【海外駐在ポジション/シニア世代歓迎】子どもたちの医療を「食」で支える！カンボジア病院給食調理スタッフを募集！

★職務概要：病院給食の調理スタッフ

★主な職務内容
・入院患者の食事の調理・盛り付け
・日本人栄養士やカンボジア人調理スタッフと協働した献立作成
・大量調理（約100～300食／日）の実務
・衛生管理・厨房清掃 など

★主な勤務地
・ジャパンハートアジア小児医療センター（カンボジア）
2025年11月に開院する新病院の給食センターが勤務地となります。

ジャパンハートは、「すべての人が生まれてきて良かったと思える世界を実現する」というビジョンを掲げています。
そして、そのビジョンを達成するために、「医療の届かないところに医療を届ける」というミッションを持ち、東南アジアと国内で医療活動に取り組んでいます。

しかし、世間一般で言われている「医療」だけを行っていても、「すべての人」が幸せだと思う世の中を創ることはできません。そのため私たちは、「医療」をより広い概念でとらえ、「人生の質を向上」させたり、「生活をより豊かに」する活動もすべて、私たちがすべき「医療活動」だと捉えて、事業を行っています。

病院給食は、子どもたちの治療や回復を支える大切な医療の一部です。
しかし現在、カンボジアの病院給食の現場では、調理スタッフの育成とリーダーシップの強化が大きな課題となっています。

ジャパンハート栄養管理部では、安全で衛生的な食事を届けるために、調理技術の指導やマネジメントを担い、現場をリードしてくださる日本人スタッフを募集しています。

この仕事では、治療を支える病院食の調理に加えて、子どもたちに喜んでもらえるデザートの提供やクッキングイベントの企画、さらにはカンボジアの食文化や現地のレシピを学びながら新しいメニューを提案することもできます。

「食」を通じて子どもたちの治療を支えると同時に、入院生活に楽しみや笑顔を届けられるのは、この仕事ならではのやりがいです。

海外医療支援の現場で、調理の経験やスキルを活かし、新たな挑戦をしてみませんか？