■レストラン＆ウエディング施設『指帆亭』（Shihantei Pine Tree Resort）の調理業務（副料理長）をお任せします。

【仕事内容】
・仕込み～盛付けまでの調理全般
・婚礼コース料理の提供　
・レストラン営業での料理提供
・カフェ営業、宴会営業など
・食材の選定・発注・在庫管理
・店舗の衛生管理
・後輩の指導・教育
・料理長のサポート・フォロー
など

将来的には、料理長になるために必要な料理全般・数字管理・衛生管理・
メニュー作成・人材育成などの業務を順に覚えていただき、お任せします。


～お料理を通してお客様に直接感動を届ける仕事！～
◆料理で“特別な1日”を演出◆
披露宴やイベントでは、海を臨むデッキでお肉や魚介をフランベする“ライブ調理”演出も。
調理スタッフもゲストと直接触れ合いながら、おもてなしの一端を担えます。

◆地元食材 × 自家製調理◆
地元の新鮮な食材を活かし、全て一から自家製で調理。
料理人としての感性と技術を磨けます。

◆歴史ある人気施設で働く◆
1988年創業・30年以上の歴史を誇る「指帆亭」。
2016年のリニューアル以降も、地域の人々に愛され続けている施設です。

～施設詳細～
『指帆亭（Shihantei Pine Tree Resort）』
https://www.shihantei.com/

相模湾を180度見渡せる絶好のロケーションとこだわりのお料理で贅沢なレストランウェディングを...
1988年に「シーサイドハウス二宮」として建てられカーター元大統領など各国の要人も訪れたこの場所で、
一日一組のゆったりとしたSlow Life Weddingをご提供しています。

結婚式場『ルシアスガーデン』調理部門での、副料理長（候補）のお仕事です。

【仕事内容】
・仕込み～盛付けまでの調理全般
　- 婚礼コース料理の提供　
　- 宴会料理の提供　など
・食材の選定・発注・在庫管理
・店舗の衛生管理
・後輩の指導・教育
・料理長のサポート・フォロー
など...


弊社独自の「パーティースタイルウエディング」は、前半は本格コース料理、後半はみんなで楽しむ立食スタイルです。後半はシェフがゲストの目の前で調理を披露する「シェフズダイニング」という演出を取り入れており、調理スタッフも直接お客様と触れ合いながら、一生に一度の「結婚式」という空間と時間をおもてなしします。

また、披露宴だけでなく、結婚式会場を探している方に対する試食料理の提供、イベントに合わせてお食事を楽しんでいただく機会もあります。
婚礼のコース料理は、仕込み、仕上げ、盛り付けまで各部門に分かれて同じ料理を繰り返すのではなく、全員で料理を作っていきます。


～施設詳細～
『ルシアスガーデン』
”水音響くプール付きガーデンで叶うガーデンウェディング”
http://www.amagasaki-wedding.com/

緑溢れるガーデン、光に包まれたチャペル、開放的で城を基調にしたパーティー会場を備えた清涼感溢れるウェディングスペース。
ガーデンにはプールも併設し、ロサンゼルスの高級住宅街に佇む別荘をイメージしています。

結婚式場『ザ・ジョージアンテラス』調理部門での副料理長（副料理長候補）のお仕事です。

【仕事内容】
・仕込み～盛付けまでの調理全般
　- 婚礼コース料理の提供　
- 宴会料理の提供　など
・食材の選定・発注・在庫管理
・店舗の衛生管理
・後輩の指導・教育
・料理長のサポート・フォロー
など...

披露宴だけでなく、結婚式会場を探している方に対する試食料理の提供、
宴会やイベントに合わせてお食事を楽しんでいただく機会もあります。

＜地産地消で食材へのこだわり＞
旬の食材を取り入れた本格的なフレンチを提供しています。
こだわりは、食材の産地や品質を確かめ選び抜くこと。
あなたも経験を活かしながら、食材一つひとつの魅力を最大限に引き出す調理をお願いします！

＜メニュー開発で経験やアイディアを活かせる＞
各現場でオリジナルメニューの開発をしています。
シーズンごとにアイディアを出し合い、自分達で食材を選び、
時には新しい食材の生産地を探しながら、予算も考慮に入れて新メニューを編み出しています。

＜弊社独自のスタイル「パーティースタイルウエディング」とは...＞
前半は本格コース料理、後半はみんなで楽しむ立食スタイルです。
後半はシェフがゲストの目の前で調理を披露する「シェフズダイニング」という演出を取り入れており、
調理スタッフも直接お客様と触れ合いながら、一生に一度の「結婚式」という空間と時間をおもてなしします。

～施設詳細～
『ザ・ジョージアンテラス』
http://www.rinku-wedding.com/

結婚式場『ザ・ジョージアンテラス』での調理のお仕事です。

【仕事内容】
・仕込み～盛付けまでの調理全般
　- 婚礼コース料理の提供　
　- 宴会料理の提供　など
・食材の発注・在庫管理
・店舗の衛生管理
etc...

弊社独自の「パーティースタイルウエディング」は、前半は本格コース料理、後半はみんなで楽しむ立食スタイルです。後半はシェフがゲストの目の前で調理を披露する「シェフズダイニング」という演出を取り入れており、調理スタッフも直接お客様と触れ合いながら、一生に一度の「結婚式」という空間と時間をおもてなしします。

また、披露宴だけでなく、結婚式会場を探している方に対する試食料理の提供、イベントに合わせてお食事を楽しんでいただく機会もあります。
豊富で新鮮な地元の食材にこだわり、自家製で一から調理しているからこそ、基礎からしっかりと見て・学ぶ・作ることが出来る環境です。

～施設詳細～
『ザ・ジョージアンテラス』
http://www.rinku-wedding.com/

◎ブライダル施設『アクアテラス リヴァージュブラン』調理部門での、
調理スタッフ（副料理長・副料理長候補）のお仕事です。

【仕事内容】
■仕込み～盛付けまでの調理全般
・婚礼コース料理の提供　
・宴会営業　など
■食材の発注・在庫管理
■店舗の衛生管理
■後輩の指導・教育
■料理長のサポート・フォロー
など...

披露宴だけでなく、結婚式会場を探している方に対する試食料理の提供、
宴会やイベントに合わせてお食事を楽しんでいただく機会もあります。
また、婚礼のコース料理は、仕込み、仕上げ、盛り付けまで、
各部門に分かれて同じ料理を繰り返すのではなく、全員で料理を作っていきます。

＜地産地消で食材へのこだわり＞
旬の食材を取り入れた本格的なフレンチを提供しています。
こだわりは、食材の産地や品質を確かめ選び抜くこと。
あなたも経験を活かしながら、食材一つひとつの魅力を最大限に引き出す調理をお願いします！

＜メニュー開発で経験やアイディアを活かせる＞
各現場でオリジナルメニューの開発をしています。
シーズンごとにアイディアを出し合い、自分達で食材を選び、
時には新しい食材の生産地を探しながら、予算も考慮に入れて新メニューを編み出しています。

＜弊社独自のスタイル「パーティースタイルウエディング」とは...＞
前半は本格コース料理、後半はみんなで楽しむ立食スタイルです。
後半はシェフがゲストの目の前で調理を披露する「シェフズダイニング」という演出を取り入れており、
調理スタッフも直接お客様と触れ合いながら、一生に一度の「結婚式」という空間と時間をおもてなしします。


～施設詳細～
『アクアテラス リヴァージュブラン』
http://www.rivageblanc.com/

”海辺のヴィラで過ごすリゾートウェディング”
夕日百選にも選ばれた絶好のロケーション。ギリシャミコノス島をモチーフに建てられた3階建ての邸宅と、
海を望むチャペルで一組完全貸切ウェディングを叶えます。


運営会社：株式会社ワールドサービス
https://www.wsg-co.com/

結婚式場『ルシェルブラン表参道』での調理のお仕事です。

【仕事内容】
・仕込み～盛付けまでの調理全般
　- 婚礼コース料理の提供　
　- 宴会料理の提供　など
・食材の発注・在庫管理
・店舗の衛生管理
など

～お料理を通してお客様に直接感動を届ける仕事～
主に週末に行われる披露宴に向けて、平日は料理の仕込み、土日は仕上げ～盛り付けまでを行います。
また、婚礼のコース料理は、仕込み、仕上げ、盛り付けまで各部門に分かれて同じ料理を繰り返すのではなく、全員で料理を作っていきます。
また、披露宴だけでなく、結婚式会場を探している方に対する試食料理の提供、イベントに合わせてお食事を楽しんでいただく機会もあります。

～施設詳細～
『ルシェルブラン表参道』
http://www.lecielblanc.com/

個性的なブランドショップが並ぶ表参道キャットストリートのペントハウスで、自分のすきをPinするように”ときめき”が詰まった
”最高に楽しい二人とゲストのイベント”を叶えます。

結婚式場『ルシェルブラン表参道』での、調理（副料理長候補）のお仕事です。

副料理長候補として料理長のサポート業務を行って頂きます。
経験を活かしながら、将来的にはメニュー開発にも携わって頂きたいと考えています。

■仕込み～盛付けまでの調理全般
・婚礼コース料理の提供　
・宴会営業　など
■食材の発注・在庫管理
■店舗の衛生管理
■後輩の指導・教育
■料理長のサポート・フォロー
など...
※結婚式は週末が多く、平日は基本的に仕込み業務にとなります。

～お料理を通してお客様に直接感動を届ける仕事～
お料理の仕込み、仕上げ、盛り付けまでを行っていただきます。
披露宴だけでなく、結婚式会場を探している方に対する試食料理の提供、イベントに合わせてお食事を楽しんでいただく機会もあります。


～施設詳細～
『ルシェルブラン表参道』
http://www.lecielblanc.com/

個性的なブランドショップが並ぶ表参道キャットストリートのペントハウスで、自分のすきをPinするように”ときめき”が詰まった
”最高に楽しい二人とゲストのイベント”を叶えます。


運営会社：株式会社ワールドサービス
https://www.wsg-co.com/

レストラン＆結婚式場『指帆亭』（Shihantei Pine Tree Resort）での、調理のお仕事です。

【仕事内容】
・仕込み～盛付けまでの調理全般
　- 婚礼コース料理の提供　
　- レストラン営業での料理提供
　- カフェ営業（平日）
　- 宴会営業　など
・食材の発注、在庫管理、店舗の衛生管理
など


～お料理を通してお客様に直接感動を届ける仕事！～
◆料理で“特別な1日”を演出◆
披露宴やイベントでは、海を臨むデッキでお肉や魚介をフランベする“ライブ調理”演出も。
調理スタッフもゲストと直接触れ合いながら、おもてなしの一端を担えます。

◆地元食材 × 自家製調理◆
地元の新鮮な食材を活かし、全て一から自家製で調理。
料理人としての感性と技術を磨けます。

◆歴史ある人気施設で働く◆
1988年創業・30年以上の歴史を誇る「指帆亭」。
2016年のリニューアル以降も、地域の人々に愛され続けている施設です。


～施設詳細～
『指帆亭（Shihantei Pine Tree Resort）』
https://www.shihantei.com/

相模湾を180度見渡せる絶好のロケーションとこだわりのお料理で贅沢なレストランウェディングを...
1988年に「シーサイドハウス二宮」として建てられカーター元大統領など各国の要人も訪れたこの場所で、
一日一組のゆったりとしたSlow Life Weddingをご提供しています。

ゲストハウス『ラ・バンク・ド・ロア』での調理のお仕事です。

～ブライダル業界では他にはない「アペティスタイル」を取り入れています～
「アペティ」とはフランス語で食欲の意味。年代によってお料理の好みや量は様々です。ラ・バンク・ド・ロアでは、好きなお料理を好きなだけ選べるスタイルでおもてなしをしています。見た目はもちろん、味わい方にもこだわりをもったお料理を提供しています！

◇仕事内容
・仕込み～盛付けまでの調理全般
　- 婚礼コース料理の提供　
　- 宴会料理の提供　など
・食材の発注・在庫管理
・店舗の衛生管理
など

主に週末に行われる披露宴に向けて、平日は料理の仕込み、土日は仕上げ～盛り付けまでを行います。
また、婚礼のコース料理は、仕込み、仕上げ、盛り付けまで各部門に分かれて同じ料理を繰り返すのではなく、全員で料理を作っていきます。
また、披露宴だけでなく、結婚式会場を探している方に対する試食料理の提供、イベントに合わせてお食事を楽しんでいただく機会もあります。

～施設詳細～
『ラ・バンク・ド・ロア』　
”100年の歴史を見守り続ける横浜市指定有形文化財が受け継ぐ感動の挙式”
http://www.yokohama-loa.com/

横浜・山下町にある、1921年建造の横浜市指定有形文化財「旧露亜銀行」を
2011年 結婚式場「ラ・バンク・ド・ロア 」としてリノベーション。
時に磨かれた本物の価値を宿す空間で紡ぐおふたりのウェディングストーリーは、
この場所とともにいつまでも大切に受け継がれていきます。

ゲストハウス『ラ・バンク・ド・ロア』調理部門での、パティシエのお仕事です。

◇仕事内容◇
パティシエ 兼 調理補助としてご活躍いただきます。
■仕込み・デザート製造
■オリジナルデザートメニューの考案
■婚礼コース料理の提供（調理補助）
■宴会営業（調理補助）　など

その他...
■食材の選定・発注・在庫管理
■店舗の衛生管理
■料理長のサポート・フォロー
など

主にデザートの製造業務を行っていただきますが、調理補助として調理業務のお手伝いも行っていただきます。
また、披露宴だけでなく、結婚式会場を探している方に対する試食料理の提供、イベントに合わせてお食事を楽しんでいただく機会もあります。

～ブライダル業界では他にはない「アペティスタイル」を取り入れています～
「アペティ」とはフランス語で食欲の意味。年代によってお料理の好みや量は様々です。
ラ・バンク・ド・ロアでは、好きなお料理を好きなだけ選べるスタイルでおもてなしをしています。
見た目はもちろん、味わい方にもこだわりをもったお料理を提供しています！

～施設紹介～
『ラ・バンク・ド・ロア』　
”100年の歴史を見守り続ける横浜市指定有形文化財が受け継ぐ感動の挙式”
http://www.yokohama-loa.com/

横浜・山下町にある、1921年建造の横浜市指定有形文化財「旧露亜銀行」を
2011年 結婚式場「ラ・バンク・ド・ロア 」としてリノベーション。
時に磨かれた本物の価値を宿す空間で紡ぐおふたりのウェディングストーリーは、
この場所とともにいつまでも大切に受け継がれていきます。