経験2〜3年目の次の一歩に、商品企画や後輩指導まで任せられます
複数ブランドで、調理から店舗運営まで幅広く学べます

【人材紹介求人】本求人は、有料職業紹介事業者 株式会社NAVIS（厚生労働大臣許可番号 13-ユ-313285）がご紹介する求人です。ご応募後、当社のキャリアアドバイザーよりご連絡し、求人企業へのご紹介を行います。

まずは仕込み、調理、店舗の流れを習得し、食材管理やキッチンオペレーションを理解していただきます。経験に応じて、商品企画や後輩指導にも挑戦できます。年4回の商品企画開発に参加し、メニューへ自分のアイデアを反映できます。決められた作業だけでなく、オペレーション改善や原価を踏まえた提案など、現場発信で店づくりに関われます。研修があり、懇親会もあるため、先輩と関わりながら成長できます。

＜具体的なお仕事内容＞
■調理業務
・仕込み
・調理、盛り付け
・食材の管理
・衛生管理
・キッチン内の清掃

■食材、在庫管理
・仕入れ内容の確認
・在庫管理
・ロス削減の工夫

■商品企画
・商品企画開発への参加
・メニューに関する意見出し
・現場目線での改善提案

■店舗運営サポート
・他スタッフとの連携
・キッチンオペレーションの改善
・経験に応じた後輩指導

※配属は焼肉、肉バル、日本酒バルなど当社運営店舗のいずれかとなります

＜キャリアについて＞
調理専任として経験を積みながら、店長やその先のポジションも目指せます
・商品企画にも関われるため、調理以外の視点も身につく
・出店拡大中のため、キャリアアップのチャンスあり
・複数業態を経験しながら、強みを広げられます

＜裁量の大きさ＞
決められた作業をこなすだけでなく、自分の意見を形にできる環境です。
・商品企画への参加
・オペレーション改善
・食材管理、原価意識を踏まえた提案
など、現場発信でより良い店舗づくりに関われます。

＜入社後の流れ＞
経験やスキルに応じて、できる業務からスタートします。
・まずは仕込み、調理、店舗の流れを習得
・食材管理やキッチンオペレーションを理解
・経験に応じて、商品企画や後輩指導にも挑戦

業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲

【こんな方におすすめ】
・経験を活かして任される範囲を広げたい方
・メニュー開発や店づくりに関わりたい方
・後輩指導にも挑戦したい方