● 仕事内容
【ホールスタッフ】
　和モダンな雰囲気のお洒落な店内で、お客さまのご案内やオーダー取り
　あえん名物の和風創作料理の提供やドリンク作りなどを担当して
　いただきます。　
【キッチンスタッフ】
　調理補助、調理、仕込みを担当していただきます。
　珍しい野菜の調理方法や、本格的な料理も学べます。
●「あえん」について
　1999年創業、食材にこだわった和食創作ダイニング店です。
　モスグループの協力農家さんネットワークを活かして仕入れた新鮮な
　野菜や、柔らかな食感と旨みが自慢の栃木県産
「桜山豚（オウシャントン）」、千葉県産コシヒカリ玄米使用の
「わっぱめし」など、食材本来のおいしさを引き出した健康的な料理が
　自慢です。
●旬の食材で腕と知識を磨く
　あえんでは「里山の恵み」をキーワードに、季節の移り変わりを四季の
　旬菜料理を通してご提供しています。
　仕事を通じて旬の食材の知識や調理方法が身につくので、食べることが
　好きな方や、キッチンで料理の腕を磨きたい方、落ち着いた空間で働き
　たい方にもおすすめです。あなたからのご応募、お待ちしております。
●モスグループのお店です
　ハンバーガーチェーン「モスバーガー」を運営する会社で、
　レストラン事業を運営している部門のお店です。
　木のぬくもりを感じられる素朴な古民家風の店内で、四季の食材を
　使った料理をご提供する「あえん」。野菜たっぷりのヘルシーな
　まかないはスタッフにも大好評です◎

あえんHP　https://aen-restaurant.jp/
【 仕事内容 】
協力農家から届く野菜や魚介や肉など、新鮮でかつ安心して美味しく食べていただくために、素材にこだわっています。
料理を作っていく上で、農家さんの思いも届けられるように気持ちを込めてお客様へおもてなしをしてください。

具体的には・・・
■食材の仕込み、下ごしらえ
■調理、調理補助
■在庫管理など
キッチンでの調理業務全般をお任せします。調理経験を活かして活躍できる環境です！

日本全国から厳選した良質な食材や野菜を扱うことができ、美味しさを引き出す調理法を学べます。
当店での経験は、あなたの将来にもきっと役に立ちますよ！

【 運営会社：株式会社モスフードサービス 】
おなじみのモスバーガーを運営する「モスグループ」の一角を占め、野菜を中心に、肉や魚など素材にこだわった、和洋3ブランドのレストランを運営しています。
安定企業で目標意識の高い仲間とともに、店舗運営のノウハウやサービススキルを身につけられますよ！
スタッフのアイデアも積極的に採用して、みんなでお店づくりをしています。
「食を通じて 人を幸せにしたい。」
この思いに共感してくれる新しい仲間をお待ちしています！


＝＝＝運営店舗・ブランド紹介＝＝＝
●『あえん』自由が丘店、伊勢丹会館店、目白店、大崎ThinkPark店
●『玄米食堂あえん』エキュート大宮店
●『chef’s V』横浜ランドマークタワー店

将来的には、他の店舗に異動していただく可能性もあります。

あえんHP　https://aen-restaurant.jp/
【 仕事内容 】
協力農家から届く野菜や魚介や肉など、新鮮でかつ安心して美味しく食べていただくために、素材にこだわっています。
料理を作っていく上で、農家さんの思いも届けられるように気持ちを込めてお客様へおもてなしをしてください。

具体的には・・・
■食材の仕込み、下ごしらえ
■調理、調理補助
■在庫管理など
キッチンでの調理業務全般をお任せします。調理経験を活かして活躍できる環境です！

日本全国から厳選した良質な食材や野菜を扱うことができ、美味しさを引き出す調理法を学べます。
当店での経験は、あなたの将来にもきっと役に立ちますよ！

【 運営会社：株式会社モスフードサービス 】
おなじみのモスバーガーを運営する「モスグループ」の一角を占め、野菜を中心に、肉や魚など素材にこだわった、和洋3ブランドのレストランを運営しています。
安定企業で目標意識の高い仲間とともに、店舗運営のノウハウやサービススキルを身につけられますよ！
スタッフのアイデアも積極的に採用して、みんなでお店づくりをしています。
「食を通じて 人を幸せにしたい。」
この思いに共感してくれる新しい仲間をお待ちしています！


＝＝＝運営店舗・ブランド紹介＝＝＝
●『あえん』自由が丘店、伊勢丹会館店、目白店、大崎ThinkPark店
●『玄米食堂あえん』エキュート大宮店
●『chef’s V』横浜ランドマークタワー店

将来的には、他の店舗に異動していただく可能性もあります。

あえんHP　https://aen-restaurant.jp/
【 仕事内容 】
協力農家から届く野菜や魚介や肉など、新鮮でかつ安心して美味しく食べていただくために、素材にこだわっています。
お客様にお料理を提供する際も、その意味も込めて接客をしていきましょう。

具体的には・・・
■お客様のお出迎え、ご案内、オーダー取り、料理の説明
■ドリンクづくり
■会計、開店・閉店準備など
ホール・接客業務全般をお任せします。

お客様との距離が近いお店なので、「ありがとう」「美味しかった」がダイレクトに感じられる環境です。
会話も楽しみながらサービスをしたい方なら、きっとやりがいを感じられるハズです！


【 運営会社：株式会社モスフードサービス 】
おなじみのモスバーガーを運営する「モスグループ」の一角を占め、野菜を中心に、肉や魚など素材にこだわった、和洋3ブランドのレストランを運営しています。
安定企業で目標意識の高い仲間とともに、店舗運営のノウハウやサービススキルを身につけられますよ！
スタッフのアイデアも積極的に採用して、みんなでお店づくりをしています。
「食を通じて 人を幸せにしたい。」
この思いに共感してくれる新しい仲間をお待ちしています！


＝＝＝運営店舗・ブランド紹介＝＝＝
●『あえん』自由が丘店、伊勢丹会館店、目白店、大崎ThinkPark店
●『玄米食堂あえん』エキュート大宮店
●『chef’s V』横浜ランドマークタワー店

将来的には、他の店舗に異動していただく可能性もあります。

あえんHP　https://aen-restaurant.jp/

【仕事内容】
将来の料理長候補です。

～主なお仕事～
・調理
・メニューの開発・決定をおこなう
・食材や仕入先を決定する
・料理の最終チェックをする
・年間の営業計画や売上予測を立てる
・オペレーションを構築する
・人材育成、スタッフの採用

まずは、キッチンスタッフとして基礎的な店舗営業の流れを覚えていきます。
慣れてきたら、売り上げ管理や原価管理、メニュー開発など管理業務もお任せしていきます。
丁寧に教えていきますので、安心してスタートしてください。

【当店の特徴】
日本全国から厳選した良質な食材や野菜を扱うことができ、美味しさを引き出す調理法を学べます。
当店での経験は、あなたの将来のキャリアにもきっと役に立つはずです。

【運営会社はモスバーガーの本社 】
おなじみのモスバーガーを運営する「モスグループ」の一角を占め、野菜を中心に、肉や魚など素材にこだわった、和洋3ブランドのレストランを運営しています。
安定企業で目標意識の高い仲間とともに、店舗運営のノウハウやサービススキルを身につけることが可能です。
スタッフのアイデアも積極的に採用して、みんなでお店づくりをしています。
「食を通じて 人を幸せにしたい。」
この思いに共感してくれる新しい仲間をお待ちしています。

＝＝＝運営店舗・ブランド紹介＝＝＝
●『あえん』自由が丘店、伊勢丹会館店、目白店、大崎ThinkPark店
●『玄米食堂あえん』エキュート大宮店
●『chef’s V』横浜ランドマークタワー店

将来的に、他店舗にてご活躍いただくキャリアパスもございます。

あえんHP　https://aen-restaurant.jp/
【お仕事内容 】
主なお仕事は・・・
・お客様からの注文を受ける
・出来上がったお料理をお客さまのテーブルまで運ぶ
・簡単な盛り付け補助（ご飯の盛り付けなど）
・予約電話の対応

まずは、ホールスタッフとして店舗営業の流れを覚えていただきます。
徐々に売り上げ管理や人件費管理など管理業務をこなせるようになっていきます。


【当店の特徴 】
協力農家から届く野菜や魚介や肉など、新鮮でかつ安心して美味しく食べていただくために、素材にこだわっています。お客様にお料理を提供する際も、その意味も込めて丁寧に接客しています。

お客様との距離が近いお店なので、「ありがとう」「美味しかった」がダイレクトに感じられる環境です。お客様との会話も楽しみながらサービスをしたい方にとってはマッチする職場です。


【 運営会社：株式会社モスフードサービス 】
おなじみのモスバーガーを運営する「モスグループ」の一角を占め、野菜を中心に、肉や魚など素材にこだわった、和洋3ブランドのレストランを運営しています。安定企業で目標意識の高い仲間とともに、店舗運営のノウハウやサービススキルを身につけることが可能です。

スタッフのアイデアも積極的に採用して、みんなでお店づくりをしています。
「食を通じて 人を幸せにしたい。」
この思いに共感してくれる新しい仲間をお待ちしています。


＝＝＝運営店舗・ブランド紹介＝＝＝
●『あえん』自由が丘店、伊勢丹会館店、目白店、大崎ThinkPark店
●『玄米食堂あえん』エキュート大宮店
●『chef’s V』横浜ランドマークタワー店

将来的に、他店舗にてご活躍いただくキャリアパスもございます。