【業務内容】
厨房内の調理補助のお仕事を担っていただける方を募集しています。

【事業/拠点について】
江戸時代に甲州街道の新しい宿場町として生まれたまち、新宿に開業する「ONSEN RYOKAN 由縁 新宿」は、
日本特有の宿泊施設である「旅館」の魅力を見つめ直し、現在のニーズに合わせて編集することで、宿泊の新しい選択肢を提供することを目指します。

料理長はチームワーク良く、楽しく仕事をすることを大事にしています。
スタッフ一人一人の提案や意見を聞き入れ、試作やチャレンジをたくさんさせてくれる方です。

当店には和食業態に限らず、洋食出身者など様々なキャリアを積んだ男女スタッフが活躍しています。
緊張感をもちながらも、エネルギッシュで前向きで和気あいあい。
クチコミをはじめ宿泊者のご意見も素直に受け止め創作に反映させる柔軟さのある組織です。

事業部や本求人の詳細につきましては、下記サイトを併せてご覧いただけますと幸いです。

◎ONSEN RYOKAN 由縁新宿ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n4bc73196138f

◎スタッフインタビュー
https://note.com/udshotels/n/n9762c76811c3?magazine_key=meb3b29c84e8f


【選考の流れ】
１、面接1～２回
　　　↓
２、内定・オファー

※事前に履歴書のご提示は不要ですが、
面接当日に履歴書のご用意、ご持参をお願いいたします。

「ONSEN RYOKAN 由縁 新宿」内のレストラン「合 Shinjyuku」リニューアルオープンに伴い、立ち上げスタッフを募集いたします。

【業務内容】
●調理・キッチン運営業務
　・季節の食材を活かした調理（和食・鉄板調理）
　・オープンキッチンでのライブ感ある調理・盛り付け・お客様への提供
　・仕込み、厨房内の衛生管理、食材の発注・在庫管理
●クリエイティブ・企画（経験や意欲に応じてお任せします）
　・「和食居酒屋」としての遊び心を活かした、お酒に合う新メニューの提案
　・まち（新宿）の個性を活かしたイベントの企画・実施
　・数値管理（原価計算）、PCでのメニュー表作成など
●チームづくり
　・スタッフ間でのナレッジ共有や、活気あるお店づくりのためのコミュニケーション


【当店の特徴】
UDSが企画・設計・運営するONSEN RYOKAN 由縁 新宿は、地域に合ったオンリーワンのデザイン。「旅館」の魅力を現代に合わせて再編集し、新しい宿泊スタイルを提案するホテルです。

今回のリニューアルにあたり、「合 Shinjyuku」ではメニュー構成・厨房設備・オペレーションを一新します。これまでお店を支えてきたスタッフと共に、全員で新しいオペレーションを一斉スタートするタイミングです。「新しく生まれ変わるお店を一緒に作り上げていく」ワクワク感を味わっていただける環境です。

＼ ここがポイント！／
●多彩な経験を積める環境。和食だけでなく、洋食出身のスタッフも在籍。調理未経験でも大歓迎！

● 成長できるチャンスが豊富。札幌・関西など他エリアの店舗とのクロストレーニングを実施。視野を広げながらキャリアアップが可能！

● 柔軟でオープンな組織宿泊者の声を大切にしながら、より良いサービスを追求。アイデアを積極的に提案できる風通しの良い環境です。

【UDSについて】
UDSが企画・設計・運営するホテルは、それぞれの地域に合った唯一無二のデザイン。ゲストにとって「その場所がどう映るか」を大切にし、ラグジュアリーなおもてなしからフレンドリーな接客まで、一つの会社で様々なサービスを経験できます。

◎合 Shinjyuku 公式HP
https://gou.restaurant/

◎UDS HOTELS について
https://www.uds-hotels.com/

◎ONSEN RYOKAN 由縁新宿ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n4bc73196138f

◎スタッフインタビュー
https://note.com/udshotels/n/n9762c76811c3?magazine_key=meb3b29c84e8f

【選考の流れ】
１、書類選考（顔写真付きの履歴書、職務経歴書のご提出をお願いします）
２、一次面接　WEBにて実施
３、最終面接　ホテルにて対面実施
４、内定
※選考の流れは変更する可能性があります。

少しでもご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募ください!
面接では、会社や事業、キャリアについて、ワクワクするお話をさせていただきます♪

【業務内容】
夜勤フロントスタッフ（アルバイト）：
・夜間の館内巡回
・お客様対応（チェックイン、チェックアウト等）
・清掃業務
・締め処理
・イレギュラー対応
・パソコン業務（客室の予約管理やクチコミ対応、メール返信、日次報告）

【事業/拠点について】
当館は医大通り商店会や番衆町の町内会の一員として、祭りでは神輿を担ぎ、イベントへ出店するなど地域活動にスタッフ自らが参加しています。
開業3年ですが、館内と町内を練り歩く元旦の獅子舞はすでに恒例行事となっています。
由縁を通してお客様、まち、スタッフがつながる仕組み作りを行っています。

◎ONSEN RYOKAN 由縁新宿ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n4bc73196138f

◎スタッフインタビュー
https://note.com/udshotels/n/n9762c76811c3?magazine_key=meb3b29c84e8f


≪支配人からのメッセージ≫
ビジネスからレジャーまでお客様の利用シーンは様々。
多彩なバックグラウンドをもつスタッフが得意分野を活かして接客から予約業務、イベント企画などの業務を横断的に取り組んでいます。
他社にはない広いフィールドで、能動的に活躍出来る仲間をお待ちしております。
20、30代の個性豊かなメンバーが揃うフロントは、年齢、経験、社員、アルバイトに関係なく仲が良く、チーム力には社内でも定評があります。
由縁で働くことに誇りをもち、日頃からお互いに敬意をもって前向きに協力し合える環境が、一番の魅力です。

【選考の流れ】
1.面接1～２回
2.内定・オファー

少しでもご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募ください!
面接では、会社や事業、キャリアについて、ワクワクするお話をさせていただきます♪

※事前に履歴書のご提示は不要ですが、
面接当日に履歴書のご用意、ご持参をお願いいたします。

【業務内容】
夜勤フロントスタッフ（正社員）：
・夜間の館内巡回
・お客様対応（チェックイン、チェックアウト等）
・清掃業務
・締め処理
・イレギュラー対応
・パソコン業務（客室の予約管理やクチコミ対応、メール返信、日次報告）

※雇用形態については、ご希望やご事情に合わせて、契約社員での雇用もご相談可能です。

【事業/拠点について】
当館は医大通り商店会や番衆町の町内会の一員として、祭りでは神輿を担ぎ、イベントへ出店するなど地域活動にスタッフ自らが参加しています。
開業3年ですが、館内と町内を練り歩く元旦の獅子舞はすでに恒例行事となっています。
由縁を通してお客様、まち、スタッフがつながる仕組み作りを行っています。

◎ONSEN RYOKAN 由縁新宿ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n4bc73196138f

◎スタッフインタビュー
https://note.com/udshotels/n/n9762c76811c3?magazine_key=meb3b29c84e8f

≪支配人からのメッセージ≫
ビジネスからレジャーまでお客様の利用シーンは様々。
多彩なバックグラウンドをもつスタッフが得意分野を活かして接客から予約業務、イベント企画などの業務を横断的に取り組んでいます。
他社にはない広いフィールドで、能動的に活躍出来る仲間をお待ちしております。
20、30代の個性豊かなメンバーが揃うフロントは、年齢、経験、社員、アルバイトに関係なく仲が良く、チーム力には社内でも定評があります。
由縁で働くことに誇りをもち、日頃からお互いに敬意をもって前向きに協力し合える環境が、一番の魅力です。

【選考の流れ】
１、書類選考（顔写真付きの履歴書、職務経歴書のご提出をお願いします）
２、一次面接　WEBにて実施
３、最終面接　ホテルにて対面実施
４、内定
※選考の流れは変更する可能性があります。

少しでもご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募ください!
面接では、会社や事業、キャリアについて、ワクワクするお話をさせていただきます♪

「ONSEN RYOKAN 由縁 新宿」内のレストラン大規模リニューアルオープンに伴い、新レストラン（合 shinjyuku）の立ち上げスタッフを募集いたします。

【業務内容】
レストラン業務：
・接客
・開店、閉店準備
・配膳
・レジ業務
・店内の清掃
こちらをメインでやっていただきます。

その他：
・予約管理
・コスト管理
・商品選定
・スタッフ教育
・メニュー表作成
・シフト管理など
興味があれば個人の特性に応じた業務に携わることも可能！

【事業/拠点について】
今回のリニューアルにあたり、「合 shinjyuku」ではメニュー構成・厨房設備・オペレーションを一新します。これまでお店を支えてきたスタッフと共に、全員で新しいオペレーションを一斉スタートするタイミングです。「新しく生まれ変わるお店を一緒に作り上げていく」ワクワク感を味わっていただける環境です。

当館は医大通り商店会や番衆町の町内会の一員として、祭りでは神輿を担ぎ、イベントへ出店するなど地域活動にスタッフ自らが参加しています。
館内と町内を練り歩く元旦の獅子舞はすでに恒例行事となっています。
由縁を通してお客様、まち、スタッフがつながる仕組み作りを行っています。

▼支配人からのメッセージ
当店は旅館の一角にあり、宿泊のお客様から外来、ビジネスからレジャーまでお客様の利用シーンはさまざま。
礼儀を重んじながらも時には親しみのある接客でゲストに寄り添います。
他社にはない広いフィールドで、能動的に活躍出来る仲間をお待ちしております。

カフェ、大手ホテル、街のレストラン出身など、経験値様々な20代、30代の個性的なスタッフが当店の主力です。
サービスにとどまらず、ビジネス目線で会社の利益や旅館としてのあり方まで、視野を広く自由に意見交換ができる風土があります。

事業部や本求人の詳細につきましては、下記サイトを併せてご覧いただけますと幸いです。

◎ONSEN RYOKAN 由縁新宿ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n4bc73196138f

◎スタッフインタビュー
https://note.com/udshotels/n/n9762c76811c3?magazine_key=meb3b29c84e8f


【選考の流れ】
１、面接1～２回
　　　↓
２、内定・オファー

「ONSEN RYOKAN 由縁 新宿」内のレストラン「合 Shinjyuku」リニューアルオープンに伴い、立ち上げスタッフを募集いたします。

【業務内容】
調理・キッチン運営業務
　・季節の食材を活かした調理（和食・鉄板調理）
　・オープンキッチンでのライブ感ある調理・盛り付け・お客様への提供

【事業/拠点について】
UDSが企画・設計・運営するONSEN RYOKAN 由縁 新宿は、地域に合ったオンリーワンのデザイン。「旅館」の魅力を現代に合わせて再編集し、新しい宿泊スタイルを提案するホテルです。

今回のリニューアルにあたり、「合 Shinjyuku」ではメニュー構成・厨房設備・オペレーションを一新します。これまでお店を支えてきたスタッフと共に、全員で新しいオペレーションを一斉スタートするタイミングです。「新しく生まれ変わるお店を一緒に作り上げていく」ワクワク感を味わっていただける環境です。

＼ ここがポイント！／
●多彩な経験を積める環境。和食だけでなく、洋食出身のスタッフも在籍。調理実務未経験でも大歓迎！

● 柔軟でオープンな組織。宿泊者の声を大切にしながら、より良いサービスを追求。アイデアを積極的に提案できる風通しの良い環境です。

事業部や本求人の詳細につきましては、下記サイトを併せてご覧いただけますと幸いです。

◎合 Shinjyuku 公式HP
https://gou.restaurant/

◎ONSEN RYOKAN 由縁新宿ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n4bc73196138f

◎スタッフインタビュー
https://note.com/udshotels/n/n9762c76811c3?magazine_key=meb3b29c84e8f

【選考の流れ】
１、面接1～２回
　　　↓
２、内定・オファー

※書類選考あり面接時に提出必須

「ONSEN RYOKAN 由縁 新宿」内のレストラン「合 Shinjyuku」のリニューアルオープンに伴い、閉店作業スタッフを募集いたします。

【業務内容】
・洗い物
・床清掃
・調理機器の清掃
・拭き上げなどの簡単な作業

※週1～可・短時間勤務のため、Wワークも可能です！
※接客がなく、コツコツ・モクモク取り組める作業です！

【事業/拠点について】
今回のリニューアルにあたり、メニュー構成・厨房設備・オペレーションを一新します。これまでお店を支えてきたスタッフと共に、全員で新しいオペレーションを一斉スタートするタイミングです。

当館は医大通り商店会や番衆町の町内会の一員として、祭りでは神輿を担ぎ、イベントへ出店するなど地域活動にスタッフ自らが参加しています。
館内と町内を練り歩く元旦の獅子舞はすでに恒例行事となっています。
由縁を通してお客様、まち、スタッフがつながる仕組み作りを行っています。

事業部につきましては、下記サイトを併せてご覧いただけますと幸いです。

◎合 Shinjyuku公式HP
https://gou.restaurant/

◎ONSEN RYOKAN 由縁新宿ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n4bc73196138f

◎スタッフインタビュー
https://note.com/udshotels/n/n9762c76811c3?magazine_key=meb3b29c84e8f


【選考の流れ】
１、面接1～２回
　　　↓
２、内定・オファー

【業務内容】
由縁新宿のフロントは、単なる受付業務に留まりません。日々のオペレーションを支えながら、あなたの得意分野や興味に合わせて、旅館の価値を高める幅広い業務に挑戦いただけます。

●フロント業務
　・チェックイン・チェックアウト、観光案内、予約管理
　・インバウンドのお客様への対応（英語等）
●旅館運営・マネジメント業務（特性や習熟度に応じてお任せします）
　・運営の基盤づくり： シフト作成、月次処理、設備管理
　・売上・マーケティング： 売上管理、レベニュー（予約）管理
●クリエイティブ・企画（「由縁」の魅力をつくる仕事）
　・ブランド発信： SNSの運用、広報施策の検討
　・空間・体験づくり： 館内の室礼（しつらい）の企画、季節イベントの立案
　・商品企画： 新しい宿泊プランの企画・開発

★個人の特性を活かせる環境です
「数字に強く、経営視点を養いたい」「デザインや室礼で空間を彩りたい」「SNSで由縁のファンを増やしたい」など、あなたの「やりたい」という主体性を尊重し、個人の特性に応じた業務を積極的にお任せしていきます。
旅館の価値を高める一員になりませんか？？

【事業/拠点について】
当館は医大通り商店会や番衆町の町内会の一員として、祭りでは神輿を担ぎ、イベントへ出店するなど地域活動にスタッフ自らが参加しています。
開業3年ですが、館内と町内を練り歩く元旦の獅子舞はすでに恒例行事となっています。
由縁を通してお客様、まち、スタッフがつながる仕組み作りを行っています。

◎ONSEN RYOKAN 由縁 新宿ができるまで
https://note.com/udshotels/n/n4bc73196138f

◎スタッフインタビュー
https://note.com/udshotels/n/n9762c76811c3?magazine_key=meb3b29c84e8f

〈支配人からのメッセージ〉
ビジネスからレジャーまでお客様の利用シーンは様々。
多彩なバックグラウンドをもつスタッフが得意分野を活かして接客から予約業務、イベント企画などの業務を横断的に取り組んでいます。
他社にはない広いフィールドで、能動的に活躍出来る仲間をお待ちしております。

20、30代の個性豊かなメンバーが揃うフロントは、年齢、経験、社員、アルバイトに関係なく仲が良く、チーム力には社内でも定評があります。
由縁で働くことに誇りをもち、日頃からお互いに敬意をもって前向きに協力し合える環境が、一番の魅力です。

【選考の流れ】
１、書類選考（顔写真付きの履歴書、職務経歴書のご提出をお願いします）
２、一次面接　WEBにて実施
３、最終面接　ホテルにて対面実施
４、内定
※選考の流れは変更する可能性があります。

少しでもご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募ください!
面接では、会社や事業、キャリアについて、ワクワクするお話をさせていただきます♪