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焼肉店キッチンスタッフ（調理・商品企画）｜経験を伸ばし次の一歩を踏み出せる
販売・サービス｜株式会社オールディッシュ｜飲食サービス（調理師・シェフ等）｜正社員｜#450959
経験2〜3年目の次の一歩に、調理から店舗運営まで幅広く成長できる
商品企画や後輩指導に挑戦でき、任される範囲が広がっていく
【人材紹介求人】本求人は、有料職業紹介事業者 株式会社NAVIS（厚生労働大臣許可番号 13-ユ-313285）がご紹介する求人です。ご応募後、当社のキャリアアドバイザーよりご連絡し、求人企業へのご紹介を行います。
渋谷駅周辺で2026年6月にオープン予定の焼肉店で、まずは仕込み、調理、店舗の流れを習得していただきます。その後、食材管理やキッチンオペレーションを理解し、経験に応じて商品企画や後輩指導にも挑戦できます。研修があり、年4回の商品企画開発への参加や、現場目線での改善提案を通じて、決められた作業をこなすだけでなく自分の意見を形にする経験を積めます。店舗運営サポートにも関われるため、調理以外の視点も身につきます。
＜具体的なお仕事内容＞
■調理業務
・仕込み
・調理、盛り付け
・食材の管理
・衛生管理
・キッチン内の清掃
■食材、在庫管理
・仕入れ内容の確認
・在庫管理
・ロス削減の工夫
■商品企画
・商品企画開発への参加
・メニューに関する意見出し
・現場目線での改善提案
■店舗運営サポート
・他スタッフとの連携
・キッチンオペレーションの改善
・経験に応じた後輩指導
＜キャリアについて＞
調理専任として経験を積みながら、店長やその先のポジションも目指せます
・商品企画にも関われるため、調理以外の視点も身につく
・出店拡大中のため、キャリアアップのチャンスあり
・複数業態を経験しながら、強みを広げられます
＜裁量の大きさ＞
決められた作業をこなすだけでなく、自分の意見を形にできる環境です。
・商品企画への参加
・オペレーション改善
・食材管理、原価意識を踏まえた提案
など、現場発信でより良い店舗づくりに関われます。
＜入社後の流れ＞
経験やスキルに応じて、できる業務からスタートします。
・まずは仕込み、調理、店舗の流れを習得
・食材管理やキッチンオペレーションを理解
・経験に応じて、商品企画や後輩指導にも挑戦
業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲
【こんな方におすすめ】
・飲食店での経験を活かし、次のステップで成長したい方
・商品企画や後輩指導に挑戦して、任される範囲を広げたい方
・複数業態を経験しながら強みを広げたい方
この求人のポイント
✅2026年6月NEW OPEN／オープニングスタッフ大募集
✅焼肉、肉バル、日本酒バルなど複数ブランドを展開する成長企業
✅年間2～3店舗ペースで新規出店を継続
✅「焼肉29テラス」などSNSでも話題の人気店
✅年4回の商品企画に参加でき、自分のアイデアをメニューに反映可能
✅小規模な会社だからこそ、店づくりや運営改善にも幅広く関われる
✅賞与年2回支給。高評価者は1回最大50万円の実績あり
✅出店拡大中のため、店長・エリアマネージャーなど上のポストも目指せる
＜この仕事のポイント＞
・仕込み、調理だけでなく、商品企画にも関われる
・年4回の商品企画開発に参加できる
・食材や原価も意識しながら、売れる料理を考えられる
＜当社について＞
成長中の会社で、決められた仕事だけでは終わらない。
それが、オールディッシュで働く面白さです。
焼肉29テラスをはじめとした人気店を展開し、
今後も都心部を中心に新規出店を予定しているため、
店長・その先のポジションも十分に目指せます。
現場では接客や調理だけでなく、店づくりや商品企画にも関われるため、
「もっと裁量ある環境で働きたい」という方にぴったりです。
年4回の商品開発では、自分のアイデアを実際のメニューとして形にするチャンスもあります。
頑張りは定量・定性の両面で評価し、賞与や昇格にしっかり反映。
今の職場で物足りなさを感じている方にこそ、選んでほしい環境です。
選考について
書類選考→面接（1～2回）→内定・入社
給与・勤務条件の詳細
【給与】
年収 384万円～480万円
【給与補足】
■月給：32万円〜33万円
※経験・能力に応じて変動
※上記は固定残業代45時間含む金額です。
■固定残業代：74,610円～（45時間／月）
※超過分は追加支給
【賞与・昇給】
■昇給あり
■賞与年2回（夏・冬）
■評価制度あり（定量・定性の両面評価）
■高評価者は賞与1回最大50万円支給実績あり
【試用期間】
■3か月（同条件）
■432万円／調理専任
■472万円／店長
■526万円／エリアマネージャー
【勤務時間】
10:00～23:30
【勤務地詳細】
■2026年6月に新規OPEN予定
■渋谷駅周辺勤務
※住所詳細は面接時にお伝えします
【勤務時間補足】
■勤務時間：10:00～23:30の間でシフト制
※実働8時間
※平日は13:00または14:00出社が中心です
※土日祝はランチ営業のため、10:00頃からの勤務となる場合があります
※早番・遅番あり
※固定シフトではなく、店舗状況に応じて柔軟に調整します
■平均所定労働時間：173時間
勤務地の変更範囲：会社の定める勤務地範囲
| 採用情報 | |
|---|---|
| 募集拠点 |
販売・サービス｜株式会社オールディッシュ｜飲食サービス（調理師・シェフ等）｜正社員｜#450959 東京都渋谷区 |
| 定員 | 1 名 |
| 勤務地 |
東京都 東京都渋谷区 |
| アクセス | 渋谷駅周辺（徒歩圏内） |
| 職種 | 飲食サービス（調理師・シェフ等） |
| 想定給与 | 年収 384万円～480万円 月給：32万円〜33万円 |
| 賞与・昇給 | 2回 |
| 勤務時間 | 10:00～23:30 【勤務地詳細】 ■2026年6月に新規OPEN予定 ■渋谷駅周辺勤務 ※住所詳細は面接時にお伝えします 【勤務時間補足】 ■勤務時間：10:00～23:30の間でシフト制 ※実働8時間 ※平日は13:00または14:00出社が中心です ※土日祝はランチ営業のため、10:00頃からの勤務となる場合があります ※早番・遅番あり ※固定シフトではなく、店舗状況に応じて柔軟に… |
| 休日・休暇 | 年間休日 107日 シフト制 ■月7日休み ■焼肉店舗は土日祝の休み希望も相談可能 ※毎週固定での土日休みは不可 [有給休暇, 夏季休暇, 年末年始休暇, 慶弔休暇] |
| 福利厚生 | ◆交通費支給 ◆健康診断 ◆社会保険完備 ◆社員割引制度 ■まかない無料 ■ネイル自由 ■髪色自由 ■土日祝の休み希望提出可（焼肉店舗／毎週固定は不可） ■商品企画開発に参加可能（年4回） ■研修あり ■懇親会あり ■通勤手当支給（月2万円まで） |
| 契約期間 | 期間の定めなし |
| 応募資格 | ＜必須条件＞ ・飲食店での勤務経験をお持ちの方（アルバイト経験も可） ・焼肉、肉バル、日本酒バルなど当社運営の各店舗で勤務できる方 ・各店舗まで通勤45分圏内で勤務可能な方 【学歴】高卒以上 |
