新業態責任者候補

ダイニングイノベーションにて展開を予定している新業態の、
展開責任者の候補を募集をしております。

具体的な業態の説明は選考の中でお話させていただきます。

■ご入社後
新規業態の立ち上げのタイミングなどによりますが、
まずは以下の配属、業務を想定しております。

→既存の店舗に配属
　既存の新業態や直近で立上げを行うブランドのメンバーとして、
　弊社のオペレーションや考え方、スピード感を学びながら
　店舗オペレーションに携わります。
　・店舗運営
　・販促やオペレーションの仕組みづくり
　・スタッフ育成やマニュアル作成　など


■新規立ち上げの担当となった場合
【仕事内容】
→立ち上げ準備
　新業態コンセプトをもとに、1店舗目の立ち上げ準備を行います。
　・コンセプトの具体化
　・内装外装やロゴなどのデザイン協議、提案等
　・メニュー構成の検討、マニュアル作成
　・店舗オペレーションの構築等

→オープン準備
　店舗オープンに向けてさまざまな準備を整えます。
　・販促ツール作成や仕入れ業者契約
　・スタッフの採用および育成
　・各種マニュアルの作成、その他

→1店舗目オープン後
　オペレーションに入りながら、継続的に店舗展開をするための改善や
　見直しを行います。
　・継続的なスタッフの育成
　・メニューやオペレーションの見直し　など

→その後／店舗数増・FC展開
　業態責任者として、事業展開の中心メンバーとなっていただきます。