04. 料飲・調理
正社員

【MUJI HOTEL GINZA】レストランのサービススタッフ（正社員）

ホテル事業部_MUJI HOTEL GINZA

【業務内容】
ホテル内にある、日本で受け継がれてきたふるさとの味を集めた和食レストラン「WA」です。
まずは現場を熟知し、ゆくゆくはアルバイトスタッフをまとめる「時間帯責任者（リーダー）」としての役割も担っていただきます。

・ホール運営全般
・予約管理
・スタッフ教育

習熟度や個人の特性に応じ、イベント企画、棚卸し管理、メニュー表作成などの管理業務にも挑戦可能です。

【事業/拠点について】
朝食は、和食・洋食・無印良品の商品をお楽しみいただけるブッフェ形式、ランチは職人のこだわりがつまったおぜん形式の提供です。
夜は宿泊者専用ラウンジとして機能し簡単なアルコールドリンクの作成やおつまみなどの簡単なものを提供しております。
「WA Discover food」プロジェクトを通じ、日本各地の食文化を学び、お客様へその物語を伝える機会があります。
また、フロントとも非常に距離が近く連携が密な環境のため、フロントと連携したホテル一体型のイベント企画にも携われます。

◎WA Discover foodとは
https://uds-net.co.jp/topics/topics-31180/

◎UDS HOTELSについて
https://www.uds-hotels.com/recruit/

◎MUJI HOTEL GINZAができるまで
https://note.com/udshotels/n/n51121327dc82

【キャリアパス】
UDSの飲食では、店長の先のキャリアも自分たちでつくっています。
例えば、店長と支配人を兼務しその後料飲統括になった方や、レストランサービス→店長の経験を経て、料飲コンサルティング業務に携わっている人もいます。
自分のやりたいことができる環境だからこそ、いろんなキャリアの築き方があります。

≪支配人からのメッセージ≫
国内唯一のMUJI HOTELで、世界から訪れる無印良品ファンを一緒にお迎えしませんか。
無印良品、銀座が好きで魅力を発信したい方、訪日外国人におもてなしをしたい方をお待ちしています。
良品計画と連動して銀座の街を盛り上げ、世界中のファンに喜んでいただけるようなホテルを目指しています。

【選考の流れ】
１、書類選考（顔写真付きの履歴書、職務経歴書のご提出をお願いします）
２、一次面接　WEBにて実施
３、最終面接　ホテルにて対面実施
４、内定
※選考の流れは変更する可能性があります。

少しでもご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募ください!
面接では、会社や事業、キャリアについて、ワクワクするお話をさせていただきます♪

採用情報
定員	1 名
勤務時間	●勤務曜日・時間 1箇月単位の変形労働時間制シフトによる実働8時間週40時間勤務シフト例）・6:20～15:20 ・9:20～18:20 ・14:10～23:10 ※労働時間に着替えの時間も含まれます。
想定給与	年俸364万5000円～420万円 ◎経験・能力などを考慮のうえ決定します。 ◎試用期間は入社後3ヶ月です（条件等の変更はございません） ◎年2回給与条件の見直しを実施 ◎成果に応じて年2回賞与（成果報酬）の支給あり ※残業代別途支給(1分単位)
休日・休暇	■年間休日117日・8～9日／月・冬季休日5日間・夏季休日5日間 ■休暇・有給休暇・慶弔休暇・子の看護休暇・産前産後休業・育児／介護休業
必須スキル・経験	・接客業の実務経験3年以上（飲食・アパレル等、ジャンル不問）・早朝勤務が可能な方 ※単なる作業としてではなく、顧客のニーズを察知し、自ら動いてきた経験を重視します。
歓迎スキル・経験	・リーダー経験のある方（バイトリーダーなど）・英語などの語学力をお持ちの方・基本的なPCスキル（Excel, Word等）をお持ちの方
求める人物像	・「素直さ・謙虚さ」と「強い探求心」を併せ持つ方現状に満足せず、MUJIの思想や食文化を深く学び、自分自身のスキルを磨き続けたいという意欲のある方。・チームのバランスを考え、周囲を巻き込める方協調性を持ってチーム全体のパフォーマンスを最大化できるリーダーシップ（候補）を求めています。・将来的に多角的なキャリアを目指したい方現場での経験を糧に、将来は社内の様々なフィールド（宿泊部門や企画職など）へ羽ばたいていくような、成長意欲の高い方を歓迎します。
待遇	・まかないあり（1食300円）・交通費支給（上限50,000円/月）・社会保険完備(雇用労災健康厚生年金) ・社員割引制度/社員紹介制度/無料宿泊制度・定期健康診断・制服一部貸与、ロッカー貸与・育児短時間勤務制度（小学校卒業まで）・異性事実婚、同性パートナーシップ制度・企業型確定拠出年金（401k)制度・慶弔見舞金制度あり・無印良品銀座店の社割あり
その他要件	＜研修　2023年実績＞基礎からMGR研修まで幅広く実施致しました。 ●オンラインにてどなたでもご参加OK ・ホテル/サービスについての基礎研修・敬語についての基礎研修・ビジネスマナー基礎研修・おもてなしについての基礎研修 ●対面・リーダー研修・マネージャー研修・FBミーティング＜社内イベント　2023年実績＞・拠点ツアー（UDSの社員がツアーガイドになりUDSの拠点をめぐるツアー）・つながるMTG（トークテーマがあり誰もがフラットに繋がれる場）・つながるラジオ（社員向けのラジオ配信）・全社運動会（企画設計運営から150名参加！）など
勤務地	東京都東京都中央区銀座3-3
募集拠点	ホテル事業部_MUJI HOTEL GINZA 東京都中央区銀座3-3-5 6F

企業情報
UDS株式会社	所在地：〒151-0053 東京都渋谷区代々木2-28-7 代々木NTビル1F 設立：2009年2月26日資本金：1億円事業内容：まちづくりにつながる場の「企画」「設計・施工」「運営」
沖縄UDS株式会社	所在地：〒900-0013 沖縄県那覇市牧志1丁目19番8号　美栄橋駅から徒歩30秒設立：2016年10月3日資本金：1,000万円事業内容：ホテル運営・企画プロデュース

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