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パティシエ 兼 調理補助業務/レストラン&結婚式場『指帆亭(Shihantei Pine Tree Resort)』

拠点 指帆亭

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レストラン&結婚式場『指帆亭』(Shihantei Pine Tree Resort)調理部門での、パティシエ 兼 調理補助のお仕事です。

◇仕事内容
パティシエ 兼 調理補助としてご活躍いただきます。
■仕込み
■デザート・ウェディングケーキの製造
■オリジナルメニューの考案
■婚礼コース料理の提供(調理補助)
■レストラン営業 ランチ・ディナーコース料理の提供(調理補助)


主にデザートの製造業務を行っていただきますが、
調理補助として調理業務のお手伝いも行っていただきます。
また、披露宴だけでなく、結婚式会場を探している方に対する試食料理の提供、宴会、イベントに合わせてお食事を楽しんでいただく機会もあります。



『指帆亭(Shihantei Pine Tree Resort)』
https://www.shihantei.com/

相模湾を180度見渡せる絶好のロケーションとこだわりのお料理で贅沢なレストランウェディングを...
1988年に「シーサイドハウス二宮」として建てられカーター元大統領など各国の要人も訪れたこの場所で、
一日一組のゆったりとしたSlow Life Weddingをご提供しています。

採用情報
定員 1 名
勤務時間 1か月単位の変形労働時間制

・変形労働時間制を用いて、繁閑差に合わせたシフトにて運用
・日々の所定労働時間は8時間固定ではなく変動
・月間総労働時間/160時間~177時間(月平均173.5時間)
・1か月を平均して週40時間以内

※シフト例(実働8時間程)
8:30~18:00/10:00~18:00/11:00~20:00etc..
想定給与 月給 270,000円 ~ 330,000円 + 賞与
※経験・スキルを考慮した上で決定します。
※月給には下記を含む(超過分は別途支給します)
・固定残業手当43~45時間分/62,490~79,095円
・深夜割増手当 20時間分/5,810~7,025円
※職務により固定残業・深夜割増手当の金額が異なります。
(想定年収:378~462万円)
休日・休暇 【年間休日:110日】
・月8~10日休み(シフトにて運用/週休2日程度)
※店舗:火曜定休
・年間休日には夏季・冬季休暇を含みます

・有給休暇 ※入社半年経過後に10日付与
・慶弔休暇
・産前・産後休暇 ※取得実績あり
・育児休暇 ※取得実績あり
・介護休暇
必須スキル・経験 ・パティシエ実務経験5年以上必須
・ブライダル施設での経験(年数、規模問わず)
・ウェディングケーキの製造が出来る方
※ブライダルパティシエの実務経験がある方を求めています。
・調理実務経験(年数不問)
歓迎スキル・経験 ○イタリアン・フレンチ・ウェディングetc.パティシエ経験者
○ブライダル施設でのパティシエ経験者は優遇
○製菓実務経験7年以上の方は優遇
求める人物像 ・チームで協力しながら業務を進められる協調性のある方
・お客様に喜んでいただける商品づくりに、誠実に向き合える方
・向上心があり、技術やセンスを磨く努力を惜しまない方
・パティシエとしての実務経験を活かし、現場で即戦力として活躍できる方
・商品開発や新メニュー提案にも積極的に関わりたい方
・お客様の「感動」を意識したスイーツづくりに取り組める方
必要資格・ライセンス ※製菓衛生師免許・調理師免許をお持ちの方は歓迎いたします
※製菓専門学校や調理系学科を卒業された方歓迎
待遇 昇給(給与改定):年1回(12月)
賞与:年2回 (6月・12月)
※賞与は試用期間後から支給対象 ※業績・評価に応じて支給

各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
交通費支給 ※支給上限額あり(月3万5,000円まで/超過分はその半額を支給)
時間外手当(固定残業超過分を支給)
結婚・出産祝い
慶弔休暇
育児・介護休暇
育児による短時間勤務
社宅貸与(転勤の場合 ※規定あり)
婚礼利用割引
保養施設利用割引
各種研修制度
その他要件 試用期間:3ヶ月
※試用期間中の待遇面に変更はございません
勤務地

神奈川県

募集拠点

指帆亭

神奈川県中郡二宮町二宮下向浜36

企業情報
会社名 株式会社ワールドサービス
代表者 茶谷 修
設立 1993年3月
従業員
971名(アルバイト・パート含む)
主要取引先 アニヴェルセル株式会社、株式会社アルカンシエル、株式会社エスクリ、株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ、 株式会社ディアーズ・ブレイン、株式会社ポジティブドリームパーソンズ、株式会社ひらまつ、ウェスティンホテル 東京、沖縄ハーバービューホテル、グランドハイアット東京、グランドハイアット福岡、コンラッド東京、ザ・カハラ・ ホテル&リゾート横浜、ザ・リッツ・カールトン大阪、ザ・リッツ・カールトン東京、品川プリンスホテル、 SHIROYAMA HOTEL kagoshima 、シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル、奈良ホ テル、ヒルトン東京、ホテルオークラ福岡、ホテル雅叙園東京、ホテル椿山荘東京、ホテル日航金沢、ホテル阪急 インターナショナル、ホテルモントレエーデルホフ札幌、明治記念館( 50 音順)、他全国ホテル・式場約 1,000 社
URL http://www.wsg-co.com/
本社所在地 大阪府泉佐野市葵町4丁目6-53
事業内容 テーブルクロス及び各種レンタルサービス
施設運営(結婚式場、レストラン、フォトスタジオ、ドレスショップ)
オリジナル商品の企画・製造、コンサルティング

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