【the rescape】キッチンマネージャー（正社員）

【短時間勤務制度／移住支援(片道フライト全額補助)あり】
面接費用＆移住初期費ゼロ！宮古島ならではの料理ができる
調理キッチンマネージャー募集！

都会の窮屈さから抜け出して、
開放感MAXの宮古島という舞台で
当ホテルの世界観をつくってみませんか？
なんと、調理業界では珍しいフルフレックス制度！
リゾート地で自分のリズムで働くことができます♪

＼＼こんな方におススメ／／
・自然豊かな環境で料理に集中したい
・都会のスピード感より、丁寧な接客や調理をしたい
・食材のポテンシャルを活かした料理を追求したい
・移住して価値観を新しくしたい

【仕事内容】
ホテル内レストランの調理部門全体をまとめ、
日々の運営を安定させるマネージャー業務をお願いします。
スタッフの動き方、食材の流れ、サービス品質など、
現場がスムーズに回るように整えていくポジションです。

▼主なマネージャー業務
◎キッチンスタッフの育成・シフト管理
◎食材管理、発注、衛生管理
◎メニュー開発・原価／コスト管理 など

"宮古島ならでは"の食材を使ったフレンチをはじめとした
独創的なメニュー開発にも携われます。
メニュー開発などを通して、
ホテルの世界観を作るといったやりがいがあります。

【リッチな福利厚生】
◆ 家具家電付きマンション寮をご用意！
　⇒バス・トイレ別・9.３畳１K♪
◆ 連休を取得し、リゾート地を満喫♪
　⇒年間休日117日＋長期休暇あり！
◆ 短時間勤務制度あり（全社員OK）
　⇒ ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます！
◆ 昇給は年1回、勤続給制度で＋6万円自動UPで
　しっかり反映♪
　⇒ 昇給の仕組みが明確だから、安心して長く働ける！
◆ 離島手当2万円＋赴任手当＋フライト代全額支給
　⇒移住の負担を大幅削減！新生活スタートも安心

【面接の流れについて】
[1]写真付き履歴書・職務経歴書提出
　↓
[2]1次面接（※オンライン面接可）
　↓
[3]テストキッチン＋最終面接
「テーマ設定に沿った料理」を現地で
　作っていただきます！
※テーマはスキル、経験によって設定いたします
※面接交通費（フライト・宿泊）は当社負担いたします。
※実際の拠点内の厨房設備が見れたり、
　一緒に働くメンバーや上司と直接お会いただき
　雰囲気などご確認いただけます。
　↓
内定（１週間以内を目安としてご連絡いたします）

チームで協力し合う
“あたたかい”雰囲気なので未経験に近くても安心
忙しい時も、自然と誰かがフォローする職場です。