上野本店
【70年以上続く老舗の味を、次世代に繋ぐ仕事。】
80歳の常連様もいらっしゃる──。
親子三代で通い続けてくださるお客様も珍しくありません。
おばあちゃんが学生時代に
学校帰りに立ち寄っていた「みはし」。
その思い出が親から子へ、
子から孫へと受け継がれていく姿に、
創業70年以上の歴史を実感します。
世代を越えて愛され続ける理由は、
やはり「スタッフ自身が楽しんで
働いているから」だと思います。
私たちもお客様との日々のふれあいを
心から楽しみ、温かい接客を心がけています。
そんな中で、お客様もまた
“ほっとする場所”として、
みはしに足を運んでくださるのです。
最初にお任せするのは、
みはしの使命でもある
「日本一美味しいあんみつ」を提供すること。
オーダーや料理提供など、ホール業務を通じて
仕事に慣れていただきます。
わからないことがあれば
先輩がしっかりサポート。
まずはスタッフ同士での
コミュニケーションを大切にしてください。
現場に慣れたら少しずつシフト管理、
売上管理､材料の発注等といった
店長業務のサポートからスタート。
その後は店長としてお店を運営。
店長業務と並行してプロジェクトに
参加するなど徐々にステップアップ。
店舗業務を経験後はあなたの長所や
“やりたい”を考慮した別部門への
チャレンジも検討中です。
商品の企画、販促の立案、
店舗づくり、スタッフ育成まで…
あなたの経験を活かしながら
お店を動かしていってください。
たとえば、若い世代にも
手に取ってもらえるような季節限定の新メニュー。
あるいは、スタッフ間の信頼関係を
深める社内イベントの企画。
実際に現場発の取り組みで
成果を出してきた人も多数います。
経営・マネジメントにも携わりながら
さらなるキャリアを築きたい方は
ぜひ当社にご応募ください。
老舗の味を、あなたの手で
次世代に繋いでいってみませんか？
【みはしの歴史】
昭和23年3月、まだ戦後の混乱が残る
上野公園前にあんみつ屋として創業。
戦後直後の東京は農業生産力の低下や、
天候不順などで食糧不足が深刻な時期でした。
先代の話では、食糧管理法や配給統制法により、
砂糖や小豆の入手に大変苦労したようです。
その分、お汁粉やあんみつはお客様に大いに愛されました。
【みはしの願い】
みはしを見たり聞いたりすると自然に笑顔がこぼれ、お店に入るとほっとして、
あんみつを召し上がるとそのおいしさに感動する、
そんなお店でありたいと願っています。
| 採用情報 | |
|---|---|
| 勤務時間 | 7:00～21:30の間でシフト制(実働7.5h) |
| 想定給与 | 月給214,750～310,000円＋諸手当 |
| 休日・休暇 | 週休2日制＋リフレッシュ休暇(年間4日) 年次有給休暇 |
| 必須スキル・経験 | 35歳未満 「例外事由3号のイ」※キャリア形成の為 |
| 歓迎スキル・経験 | ＜未経験大歓迎＞ 中卒、高卒、短大卒、専門など 学歴不問ですので全く構いません！ 第二新卒・今春卒業予定の新卒も歓迎！ 【こんな方はピッタリ】 ・馴染みのある温かいお客様と触れ合って働きたい方 ・周りと協力しあいながら仕事ができる方 ・スタッフ同士の距離が近く､温かい環境で働きたい方 ・スイーツやデザートなど甘いモノが好きな方 ・明るく元気な対応ができて、体を動かすことが好きな方 |
| 求める人物像 | 未経験ＯＫ！飲食店の経験者歓迎！ 社会人未経験OK！ フリーターから正社員になった方も！ 20代・30代のスタッフが活躍しています！ みはしでは、店長に大きな裁量が与えられています。 新商品の企画提案や売上管理、 サービス向上のための仕組みづくりなど、 店舗運営に主体的に取り組める環境です。 現場発のアイデアが実際に形になることも多く、 自分の工夫が成果に直結するやりがいを感じられます。 将来的には店舗開発など、 経営に近い業務にも挑戦可能です。 もちろんブランクOK！接客経験者歓迎！ 「飲食店経営をしてみたい」」等 働き方もご相談下さい。 |
| 待遇 | 昇給年1､賞与年2､残業手当､引越手当(応相談)､住宅手当､家族手当､通勤手当､皆勤手当､永年勤続表彰(5年に1回)､社会保険完備､制服貸与､おやつ制度､誕生日プレゼント､優待マッサージ､野球観戦チケット 【受動喫煙対策あり】店舗内完全禁煙 |
| その他要件 | ＜22歳店長(4年目)の月収例＞ 月収29万3250円(月給25万6350円＋残業手当) 研修期間3ヶ月/時給1300円 ※短縮の場合あり |
| 勤務地 |
東京都 店舗間での異動あり（都内・船橋） |
| 募集拠点 |
上野本店 東京都台東区上野4-9-7 |