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  • 09. 沖縄_調理
  • 正社員

【ホテル アンテルーム 那覇】料理長候補(正社員)

拠点 沖縄UDS_ホテル アンテルーム 那覇

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「好きな仕事を、もっといい待遇で」
ーポジションクラス想定年収490万円~692万円ー

【業務内容】
メニュー開発
仕込み・調理・盛り付け
食材仕入れ・生産者との連携
原価・在庫・衛生管理
スタッフの育成・マネジメント・シフト管理

ホテルで培った経験を、もっと高い待遇と
新しいキャリアにつなげませんか。
私たちは、ホテルで働く一人ひとりの力を大切にしながら
地域の魅力を発信し、
地域に根差した持続可能なまちづくりに貢献ができること、
訪れること自体が旅の目的地となるホテルづくりに取り組んでいます。

今回、給与体系の変更に伴い、
ホテルスタッフの給与水準を大幅に引き上げました。

これまでの経験を生かしたい方はもちろん
接客・サービスの仕事を通じて成長したい方も歓迎します。

お客様に喜んでいただくこと、そして、
自分自身も仕事に誇りとやりがいを感じられること。
その両方を大切にしながら、
私たちと一緒にホテルの新しい価値をつくっていきませんか。

【面接の流れについて】
[1]写真付き履歴書・職務経歴書提出
 ↓
[2]1次面接(※オンライン面接可)
 ↓
[3]テストキッチン+最終面接
「テーマ設定に沿った料理」を現地で作っていただきます!
※テーマはスキル、経験によって設定いたします
※面接交通費(フライト・宿泊)は当社負担いたします。
※実際の拠点内の厨房設備が見れたり、
 一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき
 雰囲気などご確認いただけます。
 ↓
内定(1週間以内を目安としてご連絡いたします)

採用情報
定員 1 名
勤務時間 一箇月単位の変形労働時間制
・6:00〜22:00の間で実働8時間

【シフト例】
・05:30-14:30・06:00-15:00
・08:00-17:00・09:00-18:00
・10:00-19:00 など・・・

【短時間勤務制度もあります】
短時間勤務制度を育児に限らず、
全社員が利用できるようにしています。
ライフスタイルに合わせて、柔軟に働くことができます。
想定給与 年収:4,904,000円~6,920,000円
月給:306,500円~432,500円
※スキル/経験により面接にて決定

・賞与:年2回
・試用期間:3ヶ月(期間中の条件変更なし)
・超過勤務手当(残業代1分単位で支給)
・ウェルネス&グロース手当(月額5千円毎月支給)
・特別勤務手当(年末年始/GW/台風対策実施の際に日当3千円を支給)
休日・休暇 ・年間休日117日
・公休月10回(※2.7.8月のみ9回)
・有給休暇
・慶弔休暇
・生理休暇
・子の看護等休暇
・転勤時の特別休暇
・育児介護休業(取得実績あり)
・産前産後休業(取得実績あり)
必須スキル・経験 ・原価、食材管理、調理チームのマネジメント経験
・海外/離島を含むリゾートエリアでの勤務経験がある方
・フードロスの取り組みや生産者の皆様に対する興味関心をお持ちの方
・沖縄料理の調理経験がある方歓迎
歓迎スキル・経験 ・新しい料理を学んでいきたい方!
・ペストリー経験のある方!
求める人物像 ・オシャレな空間のオープンキッチンで働いてみたい方
・新しいことにワクワクする方

 ここで働く時間が、活気に溢れる特別なものになりますように。
 そんな想いを込めてスタッフ一同ワクワクしています♪
必要言語・レベル ※日本語能力試験N2レベル相当の会話力をお持ちの方
※This is a job that requires using Japanese.
待遇 【諸手当】
・赴任手当・片道フライト全額支給
└ 島外からの移住者には移住支援金を支給し、新生活をサポートします。
・ウェルネス&グロース手当
 (健康増進/自己啓発支援として月額5千円毎月支給)
・特別勤務手当(年末年始/GW/台風対策実施の際に日当3千円を支給)

【福利厚生】
・資格取得支援制度
・交通費支給(上限50,000円/月)
・社員紹介制度
・無料宿泊制度 
・企業型確定拠出年金(401k)制度
・定期健康診断/社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
・年1回ストレスチェック、月1回サーベイあり
・介護両立支援サービスあり
・異性事実婚、同性パートナーシップ制度
・美味しいワンコインのスタッフランチ!
・パーキング利用代全額支給(実費精算)
・制服一部貸与、ロッカー貸与
その他要件 【研修/勉強会 2025~2026年実績】
・ハラスメント研修
・コンプライアンス研修
・リーダー研修
・マネジメント研修
・LGBTQ+勉強会
・eラーニング D&I・コンプライアンス(オンライン)
・AED取扱い講習
・防犯訓練
・シェフ会

スタッフの声♪
沖縄UDSで働いてよかった
ランキングTOP3
1位  人間関係
2位  勤務時間・シフト
3位  仕事内容/勤務地・立地
※2025年1月~12月(当社退職アンケートより)
勤務地

沖縄県

沖縄県那覇市前島3-27-11

募集拠点

沖縄UDS_ホテル アンテルーム 那覇

沖縄県那覇市前島3-27-11

企業情報
UDS株式会社 所在地:〒160-0012
東京都新宿区南元町 24
設立:2009年2月26日
資本金:1億円
事業内容:まちづくりにつながる場の「企画」「設計・施工」「運営」
沖縄UDS株式会社 所在地:〒900-0013
沖縄県那覇市牧志1丁目19番8号 美栄橋駅から徒歩30秒
設立:2016年10月3日
資本金:1,000万円
事業内容:ホテル運営・企画プロデュース