【ブライダル施設 調理スタッフ/岐阜】『ル・シャン・ド・クク』

ブライダル施設『ル・シャン・ド・クク』での調理のお仕事です。

弊社独自の「パーティースタイルウエディング」は、
前半は本格コース料理、後半はみんなで楽しむ立食スタイルです。
後半はシェフがゲストの目の前で調理を披露する
「シェフズダイニング」という演出を取り入れており、
調理スタッフも直接お客様と触れ合いながら、一生に一度の「結婚式」という空間と時間をおもてなしします。

＜仕事内容＞
■仕込み
■婚礼コースの提供
■食材の選定

婚礼のコース料理は、仕込み、仕上げ、盛り付けまで各部門に分かれて同じ料理を繰り返すのではなく、全員で料理を作っていきます。
また、披露宴だけでなく、結婚式会場を探している方に対する試食料理の提供、イベントに合わせてお食事を楽しんでいただく機会もあります。


『le chant de coucou / ル・シャン・ド・クク』https://lechantde-coucou.com/
南フランスのプロヴァンスを感じる空間で一軒家貸切ウェディング
2000坪の広大な敷地は南プロヴァンス地方の街並みを再現。