《業績好調に伴う増員募集》
"焼肉を気軽に楽しんでほしい"という思いから立ち上げた焼肉ライク。業界に革新をもたらした『おひとり様焼肉』は想像以上の反響をいただき、現在は国内外に200店舗以上を展開するほど急速な企業成長を続けています。また焼肉ライクをモデルに展開した新業態も好調で、今後更なる事業拡大が見込めています。

今回採用を行うのは当社の商品の企画や開発を行う重要なポジション。新事業の推進や既存店舗の集客率アップ・利用者層の発掘など、多岐に渡る商品企画開発に携わっていただきます。

【業務内容】
下記のような業務を想定していますが、事業の状態に合わせて目的を達成できる業務をお任せしたいと考えています。

・商品企画開発の計画策定
・営業推進部と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲット）
・料理、味の専門知識を活かして商品、商材、資材、器具の選定、開発
・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ
・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート
・現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント
・調理オペレーションの設計、規定及び教育部と連携した店舗の技術指導
・グランドメニュー戦略の立案及び原価改善や価格の調整
・調達、購買担当者への依頼や調整業務など

※物流及び品質保証については担当者が別におります。

《既存事業の強み》
焼肉ライクが業界の新たなスタンダードとなれたのは、人件費を抑えて食材にコストをかける取り組みを徹底したことにあります。オーダーのタッチパネル化、セルフレジの導入など、お客様に協力いただくことで人件費を大幅にカット。その分を食材のコストに回すことで、「安いのに美味しい」を実現しました。他にも、一人焼肉のシステムは「焼肉は特別な日」という常識を覆し、いつでも通いやすいことが多くのリピーターを生み出しています。

　今後急速な拡大を予定している焼肉ライクにおいて、ＩＴ担当（主に基幹システム、具体的にはPOS、販売管理システム周り）を中心にお任せいたします。（サポートデスク対応あり）
弊社の経営戦略や事業戦略を理解した上で、今後の店舗拡大に向けたPOSシステムに係る業務プロセスの改善、最適化とそれに向けたシステム改修などにおけるベンダーマネジメントのご対応を、目の前の業務として対応いただきます。
また、その他店舗運営周りを含めたシステム業務全般、必要に応じて、サポートデスクとしての立ち位置で現場・社員のサポートも行っていきます。

将来的には、中長期的かつ経営の視点で、事業戦略に基づいたIT面のロードマップの構築やERP化に向けた企画立案、システムの店舗インフラの構築を対応頂くことを想定とし、焼肉ライクの事業において、DX面からリーディングの役割を担っていただきたいです。

【具体的業務】
・社内基幹システムの運用改善、企画
　⇒店舗POS運用と改善策立案
メニュー登録などのPOS運用業務の見直し
既存システムの機能追加・改善対応（対ベンダー）とベンダーコントロール
・社内インフラ・システム管理（保守・運用・メンテナンス・管理）
・出店時の店舗システム導入サポート、インシデント対応
・マニュアル作成、ユーザーへの展開