそ、みんな「〇〇さん」呼び。
入社から独り立ちまでメンターが1on1であなたのお仕事をサポート！
「これってどうしたらいいですか？」も気軽に聞ける空気感です。
だからこそ、社内アンケートでは「人間関係のストレスが少ない」が堂々のNo.1！


【面接の流れについて】

[1]写真付き履歴書・職務経歴書提出
　↓
[2]1次面接（※オンライン面接可）
　↓
[3]テストキッチン＋最終面接
「テーマ設定に沿った料理」を現地で
作っていただきます！
※テーマはスキル、経験に準じて設定いたします
※面接交通費（フライト・宿泊）は当社負担いたします。
※実際の拠点内の厨房設備が見れたり、
一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき雰囲気
をご確認いただけます。
　↓
内定（１週間以内を目安としてご連絡いたします）

「楽しく働いて、穏やかに暮らす」そんなことが、
当たり前に叶う職場です！

「ホテルやのに、ちゃんと休めるさ〜！」年間休日117日／残業4.3h！
　美栄橋駅徒歩30秒の人気ホテルで働きませんか？✨

＼20代・30代活躍中！ホテル業界で「年間休日117日×長期休暇可」！？／
「ホテル業界って、自由に休めないと思ってた。」
その常識を覆す、那覇の人気ホテル。
「しっかり休めて、楽しく働けるホテル」がここにあります。
ワークライフバランスを大切にしながら、
ホテル業界でキャリアを伸ばしませんか？

【✨ホテルストレータ那覇の働きやすさのポイント5選✨】
① 年間休日117日＋長期休暇可＋残業少なめ！
　お休みをしっかりとれることもスタッフから大好評！
　1週間の連休を取るスタッフも多数◎

② 短時間勤務制度あり
　育児に限らず全社員が利用できるようにしています✨
　誰でも使える短時間勤務制度によって
　ライフスタイルに合わせて柔軟に働ける仕組みです♪

③ 勤続給制度で毎年昇給あり！
　1年ごとに＋6万円UP。努力がしっかりカタチに。
　長く働くほど、しっかり給与に反映される仕組みです。

④ 赴任時のフライト代支給！
赴任時のフライト代は片道全額支給✨
　県外出身者も安心して新生活をスタートできます。

⑤あなたの「やりたい」が叶えられる自由度の高い職場
「現場の声」を第一に大切にしています！
・ワインが詳しいのでワインについて極めたい
・こんなレストランにしていきたい
様々なあなたの「やってみたい」を叶えられる職場✨
どんどん意見をあげてください♪

「プライベートも大事にしながらホテル業界でキャリアを磨きたい方」にピッタリです◎

【仕事内容】
ホテル内レストランにてそれぞれの時間で
レストランスタッフとしてお客様に接客いただきます。

例えば…
・お客様のご案内・オーダー・配膳・レジ
・朝食ビュッフェの立ち上げ、料理確認
・日報・売上・口コミ集計

シフトによって担当する業務が変わるため、
接客だけでなく運営全体のスキルも身につく環境です。

入社後は、OJT担当がしっかりサポート！
慣れてきたら少しずつ独り立ち。
あなたのペースで焦らず安心して成長できます。
※大体2か月程度でなれる方が多いです✨

【人間関係について】
上下の関係より、チームを大切にするからこそ、みんな「〇〇さん」呼び。
「これってどうしたらいいですか？」も気軽に聞ける空気感です。
だからこそ、社内アンケートでは「人間関係のストレスが少ない」が堂々のNo.1✨

【宮古島×家具家電付き個室寮×移住支援】
　月給29万円～＋毎年6万円昇給★
　リゾートホテルの調理補助として新生活を始めよう✨

■ 都会の人混みに疲れたあなたへ
■ 職場の人間関係にもうウンザリ…というあなたへ
■ 「調理は好き。でも休みが取れない」と悩むあなたへ

そんなあなたを、
心 × 自由 × あたたかさ
が揃った宮古島のリゾートホテル
「HOTEL LOCUS」 が歓迎します。

自然豊かな宮古島で、
ワークライフバランスを大切にできる新しい働き方、
始めてみませんか？

／
・家具・家電付き個室寮あり × 移住支援あり
・20代・30代スタッフ活躍中！
＼

✨ 【HOTEL LOCUS の働きやすさポイント3選】 ✨

① 住まいサポートが圧倒的に充実
　7畳〜18畳の個室寮が 3万円〜。
　予算や立地に合わせてお選びいただけます！✨
　家具・家電付きだから、カバンひとつで新生活スタート！
　県外の移住者も多く、不安や生活相談もしやすい環境です。

② ワークライフバランス重視
　年間休日117日＋長期休暇OK＋残業ほぼなしで、
　1週間の連休を取る社員も多数。
　さらに、社員全員が使える 短時間勤務制度で、
　ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます♪

③ 手厚い待遇と確かな成長
　なんと勤続1年ごとに 【＋6万円】昇給確約！
　離島手当月2万円、赴任時のフライト代片道全額支給 など、
　福利厚生がしっかりしていて、遠方からのチャレンジも安心できます！

「仕事も暮らしも大切にしたい」—そんなあなたへ
宮古島でもトップクラスに働きやすい環境を用意しています。


【仕事内容】

大きな窓とハーバービュー、テラスに囲まれた
開放感たっぷりのレストラン 「LOCUS TABLE」 が職場。

宮古島の特産物をふんだんに使った料理を提供する、
調理補助として活躍していただきます。

仕込み・盛り付けなど簡単な事からお任せするので、
調理実務経験（年数不問）＆資格不要！
チームで協力し合う“あたたかい”雰囲気なので未経験に近くても安心
忙しい時も、自然と誰かがフォローする職場です。

「こんなメニューどうかな？」「こんなことに挑戦したい！」
そんな提案も大歓迎！
20〜30代の若手が早期にステップアップできる環境です。


【人間関係について】

上下の関係より、チームを大切にするからこそ、みんな「〇〇さん」呼び。
入社から独り立ちまでメンターが1on1であなたのお仕事をサポート！
「これってどうしたらいいですか？」も気軽に聞ける空気感です。
だからこそ、社内アンケートでは「人間関係のストレスが少ない」が堂々のNo.1✨


【面接の流れについて】

[1]写真付き履歴書・職務経歴書提出
　↓
[2]1次面接（※オンライン面接可）
　↓
[3]テストキッチン＋最終面接
「テーマ設定に沿った料理」を現地で作っていただきます！
※簡単なものなので身構えなくてOKです♪
※面接交通費（フライト・宿泊）は当社負担いたします。
※実際の拠点内の厨房設備が見れたり、
　一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき雰囲気などご確認いただけます。
　↓
内定！（１週間以内を目安としてご連絡いたします）

全国からご応募をいただいております！
まずは「話だけでも聞いてみたい」でOKです！
肩の力を抜いてざっくばらんにお互いの事をお話しましょう✨

【未経験歓迎】個室寮3万円～完備していて移住もスムーズ！
時給1625円～1750円(深夜手当込)で高時給♪
夜勤でしっかり稼げる環境です✨

▶ キレイな個室寮付き×3万円～住める！
寮は7畳～18畳までの3タイプ 3万円～
しかも家具・家電付きだから、カバンひとつで新生活スタートできます！

▼スタッフからのメッセージ
あなたの得意な事を活かして活躍できる、フレンドリーなホテルです！
ホテル業界が未経験の方も大丈夫♪
しっかり稼いで、南国生活実現してみませんか？

【業務内容】
・翌日のゲストをお迎えするための準備
・深夜チェックイン
・早朝チェックアウト
・館内巡回
・PCを使ったデータ入力など

22:00～　出勤　おはようございます！
・前任者からの申し送り
・当日処理をした内容のチェック業務（事務作業）
・滞在中ゲストへのお客様対応（各種手配業務）
・売上確認
・日報、資料作成
・翌日チェックイン準備
・在庫管理
・見回り、清掃
・チェックアウト　ゲスト対応
・後任者へ引継ぎ
07:00～　退勤　お疲れ様でした！

【正社員登用制度あり】
正社員登用にチャレンジも可能です！
ぜひチャレンジしたい方ご応募お待ちしております♪

沖縄UDSで勤務されているスタッフは、県外からの転職メンバーも多く、
教え合う雰囲気があるので、安心して働ける環境です♪

「1ホテルの料理人」で終わらない。
リゾートホテルを横断する
新規チームメンバー募集☆

有名リゾートホテルを複数経営する当社に、
新しく【セントラル調理チーム】が発足！✨

舞台は、日本屈指のリゾート地「那覇」「宮古島」。
【セントラル調理チーム】は、
1つのホテル、1つの厨房にとどまらず、
複数ホテルで食のクオリティ向上を目指すチームです。

【お仕事内容】
統括料理長の元で、品質・衛生・オペレーションの設計から、
若手育成、営業拡大・新規開業の準備までを担います。
全体を俯瞰し、各ホテルの調理現場が
滞りなく機能させるお仕事になります。

副料理長/マネージャーのポジションでは、
業界では珍しいフルフレックス制！
自分のペースに合わせた働き方が可能です。

＼＼こんな方におススメ／／
・自然豊かな環境で料理に集中したい
・都会のスピード感より、丁寧な接客や調理をしたい
・食材のポテンシャルを活かした料理を追求したい
・沖縄で新しい生活を始めたい

✅リッチな福利厚生✅
◆ 家具家電付きマンション寮をご用意！
　⇒バス・トイレ別・9畳1K♪
◆ 連休を取得し、リゾート地を満喫♪
　⇒年間休日117日＋長期休暇あり！
◆ 短時間勤務制度あり（全社員OK）
　⇒ ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます！
◆ 昇給は年1回＋6万円UPでしっかり反映♪
　⇒ 昇給の仕組みが明確だから、安心して長く働ける！
◆ 離島手当2万円＋フライト代全額支給
　⇒移住の負担を大幅削減！新生活スタートも安心

「豊かな自然」の中で、
料理に集中できる環境が当社「沖縄UDS」です！
リゾート地といった新しい環境に
挑戦したい方へはおススメです！

【勤務地】
下記ホテル内でご希望、ご家庭状況、
ご経験、スキルに応じて相談可✨
①ホテルアンテルーム那覇（那覇市前島）
②ホテルストレータ那覇（那覇市牧志）
③ホテルローカス（宮古島市平良下里）
④the rescape（宮古島市城辺長間）
※宮古島勤務時は社員寮入寮可
※所属はホテルではなく
　「運営統括部」となります
※基本的にご希望に添えるように対応しますが、
　必要に応じて他拠点への応援勤務がございます

【面接の流れについて】
[1]写真付き履歴書・職務経歴書提出
　↓
[2]1次面接（※オンライン面接可）
　↓
[3]テストキッチン＋最終面接
「テーマ設定に沿った料理」を現地で作っていただきます！
※テーマはスキル、経験によって設定いたします
※面接交通費（フライト・宿泊）は当社負担いたします。
※実際の拠点内の厨房設備が見れたり、
　一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき
　職場の雰囲気を直接確認いただけます。
　↓
内定（１週間以内を目安としてご連絡いたします）