店舗スタッフ（社員）＿玄米食堂あえん【埼玉/大宮】

●「玄米食堂あえん」は『より多くの方に玄米を食べていただき、心と体を満たしていただきたい」という思いで立ち上げたブランドです。スタッフも玄米好きが多く、玄米の良さをお客さまへ広げていきたい！』という熱い想いで運営しています。

●募集の背景
おかげさまで「玄米食堂あえん」はお客さまよりご好評をいただいており今後、積極的に出店していく予定です。そのため新しい仲間の募集をスタートいたしました。

●お仕事内容
具体的には面接でも丁寧にお伝えいたします。
1. 接客業務
- お客さまの案内：お客さまをレジやお席へ案内します。
- 注文受付：お客さまからの注文を受け、正確にキッチンスタッフに伝達します。
- 会計業務：レジにて会計します。

２.調理
- 玄米にコシヒカリ白米を二割、酒などを少量加えた独自のブレンドで、うまみを感じるあえんオリジナルの「二八玄米ごはん」を炊きあげます。
- 全国各地から厳選したこだわりの素材や調味料を使い、健康的で美味しい定食を作ります。

３. 商品管理
- 食材や包材の発注や在庫管理を行い、新鮮な状態を保つよう努めます。

４. 店内業務
- 清掃業務：テーブルや椅子の清掃、床の掃き掃除、ゴミの処理など、常に清潔な店内環境を維持します。
- 整理整頓：備品や商品の整理整頓を行い、必要な物品が常に準備されている状態を保ちます。

５. 販売促進およびキャンペーン企画
- キャンペーン活動：季節ごとの限定メニューやプロモーションの企画を行います。
- 販売促進活動：店内ディスプレイやお客さまへのサジェストなどを通じて、キャンペーンや新メニューの情報を発信します。

６. チーム業務
- チームミーティング：定期的なチームミーティングに参加し、業務改善やサービス向上のための意見交換を行います。
- 研修受講：知識や技術、店舗運営の研修に参加し、最新の情報や技術を学びます。一緒に成長していきましょう。


●想定されるキャリアパス
当社では、店舗運営のスペシャリストとしてのキャリアアップの他にも、インストラクターやスーパーバイザー、そして本社勤務など多様なキャリアパスを用意しています。
店舗での経験を積んだ後、ご本人の希望と適性に応じていろいろな職種に挑戦する機会が開かれています。

１．店舗スタッフ→店長
　店舗運営のスペシャリストとして活躍します。
２．店長→インストラクター
　複数店舗を担当し、社員やパートアルバイトさんへオペレーションを中心に指導します。
３．インストラクター→スーパーバイザー
　複数店舗を担当し、店長や社員へ店舗運営に関してアドバイスをします。
４．スーパーバイザー→本社での企画職
　「あえん」ブランド全体のキャンペーン企画や新商品の開発、マーケティング戦略の立案など、より高度な業務に携わります。ビジネスの全体像を把握し、戦略的な視点を持つプロフェッショナルとして成長することができます。

● 研修制度とサポート
当店では、スタッフの成長をサポートするための研修制度を充実させています。店舗スタッフとしての基礎研修はもちろん、本部での企画業務に必要なスキルを学ぶための通信教育講座や自己啓発の機会（モスゼミ）も用意しています。

店長として店舗運営のスペシャリストとして活躍していく道、あるいは本社での企画業務まで、個人の希望や適性に合わせたさまざまなキャリアパスの可能性があることが当社の特徴です。

●働きやすさ
・転居を伴う転勤なし
　⇒ご本人の希望を配慮して店舗を決定します。
・男性を育児休暇推進　※男女合わせて復職率は直近3年連続100％
　⇒家族を大切にしながら、長くお仕事を続けることができます。

●募集店舗
・玄米食堂あえん　エキュート大宮店　埼玉県さいたま市大宮区錦町630　JR大宮駅構内
・玄米食堂あえん　アコルデ代々木上原店　東京都渋谷区西原３丁目８番５号　アコルデ代々木上原1階

今後、首都圏を中心に新店を積極的に出店していく予定です。