結婚式場『ラ・バンク・ド・ロア』の「運営責任者（支配人）」のお仕事です。


【仕事内容】
ご経験に応じて、支配人（候補）として婚礼施設の運営全般をお任せします。

営業、サービス、調理部門のマネージャーと協働してチームを牽引し、
スタッフの育成・予算の達成までの売上と利益管理等、
店舗のマネジメントを行って頂きます。

施設の経営を行う仕事になりますので、非常に重要な役割を担っています。
責任のある立場となりますが、店舗の運営全般を任せられるため非常に裁量が大きい仕事です。


○●〇結婚式全体の空間づくりにこだわり、独自性のあるサービスを展開〇●〇

新郎新婦とゲストがもっと近くで、自由に過ごせる「パーティー」というスタイルにこだわった新しいウエディングを生み出し、全国に婚礼施設を展開しています。

形骸的なコンテンツを全て見直し、シンプルなプランに作り直す一方、シェフがゲストの前で調理を披露するライブスタイルの演出を取り入れるなど、独創的なスタイルと高いコストパフォーマンスを両立したパーティーを提案しています。

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『ラ・バンク・ド・ロア』　
サロン：神奈川県横浜市中区山下町74-1大和地所ビル１F
会場：神奈川県横浜市中区山下町280-1
http://www.yokohama-loa.com/

横浜・山下町にある、1921年建造の横浜市指定有形文化財「旧露亜銀行」を
2011年 結婚式場「ラ・バンク・ド・ロア 」としてリノベーション。
時に磨かれた本物の価値を宿す空間で紡ぐおふたりのウェディングストーリーは、この場所とともにいつまでも大切に受け継がれていきます。

結婚式場『ラ・バンク・ド・ロア』でのウェディングプランナーのお仕事です。

《仕事内容》
■プランナー業務
・会場見学のご案内
・お客様のご要望のヒアリング
・挙式プランのご提案
・成約手続き
・成約後、お客様とのお打ち合わせ
・挙式当日の運営サポート etc...

新郎新婦としっかりと対話し、おふたりのニーズに沿った最適な結婚式の提案を行います。
ハード面ではなく、おふたりが大切にしたいことは何なのか？ゲストに伝えたいことは何なのか？等、「結婚式の本質」にこだわった結婚式をプランニングします。
サービス、キッチン、パートナーとしっかりと情報共有しながら連携を取り、理想の結婚式の実現をサポートします。


『ラ・バンク・ド・ロア』　
http://www.yokohama-loa.com/

横浜・山下町にある、1921年建造の横浜市指定有形文化財「旧露亜銀行」を
2011年 結婚式場「ラ・バンク・ド・ロア 」としてリノベーション。
時に磨かれた本物の価値を宿す空間で紡ぐおふたりのウェディングストーリーは、
この場所とともにいつまでも大切に受け継がれていきます。

結婚式場『ラ・バンク・ド・ロア』でのウェディングプランナー（マネージャー候補）のお仕事です。

《仕事内容》
■プランナー業務
・会場見学のご案内
・お客様のご要望のヒアリング
・挙式プランのご提案
・成約手続き
・成約後、お客様とのお打ち合わせ
・挙式当日の運営サポート etc...

■マネージャー候補として
・売上管理
・スタッフの育成
・企画立案
など、将来的には、サービス部や調理部、パートナー企業とも連携を取りながらチームを牽引し、スタッフの育成・予算達成までの売上管理、運営管理等を他部門のマネージャーや施設責任者と共に行って頂きます。


○●〇結婚式全体の空間づくりにこだわり、独自性のあるサービスを展開〇●〇

新郎新婦とゲストがもっと近くで、自由に過ごせる「パーティー」というスタイルにこだわった新しいウエディングを生み出し、現在全国に7つの施設を展開しています。

形骸的なコンテンツを全て見直し、シンプルなプランに作り直す一方、シェフがゲストの前で調理を披露するライブスタイルの演出を取り入れるなど、独創的なスタイルと高いコストパフォーマンスを両立したパーティーを提案しています。


『ラ・バンク・ド・ロア』
http://www.yokohama-loa.com/

「100年の歴史を見守り続ける横浜市指定有形文化財が受け継ぐ感動の挙式」
2011年結婚式場「ラ・バンク・ド・ロア 」としてリノベーション。豊かな歴史と温かな祝福に包まれ大階段からはじまる感動の挙式とクラシカルなおもてなし空間での上質なパーティーを・・・

結婚式場『ラ・バンク・ド・ロア』でのサービススタッフのお仕事です。

■主なお仕事は
・新郎新婦の誘導
・来館されるゲストのお出迎え・ご案内、クローク係
・食器・グラスなどのテーブルセッティング、
・料理・ドリンク配膳や片付けなど
・列席されたゲストの方へ細やかなおもてなし

将来的には、アルバイトの育成等にも携わって頂きます。
アルバイトスタッフのシフト管理　　etc..

婚礼当日は、新郎新婦はもちろんのこと、大切なゲストの皆様が快適に過ごせることが大切です。
全体の進行管理を行い、プランナー、シェフ、サービススタッフ、司会者、音響担当など、結婚式に携わるメンバーと連携を取りながら、最高の空間を演出することが私たちのサービスの業務です。
お料理・お飲物のアテンドはもちろん、ゲストのそばで “おもてなし” を提供することで、忘れられない最高の1日を作ります。


『ラ・バンク・ド・ロア』　横浜市指定有形文化財指定の結婚式場
http://www.yokohama-loa.com/

■ゲストハウス『ラ・バンク・ド・ロア』調理部門での、パティシエのお仕事です。

◇仕事内容
パティシエ 兼 調理補助としてご活躍いただきます。
■仕込み・デザート製造
■オリジナルメニューの考案
■婚礼コースの提供

主にデザートの製造業務を行っていただきますが、
調理補助として調理業務のお手伝いも行っていただきます。
また、披露宴だけでなく、結婚式会場を探している方に対する試食料理の提供、イベントに合わせてお食事を楽しんでいただく機会もあります。

『ラ・バンク・ド・ロア』　
”100年の歴史を見守り続ける横浜市指定有形文化財が受け継ぐ感動の挙式”
http://www.yokohama-loa.com/

横浜・山下町にある、1921年建造の横浜市指定有形文化財「旧露亜銀行」を
2011年 結婚式場「ラ・バンク・ド・ロア 」としてリノベーション。
時に磨かれた本物の価値を宿す空間で紡ぐおふたりのウェディングストーリーは、
この場所とともにいつまでも大切に受け継がれていきます。

■ゲストハウス『ラ・バンク・ド・ロア』での調理のお仕事です。

～ブライダル業界では他にはない「アペティスタイル」を取り入れています～
「アペティ」とはフランス語で食欲の意味。年代によってお料理の好みや量は様々です。ラ・バンク・ド・ロアでは、好きなお料理を好きなだけ選べるスタイルでおもてなしをしています。見た目はもちろん、味わい方にもこだわりをもったお料理を提供しています！

◇仕事内容
■仕込み
■食材の選定
■オリジナルメニューの考案
■婚礼コースの提供

婚礼のコース料理は、仕込み、仕上げ、盛り付けまで各部門に分かれて同じ料理を繰り返すのではなく、全員で料理を作っていきます。
また、披露宴だけでなく、結婚式会場を探している方に対する試食料理の提供、イベントに合わせてお食事を楽しんでいただく機会もあります。

食材は地元の食材にこだわり、無添加・無着色のものを使用し、全ていちから自家製で調理しているからこそ、基礎からしっかりと見て・学ぶ・作ることができる環境です。


『ラ・バンク・ド・ロア』/ 横浜市指定有形文化財指定の結婚式場
http://www.yokohama-loa.com/

◎ブライダル施設『ラ・バンク・ド・ロア』調理部門での、副料理長(候補)
のお仕事です。

～ブライダル業界では他にはない「アペティスタイル」を取り入れています～
「アペティ」とはフランス語で食欲の意味。年代によってお料理の好みや量は様々です。
ラ・バンク・ド・ロアでは、好きなお料理を好きなだけ選べるスタイルでおもてなしをしています。
見た目はもちろん、味わい方にもこだわりをもったお料理を提供しています！

【仕事内容】
■食材の選定
■オリジナルメニューの考案
■仕込み
■婚礼コースの提供
■スタッフの育成など

主に週末に行われる披露宴に向けて、平日は料理の仕込み、土日は仕上げ～盛り付けまでを行います。
披露宴だけでなく、結婚式会場を探している方に対する試食料理の提供、イベントに合わせてお食事を楽しんでいただく機会もあります。

将来的には、料理長になるために必要な料理全般・数字管理・衛生管理・メニュー作成・人材育成などの業務を順に覚えていただき、お任せします。


『ラ・バンク・ド・ロア』　
”100年の歴史を見守り続ける横浜市指定有形文化財が受け継ぐ感動の挙式”
http://www.yokohama-loa.com/

横浜・山下町にある、1921年建造の横浜市指定有形文化財「旧露亜銀行」を
2011年 結婚式場「ラ・バンク・ド・ロア 」としてリノベーション。
時に磨かれた本物の価値を宿す空間で紡ぐおふたりのウェディングストーリーは、
この場所とともにいつまでも大切に受け継がれていきます。