【業務内容】
人事担当者のサポートとして勤務していただきます。
ご経験やスキルにより、以下のような業務をお任せいたします。

＜ホテルの採用サポート業務＞
・求職者対応（履歴書等の回収・管理、選考の日程調整、スカウトメール送付など）
・求人票作成、掲載対応
・各種人事データの入力、更新作業
・データ集計

＜その他＞
・入社者フォロー（職場案内など）
・研修時の会場手配
・研修資料作成の補助
・マニュアル作成の補助　など

【選考の流れ】
まずは当サイトよりエントリーをお願いいたします。
ご経歴情報をいただいてから、面接となります。
ご質問事項も受け付けておりますので、エントリー時にお問い合わせください。
ご応募お待ちしております。

【業務内容】
・チェックイン、アウト
・予約、ゲスト対応
・オペレーション改善提案と実行
・コンプレ対応、トラブル・クレームに対して支配人や関係部門と連携/解決に向けての対応
・スタッフ育成指導、面談
・売上、経費管理
・設備管理 など

ホテルカンラ京都のフロントは着席型で、フロントスタッフ全員がコンシェルジュとして勤務します。
京都の中心にあるため海外ゲストも多く、日本の魅力を発信したい、英語力を活かして働きたい、
といった方にぴったりの職場です！
コンシェルジュとして一人前になった後は、希望と適正に応じた業務をお任せします。

【事業/拠点について】
≪Relux 2024年上半期 人気のホテル・旅館ランキング世界観を愉しむ宿 第4位受賞！≫
ホテルカンラ京都は、「洛（京都）を感じる」をコンセプトにしたホテルです。
京都駅から徒歩12分、地下鉄五条駅から徒歩1分のアクセスで、観光にも便利な位置にございます。

●ホテルカンラ京都ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n849bbea1743f


【地域とのつながり】
私たちにとって、京都の文化継承、地域とのつながりも重要なミッションのひとつです。
伝統工芸金継ぎをはじめ、館内では伝統工芸に触れる仕掛けを設けているほか、
地元の企業や作家さんとコラボしたイベントの運営なども積極的に実施しています。
なかでも、工芸や手仕事の作り手を紹介する展示販売イベント「DIALOGUE」や
東本願寺前で実施される「門前フェスタ」などは定番となりつつあります。
このようなイベントを通じて普段ホテルを利用する機会のない、
地元のお客様にもホテルのサービスやお料理を楽しんでいただいております。

●Kyoto Crafts Exhibition DIALOGUEとは。ホテルの客室で起きる「確かな対話」
https://note.com/udshotels/n/ne4a3896ce1b3?magazine_key=m20e0555bb140

【カンラ コンシェルジュスタッフのご紹介】
まだまだフレッシュな学生さんから、京都が大好きで観光案内が得意なスタッフ、
Instagram運営など広報面で活躍中のスタッフ、ゆくゆくはホテルのプラン作成や予約業務を担うべく
奮闘中のスタッフなど個性豊かなメンバーが在籍中です。

24時間稼働するホテルだからこそ、チームワークを大切にして全員でお客様をおもてなししています。
先輩社員がサポートしますので、安心して飛び込んできてください！

【選考の流れ】
１、書類選考
２、面接1～2回
３、内定・オファー
見学希望の応募も可能です。

【業務内容】
まずはカウンター裏での仕込み・調理からスタートし、慣れてきたらお客様の前での焼きの仕事も担っていただく予定です。
調理以外にも発注作業や季節もののメニューの考案など、幅広く携わっていただきます。

【事業/拠点について】
「鉄板料理　花六」は、五感で楽しむ鉄板料理を、京都の小規模生産蔵の日本酒で愉しむダイニングです。
鉄板焼ではなく敢えて“鉄板料理”と表現しているように、カウンター席だけでなくレストラン席も設け、 鉄板を駆使した創作性の高いお料理を提供しています。

●UDS HOTELS STORY 『hotel kanra kyoto』ができるまで
　https://note.com/udshotels/n/n849bbea1743f

【仕事のやりがい、メリット】
和洋中、様々なバックグラウンドを持つ先輩が在籍中。
これまでの経験を問わず、若手のうちからメニュー開発にチャレンジ出来ます。
また高単価食材（鮑・和牛・活オマール海老など）を扱っているので、目利きやロス少なく捌く技術を身に着けることが可能です。

【その他】
●生産者訪問のチャンスも
THE KITCHEN KANRAのあるホテルカンラ京都は、洛（京都）を感じるがテーマ。
京都の知られざる美味しい食材やお酒はもちろん、食器類などにもこだわりを持っています。京都の農家さんや蔵元さん、窯元さんとの繋がりができ、提供する料理の背景も深く理解することができます。
＜事例＞
・ワイナリーに訪問して一緒にブドウを収穫。ソムリエシェフによるワイン勉強会の際に、収穫したワイン用ブドウを試食。
・スタッフで集まって窯元を訪問し、イベント時に使用する食器を選定して利用。
・酒蔵やブルワリーの製造現場を見学させていただいたり、製造過程の素材を試飲させていただくことで理解を深める。酒蔵とコラボして館内ラウンジイベントを開催。

【充実した労務環境】
スタッフの働きやすい環境づくりにも注力しています。
◎給与にみなし残業代なし、1分単位で別途残業代・深夜早朝勤務手当が支給されます。
◎ホテル業界ではめずらしく、着替え時間も実働に含まれます。
◎毎月希望休の提出可能、長期休暇も希望を募って交代で取れるようにしています。
◎有給休暇、夏季・冬季休暇を全員が取得できるように管理しています。

【選考の流れ】
１、書類選考
２、面接1～2回
３、内定・オファー

【業務内容】
ホテルカンラ京都内のレストラン「THE KITCHEN KANRA」と「鉄板料理 花六」の2店舗で、調理業務に従事していただきます。

＜THE KITCHEN KANRA＞
「THE KITCHEN KANRA」では、料理長が厳選した京都の米や、地野菜など、旬の素材を使ったこだわりの朝食を日々提供しています。
コロナ前の2020年、トリップアドバイザー「日本人に人気の朝食のおいしいホテル2020」京都1位／全国17位の受賞歴あり。

業務詳細：朝食ビュッフェで提供する約25種類の料理の仕込みや調理をお任せいたします。

＜鉄板料理 花六＞
「鉄板料理 花六」は、五感で楽しむ鉄板料理を、京都の小規模生産蔵の日本酒で愉しむダイニングです。
鉄板焼ではなく敢えて“鉄板料理”と表現しているように、カウンター席だけでなくレストラン席も設け、 鉄板を駆使した創作性の高いお料理を提供しています。

業務詳細：まずはカウンター裏での仕込み・調理からスタートし、慣れてきたらお客様の前での焼きの仕事も担っていただく予定です。

両レストランともに、ある程度業務を覚えられたら、キッチンの立ち上げや発注・在庫管理、原価管理や新メニュー考案にも携わっていただきます。

【業務内容】
・料理やドリンクの提供
・テーブルセッティング
・お皿下げなど

サービススタッフとして料理を提供するだけでなく、お客様の思い出に残る時間を演出するために創意工夫していただければと思います。ある程度運営に慣れたら、インチャージもお任せする予定です。
また、ホテルのラウンジ営業の拡大を予定しており、ゆくゆくはラウンジでのサービスも担っていただく予定です。

【事業/拠点について】
ホテルカンラ京都にある「鉄板料理　花六」は、五感で楽しむ鉄板料理を、京都の小規模生産蔵の日本酒で愉しむダイニングです。
鉄板焼ではなく敢えて“鉄板料理”と表現しているように、カウンター席だけでなくレストラン席も設け、 鉄板を駆使した創作性の高いお料理を提供しています。

●UDS HOTELS STORY 『hotel kanra kyoto』ができるまで
　https://note.com/udshotels/n/n849bbea1743f　

【仕事のやりがい、メリット】
鉄板料理 花六のあるホテルカンラ京都は、洛（京都）を感じるがテーマ。
京都の知られざる美味しい食材やお酒はもちろん、食器類などにもこだわりを持っています。京都の農家さんや蔵元さん、窯元さんとの繋がりができ、提供する料理の背景も深く理解することができます。
　＜事例＞
・ワイナリーに訪問して一緒にブドウを収穫。花六在籍中のソムリエシェフによるワイン勉強会の際に、収穫したワイン用ブドウを試食。
・スタッフで集まって窯元を訪問し、イベント時に使用する食器を選定して利用。
・酒蔵やブルワリーの製造現場の見学や、製造過程の素材を試飲を通じて理解を深める。酒蔵とコラボして館内ラウンジイベントを開催。

席数が少なく、一組のお客様に対して丁寧な接客のできる環境です。海外からもお客様も多いため、英語力を磨く場としてもぴったりです。

●実際に働くスタッフのインタビュー記事
　https://note.com/udshotels/n/nb91342495989?magazine_key=meb3b29c84e8f

【選考の流れ】
１、書類選考
２、面接1～3回
３、内定・オファー

※【ホテル運営職】志望者専用予約フォームです
（職種類：フロント、レストランサービス、レストラン調理）


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【日時】
2026年7月27日(月)　17:00～18:00
※開始10分前までにzoom待機室へご入室をお願いいたします。

【会場】
zoom
※URLは開催日前日に共有させていただきます。

【問い合わせ先】
UDS株式会社 人事部 安田あゆみ
（saiyo@uds-net.co.jp）

【服装】
お気軽に私服でご参加ください
△△△△△△△△△△△△△△△△△△△△


当日は活躍中の先輩社員も同席し、
具体的な業務内容やキャリアについてもお話しいたします！

少しでもご興味のある方、ぜひご予約をお待ちしております！！

※【ホテル運営職】志望者専用予約フォームです
（職種類：フロント、レストランサービス、レストラン調理）


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【日時】
2026年8月14日(金)　11:00～12:00
※開始10分前までにzoom待機室へご入室をお願いいたします。

【会場】
zoom
※URLは開催日前日に共有させていただきます。

【問い合わせ先】
UDS株式会社 人事部 安田あゆみ
（saiyo@uds-net.co.jp）

【服装】
お気軽に私服でご参加ください
△△△△△△△△△△△△△△△△△△△△


当日は活躍中の先輩社員も同席し、
具体的な業務内容やキャリアについてもお話しいたします！

少しでもご興味のある方、ぜひご予約をお待ちしております！！

【業務内容】
まずは仕込みからスタートし、拠点を超えたクロストレーニングで和食や洋食、
デザートまで様々な分野に精通した先輩から学んでいただきます。
ある程度調理業務に慣れたら、下記業務にも携わることができます。
・衛生管理
・原価管理
・店舗運営
・メニュー開発

31歳で最年少料理長になった先輩も活躍中です！


【事業/拠点について】
地元の方はもちろん、世界中のゲストが訪れたくなる店を創るため、
UDSは「鉄板焼き＋割烹」「茶寮×BAR」など、
他にはない新しいアプローチに挑戦します。

新たな取り組みには、現場の声が不可欠です。
そのため、UDSの料理人は貴重な企画メンバーの一員でもあります。


【仕事のやりがい、メリット】
UDSは全国に拠点があるため、札幌から東京へトレーニングに行ったり、
社内での繋がりや「人」を大切にする取り組みを行っております。

個人の「やりたい」を応援する会社なので、
様々な研修から楽しく学びや成長を実感できます！


【選考の流れ】
▼書類選考
　↓
▼一次面接
　↓
▼二次面接（対面推奨 ※交通費支給なし）
　↓
▼適性検査（性格診断のみ）
▼最終面接（対面必須
　※高速バス／新幹線／飛行機のみ交通費支給）
↓
▼内定

※面接は対面を予定しておりますが、
お住いの地域によって、面接方法は随時ご相談しながら進めてまいります。


【その他】
▼採用実績
<短大・高等・専門学校＞
大阪あべの辻調理師専門学校、織田調理師専門学校、学校法人大和学園京都製菓技術専門学校、京都食品衛生専門学校、光塩学園調理製菓専門学校、女子短期栄養大学、辻学園調理製菓専門学校、辻調理師専門学校、服部栄養専門学校、華調理師専門学校、宮崎調理製菓専門学校、武蔵野調理師専門学校　等

【業務内容】
サンドイッチをメインにしたハーフビュッフェ形式の朝食を提供するレストランで、仕込みや調理を中心にお任せいたします。

スキルやご希望によって：
・季節メニューの考案
・店舗の棚卸
・原価管理
・売上管理
・イベント企画など
幅広い業務に挑戦可能です。

【事業/拠点について】
京都の今を表現するアート＆カルチャーが集まる場所、ホテルアンテルーム京都は、アートギャラリー・ホテル・アパートメントがひとつになったホテル。
館内にはギャラリーが併設され、著名・若手問わずアートのコラボレーションなども行っています。
展示内容が変わるたび、いつ来ても新鮮な驚きがあるホテルです。

●UDS HOTELS STORY 『HOTEL ANTEROOM KYOTO』ができるまで
　https://note.com/udshotels/n/n8d5faf1ff152

【その他】　
●働くスタッフのご紹介
カフェで勤務していた栄養士さん、育児と両立しながら働くママからフレッシュな学生さんまで、個性豊かなメンバーが活躍中。
異なった経験を持ったメンバーが集まるからこそ新たな発見が生まれます。
みんなでアイディアを出しながら新メニューを考えたり運営方法を見直したりと、チームでレストランを作り上げています。

●働く魅力
早朝シフトのため午後の時間を有効活用したい方におすすめです。
京都駅からのアクセスの良さを生かして勤務後にひとりでショッピングをするも良し、お子さんのお迎えに行くのも良し。
お客様の入りがひと段落したら美味しいまかないを楽しんでもらうことも可能です！
勤務が夕方には終わるため、プライベートの時間を趣味や自己啓発に活用できます。

【選考の流れ】
１、書類選考
２、面接1～2回
　　（テストキッチンの実施可能性あり）
３、内定・オファー

※【ホテル運営職】志望者専用予約フォームです
（職種類：フロント、レストランサービス、レストラン調理）


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【日時】
2026年9月18日(金)　13:00～14:00
※開始10分前までにzoom待機室へご入室をお願いいたします。

【会場】
zoom
※URLは開催日前日に共有させていただきます。

【問い合わせ先】
UDS株式会社 人事部 安田あゆみ
（saiyo@uds-net.co.jp）

【服装】
お気軽に私服でご参加ください
△△△△△△△△△△△△△△△△△△△△


当日は活躍中の先輩社員も同席し、
具体的な業務内容やキャリアについてもお話しいたします！

少しでもご興味のある方、ぜひご予約をお待ちしております！！