【会社概要】
“世界がワクワクするまちづくり”を目指し、「MUJI HOTEL GINZA」「リラックス食堂」など、全国各地のホテル・レストラン・住宅等の企画・建築設計・店舗運営を行っています。
UDSでは「仕事を楽しむこと」が基本。
自分たちが楽しみ、お客様の笑顔が生まれる―そんな場所を目指しています。

【事業/拠点について】
日本特有の旅館の魅力を見つめ直し、空間づくりやサービスに展開する"由縁"。
当館は、世田谷代田駅よりスグの日本家屋や緑が残る住宅街エリアにあります。
世田谷の落ち着いた立地を生かし、上質な和にこだわりながら、都心の日常から離れてリラックスできる空間を提供します。

▼支配人よりメッセージ
かっこよくて、継続性があって、社会的意義のあるもの。
そんな旅館をイチから一緒に創り上げましょう。
UDSは企画・設計・運営が一体となってまちを楽しくする会社。
地域と交流し代田や下北沢を楽しみながら仕事ができます。
自分の興味のあることを通し、心を込めてお客様に楽しんでもらう気持ちでいてほしいです。

20代～40代までフリーターの方や主婦の方など幅広く働いています♪
みんな「上質なおもてなしがしたい！」という想いがあり、日々コミュニケーションをとりながらいろんなことに挑戦しています。
近隣にお住みのリピーターさんもたくさんいらっしゃり、地域に愛されるあたたかな旅館です。
ぜひ一緒に働きませんか？

【業務内容】
旅館フロント業務全般：
・受付接客
・チェックイン、チェックアウト業務
・予約確認など

旅館勤務やフロント未経験の方、フリーターさん、ブランクのある主婦（夫）さんも歓迎！
落ち着いた空間の中で、訪れたお客様へのおもてなしをお願いします。

【選考の流れ】
１、書類選考
　　　↓
２、面接1回
　　　↓
３、内定・オファー
※履歴書持参不要。当日面接シートにご記入いただきます。

【その他】
●歓迎します
・ポジションや既成概念にとらわれず、自分で考えチャレンジしたい人
・様々なアプローチでお客様をおもてなしすることが好きな人
・自分で考えた料理、サービス、仕組みでお客様に喜んでもらいたい人
・まちにとけこみ、地域との関係が濃いローカル色ある人間関係を築きたい人
・専門分野をさらに深く掘り下げたい人
・仕事のプロとして誇りと自信を持ちたい人
・そして何よりも、楽しく仕事がしたい人！

●UDSのスタッフについて
UDSには好奇心・チャレンジ精神・勉強意欲が旺盛で海外経験や職歴が豊富なメンバーが多数います。
また親切な人が多いので自分ができないことやわからないことが聞きやすい環境です。
日々自由に新しいものやかっこいいもの、ユーザーの求めることを追求しながら、なにより皆で仕事を楽しんでいます！

【会社概要】
“世界がワクワクするまちづくり”を目指し、「MUJI HOTEL GINZA」「リラックス食堂」など、全国各地のホテル・レストラン・住宅等の企画・建築設計・店舗運営を行っています。
UDSでは「仕事を楽しむこと」が基本。
自分たちが楽しみ、お客様の笑顔が生まれる―そんな場所を目指しています。

【事業/拠点について】
日本特有の旅館の魅力を見つめ直し、空間づくりやサービスに展開する"由縁"。
今回オープンする当館は、世田谷代田駅よりスグの日本家屋や緑が残る住宅街エリアに開業します。
世田谷の落ち着いた立地を生かし、上質な和にこだわりながら、都心の日常から離れてリラックスできる空間を提供します。

▼店長よりメッセージ
かっこよくて、継続性があって、社会的意義のあるもの。
そんな旅館をイチから一緒に創り上げましょう。
UDSは企画・設計・運営が一体となってまちを楽しくする会社。
地域と交流し代田や下北沢を楽しみながら仕事ができます。
自分の興味のあることを通し、心を込めてお客様に楽しんでもらう気持ちでいてほしいです。

主婦の方、フルタイムスタッフなど様々なスタッフがいますが、仲が良く和気あいあいとしています。
フロントスタッフとの垣根もなく、飲み会などもあり普段からコミュニケーションが取りやすい環境づくりに力を入れています。
チーム全体で協力しながら仕事をする風潮です！

【業務内容】
2020年9月に開業した温泉旅館内の割烹スタイルの和食レストラン、茶寮、バーでのサービス（ホール）業務：
・オーダー
・料理提供
・お席の準備など

世田谷代田の落ち着いた雰囲気を庭の木々や建物に反映させた旅館で、ゆったりとした時間をお客様にお楽しみいただきます。

【選考の流れ】
1.書類選考
　　↓
2.面接1回
　　↓
3.内定・オファー
※面接時に履歴書等の提出が必要となります。

【会社概要】
“世界がワクワクするまちづくり”を目指し、「MUJI HOTEL GINZA」「リラックス食堂」など、全国各地のホテル・レストラン・住宅等の企画・建築設計・店舗運営を行っています。
UDSでは「仕事を楽しむこと」が基本。
自分たちが楽しみ、お客様の笑顔が生まれる―そんな場所を目指しています。

【事業/拠点について】
日本特有の旅館の魅力を見つめ直し、空間づくりやサービスに展開する"由縁"。
都会の喧騒を忘れお客様にごゆっくりお過ごし頂くためにサービス・フロント・調理スタッフと密にコミュニケーションをとり、より良いサービスをご提供できるよう日々努めています。
旅館全体のチームワークは抜群です。

由縁別邸代田に1階に位置する「割烹月かげ」。
世田谷周辺農家の野菜をはじめ、日本各地の生産者を訪ねて出会った自然の恵み豊かな日本各地の旬の味を、和食一筋の板前が真心を込めてお届け。
また唎酒師の店長が、日本酒はもちろん日本ワインもお料理に合わせたペアリングをご提案します。

▼店長はこんな方
店長は前職にて仲間同士でお店を開業しサービスだけでなく売上管理や原価管理・マネジメントをしてきました。
利き酒師の資格を持ち、日本酒の知識が豊富です。
世田谷代田に詳しくイベント企画力もあるため、まちを盛り上げるための近隣との関係性づくりなども学べます。
ぜひ一緒に代田のまちを盛り上げませんか？

事業部や本求人の詳細につきましては、下記サイトを併せてご覧いただけますと幸いです。
■Wantedly
https://www.wantedly.com/companies/uds/post_articles/894992
■UDS株式会社 ホテルマネジメント事業部
https://uds-net.co.jp/teams/hotel-management/
■UDS Hotels
https://www.uds-hotels.com/recruit/

【業務内容】
和食レストラン、茶寮、バーでのサービス業務：
・ドリンクづくり
・メニュー考案
・SNS
・フロントとの連携等

下北線路街に位置しているので、近隣施設と連携したイベントも企画しています。
単なるサービス業だけは飽きてしまう方・チームワークを大事にし自発的に行動できる方、大歓迎！

【選考の流れ】
▼履歴書・職務経歴書提出
　↓
▼1次面接実施
　↓
▼適性検査実施あり
　↓
▼最終面接
　↓
▼内定

【会社概要】
UDSは自分が良いと思ったことを役職関係なく誰でも提案できる社風のため、自分のアイデアには「いいね！」と自信を持って仲間に共有。
また、仲間を尊重し、共に切磋琢磨し歩んでいく環境を大切にしています。
仲間の意見もまずは「いいね！」と受け入れ、話し合いながら考えを深めていく姿を目指しています♪

「旅館」「ホテル」などそれぞれの環境の中で、飲食を通した社会的な需要に応える仕組み、「まちづくり」にも寄与した取り組み、料理、サービスも既存の概念に捉われず、独自のシーンをつくっていくことを大事にしています。

【事業/拠点について】
日本特有の旅館の魅力を見つめ直し、空間づくりやサービスに展開する"由縁"。
都会の喧騒を忘れお客様にごゆっくりお過ごし頂くためにサービス・フロント・茶寮スタッフと密にコミュニケーションをとり、より良いサービスをご提供できるよう日々努めています。
旅館全体のチームワークは抜群です。

由縁別邸代田に1階に位置する「割烹月かげ」。
日本各地の生産者を訪ねて出会った自然の恵み豊かな日本各地の旬の味を、和食一筋の板前が真心を込めてお届け。
また唎酒師の店長が、日本酒はもちろん日本ワインもお料理に合わせたペアリングをご提案します。

▼料理長はこんな方
外資系ホテルの有名店で入社4年後から8年間スーシェフの経験があります。
大事にしていることは、美味しい料理のご提供・サービスとの雰囲気づくり。
料理長自ら皿洗いをする等、スタッフにチャレンジする場を設けフラットな関係性でいれるのが特徴です。
ぜひ料理長の元で、スキルや経験をつけませんか？

【業務内容】
調理業務全般をメインに、まずは経験やスキルに応じて、お仕事をお任せしていきます。

その他：
・新メニュー開発
・発注
・棚卸
・食材仕入れなど
調理業務以外にも携わっていただくチャンスもあります。

割烹料理はハードルが高いと思われがちですが、その人に応じた教育方針で手厚くケアをしますのでお気軽にご応募ください！

【キャリアパス】
入社2年目の30歳男性は、和食経験がほぼない状態で入社し、現在は全ての業務を最低限できるようになりました。
今後はクオリティーを上げるべく料理長によるクオリティー指導などもしています。
若いうちから料理スキルを上げれることが魅力的でどこのお店にうつっても通用するスキルがつくよう頑張っています。
割烹料理はハードルが高いと思われがちですが、その人に応じた教育方針で手厚くケアをしますのでお気軽にご応募ください！

【選考フロー】
▼履歴書・職務経歴書提出
　↓
▼1次面接実施（WEB）
　↓
▼最終面接（対面）
　↓
▼内定

※選考フローは変更となる場合もございます。


和食中心ですが、旅館、ホテルなど立地、環境に合わせて飲食店運営に必要な人材を募集しています。
型に捉われず、お客様、まちに愛される店舗づくりに興味のある方、お気軽にご応募ください♪
面接時に会社のこと、事業部のこと、店舗のこと、キャリアのお話も併せてワクワクするお話をさせていただきます！