レストラン＆結婚式場『指帆亭』（Shihantei Pine Tree Resort）での、調理のお仕事です。

【仕事内容】
・仕込み～盛付けまでの調理全般
　- 婚礼コース料理の提供　
　- レストラン営業での料理提供
　- カフェ営業（平日）
　- 宴会営業　など
・食材の発注、在庫管理、店舗の衛生管理
など


～お料理を通してお客様に直接感動を届ける仕事！～
◆料理で“特別な1日”を演出◆
披露宴やイベントでは、海を臨むデッキでお肉や魚介をフランベする“ライブ調理”演出も。
調理スタッフもゲストと直接触れ合いながら、おもてなしの一端を担えます。

◆地元食材 × 自家製調理◆
地元の新鮮な食材を活かし、全て一から自家製で調理。
料理人としての感性と技術を磨けます。

◆歴史ある人気施設で働く◆
1988年創業・30年以上の歴史を誇る「指帆亭」。
2016年のリニューアル以降も、地域の人々に愛され続けている施設です。


～施設詳細～
『指帆亭（Shihantei Pine Tree Resort）』
https://www.shihantei.com/

相模湾を180度見渡せる絶好のロケーションとこだわりのお料理で贅沢なレストランウェディングを...
1988年に「シーサイドハウス二宮」として建てられカーター元大統領など各国の要人も訪れたこの場所で、
一日一組のゆったりとしたSlow Life Weddingをご提供しています。

レストラン＆結婚式場『Shihantei Pine Tree Resort（指帆亭）』調理部門での、パティシエ 兼 調理補助のお仕事です。

【仕事内容】
パティシエ 兼 調理補助としてご活躍いただきます。
・仕込み
・デザート・ウェディングケーキの製造
・オリジナルメニューの考案
・婚礼コース料理の提供（調理補助）
・レストラン営業　ランチ・ディナーコース料理の提供（調理補助）

主にデザートの製造業務を行っていただきますが、
調理補助として調理業務のお手伝いも行っていただきます。
また、披露宴だけでなく、結婚式会場を探している方に対する試食料理の提供、宴会、イベントに合わせてお食事を楽しんでいただく機会もあります。

◆歴史ある人気施設で働く
1988年創業・30年以上の歴史を誇る「指帆亭」。
2016年のリニューアル以降も、地域の人々に愛され続けている施設です。


～施設詳細～
『指帆亭（Shihantei Pine Tree Resort）』
https://www.shihantei.com/

相模湾を180度見渡せる絶好のロケーションとこだわりのお料理で贅沢なレストランウェディングを...
1988年に「シーサイドハウス二宮」として建てられカーター元大統領など各国の要人も訪れたこの場所で、
一日一組のゆったりとしたSlow Life Weddingをご提供しています。

レストラン＆ウエディング施設『指帆亭』（Shihantei Pine Tree Resort）での、調理のお仕事です。

【仕事内容】
・仕込み～盛付けまでの調理全般
　- 婚礼コース料理の提供　
　- レストラン営業での料理提供（土日祝）
　- カフェ営業（平日火曜日以外）
　- 宴会営業　など
・食材の発注・在庫管理
・店舗の衛生管理
など

～仕事の魅力～
◆料理で“特別な1日”を演出
披露宴やイベントでは、海を臨むデッキでお肉や魚介をフランベする“ライブ調理”演出も。
調理スタッフもゲストと直接触れ合いながら、おもてなしの一端を担えます。

◆地元食材 × 自家製調理
地元の新鮮な食材を活かし、全て一から自家製で調理。
料理人としての感性と技術を磨けます。

◆歴史ある人気施設で働く
1988年創業・30年以上の歴史を誇る「指帆亭」。
2016年のリニューアル以降も、地域の人々に愛され続けている施設です。


～施設詳細～
『指帆亭（Shihantei Pine Tree Resort）』
https://www.shihantei.com/

相模湾を180度見渡せる絶好のロケーションとこだわりのお料理で贅沢なレストランウェディングを...
1988年に「シーサイドハウス二宮」として建てられカーター元大統領など各国の要人も訪れたこの場所で、
一日一組のゆったりとしたSlow Life Weddingをご提供しています。

レストラン＆結婚式場　『Shihantei Pine Tree Resort（指帆亭）』調理部門での、調理のお仕事です。

【仕事内容】
・仕込み～盛付けまでの調理全般
　- 婚礼コース料理の提供　
　- レストラン営業での料理提供
　- カフェ営業（平日）
　- 宴会営業　など
・食材の発注・在庫管理
・店舗の衛生管理
など

～仕事の魅力～
◆料理で“特別な1日”を演出
披露宴やイベントでは、海を臨むデッキでお肉や魚介をフランベする“ライブ調理”演出も。
調理スタッフもゲストと直接触れ合いながら、おもてなしの一端を担えます。

◆地元食材 × 自家製調理
地元の新鮮な食材を活かし、全て一から自家製で調理。
料理人としての感性と技術を磨けます。

◆歴史ある人気施設で働く
1988年創業・30年以上の歴史を誇る「指帆亭」。
2016年のリニューアル以降も、地域の人々に愛され続けている施設です。


～施設詳細～
『指帆亭（Shihantei Pine Tree Resort）』
https://www.shihantei.com/

相模湾を180度見渡せる絶好のロケーションとこだわりのお料理で贅沢なレストランウェディングを...
1988年に「シーサイドハウス二宮」として建てられカーター元大統領など各国の要人も訪れたこの場所で、
一日一組のゆったりとしたSlow Life Weddingをご提供しています。

■レストラン＆ウエディング施設『指帆亭』（Shihantei Pine Tree Resort）の調理業務（副料理長）をお任せします。

【仕事内容】
・仕込み～盛付けまでの調理全般
・婚礼コース料理の提供　
・レストラン営業での料理提供
・カフェ営業、宴会営業など
・食材の選定・発注・在庫管理
・店舗の衛生管理
・後輩の指導・教育
・料理長のサポート・フォロー
など

将来的には、料理長になるために必要な料理全般・数字管理・衛生管理・
メニュー作成・人材育成などの業務を順に覚えていただき、お任せします。


～お料理を通してお客様に直接感動を届ける仕事！～
◆料理で“特別な1日”を演出◆
披露宴やイベントでは、海を臨むデッキでお肉や魚介をフランベする“ライブ調理”演出も。
調理スタッフもゲストと直接触れ合いながら、おもてなしの一端を担えます。

◆地元食材 × 自家製調理◆
地元の新鮮な食材を活かし、全て一から自家製で調理。
料理人としての感性と技術を磨けます。

◆歴史ある人気施設で働く◆
1988年創業・30年以上の歴史を誇る「指帆亭」。
2016年のリニューアル以降も、地域の人々に愛され続けている施設です。

～施設詳細～
『指帆亭（Shihantei Pine Tree Resort）』
https://www.shihantei.com/

相模湾を180度見渡せる絶好のロケーションとこだわりのお料理で贅沢なレストランウェディングを...
1988年に「シーサイドハウス二宮」として建てられカーター元大統領など各国の要人も訪れたこの場所で、
一日一組のゆったりとしたSlow Life Weddingをご提供しています。

湘南の海を一望するレストラン＆ウエディング施設『Shihantei Pine Tree Resort（指帆亭）』の調理部門・料理長・料理長候補の募集です。

婚礼料理からレストラン営業まで幅広く携わっていただき、料理長としてご活躍いただくポジションです。

【業務内容】
・食材の選定・発注・管理
・仕込み～盛付けまでの調理全般
　- 婚礼コース料理の提供　
　- レストラン営業での料理提供（土日祝）
　- カフェ営業（平日火曜日以外）
　- 宴会営業　など
・オリジナルメニューの考案
・店舗の衛生管理、原価管理
・スタッフ育成、指導　
など

料理長に必要なスキルは段階的にお任せしていきます。経験を積みながら、着実にステップアップできる環境です。


～仕事の魅力～
◆料理で“特別な1日”を演出
披露宴やイベントでは、海を臨むデッキでお肉や魚介をフランベする“ライブ調理”演出も。
調理スタッフもゲストと直接触れ合いながら、おもてなしの一端を担えます。

◆地元食材 × 自家製調理
地元の新鮮な食材を活かし、全て一から自家製で調理。
料理人としての感性と技術を磨けます。

◆歴史ある人気施設で働く
1988年創業・30年以上の歴史を誇る「指帆亭」。
2016年のリニューアル以降も、地域の人々に愛され続けている施設です。



～施設詳細～
https://www.shihantei.com/

『指帆亭（Shihantei Pine Tree Resort）』
相模湾を180度見渡せる絶好のロケーションとこだわりのお料理で贅沢なレストランウェディングを...
1988年に「シーサイドハウス二宮」として建てられカーター元大統領など各国の要人も訪れたこの場所で、
一日一組のゆったりとしたSlow Life Weddingをご提供しています。

結婚式場『Shihantei Pine Tree Resort（指帆亭）』にて、
ブライダルサービス部門のマネージャーとしてご活躍いただける方を募集します！

《仕事内容》
◎マネージャーとして...
・サービス部門の売上・コスト管理
・社員スタッフ・アルバイトスタッフの育成、シフト管理
・婚礼やレストラン運営に関わる改善提案や企画立案
・他セクションとの連携・会場全体の進行統括

◎その他...
■結婚式当日のディレクション業務
・新郎新婦の誘導、サポート
・来館されるゲストのお出迎え、ご案内、クローク対応
・食器・グラスなどのテーブルセッティング
・料理・ドリンクの提供および片付け
・列席されたゲストの方へ細やかなおもてなし
・アルバイトの育成、シフト管理　　

■レストランサービス業務
・オーダー＆キッチンへの料理通し
・会計業務
など...

◆ このポジションの魅力◆
単なる「サービス担当」にとどまらず、
結婚式全体の空間づくりに深く関わるやりがいがあります。
サービスチームの中心として組織をけん引していただくポジションです。
「人を育てる」「仕組みを創る」「感動を届ける」その全てに携わりたい方には最適な環境です。

◆ 私たちのウェディングスタイル◆
～結婚式全体の空間づくりにこだわり、独自性のあるサービスを展開～
新郎新婦とゲストがもっと近くで、自由に過ごせる「パーティー」というスタイルにこだわった新しいウエディングを生み出すなど、独自性のあるサービスを展開しています。
また、レストランとして30 年以上もの歴史を紡ぐ「指帆亭」。
2016 年にリニューアルオープンを果たし今も変わることなくこの土地で愛され続けています。


『Shihantei Pine Tree Resort（指帆亭）』
https://www.shihantei.com/
相模湾を180度見渡せる絶好のロケーションとこだわりのお料理で贅沢なレストランウェディングを...
1988年に「シーサイドハウス二宮」として建てられカーター元大統領など各国の要人も訪れたこの場所で、一日一組のゆったりとしたSlow Life Weddingをご提供しています。

レストラン＆結婚式場『Shihantei Pine Tree Resort（指帆亭）』の運営責任者（支配人）のお仕事です。

【仕事内容】
『Shihantei Pine Tree Resort（指帆亭）』では、
レトランと結婚式場の運営をしています。
ご経験に応じて、支配人（候補）として婚礼施設の運営全般をお任せします。

主な業務：
・営業、サービス、調理部門のマネージャーと連携した店舗全体の統括
・現場スタッフの採用・育成・働きやすい環境づくり
・売上・利益・予算の管理および経営数値の分析・改善
・新規顧客獲得や販促企画の立案、集客施策の実行
・婚礼・宴会・レストラン利用におけるサービス品質の維持・向上
・お客様からのフィードバックを活かしたサービス改善
・施設運営における課題解決や新しい取り組みの推進


施設の経営を担う責任あるポジションですが、その分大きな裁量権を持ち、
「指帆亭」ならではの空間づくりやサービスの発展にダイレクトに関われるやりがいの大きい仕事です。



○●〇結婚式全体の空間づくりにこだわり、独自性のあるサービスを展開〇●〇

新郎新婦とゲストがもっと近くで、自由に過ごせる「パーティー」というスタイルにこだわった新しいウエディングを生み出し、全国に婚礼施設を展開しています。

形骸的なコンテンツを全て見直し、シンプルなプランに作り直す一方、シェフがゲストの前で調理を披露するライブスタイルの演出を取り入れるなど、独創的なスタイルと高いコストパフォーマンスを両立したパーティーを提案しています。

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『Shihantei Pine Tree Resort（指帆亭）』
神奈川県中郡二宮町二宮下向浜36　　
https://www.shihantei.com/　

相模湾を180度見渡せる絶好のロケーションとこだわりのお料理で贅沢なレストランウェディングを...
1988年に「シーサイドハウス二宮」として建てられカーター元大統領など各国の要人も訪れたこの場所で、
一日一組のゆったりとしたSlow Life Weddingをご提供しています。

結婚式場『Shihantei Pine Tree Resort（指帆亭）』でのウェディングプランナー（マネージャー候補）のお仕事です。

《仕事内容》
■プランナー業務
・会場見学のご案内
・お客様のご要望のヒアリング
・挙式プランのご提案
・成約手続き
・成約後、お客様とのお打ち合わせ
・挙式当日の運営サポート etc...


■マネージャー候補として
・売上管理
・スタッフの育成
・企画立案
など、将来的にはサービス部や調理部、パートナー企業とも連携を取りながらチームを牽引し、スタッフの育成・予算達成までの売上管理、運営管理等を行って頂きます。


○●〇結婚式全体の空間づくりにこだわり、独自性のあるサービスを展開〇●〇
新郎新婦とゲストがもっと近くで、自由に過ごせる「パーティー」というスタイルにこだわった新しいウエディングを生み出し、
現在全国に7つの施設を展開しています。
形骸的なコンテンツを全て見直し、シンプルなプランに作り直す一方、シェフがゲストの前で調理を披露する
ライブスタイルの演出を取り入れるなど、独創的なスタイルと高いコストパフォーマンスを両立したパーティーを提案しています。


『指帆亭（Shihantei Pine Tree Resort）』
https://www.shihantei.com/


相模湾を180度見渡せる絶好のロケーションとこだわりのお料理で贅沢なレストランウェディングを...
1988年に「シーサイドハウス二宮」として建てられカーター元大統領など各国の要人も訪れたこの場所で、一日一組のゆったりとしたSlow Life Weddingをご提供しています。