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調理部門・副料理長候補／結婚式場『ルシェルブラン表参道』（都内）

拠点 ルシェルブラン

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結婚式場『ルシェルブラン表参道』での、調理（副料理長候補）のお仕事です。

副料理長候補として料理長のサポート業務を行って頂きます。
経験を活かしながら、将来的にはメニュー開発にも携わって頂きたいと考えています。

■仕込み～盛付けまでの調理全般
・婚礼コース料理の提供　
・宴会営業　など
■食材の発注・在庫管理
■店舗の衛生管理
■後輩の指導・教育
■料理長のサポート・フォロー
など...
※結婚式は週末が多く、平日は基本的に仕込み業務にとなります。

～お料理を通してお客様に直接感動を届ける仕事～
お料理の仕込み、仕上げ、盛り付けまでを行っていただきます。
披露宴だけでなく、結婚式会場を探している方に対する試食料理の提供、イベントに合わせてお食事を楽しんでいただく機会もあります。


～施設詳細～
『ルシェルブラン表参道』
http://www.lecielblanc.com/

個性的なブランドショップが並ぶ表参道キャットストリートのペントハウスで、自分のすきをPinするように”ときめき”が詰まった
”最高に楽しい二人とゲストのイベント”を叶えます。


運営会社：株式会社ワールドサービス
https://www.wsg-co.com/

採用情報
定員 1 名
勤務時間 １ヶ月単位の変形労働時間制
・繁閑差に合わせたシフトにて運用
・月間総労働時間／157時間～174時間（月平均170時間）
・1か月を平均して週40時間以内

※シフト例（実働8時間程）
8:30～18:00/10:00～18:00/11:00～20:00etc..
想定給与 月給 270,000円 ～ 330,000円 ＋ 賞与
（想定年収378～462万円）
※経験・スキルを考慮した上で決定します。
※試用期間中(3ヵ月)：給与の変動なし
※月給には下記を含む（超過分は別途支給します）
・固定残業手当33～45時間分/50,703～79,095円
・深夜割増手当 20時間分/6,140～7,025円
※職務により固定残業・深夜割増手当の金額が異なります。
休日・休暇 年間休日：110日
・月8～10日休み（シフトにて運用/週休2日程度～/店舗：火曜日定休）
・年間休日には夏季・冬季休暇を含みます
有給休暇（入社半年経過後10日～）
慶弔休暇
産前産後休暇（取得実績あり）
育児休暇（取得実績あり）
介護休暇
必須スキル・経験 ・調理実務経験必須（目安：7年以上）
・ブライダル施設、レストラン（フレンチ、イタリアンetc..）での勤務経験者

◎フレンチ、婚礼料理の調理経験者 優遇
◎ブライダル施設での調理経験3年以上 歓迎
歓迎スキル・経験 ・副料理長経験者優遇
・調理師免許所持者 優遇
求める人物像 ・積極的にチャレンジをする風土を好む方
・人のために働くことにやりがいを感じる方
・チームで協力して働くのが好きな方
・かけがえのない特別な日を彩る料理をつくりたい方
待遇 昇給（給与改定）：年1回（12月）
賞与：年2回 (6月・12月）
※賞与は試用期間後から支給対象／業績・評価に応じて支給　　

交通費支給 (上限35,000円/月※超過分はその半額を支給)
時間外手当(固定残業超過分を支給)
役職手当（※当社規定に準ずる）
専門職手当（※当社規定に準ずる）
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
結婚・出産祝い
育児による短時間勤務（入社1年以上・育休復帰のタイミングより利用可）
社宅貸与(入社後/転勤の場合 ※規定あり)
婚礼利用割引
保養施設利用割引
研修制度（OJT研修、マネジメント研修、外部講座受講など）
人事評価制度
能力・技術向上支援制度（資格取得の補助、調理スタッフを対象に技術向上を目的としたレストラン食事の際の食事代を補助など）
etc...）
その他要件 ・試用期間：3ヶ月※試用期間中：給与の変動なし
・将来的にご相談のうえ、転勤の可能性あり
・定年制あり（定年年齢を上限とするため、65歳未満の方）

◆ 選考プロセス◆
STEP1　応募
履歴書（顔写真付）・職務経歴書をご提出ください。
※ご応募時に上記応募書類を添付いただけますと、
よりスムーズに選考を進めさせていただきます。
↓
STEP2　書類選考
応募内容をもとに選考を行います。　
↓
STEP3　面接（2～3回）
↓
STEP４　内定
↓
内定面談
雇用条件や入社時期などを確認し、最終調整を行います。
◎入社日はご相談に応じます
勤務地

東京都
募集拠点

ルシェルブラン

東京都渋谷区神宮前5-17-22
企業情報
会社名 株式会社ワールドサービス
代表者 茶谷　修
設立 1993年3月
従業員
971名（アルバイト・パート含む）
主要取引先 アニヴェルセル株式会社、株式会社アルカンシエル、株式会社エスクリ、株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ、 株式会社ディアーズ・ブレイン、株式会社ポジティブドリームパーソンズ、株式会社ひらまつ、ウェスティンホテル 東京、沖縄ハーバービューホテル、グランドハイアット東京、グランドハイアット福岡、コンラッド東京、ザ・カハラ・ ホテル＆リゾート横浜、ザ・リッツ・カールトン大阪、ザ・リッツ・カールトン東京、品川プリンスホテル、 SHIROYAMA HOTEL kagoshima 、シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル、奈良ホ テル、ヒルトン東京、ホテルオークラ福岡、ホテル雅叙園東京、ホテル椿山荘東京、ホテル日航金沢、ホテル阪急 インターナショナル、ホテルモントレエーデルホフ札幌、明治記念館（ 50 音順）、他全国ホテル・式場約 1,000 社
URL http://www.wsg-co.com/
本社所在地 大阪府泉佐野市葵町4丁目6-53
事業内容 テーブルクロス及び各種レンタルサービス
施設運営（結婚式場、レストラン、フォトスタジオ、ドレスショップ）
オリジナル商品の企画・製造、コンサルティング
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