結婚式場『ラ・バンク・ド・ロア』でのサービススタッフのお仕事です。

■主なお仕事は
・新郎新婦の誘導
・来館されるゲストのお出迎え・ご案内、クローク係
・食器・グラスなどのテーブルセッティング、
・料理・ドリンク配膳や片付けなど
・列席されたゲストの方へ細やかなおもてなし
etc...
将来的には、アルバイトの育成等にも携わって頂きます。


婚礼当日は、新郎新婦はもちろんのこと、大切なゲストの皆様が快適に過ごせることが大切です。
全体の進行管理を行い、プランナー、シェフ、サービススタッフ、司会者、音響担当など、結婚式に携わるメンバーと連携を取りながら、最高の空間を演出することが私たちのサービスの業務です。
お料理・お飲物のアテンドはもちろん、ゲストのそばで “おもてなし” を提供することで、忘れられない最高の1日を作ります。


◆ 施設紹介◆
『ラ・バンク・ド・ロア』　
横浜市指定有形文化財指定の結婚式場
http://www.yokohama-loa.com/

ゲストハウス『ラ・バンク・ド・ロア』での調理のお仕事です。

～ブライダル業界では他にはない「アペティスタイル」を取り入れています～
「アペティ」とはフランス語で食欲の意味。年代によってお料理の好みや量は様々です。ラ・バンク・ド・ロアでは、好きなお料理を好きなだけ選べるスタイルでおもてなしをしています。見た目はもちろん、味わい方にもこだわりをもったお料理を提供しています！

◇仕事内容
・仕込み～盛付けまでの調理全般
　- 婚礼コース料理の提供　
　- 宴会料理の提供　など
・食材の発注・在庫管理
・店舗の衛生管理
など

主に週末に行われる披露宴に向けて、平日は料理の仕込み、土日は仕上げ～盛り付けまでを行います。
また、婚礼のコース料理は、仕込み、仕上げ、盛り付けまで各部門に分かれて同じ料理を繰り返すのではなく、全員で料理を作っていきます。
また、披露宴だけでなく、結婚式会場を探している方に対する試食料理の提供、イベントに合わせてお食事を楽しんでいただく機会もあります。

～施設詳細～
『ラ・バンク・ド・ロア』　
”100年の歴史を見守り続ける横浜市指定有形文化財が受け継ぐ感動の挙式”
http://www.yokohama-loa.com/

横浜・山下町にある、1921年建造の横浜市指定有形文化財「旧露亜銀行」を
2011年 結婚式場「ラ・バンク・ド・ロア 」としてリノベーション。
時に磨かれた本物の価値を宿す空間で紡ぐおふたりのウェディングストーリーは、
この場所とともにいつまでも大切に受け継がれていきます。

◎結婚式場『ラ・バンク・ド・ロア』での、調理（副料理長候補）のお仕事です。

～ブライダル業界では他にはない「アペティスタイル」を取り入れています～
「アペティ」とはフランス語で食欲の意味。年代によってお料理の好みや量は様々です。
ラ・バンク・ド・ロアでは、好きなお料理を好きなだけ選べるスタイルでおもてなしをしています。
見た目はもちろん、味わい方にもこだわりをもったお料理を提供しています！

【仕事内容】
■仕込み～盛付けまでの調理全般
・婚礼コース料理の提供　
・宴会営業　など
■食材の発注・在庫管理
■店舗の衛生管理
■後輩の指導・教育
■料理長のサポート・フォロー
など...

主に週末に行われる披露宴に向けて、平日は料理の仕込み、土日は仕上げ～盛り付けまでを行います。
披露宴だけでなく、結婚式会場を探している方に対する試食料理の提供、イベントに合わせてお食事を楽しんでいただく機会もあります。

～施設詳細～
『ラ・バンク・ド・ロア』　
”100年の歴史を見守り続ける横浜市指定有形文化財が受け継ぐ感動の挙式”
http://www.yokohama-loa.com/

横浜・山下町にある、1921年建造の横浜市指定有形文化財「旧露亜銀行」を
2011年 結婚式場「ラ・バンク・ド・ロア 」としてリノベーション。
時に磨かれた本物の価値を宿す空間で紡ぐおふたりのウェディングストーリーは、
この場所とともにいつまでも大切に受け継がれていきます。