logo
logo
  • 09. 沖縄_調理
  • 正社員

【HOTEL LOCUS(ホテル ローカス)】料理長・副料理長候補(正社員)

拠点 沖縄UDS_HOTEL LOCUS

job-image

短時間勤務制度/移住支援(片道フライト全額補助)あり!
✨ 月給36万~(残業代1分単位で支給)✨
面接費用&移住初期費ゼロ!ホテルレストランで次のステージへ

ホテル総料理長★
メニュー開発・チームマネジメントを担うリーダー


注目!30代~経験者に圧倒的に選ばれている職場です


・年間休日117日 × 短時間勤務制度 × 残業ほぼなし
・月給36万円〜+手当+毎年6万円の昇給制度
・落ち着いた職場環境・ストレスの少ない人間関係

・宮古島で、料理人としての“次のキャリア”を

HOTEL LOCUSでは
「宮古島の食材 × 島文化」を活かした
ここでしか作れない一皿を追求しています。

自然豊かな環境で、
仕事と暮らしのバランスを保ちながら、
あなたが中心となってレストランを作っていきませんか?

【業務内容】
メニュー開発
仕込み・調理・盛り付け
食材仕入れ・生産者との連携
原価・在庫・衛生管理
スタッフの育成・マネジメント・シフト管理

現場の感性を尊重する文化が根づいており、
経験とアイデアを活かして
“料理を作る人”として成長できる環境です。
裁量権を持って、
あなただけのレストランを作る事ができます。

【リッチな福利厚生】
◆ 家具家電付きマンション寮をご用意!
 ⇒バス・トイレ別・9.3畳1K♪
◆ 連休を取得し、リゾート地を満喫♪
 ⇒年間休日117日+長期休暇あり!
◆ 短時間勤務制度あり(全社員OK)
 ⇒ ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます!
◆ 昇給は年1回、勤続給制度で+6万円自動UPで
 しっかり反映♪
 ⇒ 昇給の仕組みが明確だから、安心して長く働ける!
◆ 離島手当2万円+赴任手当+フライト代全額支給
 ⇒移住の負担を大幅削減!新生活スタートも安心

【面接の流れについて】
[1]写真付き履歴書・職務経歴書提出
 ↓
[2]1次面接(※オンライン面接可)
 ↓
[3]テストキッチン+最終面接
「テーマ設定に沿った料理」を現地で作っていただきます!
※簡単なものなので身構えなくてOKです♪
※面接交通費(フライト・宿泊)は当社負担いたします。
※実際の拠点内の厨房設備が見れたり、
 一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき雰囲気などご確認いただけます。
 ↓
内定!(1週間以内を目安としてご連絡いたします)

「楽しく働いて、穏やかに暮らす」そんなことが、当たり前に叶う職場です!

採用情報
定員 1 名
勤務時間 ~ フレックスタイム制 ~

(シフト例)
・05:30-14:30
・06:00-15:00 など

【短時間勤務制度もあります!】
短時間勤務制度を育児に限らず、全社員が利用でき、
ライフスタイルに合わせて、柔軟に働くことができます!
想定給与 月給:362,000円~417,000円
・年俸総額4,344,000円~5,004,000円
※スキル・経験により現収を踏まえて
 面接にて決定します
※離島手当別途支給有り
(月額2万円~)
※超過勤務手当
(残業代1分単位で支給)
※交通費支給
※勤続給制度有り(入社満1年ごとに年6万円ずつ自動ベースUP)
※入寮可・移住サポートあり(遠方からの応募も歓迎)
休日・休暇 ・年間休日117日
・公休月10回(※2.7.8月のみ9回)
・有給休暇(半年後10日間)
・慶弔休暇
・産前産後休業
・育児介護休業
・生理休暇

◎公休月10日で長期休暇取得相談可!
◎キッチンチームのパパ育休取得実績有!

忙しい時期もチーム全体で
フォローし合う文化が根づいているため、
「1週間まとめて休んでもOK!」という環境です♪

宮古島という自然豊かな環境で、
仕事も暮らしもしっかりと楽しめる働き方を実現できます!
必須スキル・経験 ・普通自動車免許取得者
 ※車通勤必須
・和洋食調理経験5年以上
・カフェ、ホテル、レストランなどでの調理経験者
歓迎スキル・経験 \こんな経験のある方は歓迎します/

・原価、食材管理、調理チームの
 マネジメント経験
・海外/離島を含むリゾートエリアで
 の勤務経験がある方
・フードロスの取り組みや生産者の
 皆様に対する興味関心をお持ちの方
求める人物像 ・「地域と食」に興味があり、宮古島
 の魅力を料理で表現したい方
・チームの中心として若手育成や
 仕組みづくりに携わりたい方
・裁量を持ってレストランを
 牽引したい方
・「食を通じて、旅を特別な体験にしたい」という想いのある方
必要言語・レベル ※日本語能力試験N2レベル相当の会話力をお持ちの方
※This is a job that requires using Japanese.
待遇 【暮らしも安心のサポート】
・離島手当(月2万円〜)
・赴任手当・片道フライト支給(全額)
└ 島外からの移住者には移住支援金を支給し、
  新生活をサポートします。
・残業代は1分単位で全額支給
・無料駐車場有・車通勤OK♪
・通勤手当の支給もあり!(上限50,000円/月)
・企業型確定拠出年金制度401k
 (将来の資産形成をサポート)

【キャリアアップも応援】
・ウェルネス&グロース手当
 (メンテナンス/自己啓発支援)
・Fellow Anniversary
└ 入社後1年毎に朝食付きでホテルに宿泊もできます!
・スキルシート評価による昇給制度

【働く環境・体調管理もサポート】
・月1サーベイ(ストレスチェック)あり
・定期健康診断/社会保険完備
 (雇用・労災・健康・厚生年金)
・介護両立支援サービス ※条件有

【その他】
・繁忙期出勤手当(年末年始・GW)
・慶弔見舞金
 (スタッフやご家族の節目を大切に)
その他要件 スタッフの声♪
沖縄UDSで働いてよかった
ランキングTOP3
1位  人間関係
2位  勤務時間・シフト
3位  仕事内容/勤務地・立地
※2025年1月~12月(当社退職アンケートより)

【社員寮完備】
・家具家電付き個室寮 9.3畳(バス・トイレ別)
・寮費月額:5.7万円(水道費/Wi-Fi込)※ 光熱費のみ自己負担
※ 離島手当:月額2万円(年額24万)
<完備>ベランダ・ミニキッチン・テレビ・洗濯機・乾燥機
    広めデスク&キャビネット・クローゼット
<準備物>ベッドシート・掛け布団・枕

【寮周辺アクセス】
・ファミリーマート 宮古下里南店(車で約5分~10分)
・ふく薬品みやこ店(車で約10分~15分)
・イオンタウン宮古南ショッピングセンター(車で約10分~15分)

仕事もプライベートも全力で楽しむのが当社のスタイル!
休日は海でゆっくり昼寝したり、
マリンスポーツでリフレッシュしたりと、自然を満喫しながら働けます♪
勤務地

沖縄県

沖縄県宮古島市平良下里 338-40

募集拠点

沖縄UDS_HOTEL LOCUS

沖縄県宮古島市平良字下里338-40

企業情報
UDS株式会社 所在地:〒151-0053
東京都渋谷区代々木2-28-7 代々木NTビル1F
設立:2009年2月26日
資本金:1億円
事業内容:まちづくりにつながる場の「企画」「設計・施工」「運営」
沖縄UDS株式会社 所在地:〒900-0013
沖縄県那覇市牧志1丁目19番8号 美栄橋駅から徒歩30秒
設立:2016年10月3日
資本金:1,000万円
事業内容:ホテル運営・企画プロデュース