牛肉・ホルモン・ハム・ソーセージ等の食肉製品の生産・製造・加工・梱包

【具体的には…】
生産効率UPのため業務をマニュアル化し、誰でも同じ品質の仕事ができる体制のもと
食肉製品の生産・製造・加工・梱包をお願いします。

■ビーフの加工、包装
ブロック肉を真空にする機械でパックし、箱詰めします。
計量後、お客様名とお肉の部位名が印字されたラベルを貼り、
倉庫に移動後、出荷準備をいます。
お肉を部位ごとにカットするのは専任のスタッフが行うので
ナイフを使って加工することはほとんどありません。
慣れてきたら、枝肉の状態で、さしの入り方を見極めたり
肉の格付けや在庫管理など、生産全体を管理する役割もお任せします。

■ホルモン等の加工
パック詰め作業を中心に、商品の引き取りや部位ごとの仕分け作業です。
味付きホルモン等の加工はホルモンとタレを混ぜ合わせた後、
パック詰めをするだけの簡単な作業です。
慣れてきたら、お肉のカット業務もお任せします。

■マイスター精神を引き継ぐ、こだわりの製法
手間暇を惜しまず作っているハムやソーセージ等の加工食品は、
肉本来の旨みを感じて頂けるよう、安心の国産豚を中心に
厳選した原料を使用し、真心を込めて製造しています。
また、シンプルな材料で作られるハムやソーセージの他にも
岐阜県産豚肉を使用したバラベーコンや生ウインナー等、
こだわりの商品も多数作っています。

【「包丁を握ったことがなかった」未経験スタートで5年で課長に！】
食品製造の経験がない方も、包丁を握ったことがない方も
安心してください！
大きな塊の肉を切る作業は職人さんが行いますので、
まずはパック詰めや計量など簡単な作業を中心にお願いしていきます。

未経験で入社したメンバーの中には、5年で課長になった人も！
あなたのやる気は最大限に評価しますし、
しっかりと給与や賞与で還元します。

岐阜県名産の飛騨牛をメインに食肉・ハム等を取り扱う会社の工場でのお仕事です。
商品としてパック詰めされたお肉を出荷する為の作業をお願いします。

＜業務内容＞
・配送先別に商品を仕分けし、段ボールに入れる作業
・台車を使って、パレットに乗せトラックに移動する作業

未経験から始められるわかりやすいお仕事です！
お肉のカットやパック詰めの作業はありません。
フォークリフトの資格をお持ちの方には、将来的に資格を活かしてフォークリフトを使った作業もお任せします。