カフェスタッフ・バリスタ（COMICO ART HOUSE YUFUIN）

■COMICO ART MUSEUM YUFUINについて
COMICO ART MUSEUM YUFUINは、NHNグループ初のオフライン施設として高水準の文化芸術をより多くの人々と共有できるような文化の場を目指し開館しました。

■COMICO ART HOUSE YUFUINについて
隈研吾建築と現代アート、由布院の自然を一度に堪能できる温泉別邸【COMICO ART HOUSE YUFUIN】 全2棟の客室は、それぞれ「土」「竹」の自然素材をテーマに冠した、素材の持つ可能性を感じる空間です。 ご滞在中は隣接する現代美術館【COMICO ART MUSEUM YUFUIN】にて 日本を代表する現代アーティストである奈良美智、村上隆、杉本博司などの作品を存分に堪能することができます。

【施設の詳細はこちら】
https://www.camy.oita.jp/comicoarthouse

【仕事内容】
COMICO ART MUSEUM YUFUIN内、美術館2階ラウンジにて運営するカフェの管理・運営全般をお任せします。
2025年10月にオープンしたカフェの成長・安定運営を担うポジションです。
オーナーとなりカフェの運営管理を裁量持って担当できます。

具体的には、カフェのオープン準備から営業終了までの店舗運営全般、
資材・原材料の仕入れに関する稟議申請および支払い管理、売上・コストの分析などを行っていただきます。
また、カフェの企画立案や新メニューの開発提案など、運営改善に関するアイデアを主体的に実行できる環境です。
さらに、コーヒー豆の選定を含む品質管理、サービス向上のための運営施策立案など、
管理運営サービスとしてカフェに関わる業務全般を幅広く担当していただきます。

【おまかせしたいこと】
・COMICO ART MUSEUM YUFUIN内カフェの管理・運営全般
・カフェのオープン準備から営業終了までの店舗運営業務
・接客・ドリンク提供を含むホール業務全般
・資材・原材料の仕入れ管理、稟議申請および支払い対応
・売上・原価・コストの分析および数値管理
・コーヒー豆の選定および品質管理
・カフェの企画立案、運営改善施策の実行
・新メニューの企画・開発・提案
・サービス品質向上のための運営体制づくり

美術館と宿泊施設の運営業務を全員で連携しながら一緒に進めます。
お客様の満足度向上、施設の価値を高める為の様々なチャレンジが出来ます。