料亭の体験価値を再現する購買部門責任者　～素材調達のエキスパート～

【製造流通領域のMission】
料亭の食事を家庭でも楽しんでいただけるよう、料亭の体験価値を再現した商品を開発・製造する

料亭で得られる体験を再現する為、味はもとより見た目にも拘った商品を開発・製造します。

1人でも多くのお客様のお手元に高品質の商品がスピーディーに届くよう、原材料の調達、生産体制、生産品質において安全・安定稼働させるための仕組みを構築します。


【具体的な業務内容】
食品製造における購買業務全般を担っていただきます。
原材料・資材の調達、設備や備品、消耗品の管理に加え、取引先との価格・条件交渉を行い、安定した供給体制の構築を支援します。
また、外部への加工委託や配送業務の調整など、サプライチェーン全体に
関わる業務を担当いただきます。

・仕入先の開拓・選定
・価格交渉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・品質の確保・維持
・納期管理、在庫管理
・部門メンバーのマネジメント、育成　　など

【組織構成】
30代 1名

食に真摯に向き合い、現場と経営をつなぐ存在として、活躍いただける方とのご縁を楽しみにしています。