調理師・栄養士｜短時間パート｜レイモンド鳥越保育園

子どもたちに､離乳食から栄養たっぷりのご飯まで､愛情をこめて作るやりがいのある仕事です｡

｢朝には泣きながら登園した子がニコニコ笑顔で完食してくれた給食｣

｢苦手だったピーマンを初めて食べられた給食｣

子ども達のそんな姿を生み出す給食づくりを目指しています｡

子供たちに料理をつくるうえで､注意しなければならないのがアレルギー｡

あらかじめ保護者の方々と十分な確認を行って､それぞれ対応したメニューを考え調理する必要があります｡

｢おいしい｣という観点だけでなく､健康管理の観点からもメニューを考えてください。

子どもたちが近くにいるので､｢おいしい｣と喜ぶ顔も見れてやりがいも大きく､子どもが好きな方にもピッタリですよ◎

地域とのつながりを大事にしており、園舎の外にあるプランターには、子どもたちだけでなく、園の前を通る方々にも楽しんでいただきたいと、様々な植物を育てています。

チューリップに名前をつけた札をたて、球根から育てたことがありました。毎日、愛情をこめて水やりをしながら、「僕のあおちゃん、芽が出たよ」と喜ぶ姿を、地域の皆さんも微笑ましく見てくださり、植物のおすそ分けをいただくことも！

時にはイベントへの参加のお誘いをいただくこともあり、世代を超えた交流を楽しみなががら、「地域の方々に愛されている」と感じることができています。

保育士だけが保育をするのではなく、調理室で働く職員も、保育者として保育を学び保育活動に参加してくださっています。その姿に、保育士も園長も刺激を受ける毎日。

園が一丸となって理想の運営をしていこうと、幼児食コーディネーターなどの資格をもつ調理師も巻き込んで、食育の計画を進めています。