新規立ち上げのグロサリー店舗のマネージャーとして、
食品加工業務のマネジメントや店舗運営に関わる諸業務をお任せいたします。
提供商品はオーガニック・ナチュラルをコンセプトとした加工食品などです。

【グロサリー部門／マネージャー】
■生鮮食品を含むすべての商品の在庫・発注管理、および品質管理
■アルバイトをはじめとしたスタッフの監督・指導、およびシフト管理
■予算の策定と管理、コストコントロール

売場のスタッフとして気持ちの良いお客様対応・接客を重視します。商品の特徴、調理方法などのお問い合わせに笑顔で応じ、お客様にとって快適で安心できる買物体験を支えるフロント役を担っていただきます。その他実務として、発注・品出し・陳列・在庫・期限管理といった日常オペレーションを通じ、欠品防止や売場鮮度の維持、作業効率の向上を図ります。商品管理と接客を両立させることで、買いやすく魅力ある売場づくりを実現します。地域コミュニティに愛される売場づくりを一緒に担っていただきます。

●売場でのお客様対応・接客
商品の場所や特徴、調理方法などのお問い合わせへのご案内
欠品時の代替品や取り寄せ可能性のご提案
笑顔での応対を通じた快適で安心できる買物体験の提供
●品出し・陳列業務
入荷商品の開梱・補充、棚割に基づく陳列
前出し・フェイスアップによる売場体裁の維持
販促物やPOPの設置、セール・キャンペーン対応
●発注業務
定番商品の基準発注入力
販売動向や天候、イベントに応じた追加発注
部門マネジャーへの報告・相談
●在庫・期限管理
バックヤード在庫の整理と数量確認
消費/賞味期限チェック、割引・廃棄対応の補助
棚卸業務への参加
●検収・入荷対応
納品時の数量・期限・外装確認
不備や差異があった場合の初動報告
●店舗運営サポート
繁忙時のレジ応援や他部門の補助
売場・バックヤードの清掃、安全確保、5Sの徹底

コーヒー部門のスタッフとして、焙煎業務と抽出・サービス業務をバランスよく担うことが主な役割です。コーヒー豆の焙煎、品質確認を行い、常に最良の状態で商品を提供できるよう品質を維持します。
同時に、抽出技術を活かしてドリップやエスプレッソの提供を行い、笑顔での接客を通じて、豊かなコーヒー体験と心地よいサービスをお客様に届けます。焙煎とサービスの両面を支えることで、品質と顧客満足度の向上に貢献します。

●焙煎業務の補助
焙煎機の操作、記録
コーヒー豆の保管・在庫管理
器具・設備の清掃・メンテナンス
●抽出・サービス業務
エスプレッソマシンやドリップ器具を用いたコーヒー抽出
お客様への商品のご案内（豆の特徴・産地・焙煎度・抽出方法など）
レジ・会計対応、物販商品の販売サポート（コーヒー豆や器具等）
店舗内の衛生管理・清掃、快適な環境づくり

ビアバー併設ピッツェリアのサブマネージャーとして、マネージャーの補佐をしながら、接客・調理・スタッフ管理の実務を担っていただきます。
クラフトビールとピザを中心とした店舗において、商品提供の品質維持と心地よいサービスの両立を図りながら、現場の衛生・安全管理、チームの連携強化にも貢献するポジションです。
マネージャーが担う数値責任を支えつつ、日々のオペレーションを力強く動かす実務リーダーとしての活躍を期待しています。

● 接客・サービス実務
・クラフトビールやピザの提供、料理・ドリンクの配膳
・お客様の好みに合わせたビールの提案、ペアリングのご案内
・メニューや商品の特徴に関する説明、問い合わせ対応
・笑顔と丁寧な接客による心地よい飲食体験の提供

● 調理補助・品質管理
・ピザの簡単な仕込み、トッピング、盛り付け作業
・焼き上がり後の品質確認と提供準備
・クラフトビールの温度・提供方法の管理補助
・調理場・サーバー周辺の衛生管理と安全な器具使用

● スタッフ管理・育成補助
・スタッフ・アルバイトへの業務指示、相談対応
・衛生・安全意識の教育、現場の雰囲気づくり
・マネージャーと連携したシフト調整・業務分担

● 店舗運営サポート
・レジ対応、開店・閉店作業（清掃、備品補充など）
・在庫チェックや納品確認の補助
・他部門との連携による店舗全体のオペレーション最適化

■新規立ち上げのグロッサリー店舗のサブマネージャーとして、
店舗運営に関わる諸業務をお任せいたします。
提供商品はオーガニック・ナチュラルをコンセプトとした加工食品などです。

【グロサリー部門／サブマネージャー】
■生鮮食品を含むすべての商品の在庫・発注管理、および品質管理
■アルバイトをはじめとしたスタッフの監督・指導、およびシフト管理
■予算の策定と管理、コストコントロール

ワインバー・リカー部門の運営全般を管理し、バーテンダーとしてワインやカクテルはじめとする酒
飲料の品揃え計画の策定、売上目標の達成、顧客満足度の向上、スタッフの管理・育成を行います。
特にワインの品質管理と顧客体験の向上に注力し、魅力的な商品・と接客サービスを提供します。
【ワインバー・リカー部門／サブマネージャー】
■ワインをはじめとした各種酒類の品揃え策定・管理
■バーテンに準ずる業務として、各種ドリンクの作成など
■スタッフの監督・指導およびシフトの管理
※マネージャーの次席として、各種オペレーションやスタッフ管理などの運営支援をお任せします。

【職務内容】
キッチン部門のサブマネージャーとして、マネージャーの補佐をしながら、オープンキッチンでの調理実務とスタッフの管理・育成を担っていただきます。
お客様の目の前での調理を通じて、視覚・味覚の両面で満足いただける体験を提供するとともに、現場の衛生・安全管理、チームの連携強化にも貢献するポジションです。
マネージャーが担う数値責任を支えながら、現場を力強く動かす実務リーダーとして活躍していただきます。

● 調理実務・オープンキッチン対応
コース料理やアラカルトの調理、盛り付け
シェフの補助業務（仕込み、器具準備、タイミング調整）
お客様の目の前での調理にふさわしい所作とサービス提供

● スタッフ管理・育成補助
調理スタッフ・アルバイトへの業務指示、相談対応
衛生・安全意識の教育、現場の雰囲気づくり
マネージャーと連携したシフト調整・業務分担

● 品質・衛生管理
食材の鮮度・状態確認、適切な保存・取り扱い
調理器具・作業台・カウンター内の清掃・殺菌
火気・刃物などの安全な使用と作業手順の遵守

● オペレーション推進
コース進行に合わせた段取りとチーム連携
ピークタイムの効率的なオペレーション実行
他部門との連携によるサービス全体の円滑化

【ビアバー併設ピッツェリア】
ビアバー併設ピッツェリアのスタッフとして、クラフトビールとピザを中心とした接客・サービスを担っていただきます。お客様に対して丁寧で親しみやすい応対を行い、ビールや料理の魅力をわかりやすくお伝えすることで、心地よい飲食体験を提供します。
また、ピザの調理補助やクラフトビールの品質維持（温度・提供方法の管理）といった日常業務を通じて、安心安全で高品質な商品提供を支えます。接客と商品管理を両立させることで、お客様にとって魅力ある店舗づくりと顧客満足度の向上に貢献する役割です。

●お客様対応・接客サービス
クラフトビールやピザの提供、料理・ドリンクの配膳
お客様の好みに合わせたビールの提案、ペアリングのご案内
メニューや商品の特徴に関する説明、問い合わせへの対応
笑顔と丁寧な接客による心地よい飲食体験の提供
●ピザ調理補助・商品提供
ピザの簡単な仕込み、トッピング、盛り付け作業
焼き上がり後の品質確認と提供準備
調理場の清掃・衛生管理の補助
●クラフトビールの品質管理補助
サーバー・グラスの準備、洗浄、管理
樽替えや温度管理などの基本的なメンテナンス補助
提供時の適切な注ぎ方やグラス選びの実践
●店舗運営サポート
レジ対応
開店・閉店作業（清掃、備品補充、簡単な片付け）
在庫チェックや納品確認の補助

【ブリュワリー】
ビール醸造所のスタッフとして、仕込みから樽詰めに至るまでの醸造工程に携わり、日常的なオペレーションと品質管理の補助を担っていただきます。衛生管理や設備メンテナンスを徹底し、安全で安定した製造プロセスを支えるとともに、ビールの品質維持に貢献します。
また、新製品開発に向けた試験醸造やレシピ改良の補助を通じて、より魅力的なビールづくりにも関わっていただきます。醸造チームの一員として、確かな商品をお客様に届ける重要な役割を担うポジションです。

●仕込み・醸造・充填作業
●品質管理・衛生管理
製造工程でのサンプリング、官能検査や基本的な分析補助
醸造設備・タンク・器具の洗浄
作業場の衛生維持と安全管理
●醸造設備や器具の点検・メンテナンス補助
●原料（麦芽・ホップ・酵母等）の受入、保管、在庫管理
●試験醸造・新製品開発補助

ワインバー・リカーストアのスタッフとして、心地よい接客とサービスの提供を担っていただきます。ワインをはじめとする酒類・飲料の魅力をわかりやすく伝え、お客様のお好みに合わせた提案やペアリングのご案内を行うことで、特別な時間と体験を演出します。
あわせて、リカーストアにおける 商品の品出し・陳列・在庫管理・品質確認 といった日常業務にも取り組み、売場の整備や欠品防止を通じて店舗全体の運営を支えます。
接客サービスと商品管理を両立させることで、お客様にとって快適で魅力ある店舗体験を実現し、顧客満足度の向上に貢献していただきます。

●お客様対応・接客サービス
ワイン、リキュールをはじめとする各種ドリンクの提供・グラスサービス
お客様の嗜好やシーンに合わせたドリンクの提案、ペアリングのご案内
商品の特徴・産地・製法・飲み方などの説明
心地よい雰囲気を演出する丁寧で親しみやすい接客
●酒類・飲料の管理
セラーや保管庫での温度・品質管理
グラスや備品の準備・清掃・衛生管理
●リカーストア業務（販売・売場管理）
酒類・飲料商品の品出し・陳列・棚割に基づく売場づくり
在庫確認・欠品チェック・棚卸補助
納品時の数量・ラベル・外装確認（検収対応）
●店舗運営サポート
レジ対応
清掃・安全管理、快適な店舗環境の維持
マネジャーの方針に沿った業務運営の補助

ベーカリー部門のスタッフとして、毎日のパンづくりと販売を支える実務を担います。パンの仕込みや成形、焼成などの製造補助を行い、常に高品質な商品を提供できるよう品質維持に取り組みます。あわせて、店舗での接客・販売を通じてお客様に笑顔で対応し、パンの特徴やおすすめ商品を伝えることで、気持ちのよい買物体験とリピーターづくりに貢献します。清潔で安全な環境を守りながら、地域コミュニティに愛され「日常の小さな幸せ」を提供する役割を果たすポジションです。

●パン製造補助
生地の仕込み・分割・成形・焼成などの補助作業
●接客・販売
接客とレジ対応
パンや商品の特徴・おすすめポイントのご案内
袋詰めや包装、テイクアウト対応
●売場管理
パンの陳列・補充
POPや価格表示の確認・設置
セールや新商品の展開サポート
●品質・衛生管理
食材・製品の品質確認、消費期限や温度管理
調理器具・オーブン・作業場の清掃と衛生維持
安全な作業手順の遵守
●在庫・補充業務
原材料や包材の在庫確認と整理
●チームメンバーとの協力による円滑な店舗運営