【ホテル調理マネージャー・副料理長候補】統括料理長チーム 立ち上げメンバー募集！

「運営統括部」に所属し
4ホテルを支える統括料理長チームの一員として
あなたの技術を発揮しませんか？

４つのホテルを運営する当社では、
統括料理長のもとで全拠点を横断的に支える
新チームを立ち上げます。
今回はその中核を担う管理職候補（マネージャー
～副料理長クラス）を募集します。
☆家具家電付き個室寮3万円～×年間休日117日

【業務内容】
・各ホテルの調理現場における品質・衛生管理
・統括料理長との連携によるメニュー改良や
　オペレーション整備
・複数拠点の調理支援、若手スタッフの育成
・ランチ/ディナーなど営業拡大時の開業準備
・新規開業時の開業準備メンバーとしての役割

＜主な業務＞
・メニュー開発
・調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け）
・コスト・衛生・在庫管理
・キッチンスタッフの育成、シフト管理
・原価・発注管理、食材仕入れ・生産者との連携
・業務設計、業務改善など

「現場の感性を大切にする文化」が根づいているため、
経験・アイデアを活かしたメニュー提案も積極的に
採用されます。

【✨沖縄UDSの働きやすさのポイント5選✨】
① キレイな個室寮に3万円～住める！
　寮は7畳～18畳までの3タイプ 3万円～
　予算や立地に合わせてお選びいただけます！✨
　しかも家具・家電付きだから、カバンひとつで
　新生活スタートできます！

② 年間休日117日＋長期休暇可＋残業少なめ！
　お休みをしっかりとれることもスタッフから大好評！
　1週間の連休を取るスタッフも多数◎
　調理スタッフのパパ育休取得実績複数あり

③ 短時間勤務制度あり（全社員利用OK）
　6H～、7H～、8Hから選択OK！
　ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます。

④ 勤続給制度で毎年昇給あり！
　1年ごとに＋6万円UP。努力がしっかりカタチに。

⑤ 離島手当・赴任手当・片道フライト代支給等
　福利厚生が充実！
　入社時に赴任手当（移住補助）を支給。
　赴任時の片道フライト代は全額支給！
　さらに毎月2万円の離島手当も支給✨
　移住者が多数の職場なので日常の不安なことも相談可能

「仕事も、暮らしも、どっちも大事にしたい」
そんなあなたにぴったりの環境です。

【勤務地】
「主たる勤務先」はご希望、ご家庭状況、ご経験、
スキルに応じて相談可能
※所属はホテルではなく「運営統括部」となります
※必要に応じて他拠点への応援勤務あり
①ホテルローカス（宮古島市平良下里）
②the rescape（宮古島市城辺長間）
③ホテルアンテルーム那覇（那覇市前島）
④ホテルストレータ那覇（那覇市牧志）
※社員寮は宮古島勤務時のみ

【面接の流れについて】
[1]写真付き履歴書・職務経歴書提出
　↓
[2]1次面接（※オンライン面接可）
　↓
[3]テストキッチン＋最終面接
「テーマ設定に沿った料理」を現地で作っていただきます！
※テーマはスキル、経験によって設定いたします
※面接交通費（フライト・宿泊）は当社負担いたします。
※実際の拠点内の厨房設備が見れたり、
　一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき
　職場の雰囲気を直接確認いただけます。
　↓
内定（１週間以内を目安としてご連絡いたします）