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  • 09. 沖縄_調理
  • 正社員

【運営統括部】セントラル調理チームホテル若手~中堅スタッフ(正社員)

拠点 沖縄UDS_HOTEL LOCUS

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【短時間勤務OK×移住サポートあり】
月給29万~&残業代1分単位支給の運営統括部スタッフ募集
島外からの移住者には移住支援金を支給♪

ホテルレストランで、次のステージに進みたい人にぴったりの環境です。

沖縄の魅力を料理で発信
ホテルレストランの調理スタッフ募集

■ 都会の人混みに疲れたあなたへ
■ 職場の人間関係にもうウンザリ…というあなたへ
■ 「調理は好き。でも休みが取れない」と悩むあなたへ

4つのホテルを飛び回る、
新しい調理チームの立ち上げメンバーを募集中。
統括料理長のもとで、
いろんな現場を経験しながら腕をどんどん磨けます。
「もっと成長したい」
「いろんな料理に挑戦したい」そんな人にぴったり!

家具家電つきの”個室寮”ございます♪
年間休日117日でプライベートも大事にできる環境。
ワクワクしながら働ける場所、ここにあります。

【業務内容】
・各ホテル内のレストラン・朝食
・コースディナーの調理、仕込み、盛り付け など

・「運営統括部」に所属し
 基本的にはメイン勤務地での
 上記業務を行いながら
 事業拡大や拠点状況に応じて横ぐしで対応

あなたの意欲やスキルアップに合わせて相談していきます。

◎統括料理長や各ホテル料理長の指導のもとで
 スキルアップを目指せます
◎ランチ/ディナーなど営業拡大時の開業準備や
 新規開業時の開業準備メンバーになるなど
 将来的なビジョンをもって勤務できます

「現場の感性を大切にする文化」が根づいているため、
経験・アイデアを活かしたメニュー提案も積極的に
採用されます。

【リッチな福利厚生】
◆ 家具家電付きマンション寮をご用意!
 ⇒バス・トイレ別・9.3畳1K♪
◆ 連休を取得し、リゾート地を満喫♪
 ⇒年間休日117日+長期休暇あり!
◆ 短時間勤務制度あり(全社員OK)
 ⇒ ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます!
◆ 昇給は年1回、
 勤続給制度で+6万円自動UPでしっかり反映♪
 ⇒ 昇給の仕組みが明確だから、安心して長く働ける!
◆ 離島手当2万円+赴任手当+フライト代全額支給
 ⇒移住の負担を大幅削減!新生活スタートも安心

「仕事も、暮らしも、どっちも大事にしたい」
そんなあなたにぴったりの環境です。

【勤務地】
→「主たる勤務先」はご希望、ご家庭状況、ご経験、
  スキルに応じて相談可能!
※所属はホテルではなく「運営統括部」となります
※必要に応じて他拠点への応援勤務あり

①ホテルローカス(宮古島市平良下里)
②the rescape(宮古島市城辺長間)
③ホテルアンテルーム那覇(那覇市前島)
④ホテルストレータ那覇(那覇市牧志)
※社員寮は宮古島勤務時のみご案内可能です。

【面接の流れについて】
① 履歴書(写真付き)・職務経歴書の提出
② 一次面接(オンライン可)
③ テストキッチン+最終面接
 テーマに沿った料理を実際に調理していただきます
 ※テーマはスキル・経験に応じて設定
 ※面接交通費(フライト・宿泊)は当社負担
 ※現地の厨房設備やメンバーの雰囲気を直接確認できます
④ 内定(1週間以内にご連絡)

「楽しく働いて、穏やかに暮らす」そんなことが、
 当たり前に叶う職場です!

採用情報
定員 2 名
勤務時間 ◎シフト例◎
<朝食担当時>
・05:30-14:30
・06:00-15:00 など

<ディナー担当時>
・13:00-22:00
・14:00-23:00
・15:00-24:00 など
想定給与 月給292,000円~337,000円
・年俸総額3,504,000円~4,044,000円
※スキル・経験により現収を踏まえて面接にて決定
※離島手当別途支給有り(月額2万円~)
※超過勤務手当(残業代1分単位で支給)
※交通費支給
※勤続給制度有り(入社満1年ごとに年6万円ずつ自動ベースUP)
※入寮可・移住サポートあり(遠方からの応募も歓迎)
休日・休暇 ・年間休日117日
・公休月10回(※2.7.8月のみ9回)
・有給休暇(半年後10日間)
・慶弔休暇
・産前産後休業
・育児介護休業
・生理休暇

◎公休月10日で長期休暇取得相談可!
◎キッチンチームのパパ育休取得実績有!

忙しい時期もチーム全体で
フォローし合う文化が根づいているため、
「1週間まとめて休んでもOK!」という環境です♪

仕事も暮らしもしっかりと楽しめる働き方を実現できます!
必須スキル・経験 ・普通自動車免許取得者 ※車通勤必須
・和洋食調理経験3年以上(業界不問)
 調理経験をお持ちで成長意欲のある方あれば
 ホテルでの勤務経験は不問です!
歓迎スキル・経験 ・海外/離島を含むリゾートエリアでの
 勤務経験がある方
・フードロスの取り組みや生産者の
 皆様に対する興味関心をお持ちの方
・沖縄料理の調理経験がある方歓迎
・カフェでのメニュー開発経験
求める人物像 このポジションの4つの魅力
1、統括料理長直下の
  チームで成長できる
2、多彩なホテルの現場を経験できる
3、ホテル横断の「新チーム」
  の初期メンバーとしてやりがい
3、幅広い料理ジャンルを経験できる

「料理が好き」「もっと腕を磨きたい」
「既製品だけでなくいろいろな料理法を学びたい」
そんな想いを歓迎します!
必要言語・レベル ※日本語能力試験N2レベル相当の会話力をお持ちの方
※This is a job that requires using Japanese.
待遇 【暮らしも安心のサポート】
・離島手当(月2万円〜)
・赴任手当・片道フライト支給(全額)
└ 島外からの移住者には移住支援金を支給し、
  新生活をサポートします。
・残業代は1分単位で全額支給
・無料駐車場有・車通勤OK♪
・通勤手当の支給もあり!(上限50,000円/月)
・企業型確定拠出年金制度401k
 (将来の資産形成をサポート)

【キャリアアップも応援】
・ウェルネス&グロース手当
 (メンテナンス/自己啓発支援)
・Fellow Anniversary
└ 入社後1年毎に朝食付きでホテルに宿泊もできます!
・スキルシート評価による昇給制度

【働く環境・体調管理もサポート】
・月1サーベイ(ストレスチェック)あり
・定期健康診断/社会保険完備
 (雇用・労災・健康・厚生年金)
・介護両立支援サービス ※条件有

【その他】
・繁忙期出勤手当(年末年始・GW)
・慶弔見舞金
 (スタッフやご家族の節目を大切に)
その他要件 スタッフの声♪
沖縄UDSで働いてよかった
ランキングTOP3
1位  人間関係
2位  勤務時間・シフト
3位  仕事内容/勤務地・立地
※2025年1月~12月(当社退職アンケートより)

【社員寮完備】
・家具家電付き個室寮 9.3畳(バス・トイレ別)
・寮費月額:5.7万円(水道費/Wi-Fi込)※ 光熱費のみ自己負担
※ 離島手当:月額2万円(年額24万)
<完備>ベランダ・ミニキッチン・テレビ・洗濯機・乾燥機
    広めデスク&キャビネット・クローゼット
<準備物>ベッドシート・掛け布団・枕

【寮周辺アクセス】
・ファミリーマート 宮古下里南店(車で約5分~10分)
・ふく薬品みやこ店(車で約10分~15分)
・イオンタウン宮古南ショッピングセンター(車で約10分~15分)

仕事もプライベートも全力で楽しむのが当社のスタイル!
休日は海でゆっくり昼寝したり、
マリンスポーツでリフレッシュしたりと、
自然を満喫しながら働けます♪
勤務地

沖縄県

沖縄県宮古島市平良下里 338-40

募集拠点

沖縄UDS_HOTEL LOCUS

沖縄県宮古島市平良字下里338-40

企業情報
UDS株式会社 所在地:〒151-0053
東京都渋谷区代々木2-28-7 代々木NTビル1F
設立:2009年2月26日
資本金:1億円
事業内容:まちづくりにつながる場の「企画」「設計・施工」「運営」
沖縄UDS株式会社 所在地:〒900-0013
沖縄県那覇市牧志1丁目19番8号 美栄橋駅から徒歩30秒
設立:2016年10月3日
資本金:1,000万円
事業内容:ホテル運営・企画プロデュース