【会社概要】
私たちは、昭和27年に創業した、高品質にこだわるコーヒーブランドです。
京都の珈琲職人として、「本物」の価値ある商品を創ること、また、珈琲文化を未来につなぎ、コーヒーを通して持続可能な社会に貢献していくことに、情熱をもって取り組んでいます。
私たちのブランドはその役割ごとに事業会社を構成しています。
コーヒーを焙煎、ブレンドする製造事業会社では、スーパーマーケットなど流通網にのせて、全国のお客様のご家庭やオフィスに、コーヒーを届けています。
喫茶店、カフェを運営する直営店事業会社では、京都を中心に11店舗を展開し、美味しいコーヒーを提供することだけではなく、料理や空間づくりにこだわり、ブランド発信の役割を担っています。また、米国事業会社ではボストンに出店し、日本の珈琲文化を発信しています。

今回、直営店事業会社での人材を募集いたします。
私たちが目指すのは、一杯のコーヒーによって、さまざまな人々の心が満たされていく、お客様のかけがえのない日常に寄り添うことです。
“京都の珈琲職人”としての情熱に共感し、一粒一粒の豆を大切に「本物」としての価値を求め続けるコーヒーブランドの直営カフェで、ともに働く仲間とともにその価値をより大きくしていきたいと願っています。

【業務内容】
京都に根付くおもてなしの心を大切に、珈琲の味わいの先にある体験価値とコミュニティを創造していく、当社の直営店舗で店舗運営を行なっていただきます。
・店舗での接客
・従業員の教育、マネジメント
・材料の仕入れ発注
・アルバイトスタッフの採用
・その他計数管理

そのノウハウは、数店舗でご勤務いただきOJTとOFFJT、社外研修などで学んでいただきます。
また、コーヒーの専門知識や抽出技術は、ご入社後に社内の研修で丁寧に指導させていただきます！
各店舗で様々なシーンに合わせたメニューをご提供しています。
パティシエが店内でつくるスイーツや、モーニングタイムからディナータイムでご提供するお料理まで、各店舗で様々なシーンに合わせたメニューをご用意しお客様のご来店をお待ちしております。

京都に根付くおもてなしの心を大切に、珈琲の味わいの先にある体験価値とコミュニティを創造していく、当社の直営店舗で店舗運営を行なっていただきます。

・店舗での接客
・従業員の教育、マネジメント
・材料の仕入れ発注
・アルバイトスタッフの採用
・その他計数管理

そのノウハウは、数店舗でご勤務いただきOJTとOFFJT、社外研修などで学んでいただきます。
また、コーヒーの専門知識や抽出技術は、ご入社後に社内の研修で丁寧に指導させていただきます。

■業務内容
当社が運営する店舗にて、キッチンスタッフとしてご勤務いただきます。
店舗では、キッチンスタッフが約3～4人で運営しています。
食材の良さを活かし五感で味わっていただくことを大切にしており、仕込みから最終の盛り付けまで心を込めて調理しています。

■こだわり
モーニングからディナーまで食事メニューが約50種類、デザートメニューが約15種類ございます。季節の食材を活かした前菜や、スペイン製チャコールオーブンで炭焼調理した肉料理など、有名シェフ監修のもと、弊社のオリジナルになっています。直営店舗の中でも、特に本格的なお料理を提供しているのが特徴です。
また、京都に根付くおもてなしの心を大切に、コーヒーの味わいの先にある体験価値とコミュニティを創造していくオープンイノベーションの場としてもご好評を頂いております。常時21種のコーヒー豆と隔週で入れ替わるトップグレードスペシャルティをご用意しております。店内では「蔵」（コーヒー貯蔵庫）をシンボルとし、シェアロースターとして利用可能な店内焙煎機などコーヒーのお楽しみ方を追求する拠点を目指します。

【業務内容】
当社が運営する直営店舗にて調理スタッフとしてご勤務いただきます。
店舗では、キッチンスタッフが約３～４人で運営しています。
食材の良さを活かし五感で味わっていただくことを大切にしており、仕込みから最終の盛りつけまで心を込めて調理しています。
本質的な体験価値を、京都ならではの “ おもてなし ” の心とともにお届けしています。

【こだわり】
京町屋を改装し、～100年先も続く店～をコンセプトにエシカルコーヒーのみをラインナップ、ネルドリップで抽出したコーヒーをご提供しています。
また、自店で食パンを焼き上げています。
モーニングタイムからカフェタイムまで、その食パンを使用したメニューを約20種類ご提供しております。

【配属先】
京都市中京区にある店舗です。
京都に根付くおもてなしの心を大切に、コーヒーの味わいの先にある体験価値とコミュニティを創造していく、オープンイノベーションの場です。

【会社概要】
私たちは、昭和27年に創業した、高品質にこだわるコーヒーブランドです。
京都の珈琲職人として、「本物」の価値ある商品を創ること、また、珈琲文化を未来につなぎ、コーヒーを通して持続可能な社会に貢献していくことに、情熱をもって取り組んでいます。
私たちのブランドはその役割ごとに事業会社を構成しています。
コーヒーを焙煎、ブレンドする製造事業会社では、スーパーマーケットなど流通網にのせて、全国のお客様のご家庭やオフィスに、コーヒーを届けています。
喫茶店、カフェを運営する直営店事業会社では、京都を中心に11店舗を展開し、美味しいコーヒーを提供することだけではなく、料理や空間づくりにこだわり、ブランド発信の役割を担っています。また、米国事業会社ではボストンに出店し、日本の珈琲文化を発信しています。

今回、直営店事業会社での人材を募集いたします。
私たちが目指すのは、一杯のコーヒーによって、さまざまな人々の心が満たされていく、お客様のかけがえのない日常に寄り添うことです。
“京都の珈琲職人”としての情熱に共感し、一粒一粒の豆を大切に「本物」としての価値を求め続けるコーヒーブランドの直営カフェで、ともに働く仲間とともにその価値をより大きくしていきたいと願っています。

【業務内容】
京都に根付くおもてなしの心を大切に、珈琲の味わいの先にある体験価値とコミュニティを創造していく、当社の直営店舗で店舗運営を行なっていただきます。
・店舗での接客
・従業員の教育、マネジメント
・材料の仕入れ発注
・アルバイトスタッフの採用
・その他計数管理

そのノウハウは、数店舗でご勤務いただきOJTとOFFJT、社外研修などで学んでいただきます。
また、コーヒーの専門知識や抽出技術は、ご入社後に社内の研修で丁寧に指導させていただきます！
各店舗で様々なシーンに合わせたメニューをご提供しています。
パティシエが店内でつくるスイーツや、モーニングタイムからディナータイムでご提供するお料理まで、各店舗で様々なシーンに合わせたメニューをご用意しお客様のご来店をお待ちしております。

【会社概要】
私たちは、昭和27年に創業した、高品質にこだわるコーヒーブランドです。
京都の珈琲職人として、「本物」の価値ある商品を創ること、また、珈琲文化を未来につなぎ、コーヒーを通して持続可能な社会に貢献していくことに、情熱をもって取り組んでいます。
私たちのブランドはその役割ごとに事業会社を構成しています。
コーヒーを焙煎、ブレンドする製造事業会社では、スーパーマーケットなど流通網にのせて、全国のお客様のご家庭やオフィスに、コーヒーを届けています。
喫茶店、カフェを運営する直営店事業会社では、京都を中心に11店舗を展開し、美味しいコーヒーを提供することだけではなく、料理や空間づくりにこだわり、ブランド発信の役割を担っています。
また、米国事業会社ではボストンに出店し、日本の珈琲文化を発信しています。

【募集要項】
2026年5月にOPENする東山区清水の新店での正社員を募集いたします。
私たちが目指すのは、一杯のコーヒーによって、さまざまな人々の心が満たされていく、お客様のかけがえのない日常に寄り添うことです。
“京都の珈琲職人”としての情熱に共感し、一粒一粒の豆を大切に「本物」としての価値を求め続けるコーヒーブランドの直営カフェで、ともに働く仲間とともにその価値をより大きくしていきたいと願っています。

【業務内容】
セルフサービス形態でのカフェ運営
・接客業務
・バリスタ業務
・フードメニューの調理、提供
・従業員の教育、マネジメント
・材料の仕入れ、発注、在庫管理
・衛生管理

【こだわり】
・セルフサービス形態でありながら、京都産やフェアトレード、オーガニックなど、素材にこだわったコーヒーやスイーツ、フードメニューを展開予定です。
・インバウンドの多い立地です。インバウンドのお客様に対しても、京都ならではのおもてなしを実践いたします。
・ネルドリップでのこだわりのコーヒーや高性能なエスプレッソマシンでのアレンジコーヒーの提供をいたします。
・小さな店舗ながら、高質でデザイン性の高い店舗内装です。

【配属先】
東山区清水に2026年5月OPEN予定の新店での勤務となります。
採用後はOPENに向けてのトレーニングと併せ、京都の既存店舗での勤務を行っていただきます。

■業務内容
当社が運営するOGAWA COFFEE LABORATORYにて、料理長としてご勤務いただきます。
店舗では、キッチンスタッフが約3～4人で運営しています。
食材の良さを活かし五感で味わっていただくことを大切にしており、仕込みから最終の盛り付けまで心を込めて調理しています。

■こだわり
モーニングからディナーまで食事メニューが約50種類、デザートメニューが約15種類ございます。季節の食材を活かした前菜や、スペイン製チャコールオーブンで炭焼調理した肉料理など、有名シェフ監修のもと、弊社のオリジナルになっています。直営店舗の中でも、特に本格的なお料理を提供しているのが特徴です。
また、京都に根付くおもてなしの心を大切に、コーヒーの味わいの先にある体験価値とコミュニティを創造していくオープンイノベーションの場としてもご好評を頂いております。常時21種のコーヒー豆と隔週で入れ替わるトップグレードスペシャルティをご用意しております。店内では「蔵」（コーヒー貯蔵庫）をシンボルとし、シェアロースターとして利用可能な店内焙煎機などコーヒーのお楽しみ方を追求する拠点を目指します。