【調理スタッフ｜正社員】「 FANCL令和本膳」でワークライフバランスとキャリアアップを両立

旬の食材を使用したオーソドックスな和食から、SNSで話題のアフタヌーンティーまで。銀座の創作和食店で、料理人としての挑戦とワークライフバランスを両立しませんか？

銀座5丁目「ファンケル 銀座スクエア」9階にある『創作料理 FANCL令和本膳』にて、新たな調理スタッフ（正社員）を募集します。

【 創作料理FANCL令和本膳で働く3つの魅力】
■1　「美と健康×和食」独自のテーマでスキルアップ
⇒本格出汁や旬の食材はもちろん、ファンケルの「発芽米」や発酵食品、健康オイルを取り入れた先進的な創作料理を習得できます。
⇒和食の基本をベースに、新しい発想の献立や「和のアフタヌーンティー」などトレンド感のあるメニュー開発にも関われます。

■2　無理のない労働環境とライフスタイルの両立
⇒月8日休み（シフト制）、有休消化も積極的に推進。
⇒営業時間はランチ・ティータイム・ディナーと管理されており、不必要な深夜残業や過度な長時間の拘束はありません。

■3　キャリアアップと公平な評価
⇒年齢や勤続年数に関わらず、スキルと意欲を正当に評価。
⇒将来的な料理長への昇格や、店舗運営・新店舗立ち上げへの参画など、多様なキャリアパスが用意されています。

◎料理の仕事は好きだが、休みが少なく長時間労働が続いて将来が不安
◎これまで培った和食・調理の技術を活かしながら、プライベートも大切にできる環境で働きたい…

そんな転機を迎えた20代・30代の若手〜中堅の料理人が、長く安心して活躍できる体制を整えています。

【具体的な仕事内容】
・旬の食材の仕込み・調理・綺麗な盛り付け
・食材の仕入れ・管理管理
・季節のコースやアフタヌーンティー等のメニュー開発
・厨房内の衛生管理

☆四季に合わせて年に4回メニューを一新
メニュー切り替えに向けた考案会議が行われます。あなたの自由なアイデアを積極的に採用します。

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多角事業を展開する安定グループ（IACグループ）だからこそ実現できる、無理のない勤務体制と正当な評価制度のもとで、新しい和食の可能性に挑戦してみませんか？
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