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【シェフ募集】FANCL×グルテンフリーイタリアンで活躍!美と健康がテーマのメニュー考案でやりがい◎

拠点 株式会社小梅 FANCL BROWN RICE MEALS

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『やりがい』も『プライベート』も『 安定』も。
FANCL&グルテンフリーのイタリアンレストランにて、
シェフとして“美も、健康も、よろこぶ”料理を届けませんか。

ーーFANCL×あなたの感性で、新しいイタリアンをーー
ファンケルとのタイアップによるメニュー開発に携われます!
季節に合わせたコースの組み立てや、
ファンケルの商品を取り入れた料理の開発を行います。
また、イベントテーマに合わせた特別メニューの考案や、
それに伴う食材の仕入れ先選定・オペレーション設計など、
シェフとして幅広く企画・開発に関われる環境です。

■■具体的なお仕事内容■■
・仕込み・調理・盛り付け
・食材管理
・原価管理
・食材発注
・メニュー開発
・衛生管理


\\もちろん、働く環境も◎//
◆しっかり休んで、しっかり働ける
週休2日制&平日22時・土日祝21閉店のため、
プライベートな時間もしっかり確保できます。
さらに年末年始・夏季休暇もあり、年間休日は108日!
また、駅チカ店舗のため、終電の心配もありません。

◆安定の経営基盤で、長く安心して働ける
合宿免許エージェント事業や音楽関連事業、人財事業など
飲食のみならず、多彩な事業を8社にわたり展開するIACグループ。
多角的な経営による安定した基盤が強みです。
景気に左右されにくい環境で、安心してキャリアを築けます。

アイデアを活かして、こだわりの食材を形に

これらの料理は産地にこだわり、旬の食材を活かしたもの。厳選食材を使ったメニュー考案をお任せします。

当店ならではの働く魅力

イタリアン料理に発芽米や青汁などを使用するのは当店ならでは。あなたの感性と掛け合わせ、多くの人に美と健康を届けるやりがいあふれるポジションです。

お客様の笑顔が見える、開放的な店内

開放的で居心地の良い店内。料理に集中しつつ、働く楽しさも実感できます。

採用情報
定員 1 名
勤務時間 シフト制
~柔軟な勤務が可能です◎~
週40時間以内、1日10時間以内の変形労働時間制を採用しているため、
ワークライフバランスに配慮した働き方ができます。
状況に応じて半休や早上がり、遅入りなど柔軟な勤務が可能です。

シフト例:
10:00~16:00(実働6時間)
11:00~22:00(実働10時間/休憩1時間)
想定給与 【月収】
353,540~451,030円
※固定残業代63,540〜81,030円(30時間/月)を含む。超過分は別途支給。
※経験・スキル等により決定

【年収】
480~610万円

◎昇給あり
◎賞与あり(年2回 ※2024年度実績)
※試用期間(6か月間)は賞与なし
休日・休暇 【休日】
・週休二日(シフト制)
・年間休日 108日

【その他休暇】
・年次有給休暇
・夏季休暇(4日)※交代で取得
・冬季休暇(4日)
・産前産後休暇
・育児休暇
必須スキル・経験 飲食店での調理経験 必須
└年数は問いません
└和食・中華・フレンチ・・・など、他業態の調理経験者もOK

※髪色・髪型規定あり(髪色はこげ茶あたりまで)
歓迎スキル・経験 イタリアンレストランでの調理経験 尚可
待遇 ◇社会保険完備
◇交通費支給(上限5万円/月 ※社内規定あり)
◇転勤なし
◇制服貸与
 →お店でクリーニングに出すので、いつでも清潔な制服を着用できます。

■平日22時・休日21時閉店(平日21時L.O・休日20時L.O)
勤務地

<FANCL BROWN RICE MEALS> 東京都中央区銀座5丁目 8-16 ファンケル銀座スクエアビルB1F

東京都

地下鉄「銀座駅」A3出口より徒歩1分

募集拠点

株式会社小梅 FANCL BROWN RICE MEALS

東京都中央区銀座5丁目 8-16 ファンケル銀座スクエアビルB1F