今後急速な拡大を予定している当社において、人事採用のなかでも、教育・研修をメインとした業務をお任せします。

現在、順調に拡大を続けている当社において、
事業戦略に併せて、教育企画立案や実行・運営などを着実に進めていく
今後の事業展開において非常に重要なポジションとなります。

最終ミッションは、
すべてはお客様の笑顔のためにという理念の実現にあたり、
社員やお店のスタッフが考え続けられる人材になるよう支援すること。
このミッションに共感して頂ける方を求めています。

【何をするポジションなのか】
　■人事で実施の全社共通の教育や研修機会の企画、運営
　■会社や各業態の事業や人財の方針理解
　■企業理念や事業の方向性についての教育と定着
　■コンピテンシー教育やマインドセット
　■入社後の社員面談、就業支援
　■人材育成や教育での課題のヒアリング

【具体的仕事内容】
　人事採用教育のマネージャーとともに、以下を対応していく想定です。
　・研修体系に基づいた研修の開発・既存研修の改定サポート
　　（ゆくゆくは、一定範囲についてはお一人でご担当いただく予定です）
　・研修実施に向けた対象者の抽出と各種手配
　・実施と安定的な運用にむけた環境整備
　※当面は幅広めにご担当いただく予定です。

【組織、team体制】
　・人事総務Section
　　人事採用チーム（4人）
　　　人事採用マネージャー1名、リーダー2名、アルバイト1名
　　　研修教育シニアリーダー1名
　　⇒今回のポジションの方は、研修教育チームに入ります。

＜ポイント＞
　★人の変化や成長を見届けることができる！
　　チームでデザインした学びの場で、スタッフとともに時間を共にすることは
　　とてもやりがいを感じられる仕事です。
　　プログラムが無形であり「考え方や言葉」を相手に届くように扱うことが求められます。
　　届け方に唯一の答えがないので難しさもありますので、貴方の経験や知見を活かして、
　　また、チームで相談や試行錯誤をしながら進めていけます。


　★新しい取り組みに挑戦できる！
　　採用教育に関する手法や施策を企画・提案することも可能！
　　お店で働くスタッフの方々が日々の運用業務を行なうだけでなく、
　　「ここで働きたい」と思ってもらえるような仕組みを導入したり、
　　自分のアイデアをカタチにするチャレンジができます。

　★研修登壇や面談のサポートもチャレンジできる
　　（ゆくゆくは、カリキュラムの登壇をお任せする予定です）

【リモートワークについて】
　・在宅は業務の慣れの状況により応相談（週1～2回程度）


＜ポイント＞
★新しい取り組みに挑戦できる！
採用教育に関する日々の運用業務を行なうだけでなく、新しい手法や施策を企画・提案することも可能！「ここで働きたい」と思ってもらえるような仕組みを導入したり、自分のアイデアをどんどんカタチにできます。

多くのお客様から支持を受け、恵比寿でも人気のビストロで一緒に働く仲間を募集しています。
将来の料理長候補として、調理だけでなくメニュー開発、ワインの仕入れなど
様々なことにチャレンジし、店舗を盛り上げてほしいです。

様々な業務だけでなく、将来的に新しい業態の開発などに携わっていただくなど
長期的な視点での経験ができる環境なのと、
個人店ではなくチェーン展開する業態を複数展開する弊社ですので
経営面のノウハウを習得することも可能、将来の独立などに活かすことも可能です。

【仕事内容】
まずはキッチン
全般のお仕事をお任せします。
お客様に喜んでいただくために、心地よくお出迎えし、
楽しんでいただく料理の提供やサービスのお仕事をはじめ、
メニュー提案・企画、ワインなどリカーの仕入れ、仕入れ先開拓などを
徐々にお任せいたします。
もちろん店舗運営に必要な各数値管理や、お客様対応、スタッフ教育・管理、
発注業務、予約管理、メニュー提案、販売促進活動等も徐々に携わっていただきたいです。

■キッチン業務
・各種アペタイザーや当店の売りである、モンサンミッシェル風オムレツ、
　ローストチキンなどの仕込み、調理をメインに、
　パスタやデザートなど幅広くご対応いただきます。

・メニューについては複雑な調理のものはありませんので、
　すべてのメニューが作れる必要はありません。
・既存メニューのブラッシュアップや、季節メニューの提案など
　積極的に行えます。

その他洗い物や翌日の仕込みなどの業務も付随します。


～◆未来につながる貴重な体験を◆～
他店では経験できないことが多々ありますので、その培われた経験が
必ずあなたの財産となり、自信につながります


あなたのご応募お待ちしております。

直近で展開を進めている新業態などが好調のため、
今後、さらなる店舗展開を進めていくこととなりました。
特に物件情報（ビルインメイン）に精通した方を求めており、
既存の店舗開発のメンバーと共に、事業拡大を進めていただける方を募集しております。

今回3名の募集となりますが、優先度などは以下となります。
（①が優先度高）

①立地物件開発責任者候補
　関東エリア（1都3県メイン）の飲食ビルイン物件に強み、コネクションがある方

②立地物件開発マネージャー・リーダー候補
　関東エリア（1都3県メイン）の飲食ビルイン物件に強み、コネクションがある方

③立地物件開発マネージャー・リーダー候補
　関東エリア（1都3県メイン）の飲食ロードサイド物件に強み、コネクションがある方

薬膳スープ春雨業態を年間20～30店の出店を目標としており、この業態を中心にご対応いただきつつ、
その他ブランドのサポートも行っていただきます。

【業務内容】
店舗開発の部門において、下記業務をお任せいたします。
・飲食店の店舗契約
・駅前立地や繁華街を中心としたビルイン（またはロードサイド）中心の店舗物件の開発
・各物件オーナー様との折衝

※ビルインは10坪～20坪の物件がメインとなります。

ダイニングイノベーションにて展開を予定している新業態の、
展開責任者の候補を募集をしております。

具体的な業態の説明は選考の中でお話させていただきます。

■ご入社後
新規業態の立ち上げのタイミングなどによりますが、
まずは以下の配属、業務を想定しております。

→既存の店舗に配属
　既存の新業態や直近で立上げを行うブランドのメンバーとして、
　弊社のオペレーションや考え方、スピード感を学びながら
　店舗オペレーションに携わります。
　・店舗運営
　・販促やオペレーションの仕組みづくり
　・スタッフ育成やマニュアル作成　など


■新規立ち上げの担当となった場合
【仕事内容】
→立ち上げ準備
　新業態コンセプトをもとに、1店舗目の立ち上げ準備を行います。
　・コンセプトの具体化
　・内装外装やロゴなどのデザイン協議、提案等
　・メニュー構成の検討、マニュアル作成
　・店舗オペレーションの構築等

→オープン準備
　店舗オープンに向けてさまざまな準備を整えます。
　・販促ツール作成や仕入れ業者契約
　・スタッフの採用および育成
　・各種マニュアルの作成、その他

→1店舗目オープン後
　オペレーションに入りながら、継続的に店舗展開をするための改善や
　見直しを行います。
　・継続的なスタッフの育成
　・メニューやオペレーションの見直し　など

→その後／店舗数増・FC展開
　業態責任者として、事業展開の中心メンバーとなっていただきます。

ダイニングイノベーションが店舗展開する新業態「七宝麻辣湯」にて、
FCスーパーバイザーとしてご活躍いただきたいです。
今後の店舗展開の中心となるポジションとなります。

【仕事内容】
◆加盟店オーナー、店長のサポート、コンサルティング
◆店舗の売上管理
◆予算実績管理
◆顧客管理・予約管理
◆ホール・キッチンスタッフ指導
◆シフト管理　
◆その他店舗運営全般　　

※まずは店長候補として就業して頂き、現場を学んでいただきます。
◆キャリアアップ（SV未経験の方の場合）
店長候補・店長→スーパーバイザー（最短半年）

今後急速な拡大を予定している当社において、
各ブランドの人材育成の課題を解決するため、
教育方針や計画に基づいか研修の企画、運営、振り返りを行い、
店舗で働く従業員（社員、アルバイト）のキャリアパスと、
会社理念が実現できる人材育成の一翼を担っていただきます。

これまでのご経験を活かしながら、それぞれのブランドのもつ人材育成の課題改善、
仕組みづくりなどが大きなミッションとなります。


【具体的な仕事内容】
・各ブランド（はじめは七宝麻辣湯）の人材育成の計画や課題のヒアリング等を行い、
　研修を企画、実際の運営を行う（講師としての登壇含む）
・研修運営に必要なコンテンツ・メディア等資料の作成
・実施した研修の振り返りとレポート、改善
・店舗での人材育成に関する課題の抽出と、それに基づく研修、育成計画作成

■配属組織：新規ポジションのため組織の位置づけは未定ですが、
　「事業開発Division」という新規事業開発の組織内での想定です。
　※弊社の一番コアとなる部署です。


変更の範囲：会社の定める業務


＜ポイント＞
　★人の変化や成長を見届けることができる！
　　チームでデザインした学びの場で、スタッフとともに時間を共にすることは
　　とてもやりがいを感じられる仕事です。
　　プログラムが無形であり「考え方や言葉」を相手に届くように扱うことが求められます。
　　届け方に唯一の答えがないので難しさもありますので、
　　貴方の経験や知見を活かして、進めていけます。

こちらについては外食業をご経験されている方を対象に、
オープンポジションとして公開しております。

ご紹介いただいた候補者様のご経験、ご経歴を確認させていただきながら、
ポジションサーチ、ディスカッション、ご提案などを進んて参ります。
現在弊社求人にご希望のポジションやご経歴に合うポジションがない場合は
こちらにご応募、ご紹介くださいませ。

今後急速な拡大を予定している当社において、契約法務を中心に法務業務（グループ事業会社に対するリーガル支援）をお任せいたします。

・フランチャイズ、物件賃貸借、売買契約書等の作成及びチェック、レビュー
・店内メニュー・店舗内外の表示物（パンフレット、ポスター、チラシ等）のチェック
　　※こちらは業界によって経験の有無があるかと思いますので歓迎要件でも問題ございません。
・事業運営に伴う各種法的調査や事業部門の相談対応
・紛争案件対応及び弁護士コントロール
・衛生関連法令及び（又は）IT・ソフトウエア関連法令業務など