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求人一覧

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20 件中 1-10 件を表示
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  • 調理スタッフ
  • 正社員

東京店 副料理長候補

伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお願いします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。
また、厨房全体に気を配りながら後輩の指導も行っていただきます。

・見習いスタッフへの調理技術指導、サポート
・料理のできあがり時間のコントロール
・盛り付けのチェック など

拠点 東京店

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  • 調理スタッフ
  • 正社員

本店 副料理長候補

伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお願いします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。
また、厨房全体に気を配りながら後輩の指導も行っていただきます。

・見習いスタッフへの調理技術指導、サポート
・料理のできあがり時間のコントロール
・盛り付けのチェック など

拠点 本店

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  • 事務職(営業など)
  • 正社員

法人向け企画営業

百貨店やGMS・観光売店などのお客様へ料亭こだわりのオリジナル商品(ギフト商品・お弁当・
お惣菜)を提案(ノルマはありません)                               
≪業務詳細≫
・各取引先への営業(商品の企画、提案・商談・プロモーション業務)
・新規海外販路取扱い企業の開拓営業(中国・台湾・東南アジア圏)                                                        ・その他、事業部運営に関する業務全般

拠点 十条北食房

  • 事務職(バックオフィス)
  • 正社員

経理管理職候補

拠点 本店

  • 事務職(バックオフィス)
  • 正社員

人事_採用担当

料亭の運営や食品ギフトの企画・製造、店頭・オンラインでの販売と多岐にわたる食ビジネスを展開する京都の老舗企業における人材採用を担当者としてリードいただくお仕事です。

拠点 本店

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  • 事務職(営業など)
  • 正社員

購買管理職候補

食品製造における原材料、資材、設備や備品、消耗品の調達や取引先との折衝、外部への加工及び配送の委託業務などの購買業務全般を担っていただきます。

・ 仕入先の開拓・選定
・価格交渉                                    
・品質の確保・維持
・ 納期管理、在庫管理 など

拠点 伏見食房

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  • 調理スタッフ
  • 正社員

製造スタッフ

主に百貨店で販売するお弁当やお惣菜、おせち、ギフト商品をメインとした食品製造での調理業務になります。地道に丁寧にお仕事をしたい方にはピッタリ。調理の経験がない方にも先輩が丁寧に指導します。

・魚の下処理
・食材の切り出し
・煮炊き
・料理の盛り付け など

拠点 伏見食房

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  • 調理スタッフ
  • 正社員

本店 調理中習

伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお願いします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。

・仕入や仕込
・調理(板場、煮方、八寸場など)
・献立づくり など

拠点 本店

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  • 調理スタッフ
  • 正社員

東京店 調理中習

伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお願いします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。

・仕入や仕込
・調理(板場、煮方、八寸場など)
・献立づくり など

拠点 東京店

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  • サービススタッフ
  • 正社員

東京店 店長候補

日本酒バルと懐石料亭を併設する店舗(日本酒バルのまえ、東のはなれ)の運営・管理業務をお願いします。

・店舗運営、管理
・営業企画
・お客さまのお出迎えなどの接客業務
・簡単な調理業務
・スタッフ採用、シフト管理 など

拠点 東京店

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