【洒落CAFE 新宿店 店長】2026年7月グランドオープン／飲食店長の経験を、エンタメの世界で活かしませんか。

新宿マルイ本館8F。2026年7月グランドオープンの洒落CAFE新宿店で、
立ち上げから携わる店長を募集します。

■ 職務内容
店長として、コラボカフェの運営全般をリードしていただきます。「メニューを決めるだけ」「シフトを管理するだけ」の仕事ではありません。版権元・本社チーム・スタッフ・ファンすべてを繋ぐ「現場の司令塔」としての役割です。

■ 店舗マネジメント・数値管理
・ 売上・コスト管理（P/L管理）、資材・限定グッズの在庫管理
・ スタッフの採用・教育・シフト管理・サービスレベルの維持向上
・ KPI（客単価・回転率・原価率）のモニタリングとオペレーション改善

■ コラボ企画・空間プロデュース
・ 人気作品の世界観を体現するコラボメニュー（フード・ドリンク）の企画立案・版権元監修対応
・ SNS映えを意識した店内装飾・空間演出のディレクション
・ 限定グッズ販売戦略の立案・実行

■ 運営実務・品質管理
・ 調理・接客業務のディレクションおよびクオリティチェック
・ ファン体験の質を高めるためのオペレーション改善・マニュアル整備
・ カスタマーフィードバックの吸い上げと本社への共有

■ このポジションの魅力
「作品の世界観を、リアルな体験として届ける。」
このミッションに共感し、プロフェッショナルとして共に成長いただける方のご応募を、心よりお待ちしております。

新宿店という新たなステージで、あなたの経験と情熱を活かしてみませんか。

■ 当社について：株式会社Anique
当社は、IP（知的財産）の価値を再定義し、ファンの熱量に寄り添った体験を提供するエンターテインメント企業です。

【主要なコラボレーション実績】
『進撃の巨人』『ブルーロック』『僕のヒーローアカデミア』『ハイキュー!!』『初音ミク』など、累計100作品以上の公式プロジェクトを手がけています。
「洒落CAFE」においても、『クレヨンしんちゃん』『多聞くん今どっち！？』『魔法つかいプリキュア！』など、多岐にわたるジャンルでの実績を積み上げています。