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GARDEN HOUSE_店長・マネージャークラス

拠点 【BRAND】GARDEN HOUSE

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店舗マネージメント業務全般、ホールでの接客・サービスをお願いします。
お店の運営・管理面の幅広い業務に関わることができます。
中心となってスタッフをまとめ、新しいお店を引っ張っていってください。
ご本人のキャリア志向や適性、能力に応じて、新規出店準備等にも関われます。

お客様に喜んでいただくために、あなたのアイディアも聞かせてください!

GARDEN HOUSE

2012年、鎌倉からはじまったGARDEN HOUSE。

2016年には新宿店に2号店がオープン。

駅直結の商業施設内でありながら実現できている豊かな空間とコンセプトやお料理にご評価頂き、ファミリー層からデート、ビジネスまで、

カフェ利用からしっかりとしたフルディナーまで、

どんなシーンにも活用頂ける店舗として成長してまいりました。

CONCEPT " SEASON INSPIRED & FINE CRAFTS "

季節の食材を使用した手作りの料理と国産クラフトビールやオーガニックワインを提供しています。

 

アメリカ西海岸のヘルスコンシャスなライフスタイルや、多国籍カルチャー、スタイリッシュな料理をベースに、日本の豊かな四季の食材や、造り手・生産地などの背景が見える食材を選び、手作りや安心・安全といった、一見当たり前と思えることにきちんとこだわりを持ってお店作りをしてきました。

 

旬の食材・納得のいく食材を選び、きちんと手作りした安心・安全なお料理を楽しんでもらうことを大切にしたい方、また自分のキャリアの幅を広げたい方、お待ちしています。

進化するレストランへ

ランチには、定番のパンケーキセットやデリセットに加え、週替わりで季節に合わせたシェフのスペシャルメニューも登場。

クラフトビールやシャンパンを楽しむ姿や ディナーはデートからファミリーディナーから記念日まで、いろいろなシーンで選ばれる店として、私たちスタッフが自信をもってお招きできる、そんなお店に進化してきました。 コロナ禍においてお客様にとって「外食」の位置づけが変わってきました。 地元の方々、観光で訪れるお客様に、少しでもおいしいお料理を、気持ち良いサービスで、よりよい時間を楽しんで頂きたい。 そんな思いを改めて形にし、スタッフ全員が初心にかえって楽しんで作り上げていくことで、ありがたいことに前年比よりお客様数、売り上げ共にアップしています。 美味しいお皿はすでに定着してきた中で、今後ホールサービスも更なる腕の見せどころ。

 

また横浜、鎌倉エリアに新規出店計画もあり、一からチームつくりや商品開発に携わるチャンスも溢れています。 ぜひ、縦軸にキャリアアップだけでなく、斜め上にキャリアチェンジしたい方のジョインをお待ちしています。

採用情報
定員 3 名
勤務時間 9:00〜22:00(シフト制・休憩あり)
想定給与 【給与例】
◆店長・料理長クラス:月給32万円〜(+役職手当)

※給与はスキル・経験を考慮して決定します
※試用期間3ヶ月あり(期間中はスタート月給のマイナス5%〜10%)
休日・休暇 シフト制 / 月9日
有給休暇
季節休暇
慶弔休暇
歓迎スキル・経験 スキルに合わせて力を存分に発揮できる業務をお任せします。
マネジメント等、適性に応じて即戦力としての活躍を期待してます。

●100席以上の店長経験者優遇
求める人物像 ●主体的に、何事も前向きに取り組む方
●困難を恐れず挑戦する方
●上質なもの、上質な生活に興味がある方
●仕事を楽しみ、人生を楽しめる方!!!


【5つの行動指針】
1. Become a creator  クリエイターになろう
>商品、店舗だけでなく、人間関係・働く環境・利益、全員で「価値創造」しよう

2. Raise the standard  スタンダードを磨こう
>挨拶や清掃、知識に調理、当たり前のことだったり、基本や定番の実力をつけよう

3. Have a customer perspective  絶対に顧客視点
>お客様のニーズをくみとり、お客様の立場になって考えること、感動はその先にある

4. Gain trust and respect  信頼と尊敬を忘れない
>自分自身をはじめ仲間や関わる人を大切にしよう、優しくするのではなく大切にする

5. Continue to challenge  挑戦し続けよう
>失敗は成長の糧、挑戦しないことが成長の機会を逃す一番の大きな失敗になる






待遇 昇給 / 年2回
交通費支給 / 月上限3万円まで
各種社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金)
超過勤務手当(見なし残業手当を超過した場合
勤務地

東京都神奈川県

募集拠点

【BRAND】GARDEN HOUSE

東京都渋谷区

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