PEZ
フレンチをベースとした魚介ビストロ。
営業中の調理、接客はもちろん、メニュー開発からワインのコーディネート、数字の管理、人材育成など、スキルや経験に合わせて様々なお仕事をお任せしていきます。
ご本人の志向ややる気、適性、能力によっては、新規出店や商品開発、プロデュース、マネジメント業務など、更なるステップアップも目指せます。
2021年夏。
グルメ激戦区の奥渋にNEWOPEN
毎日仕入れる新鮮な魚介を炭火をメインに様々な調理法で提供する炭火魚介ビストロ。
日本が誇る魚のクオリティはもちろん、他ではあまり目にしない海外の魚介まで、魚の可能性を広げるカウンタービストロ。
魚介レストランで修行してきたシェフが立ち上げる注目の新店舗です。
コロナ禍においてお客様にとって「外食」の位置づけが変わってきました。
訪れてくださるお客様に、少しでもおいしいお料理を、気持ち良いサービスで、よりよい時間を楽しんで頂きたい。
そんな思いを改めて形にし、ここでしか味わえない料理と時間を提供し、スタッフ全員楽しんで作り上げていけるお店にしたいと思ってます！
PEZに関わる全ての人に楽しんでいただくために、
ご予約の電話から、お出迎え、テーブルコーディネートからお見送りまで、
プロフェッショナルとしてお客様に感動の記憶を残すようなサービス・ヒスピタリティを発揮していただきます。
また来たいとおもってほしいからこそ、一挙手一投足
気持ちを込めて頂ける方と一緒に働きたいと思っております。
| 採用情報 | |
|---|---|
| 定員 | 3 名 |
| 勤務時間 | 14:00〜24:00（シフト制・休憩あり） |
| 想定給与 | 【給与例】 ◆スタッフクラス：月給25万円〜(新卒、第二新卒、未経験は24.5万円〜） ◆チーフクラス：月給28万円〜 ◆店長・料理長クラス：月給32万円〜（+役職手当） ※給与はスキル・経験を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月あり（期間中はスタート月給のマイナス5％〜10％） |
| 休日・休暇 | ・月9日 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇（取得者多数） ・育児休業（男女共に取得者多数） |
| 歓迎スキル・経験 | ●1年以上の調理経験必須 ●メニュー開発、料理長経験者歓迎 ●ナチュラルワイン好きな方歓迎 ●魚介得意な方、これから学びたい方歓迎 |
| 求める人物像 | とにもかくにも、料理・ワインが好きな方 ◎ 何事にも前向きに、自分から積極的に業務に取り組み、遂行できる方 ◎ 自分の好きなこと、得意なことを取り入れながら仕事の楽しみややりがいを自ら見つけていける方 ◎ ファッションやアート、インテリア、食、さまざまなカルチャーにアンテナを張り、アイディアを考えたり、それを実行することが得意な方 ◎ コミニュケーション能力があり、社内外関わる人たちと気持ちよく仕事ができる方 |
| 待遇 | 昇給 / 年2回 交通費支給 / 月上限3万円まで 各種社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金) 超過勤務手当（見なし残業手当を超過した場合 |
| 勤務地 |
東京都 |
| 募集拠点 |
PEZ 東京都渋谷区宇田川町37-14 1F |
