地物食材を使う高級コース料理の現場で、調理の基礎から学べます
キッチンに加え、お客様への説明など任される業務を少しずつ広げられます

【人材紹介求人】本求人は、有料職業紹介事業者 株式会社NAVIS（厚生労働大臣許可番号 13-ユ-313285）がご紹介する求人です。ご応募後、当社のキャリアアドバイザーよりご連絡し、求人企業へのご紹介を行います。

中軽井沢の高級イタリアンレストラン『MODESTO KARUIZAWA』で、キッチン業務全般を担当していただきます。コース料理の下ごしらえや盛り付けを中心に、まずは店の味と仕事の流れを身につけていただきます。適性や希望に合わせて、お客様へのメニュー説明など業務範囲が広がっていく仕組みです。毎朝シェフが市場で選ぶ地物野菜を扱えるため、食材への理解も深まります。ウェディングパーティーの料理提供に関わる機会もあります。

■中軽井沢にある高級イタリアンレストラン『MODESTO KARUIZAWA』にてキッチン業務全般をお任せします。
★客単価10,000円～30,000円 高級コース料理を提供しています。

【詳細】
コース料理を中心としたメニューの下ごしらえや盛り付け等の調理業務をお任せします。
適性や希望に合わせ、お客様へのメニューの説明等業務の幅を広げていただきます。

【店舗】
贅沢な時間が流れる軽井沢の杜に佇む、自然派イタリアンのレストランです。
毎朝、シェフ自ら軽井沢の市場へ行き食材を厳選しており、地物の野菜を使った料理はモデストの自慢の一品です。
https://modesto.jp/

※業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲

キッチン2名、ホール2名

【こんな方におすすめ】
・調理の基礎から高級コース料理の現場で学びたい方
・キッチンだけでなく、お客様と関わる業務にも挑戦したい方
・地物食材を使った料理の経験を積みたい方