【事業/拠点について】
ONSEN RYOKAN 由縁 札幌を運営しているUDSは、企画・設計・運営のすべてを一気通貫で行っている会社です。
UDSが手掛けるホテルや飲食店は、地域に合ったオンリーワンのデザイン。
運営チームだけではなく企画・設計チームも同じ社内にいるからこそ、「ゲストにとってその場所がどう映るか」を大事にでき、提供する料理から客室価格まで多種多様なホテルが揃っています。

ONSEN RYOKAN 由縁 札幌は、長い歴史を持つ旅館の良さを活かしつつ、現代の感覚に合わせてアップデートした施設です。
札幌駅の徒歩圏内に位置する好立地で、客室数は183室。
カルルス温泉（北海道 • 登別市）の源泉と、北海道各地の旬を感じるお食事をお楽しみいただいております。
※北海道じゃらんアワード2023”売れた宿大賞”朝食部門の第2位受賞歴あり※

●ONSEN RYOKAN 由縁 札幌ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n3bae30432961

【業務内容】
ONSEN RYOKAN 由縁 札幌にて、フロント業務全般をお任せします。
・お客様対応（チェックイン・チェックアウト等）
・清掃業務
・イレギュラー対応
・スキルに応じて、パソコン業務（客室の予約管理やクチコミ対応、メール返信、日次報告）

【ポジションの魅力】
北海道を盛り上げるための施策に注力しており、自治体とつながって商品や食材を仕入れてフェアを実施することもございます。
裁量が大きく、提案を歓迎する風土があり、スタッフが見つけた企業様の商品をアメニティとして取り入れた事例もございます。
宿泊、料飲部門間の垣根がなく、日々コミュニケーションを取りながら勤務しています。

【選考の流れ】
▼履歴書・職務経歴書提出
　↓
▼1次面接実施（オンライン）
　↓
▼最終面接（対面）
　↓
▼内定
※適性検査や職場見学を挟む場合がございます。

【事業/拠点について】
ONSEN RYOKAN由縁札幌は、長い歴史を持つ旅館の良さを活かしつつ、現代の感覚に合わせてアップデートした施設です。
併設の炉端焼きレストラン「夏下冬上」では、日本人が魅了される「和」の本質を表現。食そのものの魅力を大事にする札幌の地で、素材の良さをそのままお届けしようと、囲炉裏で作る原始焼きをはじめとした料理を提供しています。
※北海道じゃらんアワード2023”売れた宿大賞”朝食部門の第2位受賞歴あり※

●ONSEN RYOKAN 由縁 札幌ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n3bae30432961

【業務内容】
ONSEN RYOKAN 由縁 札幌内の和食レストラン「夏下冬上」にて、サービス業務全般をお任せします。
業務に慣れてきたら、希望と適正に応じた業務をお任せします。
＜サービス業務＞
・料理やドリンクの提供
・テーブルセッティング
・お皿下げ　など

＜その他業務＞
・発注、在庫管理
・SNS広報　など

【ポジションの魅力】
宿泊部門と料飲部門での垣根がなく、フロントやキッチンスタッフとも日々コミュニケーションを取りながら勤務しています。
また、役職やポジションを問わず農家訪問の機会もございます。
直近では酒蔵の訪問を企画しており、店舗で実際に提供する食材やお酒の知識を楽しみながら深めることが可能です。

【職場の雰囲気】
UDSのホテルには、個々のキャラクターや得意分野を存分に活かせる環境があります。
仲間は役職名でなく名前で呼び合うなど、上下関係にとらわれず意見を言い合える雰囲気づくりを行い、スタッフの個性と強みを生かした、このホテルでしかできないホスピタリティの発揮をめざします。

【労務環境について】
◎給与にみなし残業代なし、1分単位で別途残業代・深夜早朝勤務手当が支給されます
◎着替え時間も実働に含まれます
◎毎月希望休の提出可能、長期休暇も希望を募って交代で取れるようにしています
◎有給休暇、夏季・冬季休暇を全員が取得できるように管理しています

【選考の流れ】
１、書類選考
２、面接1～2回
３、内定・オファー

【事業/拠点について】
ONSEN RYOKAN由縁札幌は、長い歴史を持つ旅館の良さを活かしつつ、現代の感覚に合わせてアップデートした施設です。
併設の炉端焼きレストラン「夏下冬上」では、日本人が魅了される「和」の本質を表現。食そのものの魅力を大事にする札幌の地で、素材の良さをそのままお届けしようと、囲炉裏で作る原始焼きをはじめとした料理を提供しています。
※北海道じゃらんアワード2023”売れた宿大賞”朝食部門の第2位受賞歴あり※

●ONSEN RYOKAN 由縁 札幌ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n3bae30432961

【業務内容】
ONSEN RYOKAN 由縁 札幌の和食レストラン「夏下冬上」にて、調理業務全般をお任せします。
・調理
・仕込み
・メニュー考案　など

【ポジションの魅力】
日々新しい食材発掘やメニュー開発にも注力しています。
役職やポジションを問わず農家訪問の機会があり、店舗で実際に提供する食材やお酒の知識を楽しみながら深めることが可能です。直近では酒蔵の訪問を企画しています。
また、全員が毎月新メニューを提案。試作してみて良いものは実際に提供もされます。
個人の裁量が大きいため、数字管理などにも早くから携われるほか、他店への研修の機会もございます。
有休や夏季・冬季休暇など、休みもしっかり取りながら勤務することができます。

【キャリアパス】
UDSはスタッフの強みや「やりたいこと」を大切にしています。
レストランでは調理技術を磨くことはもちろん、売上管理やマネジメントなど店舗運営に関しても学ぶことができ、30代の若い間に料理長に就任することも可能です。
他拠点との関りも強いので1つの拠点にとらわれず幅広く活躍したい方を歓迎します！

【選考の流れ】
料理、サービスも既存の概念に捉われず、新たな業態に一緒にチャレンジしてくれる方を募集します。
北海道が好き、人を喜ばせるのが好きな方、調理の経験のある方を歓迎します。

▼履歴書・職務経歴書提出
　↓
▼1次面接（オンライン）
　↓
▼最終面接
　↓
▼内定
※職場見学やテストキッチンを挟む場合がございます。

【事業/拠点について】
その「まち」の歴史・文化を大切に継承しながら、
現在と未来のニーズを織り交ぜたデザインが特徴のホテルです。
「都心で本物の温泉を楽しめる、由縁シリーズ」
「宿泊×アートの感動体験をコンセプトに掲げたアンテルーム京都」など、
全国各地で多彩なカラーを持ったホテルを企画、設計/施工、運営しております。

【配属先について】
UDS HOTELSのいずれかの拠点のから、
フロントまたはサービスのうち、適正を見て判断いたします。

・ONSENRYOKAN 由縁 札幌
・ONSENRYOKAN 由縁 新宿
・由縁別邸 代田
・SOKI KANAZAWA
・SOKI ATAMI
・HAMACHO HOTEL
・all day place shibuya
・MUJI HOTEL GINZA
・ホテル カンラ 京都
・ホテル アンテルーム 京都


【業務内容】
ホテル運営スタッフ
※配属先によりメイン担当業務が異なります。

▼フロントスタッフ
・接客業務
　チェックイン、チェクアウト、観光案内、イベント企画/運営、など
・事務作業
　設備管理、予約管理、経理、広報、SNS、など
　※ホテルの表と裏を支え、ホテル空間の改善に日々取り組んでいただきます。

▼サービススタッフ
・接客業務
　ホテル内のレストランやバーで、ゲストへのサービス、
　地域の食材の紹介、記念日対応、イベント企画/運営、など
・事務作業
　予約管理、アレルギー管理、発注、清掃、など
　※ゲストとのコミュニケーションを軸に、滞在への付加価値を提供します。


【キャリアパス】
▼研修期間
・新入社員研修（野村不動産グループ合同）
　１週間でビジネスマナーなど社会人の基礎を学びます。
・新入社員研修（UDS）
　1ヶ月で「UDSとは」を学び、自身のUDSでのキャリアを考えます。
　（拠点内覧、事業部紹介、社長セッションなど）
・OJT
　研修終了後は各配属先でのOJTで学んでいただきます。

▼ポジション
・スタッフ
　基本業務＋自身の担当領域を持ち、目標に向かって課題発見や業務改善を行う
・マネージャー
　現場のスタッフをまとめるポジションとして、支配人のサポートを行う
・支配人
　施設の運営責任者として、人員・設備・予算売上管理・経営戦略など、
　ホテルマネジメント全般を行う

※上記はあくまで一例です。
個々のスキルや興味関心、適性に応じた幅広い仕事に挑戦出来ます。
（エリアマネージャー・企画職・コーポレート職など）

【選考の流れ】
・採用HPよりエントリー
　　↓
・書類選考（履歴書・自己PRシート）
　　↓
・1次面接
（対面orオンライン）
　　↓
・最終面接（対面必須）
・適性検査（性格診断のみ）
　　↓
・内定

※面接は対面を予定しておりますが、
お住いの地域によって、面接方法は随時ご相談しながら進めてまいります。

【事業/拠点について】
ONSEN RYOKAN 由縁 札幌を運営しているUDSは、企画・設計・運営のすべてを一気通貫で行っている会社です。

世界でも話題の「ONSEN RYOKAN 由縁」ブランドは2019年に東京・新宿にて誕生。そして2020年夏、札幌にて新たな由縁ブランドを開業しました。
地域の由縁を加えた新スタイルの旅館は、世界中の方が魅了される「和」の本質を表現。日本人が訪れても不自然に感じない、落ち着きがありながらも新しさと懐かしさを感じる「和」のデザインにこだわりました。
札幌駅の徒歩圏内に位置する好立地で、部屋数は183室。
お客様に上質な和の美しさを感じていただける旅のお宿を演出します。

【業務内容】
夜勤フロントスタッフ：
・夜間の館内巡回
・お客様対応（チェックイン・チェックアウト等）
・清掃業務
・締め処理
・イレギュラー対応
・パソコン業務（客室の予約管理やクチコミ対応、メール返信、日次報告）など

フロント業務未経験の方も歓迎です。

【選考の流れ】
▼履歴書・職務経歴書提出
↓
▼面接実施（2回予定）
↓
▼内定

【業務内容】
まずは仕込みからスタートし、拠点を超えたクロストレーニングで和食や洋食、
デザートまで様々な分野に精通した先輩から学んでいただきます。
ある程度調理業務に慣れたら、下記業務にも携わることができます。
・衛生管理
・原価管理
・店舗運営
・メニュー開発

31歳で最年少料理長になった先輩も活躍中です！


【事業/拠点について】
地元の方はもちろん、世界中のゲストが訪れたくなる店を創るため、
UDSは「鉄板焼き＋割烹」「茶寮×BAR」など、
他にはない新しいアプローチに挑戦します。

新たな取り組みには、現場の声が不可欠です。
そのため、UDSの料理人は貴重な企画メンバーの一員でもあります。


【仕事のやりがい、メリット】
UDSは全国に拠点があるため、札幌から東京へトレーニングに行ったり、
社内での繋がりや「人」を大切にする取り組みを行っております。

個人の「やりたい」を応援する会社なので、
様々な研修から楽しく学びや成長を実感できます！


【選考の流れ】
▼書類選考
　↓
▼一次面接
　↓
▼二次面接（対面推奨 ※交通費支給なし）
　↓
▼適性検査（性格診断のみ）
▼最終面接（対面必須
　※高速バス／新幹線／飛行機のみ交通費支給）
↓
▼内定

※面接は対面を予定しておりますが、
お住いの地域によって、面接方法は随時ご相談しながら進めてまいります。


【その他】
▼採用実績
<短大・高等・専門学校＞
大阪あべの辻調理師専門学校、織田調理師専門学校、学校法人大和学園京都製菓技術専門学校、京都食品衛生専門学校、光塩学園調理製菓専門学校、女子短期栄養大学、辻学園調理製菓専門学校、辻調理師専門学校、服部栄養専門学校、華調理師専門学校、宮崎調理製菓専門学校、武蔵野調理師専門学校　等

【業務内容】
・料理やドリンクの提供
・テーブルセッティング
・お皿下げなど

【事業/拠点について】
ONSEN RYOKAN由縁札幌は、長い歴史を持つ旅館の良さを活かしつつ、現代の感覚に合わせてアップデートした施設です。
併設の炉端焼きレストラン「夏下冬上」では、日本人が魅了される「和」の本質を表現。食そのものの魅力を大事にする札幌の地で、素材の良さをそのままお届けしようと、囲炉裏で作る原始焼きをはじめとした料理を提供しています。
※北海道じゃらんアワード2023”売れた宿大賞”朝食部門の第2位受賞歴あり※

【職場の雰囲気】
UDSのホテルには、個々のキャラクターや得意分野を存分に活かせる環境があります。
仲間は役職名でなく名前で呼び合うなど、上下関係にとらわれず意見を言い合える雰囲気づくりを行い、スタッフの個性と強みを生かした、このホテルでしかできないホスピタリティの発揮をめざします。

【選考の流れ】
１、書類選考
２、面接1回
３、内定・オファー

【業務内容】
・チェックイン・チェックアウト対応
・お客様のお問い合わせ対応
・お客様のお荷物をお部屋まで運ぶお仕事
・スキルに応じて、パソコン業務もお任せします（客室の予約管理やクチコミ対応、メール返信、日次報告）

【事業/拠点について】
新宿のモダン温泉宿として世界でも話題のONSENRYOKAN由縁が、2020年札幌駅近くに新たな由縁ブランドを展開！
地域の由縁を加えた新スタイルの旅館は世界中の方が魅了される「和」の本質を表現。

由縁ブランドは日本特有の宿泊施設である「旅館」の魅力を見つめ直し現在に再解釈・再編集し、空間やサービスに展開することで、宿泊の新しい選択肢を提供することを目指します。
札幌駅の徒歩圏内に位置する好立地で、部屋数は183室。
外国人観光客のお客様に上質な和の美しさを感じていただける旅のお宿を演出。

現在幅広い年齢層の方が働いていますが、20代や30代の方が比較的多く、若く活気に溢れたチームです。
新しい方や新しい考えを受け入れる温かな雰囲気の職場なので、新人さんも安心して成長や挑戦ができる環境です。

【選考の流れ】
１、書類選考
２、面接1回
３、内定・オファー

【業務内容】
・夜間の館内巡回
・お客様対応（チェックイン・チェックアウト等）
・清掃業務
・スキルに応じて、パソコン業務（客室の予約管理やクチコミ対応、メール返信、日次報告）

【事業/拠点について】
「ONSEN RYOKAN 由縁」ブランドは2019年に東京・新宿にて誕生。そして2020年夏、札幌にて新たな由縁ブランドを開業しました。
地域の由縁を加えた新スタイルの旅館は、世界中の方が魅了される「和」の本質を表現。日本人が訪れても不自然に感じない、落ち着きがありながらも新しさと懐かしさを感じる「和」のデザインにこだわりました。
札幌駅の徒歩圏内に位置する好立地で、部屋数は183室。
お客様に上質な和の美しさを感じていただける旅のお宿を演出します。

【選考の流れ】
１、書類選考
２、面接1回
３、内定・オファー

【業務内容】
・毎日の食事の調理
・仕込み
・献立作成

【事業/拠点について】
ONSEN RYOKAN由縁札幌は、長い歴史を持つ旅館の良さを活かしつつ、現代の感覚に合わせてアップデートした施設です。
併設の炉端焼きレストラン「夏下冬上」では、日本人が魅了される「和」の本質を表現。食そのものの魅力を大事にする札幌の地で、素材の良さをそのままお届けしようと、囲炉裏で作る原始焼きをはじめとした料理を提供しています。
※北海道じゃらんアワード2023”売れた宿大賞”朝食部門の第2位受賞歴あり※

▼料理長よりメッセージ
和食レストランと言われると少し敷居の高いイメージがあるかもしれませんが、由縁札幌のレストランはみんなで作り上げており、アルバイト・社員関わらず1人1人の意見を大事にしています。
スタッフみんなでサポートし合いながら、共に成長していきたいと思っています。

【選考の流れ】
１、書類選考
２、面接1回
３、内定・オファー