【キャラバンコーヒー／船堀店】カフェ店長候補

＼創業100年を誇るコーヒーの老舗×ユニマットグループの安定基盤！個店経営の面白さと早期昇格が目指せる店長候補募集／

【仕事内容】
・店舗の売上、人件費、在庫などの数値管理およびスタッフ管理
・自社工場直送の鮮度の高い豆を使った、本格的なコーヒーの抽出・接客・販売
・地域や客層に合わせた売り場レイアウト、物販(豆・ギフト等)のラインナップ企画

【おすすめポイント】
▼働きながら「一生モノのコーヒー専門スキル」が手に入る
・創業100年の老舗ならではの本格的な抽出技術(ドリップ・エスプレッソなど)が学べる。
・抽選倍率の高い「コーヒーインストラクター資格」の優先受験・取得サポートあり。

▼まるで「個店経営」。店舗ごとの大きな裁量でアイデアを活かせる
・売り場のレイアウトから、地域に合わせた物販(豆やスイーツ)の選定まで自分たちで企画可能。
・目が行き届く程よい店舗規模のため、マネジメントや数値管理の基本も無理なく身につく。

▼売上高1300億グループの安定基盤 × 社歴に関係ないスピード昇格
・ユニマットグループの強固な経営基盤があるため、将来を見据えて腰を据えて働ける。
・年功序列は一切なく、入社半年で店長へ昇格した実例もあり。

【入社後の流れ】
＼経験に合わせてスムーズにステップアップ！／
・まずは現場での業務フロー・商品知識の習得から：
店舗での実務研修を通じて業務フローやコーヒーに関する知識をインプット。
これまでの接客・飲食経験を発揮しながら即戦力として活躍していただけます。

・店舗運営・マネジメント業務へのシフト：
ご自身のこれまでの経験に応じて、接客の基本から売上管理、在庫管理、スタッフ育成やシフト調整などを段階的にお任せしていきます。
目が行き届く程よい店舗規模のため、店舗の特色を出した運営に集中できます。

・店長昇格・早期キャリアアップへ：
年功序列は一切なく、個人の実績や取り組みを正当に評価。
少しずつ店長としてのスキルを身につけ、早期の店長昇格や新店立ち上げ、複数店舗の統括など、経験に応じた多彩なキャリアパスが広がっています。

【先輩社員インタビュー】
・Mさん/前職：飲食業
・Gさん/前職：アパレル

▼創業100年の歴史とこだわり。「やっぱりキャラバンのコーヒーが一番好き」。
「もともと飲食や接客の現場にいましたが、転職の際に惹かれたのが『キャラバンコーヒー』ブランドの持つ圧倒的な品質と歴史でした。
実際に店舗で働く中で強く実感したのは、創業100年を超える歴史に裏打ちされたコーヒーへの強いこだわりと、
何より『自社のコーヒーが一番美味しい』と思える商品力です。
商品に自信を持てるからこそ、自信を持ってお客様やスタッフに向き合えます。
また、経験や意欲次第で早期から店舗運営全般を任せてもらえる風土があり、自分の手で居心地の良いお店や成果をつくり出していける手応えを感じています」

▼店舗ごとのカラーを創る。アイデアが売上に直結する店舗づくりの面白さ。
「キャラバンコーヒーの大きな魅力は、『店舗ごとに異なる方針やカラーを持っている』点です。
ハンドドリップやエスプレッソ抽出にこだわる店舗、物販やテイクアウトに強みを持つ店舗など、地域やお客様に合わせた店舗づくりが可能です。
季節のおすすめ商品のディスプレイや独自のフェア企画など、自分たちのアイデアを反映しやすく、
それが『売上UP』や『お客様の笑顔』としてダイレクトに成果に返ってくる手応えがあります。
また、接客・調理だけでなく、売上・人件費管理、スタッフの育成やシフト作成など、店舗経営に必要なマネジメントスキルが総合的に身につきます」

▼スタッフ全員で一丸に。落ち着いた空間でお客様を迎える。
「スタッフは20代の学生から40代〜50代の主婦さんまで幅広く在籍しており、7〜8名ほどの体制で日々助け合いながら運営しています。
お客様は、『落ち着いた空間で美味しいコーヒーを味わいたい』という常連様が多く、丁寧で温かい接客が喜ばれる職場です。
飲食・接客の経験を活かしてステップアップしたい方はもちろん、チームで協力しながら居心地の良いお店を創っていきたい方には最高の環境です！」