沼津倶楽部
沼津倶楽部は、
ミツワ石鹸二代目社長・三輪善兵衛により
1907年（明治40年）に建てられた
近代和風建築の別邸「松岩亭（しょうがんてい）」に始まります。
3000坪の庭園「松石園（しょうせきえん）」の中に、
当代随一といわれた江戸幕府小普請方大工棟梁の
柏木家十代目・柏木祐三郎の手により、
数寄屋造りが造られました。当時は全室が茶室になっており、
千人茶会を行なえるように設計されました。
戦後、日本国憲法の草案が話し合われた場所でもあり、
100年以上の歴史を持つ登録有形文化財です。
【 仕事内容 】
HOTEL SERVICE
滞在されているお客様が豊かな時間と空間をお過ごし頂けるようなおもてなしを提供します。
ご予約やお客様情報の管理、カスタマーリレーションズ、レセプション、滞在中のゲストサービスを中心に、食を楽しみにご来館されるお客様へのレストランサービスもサポートしていただきます。オーベルジュにおいては、職種は垣根がないと考えていますので、チーム全体でお客様の感動体験を創造してください。
また、ご宿泊のお客様だけに留まらず地域の皆様にも施設全体を楽しんで頂けるようなイベントや企画立案、プロモーション戦略も考えていけるので、幅広いキャリアを積むことができます。
MANAGER
ホテルチームの責任者として、営業戦略、数値管理、レベニューマネジメント、スタッフの育成などマネジメントでも力を発揮していただきます。
事業が軌道にのったのち、沼津倶楽部にとどまらず、
東京、横浜、鎌倉エリアへのエリアチェンジ、
新規出店やプロデュースなど新規事業開発コンサルティングへのキャリアチェンジ、
沼津に腰を据えて、唯一無二のオーベルジュを極めるもよし。
あなたのキャリアを自分自身で描いてください。
全力でサポートしますので、一緒に成長しましょう！
歴史があり、温暖な気候や素晴らしい食材を生み出す海や山に恵まれた沼津で、
100年以上存続する国の有形文化財で運営するレストランと
有名建築の8部屋と広大な庭園で贅沢な滞在を提案する宿泊施設です。
たくさんの方々に見て、触れて、味わい、感じていただくことが、
長く愛される事業へとつながると考えています。
そのためには沼津倶楽部を起点に沼津の良さを伝え、おもてなしをし、
今まで以上にたくさんの方々が訪れる場所へと「人」の力で創りあげること。
この度、2023年3月の開業に向けて一緒に創りあげる仲間を募集します。
沼津という土地のポテンシャルを活かし、魚介を中心に地元で採れた四季折々の旬の食材を豪快かつ繊細に調理。
人気レストランで鎌倉にある、中華料理の名店、「イチリンハナレ」の料理長、齋藤宏文氏をフードディレクションパートナーに迎え、モーニング、ランチ、アフタヌーンティー、ディナーと沼津で新たに食の文化を開発します。
自然を感じられる雰囲気は、ゆったりとした時間を過ごすことが出来る為、隠れ家空間、落ち着いた空間は、まさに『ハナレ』
今回出店するにあたり、一からのチーム作り商品開発、新たな体験価値の創造など
お店作り全てに関わるチャンスがあります。
ご本人の志向や適性、能力に応じては新規出店・商品開発・プロデュース、クリエイティブなどに関わることも可能です。
上記のように、お店に関わる全てのことに興味を持ち、想いを持って経験することで、
サービスマン・料理人、マネージャーとしても更なる成長に繋がる環境です。
このような世の中だからこそ、人が主役です。
アナログだけど、感動させられるのも人。
そんな想いを持った方をお待ちしております。
| 採用情報 | |
|---|---|
| 定員 | 5 名 |
| 勤務時間 | 6:00〜23:00（シフト制・休憩あり） |
| 想定給与 | 月給25万円〜 ※経験に応じて相談可 ※試用期間3ヶ月（試用期間中の給与額は面談時決定） ◎昇給／年2回 【給与例】 ◆スタッフクラス：月給25万円〜(新卒、第二新卒、未経験は24.5万円〜） ◆チーフクラス：月給30万円〜 ◆支配人・料理長クラス：月給40万円〜 |
| 休日・休暇 | シフト制 / 月9日 有給休暇 リフレッシュ休暇（入社翌年度） 慶弔休暇 |
| 歓迎スキル・経験 | ご本人の志向や、適性、能力に応じて様々なお仕事を任せていきます。 ●オーベルジュ、旅館、リゾートホテル経験者優遇 ●英語でのコミュニケーション能力をお持ちの方 \\ 歓迎スキル // 〇ホテルや旅館の宿泊部門でリーダー等の経験がある方 〇PCスキル（Excel・Word・PowerPoint） |
| 求める人物像 | ◎ 何事にも前向きに、自分から積極的に業務に取り組み、遂行できる方 ◎ 自分の好きなこと、得意なことを取り入れながら仕事の楽しみややりがいを自ら見つけていける方 ◎ ファッションやアート、インテリア、食、さまざまなカルチャーにアンテナを張り、 アイディアを考えたり、それを実行することが得意な方 ◎ コミニュケーション能力があり、社内外関わる人たちと気持ちよく仕事ができる方 QUALITY &VALUES 01 想いがカッコイイ ただカッコイイだけでは継続できない、汚れた地球ではビジネスがどんどん困難になる。 「三方よし」の想いを持ち、地球視点からも街や生活、カルチャーをつくることが、 地域や社会への貢献につながる。 02ファンをつくる カッコイイ建物や空間、商品に人は惹かれてしまう、そして当たり前のようにたくさんの人がそこに“通う”ことが風景になる。建物や空間、商品だけに頼らず、何度も“通う”ファンをつくろう、風景はファンによってつくられる。 03見えないものも大切に ひとりで出来ることは少ない、ひとりじゃないから面倒な事もあるけど、仲間や出会いを大切にすることが、目には見えない「信頼」や「人間関係」という財産になる。 早く行きたいならひとりがいい、遠くまで行きたいならみんなで行こう。 |
| 待遇 | 昇給 / 年2回 交通費支給 / 月上限3万円まで 各種社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金) 超過勤務手当（見なし残業手当を超過した場合 |
| 勤務地 |
静岡県 |
| 募集拠点 |
沼津倶楽部 静岡県沼津市千本郷林1907 |
