26年春◆NEWoMan高輪にオープン、ビアバー併設ピッツェリア部門のサブマネージャー募集

ビアバー併設ピッツェリアのサブマネージャーとして、マネージャーの補佐をしながら、接客・調理・スタッフ管理の実務を担っていただきます。
クラフトビールとピザを中心とした店舗において、商品提供の品質維持と心地よいサービスの両立を図りながら、現場の衛生・安全管理、チームの連携強化にも貢献するポジションです。
マネージャーが担う数値責任を支えつつ、日々のオペレーションを力強く動かす実務リーダーとしての活躍を期待しています。

● 接客・サービス実務
・クラフトビールやピザの提供、料理・ドリンクの配膳
・お客様の好みに合わせたビールの提案、ペアリングのご案内
・メニューや商品の特徴に関する説明、問い合わせ対応
・笑顔と丁寧な接客による心地よい飲食体験の提供

● 調理補助・品質管理
・ピザの簡単な仕込み、トッピング、盛り付け作業
・焼き上がり後の品質確認と提供準備
・クラフトビールの温度・提供方法の管理補助
・調理場・サーバー周辺の衛生管理と安全な器具使用

● スタッフ管理・育成補助
・スタッフ・アルバイトへの業務指示、相談対応
・衛生・安全意識の教育、現場の雰囲気づくり
・マネージャーと連携したシフト調整・業務分担

● 店舗運営サポート
・レジ対応、開店・閉店作業（清掃、備品補充など）
・在庫チェックや納品確認の補助
・他部門との連携による店舗全体のオペレーション最適化